Odrůda tmavých odrůd hroznů

Tmavé hrozny jsou nepostradatelnou přísadou pro výrobu vína a džusu, šampaňského a dalších nápojů. Obsahuje aminokyseliny a rostlinnou vlákninu, glukózu a fruktózu. Nejchutnější a k životnímu prostředí nejšetrnější hrozny jsou ty, které vypěstujete na vlastním pozemku. Každý zahradník se stará o keře a vinnou révu, pravidelně zastřihává suché výhonky a přihnojuje úrodu minerálními komplexy pro rychlý růst. Produktivita závisí také na výběru odrůdy: jeden hrozn se pěstuje pouze na jihu, zatímco jiný je mrazuvzdorný a vhodný pro výsadbu ve středním Rusku.

Tmavé odrůdy hroznů

Odrůdy se liší velikostí a tvarem plodů, barvou a chutí. Malé bobule se zpracovávají ke sklizni, velké se konzumují čerstvé nebo se takové hrozny pěstují na prodej.

S dlouhými plody

Dlouhé černé hrozny z Bajkonuru se vyznačují obchodními kvalitami. Hmotnost hroznu je asi 1,2 kg, hmotnost bobule 16 g, délka 5 cm. Slupka je střední hustoty, ale odolná, barva tmavě fialová, s načervenalým nádechem. Na povrchu je hustý voskový povlak, díky kterému si bobule zachovávají prodejnost a chuť a jsou vhodné pro přepravu. Dužnina je příjemná, sladké chuti, s bohatou vůní. Hrozny jsou vhodné pro čerstvou spotřebu a zpracování, ze sklizně se připravují džemy, džusy, vína a kompoty.

Mezi výhody odrůdy patří samosprašnost, vhodnost pro pěstování ve středním Rusku a rané zrání (sklizeň se sklízí koncem července).Trsy dozrávají postupně, takže až do září hodují na šťavnatých bobulích. Výška rostliny je 4 m, takže je nutný podvazek k podpěře, jinak se výhonky zlomí pod tíhou velkých bobulí.

Velmi malé černé hrozny

Jaká odrůda malých černých hroznů je považována za nejlepší? Zahradníci oslavují Odessa black. Průměrná hmotnost hroznu je 140 g, hmotnost bobule je asi 1 g. Tvar plodu je kulatý oválný, černé barvy, s hustým voskovým povlakem. Slupka silná, dužnina šťavnatá, chuť hroznově višňová, s příjemnou dochutí.

Odessa black je odrůda vína, která se pěstuje jak v domácích zahradách, tak na velkých farmách. Vegetační doba je 160–170 dní, bobule dozrávají koncem září nebo začátkem října v závislosti na klimatických podmínkách.

Zajímavý! Suchá červená a dezertní vína se připravují z černých hroznů Odessa. Nápoj má atraktivní rubínovou barvu a svěží chuť.

Výhody odrůdy: plodné výhonky, všestrannost v použití, snadná péče. Odessa černá je odolná vůči šedé hnilobě a oidium, dobře snáší mráz. Vysazuje se v jižní a střední oblasti.

Hnědé hrozny

Neexistují žádné hnědé odrůdy, v přírodě se vyskytují pouze plody s hnědo-zlatým pálením. Jednou z populárních odrůd jsou hrozny Rkatsiteli. Pozdně dozrává a je mrazuvzdorný, vzácně trpí padlím a šedou hnilobou a nepoškozují ho hmyzí škůdci. Keře jsou bujné, výhony rychle dozrávají. Hmotnost válcovitého trsu je 140–200 g, hustota je průměrná. Bobule jsou oválné, váha jedné je do 2 g, barva je nazelenalá, s hnědým pálením. Slupka je tenká, dužnina střední hustoty, uvnitř jsou 1-2 semena. Chuť je příjemná, středně sladká.Rkatsiteli se používá při vaření: suší, zpracovává, vyrábí se z něj nápoje a přípravky na zimu.

Pro získání bohaté úrody se doporučuje věnovat pozornost hnojení: Rkatsiteli příznivě reaguje na hnojiva s dusičnanem amonným a hořčíkem draselným. Poprvé se postup provádí během období květu, aby se urychlilo nasazování plodů.

Nejtmavší odrůda hroznů

Hroznová Codrianca pěstuje se v oblastech Uralu, Severního Kavkazu a Dolního Volhy. Období zrání je velmi rané – od puknutí pupenů do sklizně uplyne v průměru 115 dní. Keře jsou bujné, réva zcela dozrává a není třeba ji zaštipovat. Codryanka plodí 2 roky od okamžiku výsadby. Odrůda je mrazuvzdorná, snese teploty až -22°C, odolává i jarním mrazíkům. Letní obyvatelé ji na zimu přikryjí a odříznou nemocné nebo příliš dlouhé výhonky.

