Způsoby, jak využít stonky kopru pro maximální užitek

Hospodyňky často jednoduše vyhodí mnoho užitečných produktů, protože nevědí, jak a kde je použít. Mezi tyto produkty patří stonky kopru. Jsme zvyklí, že se používají pouze něžné větvičky a marně. Neméně užitečné jsou stonky kopru - jsou široce používány ve vaření, medicíně a kosmetologii.

Chcete získat zdravou pleť bez kosmetologů a drahých krémů? Chcete posílit nohy a vlasy? Pak si přečtěte náš článek.

Jaké jsou výhody stonků kopru?

Kopr je rostlina, ve které jsou užitečné všechny její složky. Zaměřme se na výhody stonku:

1. Dokáže uvolňovat křeče, má analgetický účinek při bolestech hlavy a břicha. Ulevuje od bolesti zubů.
2. Zlepšuje činnost nervového systému. Pomáhá bojovat proti nespavosti během období stresu. Zvyšuje koncentraci.
3. Má příznivý vliv na činnost trávicího traktu. Je zvláště užitečný pro ty, kteří trpí častým nadýmáním a zvýšenou tvorbou plynu. Tyto příznaky výrazně ztěžují každodenní život. Překvapivě je tato zelenina povolena při gastritidě a vředech. Látky obsažené ve stonku navíc regenerují buňky žaludečních stěn.
4. Užitečné pro mladé matky, které mají problém s nedostatkem mléka. Nať kopru zvyšuje laktaci.
5. V chladném období posiluje imunitní systém a zvyšuje odolnost organismu vůči bakteriím.

Má cenu je vyhodit?

Vyplatí se zbavit se pouze těch stonků, které vyschly.Rozhodně z nich nelze získat žádný užitek. Čerstvé zelené stonky by se ale neměly vyhazovat. Obsahují celý komplex stopových prvků a minerálních látek. Jedí se přitom nejen v syrové podobě. Stonky se zpracují a uskladní na zimu.

Složení a vlastnosti

Představujeme vaší pozornosti bohaté složení natě kopru. Doporučujeme seznámit se s jeho účinky na organismus.

A jak takovou zásobárnu vitamínů vyhodit? Při pravidelné konzumaci výrazně zlepšuje stav organismu.

Nyní se podívejme na nutriční hodnotu na 100 g:

• obsah kalorií - 38 kcal;
• bílkoviny - 0,5 g;
• tuky - 2 g;
• sacharidy - 6,3 g.

aplikace

Stonky kopru našly využití v kosmetologii a lidovém léčitelství. A mnoho kulinářských pokrmů získá úplně jinou chuť, když k nim přidáte natě kopru.

V lidovém léčitelství

Tradiční medicína nabízí recepty na odvary a tinktury z natě kopru. Spektrum jejich účinků je neobvykle široké a způsoby přípravy maximálně jednoduché. Zvažme několik možností.

Na záněty očí

Ingredience:

• 2-3 stonky kopru;
• 150 ml vody.

Způsob vaření:

1. Omyjte stonky kopru. Ujistěte se, že nevysychají.
2. Jemně nakrájíme.
3. Dejte vařit vodu.
4. Nakrájenou nať přidejte do vroucí vody a vařte pět minut.
5. Kmen.

Odvar je hotový. Vychlazeným vývarem si opláchněte oči. Pokud se toho bojíte, přiložte si na víčka vatový tampon namočený v roztoku. Postup opakujte třikrát denně.

Důležité! Nepoužívejte včerejší odvar. Musí to být čerstvé. Pamatujte, že odvar není tinktura, kterou lze dlouhodobě skladovat.

Se zvýšenou tvorbou plynu

Pro tyto účely se používá jednoduchý recept.

Ingredience:

• 2 krátké čerstvé stonky;
• 1 sklenici vody.

Způsob vaření:

1. Omyjte a nakrájejte stonky.
2. Vařit vodu.
3. Nasekaný kopr zalijte vroucí vodou.
4. Nechte působit 20 minut.

Během dne musíte vypít jednu sklenici. Je vhodné užít tři dávky: před snídaní, obědem a večeří.

