Podrobné pokyny: jak vyrobit krabici na skladování brambor na balkoně

Zahrádkáři pěstují brambory ve velkém a úrodu si šetří až na jaro a lidé, kteří nemají pozemky, kupují na zimu hodně zeleniny. V obou případech je potřeba brambory nějak uskladnit. Mít sklep nebo sklep je dobrým řešením problému, ale není dostupné pro každého.

Řekneme vám, jak vyrobit krabici pro skladování brambor na balkoně v zimě vlastníma rukama.

Pravidla pro skladování brambor

Při skladování brambor ve vybraném prostoru je důležité udržovat teplotu vzduchu, vlhkost, větrání a zajistit tmu. Brambory nejenže nesmí hnít, ale také nesmí ztratit své prospěšné vlastnosti.

Pozornost! Pokud hlízy zmrznou, ztratí chuť i vitamíny, při vysokých teplotách vadnou a hnijí.

Optimální podmínky skladování

Aby byly brambory uchovány po dlouhou dobu, jsou pro ně vytvořeny optimální podmínky.:

• teplota vzduchu – ne nižší než +1°С;
• maximální teplota – do +7°C;
• suchost místnosti, jinak je vysoká pravděpodobnost hniloby hlíz;
• kladení hlíz ve vrstvě nejvýše 1 m vysoké;
• tmu, aby hlízy nevyklíčily a zachovaly si své blahodárné vlastnosti.

Pokud je lodžie vytápěná, hledejte nejchladnější místo daleko od topných zařízeníaby brambory neshnily.

Jak a v čem skladovat brambory v zimě doma na balkóně

Ideál možnost uložení brambory - na zasklenou a zateplenou lodžii bez vytápění.

Na takovém místě se bude zelenina lépe konzervovat a pomohou s tím různé přístroje.

Dřevěné krabice jsou nejlepší volbou

Pro skladování zeleniny jsou nejvhodnější dřevěné konstrukce. Poskytují šetrnost k životnímu prostředí. Strom ale miluje různý hmyz, proto byste měli truhlíky pravidelně kontrolovat a v případě potřeby škůdce zničit.

Dřevěné konstrukce jsou vyráběny formou:

• hrudník s horní záložkou;
• skříň s dvířky a policemi pro oddělení různých produktů.

Tyto dva typy jsou nejoblíbenější pro skladování zeleniny na balkonech.

Plastové nádoby - jednoduché a levné

Toto je nejjednodušší možnost. Plastové nádoby lze zakoupit v každém železářství. Nicméně tyto konstrukce bude nutné izolovat, například bavlněná přikrývka.

Pod krabici můžete umístit několik dřevěných tyčí, abyste ji chránili před studeným betonem. Jako izolace se také používají kusy pěnového plastu.

Thermobox – vhodné mikroklima

Speciální kovová skříň, která je napojena na elektřinu pro provoz vestavěného topení a termostatu.

Takové boxy poskytují potřebné skladovací podmínky, jsou dostupné v různých velikostech, ale jsou drahé. Je možné si jej vyrobit sami.

Dočasný kontejner - na pár dní

Sáčky z různých materiálů jsou vhodné pro skladování brambor, ale neochrání je před chladem.

Zeleninu v nich můžete uchovávat ne déle než 2–3 dny, pak zmrzne a rychle se zkazí. Provizorní kontejnery slouží pouze k přepravě, nejsou vhodné ke skladování.

Flexibilní nádoby

Pokud na provizorní nádobě trochu zapracujete a zaizolujete, zachová úrodu po celou zimu. V chladnějších oblastech se topná tělesa instalují mezi vrstvy izolace, pokud teplota klesne příliš nízko.

Výsledkem je kompaktní nádoba vhodná pro skladování brambor. Stejné návrhy se prodávají hotové v obchodech.

Trvanlivost brambor na balkoně

Na brambory dlouhou dobu zachována, je třeba dodržovat pravidla pro výběr hlíz:

• zasadit nebo koupit pozdní nebo středně pozdní odrůdy;
• před uskladněním hlízy vysušte;
• Neskladujte shnilé brambory, v případě zjištění je ihned odstraňte;
• vybírejte odrůdy, jejichž slupka je tlustá a nelze ji oloupat při seškrábnutí nehtem.

Pokud jsou brambory správně vybrány a skladovací prostor je vybaven v souladu s doporučeními, hlízy vydrží až do časného jara.

Jak si vyrobit vlastní truhlík na uskladnění brambor v zimě na balkóně

K výrobě vlastní krabice na brambory budete potřebovat některé dovednosti dřeva a tesařství. Nejjednodušší způsob výroby dřevěné nádoby je, že nevyžaduje velké finanční investice.