Klastry jsou velké, průměrná hmotnost - 600 g. Tvar je kuželovitý, bobule jsou umístěny těsně u sebe. Plody jsou podlouhlé, velké, váží 6–8 g, černé barvy. Kůže je hustá, je zde mírný voskový povlak. Hrozny pevně drží na větvi a po dozrání neopadávají. Chuť je příjemná, degustační skóre je 8,2 bodů z 10. Další výhodou Kodryanky je dobrá úroda i z kamenitých a chudých půd.

Toto je zajímavé:

Nenáročná chutná odrůda Carménère

Z jakých francouzských a kubánských odrůd se vyrábí koňak?

Nejlepší odrůdy černých hroznů

Hrozny mohou být rané, středně zralé a pozdní. Doba zrání závisí na vlastnostech odrůdy, povětrnostních podmínkách a dodržování agrotechnických pravidel. Pro každý region je vybrána vhodná rostlina.

Brzy

Rané odrůdy dozrávají koncem července - začátkem srpna.Bobule se konzumují čerstvé nebo se používají k výrobě nápojů a dezertů. Rané odrůdy se doporučuje pěstovat v oblastech s nestabilním klimatem.

Athos

Vegetační doba je 95–100 dní. Keř plodí 3 roky po výsadbě a snáší mrazy do -23°C. Hmotnost trsu se pohybuje od 700 do 1500 g v závislosti na půdě a klimatu. Bobule jsou středně velké, jedna váží asi 8 g. Barva je atraktivní černomodrá, slupka odolná. Dužnina je vínová, šťavnatá a sladká.

Zralé bobule nepraskají do 30 dnů po dozrání, takže mnoho zahradníků se sklizní nespěchá. Athos je stolní odrůda, takže z jeho plodů se vyrábějí lahodné likéry, džusy a kompoty. Keře nejsou náročné na péči.

Ekaro-35

Stolní odrůda má extrémně ranou dobu zrání a dozrává za 85–100 dní. Trsy jsou podlouhlé, průměrná hmotnost jednoho je 400 g. Bobule jsou kulatého tvaru, váží asi 4 g, barva je tmavě modrá. Odrůda je ceněna pro svou šťavnatou a aromatickou ovocnou dužninu s příjemnou dochutí. Vysoké keře jsou odolné vůči padlí a hnilobě ovoce a jsou mírně napadeny hmyzem.

Doporučuje se pěstovat Ekaro-35 na prostorném a slunném místě, protože odrůda je náročná na podmínky růstu. Hrozny nesnesou nadměrnou vlhkost - plody praskají a ztrácejí chuť.

Zábava

Raná stolní odrůda je univerzální v použití a dozrává za 100–110 dní. Keře jsou mohutné, listy velké, tmavě zelené. Bobule jsou podlouhlé, oválné, slupka je tmavě modrá, s voskovým povlakem. Hmotnost bobule je asi 10 g, sklizeň se vyznačuje obchodními a přepravními vlastnostmi. Dužnina je hustá a křupavá, chuť sladká, s lehkou muškátovou dochutí.

Květy jsou oboupohlavné, takže Zabava nepotřebuje další opylovače.Výhony rychle dozrávají a jsou mrazuvzdorné do -20°C. Sazenice se vysazují v oblastech bez větru.

Toto je zajímavé:

Recenze nejlepších bílých odrůd hroznů

Hybridní hroznová Kesha - popis a charakteristika

Velmi oblíbená a chutná odrůda "Riesling"

Střední sezóna

Středně zrající hrozny jsou považovány za nejnáročnější. Bobule dozrávají v polovině nebo na konci srpna a vyznačují se velkou velikostí a hustou sladkou dužinou.

Kuban

Stolní odrůda sklízí 20.–25. srpna. Hrozny jsou kuželovité a váží od 1 do 1,5 kg. Bobule jsou podlouhlé, černé, s lehkým voskovým povlakem. Váží asi 10 g, slupka je hustá. Chuť je sladká, s osvěžující příjemnou kyselostí.

Mezi výhody patří atraktivní vzhled plodů a hroznů, velká velikost a sladká chuť. Bobule jsou vhodné pro skladování a přepravu a nejsou ovlivněny vosami a jiným hmyzem. Odrůda je odolná proti padlí a snese mrazy do -20°C.

