Spolehlivé způsoby, jak sami určit odrůdu hroznů
Existují stovky odrůd révy: technické a stolní, rané a pozdní, růžové a bílé. V Rusku se pěstují hrozny domácího, amerického, holandského, gruzínského a španělského výběru. Pokud jsou na jednom místě více než tři různé odrůdy, zahradníci riskují, že se mezi nimi zapletou, zvláště pokud jsou rostliny podobné. Článek vám řekne, jaké znaky hledat a jak rozlišovat odrůdy hroznů.
Jak určit odrůdu hroznů
Mnoho odrůd hroznů je si navzájem velmi podobných: mají stejnou barvu listů, tvar a velikost hroznů. K rozlišení jedné odrůdy od druhé věnují vinaři pozornost základním charakteristikám.
Podle vzhledu
Existují čtyř-, pětilaločné a celé listy. Posledně jmenovaný typ se nejčastěji vyskytuje u hybridů, například v oblíbených amerických hroznech - Seneca, Valiant, Lucille. Okraje takových listů jsou zubaté, desky jsou kulaté. Čím větší jsou listy, tím je keř starší.
Povrch plechu může být hladký nebo drsný, lesklý nebo matný. Některé odrůdy mají listy mírně členité, jiné mají listy silně členité. Tvar je kulatý, vejčitý, srdcovitý, klínovitý. V létě je barva světle zelená, tmavě zelená nebo světle zelená, na podzim červená, hnědá, oranžová nebo žlutá.
Při určování odrůdy věnujte pozornost bobulím. Základem je barva slupky, její tloušťka, přítomnost voskového povlaku, velikost celého trsu a jednoho plodu. Struktura může být hustá nebo volná.Například hrozny Aleshenkin, Hercules a Gurman Krainova mají velké a volné hrozny, zatímco Cocktail a Neptun mají kuželovité hrozny s maximální hmotností pouze 300 g.
Přečtěte si také:
Populární lahodná odrůda "Aligote"
Chuť
Odrůda je určena chutí bobulí a jejich vůní. Chuť může být sladká, sladkokyselá, kyselá nebo neutrální. Vůně je muškátová, neutrální, květinová, jahodová, ovocná.
Zajímavý! Průmyslové hrozny se používají k výrobě šťávy a vína, stolní hrozny se používají k čerstvé spotřebě a prodeji a dlouhodobému skladování. Charakteristickými znaky stolního ovoce jsou velké kuželovité hrozny, velké plody vejčitého tvaru, hustá slupka a šťavnatá křupavá dužnina, sladká chuť. Technické odrůdy nemají tak atraktivní vlastnosti: jejich hrozny a bobule jsou malé, slupka je tenká a chuť je nakyslá.
Pokud v bobulích nejsou žádná semena, pak jsou to rozinky. Zbývající odrůdy mají 2-3 malá semena. Doporučuje se věnovat pozornost barvě šťávy, která může být bezbarvá nebo lehce narůžovělá.
U květin
Květy rostliny jsou oboupohlavné nebo funkčně samičí. Tvar vaječníku je kónický, válcový, kulovitý. Délka tyčinek a pestíků je u všech rostlin různá. Zkušení vinaři říkají, že není možné určit odrůdu podle vzhledu květu. Další věcí je zachytit okamžik květu a zjistit, do jakého období zrání hrozny patří: rané, střední, pozdní.
Jiné metody
Nejen vnější a chuťové vlastnosti pomáhají odlišit jeden hrozn od druhého. Odborníci berou v úvahu okamžik zlomu pupenů, začátek kvetení a zrání a plodnost.Rané odrůdy plodí do poloviny července, odrůdy střední sezóny v srpnu, pozdní odrůdy v září a říjnu. Zohledňuje se doba nasazení plodů a opadu listů.
Kromě toho věnujte pozornost:
- na stupni vyzrálosti révy - určuje se podle barvy, vyjadřuje se počtem vyzrálých internodií a v procentech z celkové délky výhonů;
- výška rostliny a révy - hrozny mohou být nízké (do 1,5 m), středně rostoucí (do 2 m), vysoké (2,5 m a více), réva je rovná nebo zakřivená, zelená nebo hnědá, holá nebo pubescentní;
- odolnost hroznů vůči mrazu a suchu;
- imunita vůči chorobám a hmyzím škůdcům;
- vlastnosti zemědělské techniky: počet zálivek, délka a frekvence řezu, tvorba, požadavky na hnojení.
Která metoda je nejspolehlivější?
Na prvním místě z hlediska spolehlivosti je identifikace druhu podle trsu: barva, hmotnost, tvar, hustota. Doporučuje se pečlivě prostudovat tyto charakteristiky a porovnat je s fotografiemi z internetu. Je vhodné odkázat na Státní registr Ruské federace, kde je popis všech odrůd hroznů schválených k použití.
Zajímavý! Pokud mají hrozny zakřivené a popínavé liány a hladké listy, pak se s největší pravděpodobností jedná o okrasnou odrůdu. Používají se pro terénní úpravy, výška rostliny je 2-3 m. Tyto odrůdy jsou nenáročné na péči, odolné vůči mrazu, chorobám a škůdcům. Jejich hrozny jsou malé a husté, listy jsou sytě zelené.
Jako poslední se hodnotí vlastnosti jako výnos, mrazuvzdornost, chuť a vůně.
Přečtěte si také:
Hybridní hroznová Kesha - popis a charakteristika
Závěr
Odrůdu poznají podle jejích listů, bobulí a hroznů. Některé rostliny mají tmavě zelené, malé a pubescentní listy, zatímco jiné mají velké, lesklé světle zelené listy. Čím větší list, tím starší rostlina. Bobule jsou bílé, růžové, tmavé, tvar je kulatý nebo vejčitý, slupka je tenká nebo hustá. Chuť stolních odrůd je sladká, s příjemnou vůní, zatímco technické odrůdy jsou sladkokyselé, s kyselou dochutí a muškátovým aroma. Kartáče mohou být křídlové nebo polokřídlé, kónické nebo válcové.