Jaké nástroje a materiály budou potřeba

Začněte rámem krabice, poté pokračujte ke zbývajícím částem.

Bude vyžadováno:

• dřevěné trámy do tloušťky 5×5 cm;
• překližka, dřevotřískové desky nebo desky o něco tenčí než dřevo;
• hřebíky;
• kladivo;
• panty pro otevírání víka;
• rohy pro snadné upevnění dílů zásuvek;
• pilka na kov.

V závislosti na klimatických podmínkách regionu může být zapotřebí izolace nebo topné těleso.

Pozornost! Pro zajištění větrání ponechte mezi deskami mezery nebo vyvrtejte otvory vrtákem.

Podrobný návod na sestavení krabice bez izolace

Nejprve musíte sestavit rám krabice. K tomu potřebujete:

• proveďte přesné měření, aby krabice zapadla na správné místo;
• ořízněte trámy na velikost;
• připojte 4 nosníky, které tvoří dno krabice;
• opakujte proces - získáte horní část struktury;
• pomocí rohů spojte obě části svislými nosníky, tvoří stěny krabice;
• připravte rám pro víko konstrukce spojením 4 nosníků podle velikosti krabice.

Poté začnou opláštění. Na stěny se používají tenčí materiály - překližka, dřevěné desky, dřevotřískové desky. Používají se silné, neporušené části výrobků, vyloučeny jsou všechny shnilé a shnilé desky.

Plechy pokrývají dno, stěny a víko krabice. Na horní straně jsou připevněny smyčky pro připevnění víka.

S izolací

K izolaci konstrukce se používá pěnový plast. Lemují krabici po celém obvodu.

Rada. Aby se materiál časem nedrolil, je potažen překližkou, která celou konstrukci ještě zpevní.

Uzavřené pro udržení tepla

Aby se zabránilo pronikání chladu do nádoby na skladování brambor, ujistěte se, že je krabice utěsněna. K tomu použijte pěnovou pryž nebo porézní pryž.

Materiál je nalepen po obvodu víka krabice a v místě, kam doléhá. Poutka na rubové straně jsou potažena pruhem plstěné látky nebo koženky.

Dobrá ventilace

Pokud je balkon zateplený a není potřeba chránit brambory před mrazem, je problém se zajištěním ventilace. Za tímto účelem jsou desky při montáži krabice upevněny ve vzdálenosti až 3 cm od sebe a při použití pevných překližkových desek jsou do stěn vyvrtány otvory. Jejich průměr by neměl přesáhnout 3 cm a samotné otvory by měly být umístěny ne níže než 10 cm od spodní části konstrukce.

Důležité! Je lepší nechat ty části krabice, které budou přiléhat k vnější stěně balkonu, nedotčené.

Ze staré lednice je skvělý úložný box na brambory

Neobvyklou možností pro skladování brambor je lednička, která je mimo provoz. Stěny jsou zateplené, těsnost je zachována. Stačí vyjmout kompresor a staré zařízení umístit dvířky nahoru. V případě potřeby můžete přidat vytápění, pokud balkon není izolovaný a je silný mráz.

Uvnitř konstrukce je umístěna perforovaná trubka s vysoušečem vlasů nebo lampou jako ohřívač žhavící Pomocí vestavěného termostatu můžete udržovat požadovanou teplotu.

Nejčastější chyby

Při skladování brambor se často dělají chyby, které vedou ke zkažení zeleniny.:

1. Pokusy zachovat rané nebo středně rané odrůdy brambor na zimu. Takové hlízy nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování, jejich slupka je tenká a dužnina se rychle začíná zhoršovat.
2. Přítomnost zkažených hlíz mezi zeleninou. Nekvalitní brambory se rychle začnou kazit, objeví se hniloba a veškerá zelenina bude trpět, takže před uskladněním se brambory třídí a v krabici zůstávají pouze silné a zdravé hlízy.
3. Spojte brambory s další zeleninou v jedné krabici. Jedinou výjimkou může být řepa, která eliminuje přebytečnou vlhkost.
4. Nedodržení teplotních podmínek pro skladování brambor.
5. Nedostatek kontroly po přidání zeleniny. Je nutné pravidelně kontrolovat brambory a vyhazovat shnilé a zkažené hlízy.

Závěr

Pro zachování úrody brambor je důležité vybrat správnou nádobu a zajistit zelenině teplotní podmínky, větrání a tmu.

Není těžké vyrobit vyhřívaný a větraný box sami, stačí strávit trochu času a materiálů. Hotový plastový výrobek si můžete zakoupit ve specializovaném obchodě.