Velika

Stolní odrůda se pěstuje ve středním Rusku a jižních oblastech. Keře jsou silné, výhonky rychle rostou. Květy jsou oboupohlavné, což zaručuje stabilní výnos. Hmotnost trsu je cca 600 g, tvar je kónický. Hmotnost bobule je 13 g, tvar je podlouhlý, se špičatým vrcholem, barva červenofialovočerná. Slupka je hustá, ale chuť není výrazná. Dužnina je křupavá a hustá, chuť sladká, vůně střední. Skvělé pro přepravu a lze jej skladovat v chladničce až 1 měsíc. Bobule se používají čerstvé a ke zpracování.

Amurského

Středosezónní technická odrůda dozrává koncem srpna nebo začátkem září. Keře jsou mohutné a silné, listy velké. Hrozny jsou volné, válcovitě kuželovitého tvaru. Hmotnost hroznu je asi 250 g. Bobule jsou kulaté oválné, váží 6 g.Barva je černomodrá, slupka je hustá, ale tenká. Chuť je sladkokyselý dezert.

Odkaz. K rozmnožování amuru se používají semena, řízky nebo odnože. Pro výsadbu zvolte slunné místo na jižní straně zahrady. Vynikající možností by byla kopcovitá oblast chráněná před větry a průvanem. Podpěry jsou umístěny vedle sazenice.

Amur je mrazuvzdorný, snese teploty až -40°C. Po přesazení zakoření v jakékoli půdě a rychle roste. Díky svému vysokému růstu se odrůda často používá pro terénní úpravy zahradních pozemků.

Pozdě

Pozdní odrůdy révy vinné začínají dozrávat v polovině září a končí v polovině října. Sklizeň se používá ke zpracování nebo prodeji, přepravuje se a skladuje ve sklepě nebo ve sklepě.

Dachny

Stolní odrůda snese teploty až -25°C a je odolná vůči virovým a houbovým chorobám. Shluky jsou velké a těžké - hmotnost jednoho dosahuje 500 g a tvar je kuželovitý. Bobule jsou černé a fialové, každá váží asi 4 g. Chuť je zajímavá - sladká, s chutí sušených švestek. Vůně je bohatá, dužnina jemná konzistence.

Réva rychle dozrává, rostlina je nenáročná na péči. Sklizeň probíhá koncem září, bobule po dozrání neopadávají. Plody se používají k výrobě pečiva, marshmallow, koláčů a nápojů.

prosinec

Mrazuvzdorná odrůda Dekabrsky snese teploty až -27°C, pěstuje se ve středním pásmu, oblasti Uralu a Dálného východu. Trsy jsou středně husté a válcovitého tvaru o hmotnosti asi 300 g. Bobule jsou vejčité, váží 4 g, tmavě fialové barvy, s hustým voskovým povlakem. Dužnina je šťavnatá a masitá, chuť je harmonická a sladká.

Prosinec je odolný vůči houbovým chorobám, réva dozrává rychle a plynule, plody neopadávají ani nepraskají. Hrozny jsou vhodné pro skladování, čerstvou spotřebu a výrobu vína.

Klidný

Dozrává v druhé polovině září, odolná vůči suchu, mrazuvzdorná. Hmotnost trsu je asi 1 kg, některé exempláře dosahují 2 kg. Hustota je průměrná, tvar bobulí oválný, hmotnost asi 10 g. Barva černá, silná slupka je pokryta silným voskovým povlakem. Chuť je harmonická, osvěžující, s mírnou kyselostí. Mrazuvzdornost - do -21°C. Po sklizni si bobule uchovají chuť a barvu po dobu 25–30 dnů.

Pozornost! Po sklizni zahradníci trsy prohlédnou a povadlé a zkažené bobule vyhodí. Pro dlouhodobé skladování se nemyté trsy vloží do sáčku a vloží do lednice při teplotě 0°C a vlhkosti 90–95 %. Hrozny jsou drženy mimo produkty se silným zápachem.

Závěr

Před výsadbou hroznů je důležité věnovat pozornost nejen názvu odrůdy, ale také podrobnému popisu bobulí, abyste zjistili, které vlastnosti převažují. Tmavé odrůdy jsou oblíbené nejen mezi vinaři, ale také mezi amatérskými letními obyvateli. Zahradníci pěstují hrozny Kuban, Dachny, Velika a Zabava. Jejich plody se vyznačují atraktivní barvou a tvarem a sladkou dužinou. Zajímavě vypadá odrůda s hnědými bobulemi Rkatsiteli a nejčernějším hroznem Kodryanka.