Pro nervový systém

Nať kopru uklidní nervový systém a sníží zvýšenou vzrušivost.Odvar se hodí i školákům, kteří mají obavy z blížících se zkoušek.

Ingredience:

• 1-2 stonky kopru;
• 1 sklenici vody.

Způsob vaření:

1. Stonky by se neměly sekat, ale sekat. Dobře funguje mixér nebo mlýnek na kávu.
2. Nalijte sklenici vroucí vody.
3. Nalijte do sklenice, zabalte. Umístěte na 3 hodiny na tmavé místo.
4. Pijte před spaním.

Poznámka! Jsou zde nuance. Pokud odvar pijí děti do 14 let, sklenice bude moc - stačí 1/3. A za druhé: mějte na paměti, že odvar by měl louhovat 3 hodiny. Nezapomeňte si ho připravit předem. Pokud se náhle rozhodnete vypít čerstvě připravený odvar hned před spaním, nebude to žádný efekt. Určitě se musí uvařit.

Pro posílení laktace

Odvar se připravuje stejným způsobem: nasekejte 1-2 stonky kopru a zalijte vroucí vodou. Užívejte perorálně 20 minut před jídlem. Můžete přidat trochu cukru.

Ve vaření

Přidání stonků kopru dodává různým pokrmům neobvyklou chuť.

Například je dobré přidat nakrájené stonky kopru do kuřecího vývaru do pánve 10 minut před tím, než je hotový. Chuť bude svěžejší a zajímavější. Pokud je navíc vývar určen pro člověka s onemocněním žaludku, natě kopru mu neublíží.

Při přípravě zeleninových gulášů orestujte nať kopru na oleji spolu s rajčaty a mrkví. Stejnou metodu lze použít při přípravě běžného smažení.

Pokud připravujete masový pokrm, opečte nakrájený stonek kopru na pánvi se sezamovými semínky. Směs přidejte do misky 3-5 minut před vařením. Místo sezamu můžete použít kmín, pepř nebo kurkumu.

Další zajímavou možností je druh pasty s koprovými stonky. Jednoduše se namaže na chleba nebo se používá jako svačina.

Ingredience:

• 2-3 stonky kopru;
• několik vlašských ořechů (v závislosti na velikosti);
• 2 polévkové lžíce. lžíce olivového oleje (pokud ne, postačí slunečnicový olej);
• listy bazilika;
• přízemní Černý pepř.

Všechny ingredience smícháme a rozmixujeme v mixéru do hladka. Množství oleje ve složení si upravte sami. Měli byste mít konzistenci pasty, která se na chleba snadno roztírá a nerozteče.

Rada. Tyto těstoviny jsou obzvláště chutné v kombinaci s opečeným černým chlebem.

V kosmetologii

Navzdory pokroku vědy a techniky zůstávají nejlepšími kosmetickými produkty ty, které jsou připraveny podle receptur s přírodními přísadami.

Pro unavenou a bledou pleť

Ingredience:

• 1 stonek kopru;
• 1 polévková lžíce plnotučné zakysané smetany;
• 1 lžička medu.

Způsob vaření:

1. Nakrájejte stonek kopru.
2. Smícháme se zakysanou smetanou.
3. Med zahřejte na teplotu přibližně 40 °C. Můžete udělat méně, ale ne více.
4. Přidejte med.
5. Důkladně promíchejte.

Poznámka! Před aplikací otestujte teplotu. Pokud je med příliš horký, můžete se spálit.

Jak používat? Naneste masku na vyčištěnou pleť po dobu 20 minut. Nejsou zde žádné dráždivé složky (pokud nejste alergičtí), takže masku lze aplikovat i na oblast kolem rtů. Používejte toto složení šetrné k pokožce dvakrát týdně, nejlépe na noc. Opláchněte masku teplou vodou, zvlhčovač není nutný.

Prvního výsledku si všimnete okamžitě, ale trvalého efektu dosáhnete po celé kúře. To je přibližně 8-10 aplikací. Recept je jednoduchý a jeho příprava nezabere mnoho času.

Maska pro hydrataci a zlepšení struktury vlasů

Ingredience:

• 3 stonky kopru;
• Otřepový olej;
• Ricinový olej.

Způsob vaření:

1. Nakrájejte stonky kopru.
2. Smíchejte ricinový a lopuchový olej, mírně zahřejte.
3. Za stálého míchání přidáme nasekaný kopr.
4. Naneste směs po celé délce vlasů.

Tato maska ​​zlepšuje strukturu vlasů. Nedoporučuje se to dělat častěji než jednou týdně. Upozorňujeme, že oleje se nesmývají napoprvé. Proto je lepší udělat masku o víkendu, a ne před důležitým výstupem.

Pro posílení nehtů

Zde jsou dvě možnosti.

Nejprve: smíchejte nasekaný kopr s bohatou zakysanou smetanou, naneste na nehty a pokožku rukou. Nahoře můžete nosit speciální kosmetické rukavice. Po dvaceti minutách opláchněte.

Druhým je příprava koupele rukou. Tady se bude hodit jednoduchá nasekaná nať kopru v kombinaci s teplou vodou a mořskou solí. Jednou týdně si dopřejte koupel na 15 minut.

Zpracování, nákup a skladování

Snad žádný produkt na zimu není jednodušší na přípravu než nať kopru.

Ingredience:

• 1 svazek stonků kopru;
• 1 lžíce rostlinného oleje;
• citronová šťáva volitelná;
• sůl;
• 1 hřebíček česnek.

Jak vařit:

1. Stonky omyjte a osušte.
2. Otočte je přes mlýnek na maso.
3. Česnek nasekejte. Přidejte do výsledné hmoty.
4. Přidejte zbývající přísady. Míchat.
5. Přeneste do skleněné nádoby.
6. Celou zimu skladujte v lednici.

Tento přípravek je dobré přidávat jako omáčku k různým pokrmům. Před použitím můžete přidat krekry a strouhaný sýr.

Dalším způsobem je jednoduše vysušit. Nakrájejte stonky kopru a nechte je uschnout. Nejlépe v přírodních podmínkách. Sušené stonky vložte do čistých suchých nádob. Z takových stonků lze v zimě připravit užitečné odvary.

Důležité! Obsah sklenic pravidelně kontrolujte.V bytech se často vyskytují potravinoví moli nebo červi. Vybírají si suché obiloviny a bylinky. Nádobu proto pravidelně otvírejte kvůli ventilaci.

Bez ohledu na to, jak si zeleninu připravujete, je nejlepší ji sníst před novou sezónou. Pak se ztrácí chuť a prospěšné vlastnosti.

Kontraindikace a možné poškození

Kopr může být nejen užitečný, ale také škodlivý, pokud se konzumuje bez přečtení kontraindikací:

• otevřený vřed;
• nízký tlak;
• diabetes;
• období menstruace.

Stonky kopru zvyšují riziko exacerbace těchto stavů a ​​nemocí.

Přečtěte si také:

Jak nakládat kopr do sklenic na zimu: jednoduché recepty od zkušených hospodyněk.

Jak správně sušit kopr doma a kde ho skladovat.

Pojďme se naučit, jak vyrobit koprový olej doma: návod na přípravu a pravidla používání koprového oleje.

Pojďme si to shrnout

Stonky kopru nejsou o nic méně užitečné než jeho větve. Obsahují mnoho vitamínů a mikroelementů, které jsou pro tělo prospěšné, takže byste je neměli vyhazovat. Do připravených pokrmů se přidávají nakrájené stonky a připravuje se pasta z bylinek a ořechů.

Tradiční medicína nabízí odvary pro boj s různými nemocemi, včetně zánětů očí a nespavosti. V kosmetologii se kopr používá k posílení vlasů a nehtů. Pleť získá zdravý a zářivý vzhled při použití pleťových masek se stonky kopru.

Stonky kopru se na zimu snadno připravují, ale musíte je sníst v první sezóně. Hlavními kontraindikacemi pro použití jsou vředy, cukrovka a nízký krevní tlak.