Pěstování hroznů pro začátečníky

Výběr odrůdy hroznů

Při výběru odrůdy pro pěstování v různých letech v Rusku (například pro Moskevskou oblast a Krasnodarské území) je důležité věnovat pozornost následujícím faktorům.

• imunita;
• maximální mrazuvzdornost;
• produktivita;
• podmínky pěstování;
• nároky na půdu;
• chuťové vlastnosti;
• velikost a barva bobulí;
• přítomnost odolnosti vůči suchu.

Přistání

Výsadba a péče o hrozny vyžaduje dodržování základních pravidel. Pouze v tomto případě bude možné pěstovat silné, zdravé rostliny.

K množení hroznů se nejčastěji používá řezná metoda. Umožňuje vám získat první sklizeň do 2 let po výsadbě. Méně často se používá reprodukce vrstvením.

Hrozny lze sázet na jaře (od poloviny března do začátku června) a na podzim. První možnost je výhodnější, zejména pro oblasti s chladným klimatem - existuje vyšší šance, že sazenice zakoření.

Výběr a příprava sadebního materiálu

Důležitou podmínkou pro pěstování hroznů je výběr vhodného sadebního materiálu a jeho příprava. Právě tyto fáze rozhodnou o tom, zda se sazenice zakoření a jak často rostlina v budoucnu onemocní.

Obvykle se sazenice kupují ve specializovaných prodejnách a na trzích. Chcete-li vybrat nejlepší výsadbový materiál, věnujte pozornost následujícím faktorům:

1. Kořeny. Dobrá sazenice by měla mít více než 4 silné kořeny. Dobře vyvinutý kořenový systém umožní výsadbovému materiálu rychleji zakořenit. Kořeny by měly být dlouhé, husté a husté. Při řezu by měl být kořen bílý a vlhký. Suché, ochablé, tenké a zlomené kořeny svědčí o nízké kvalitě produktu. Šance, že takový sadební materiál zakoření, je mizivá.
2. Kmen. Hlavní je, aby na něm bylo alespoň 5 živých pupenů. Aby se ujistil, že ledviny nezemřely, stisknou se prstem. Pokud se pupeny začnou odlupovat nebo opadávat, nejsou životaschopné. Na révě by nemělo být žádné poškození nebo známky onemocnění. Kvalitní hlaveň je elastická a hřejivá na dotek. Jeho kůra je hnědá, s vrstvou zeleně pod ní.
3. Počet kmenů. Jedna sazenice by neměla mít více než 2 kmeny. 2 keře zakoření, pokud má sadba vyvinutý kořenový systém.
4. Velikost vinné révy. Průměr kmene by neměl být menší než 6 mm. Délka by se měla pohybovat mezi 30-40 cm.

Sazenice hroznů se také nazývají chubuki. Můžete si je připravit sami, během procesu formování révy.

Rada! Chibouks se doporučuje koupit na podzim. Jsou skladovány až do jara, zakopány v zákopech nebo v krabicích s pískem.

Aby rostliny neonemocněly a rychle zakořenily, jsou připraveny k výsadbě. To se provádí následovně:

1. Sazenice je zkrácena na každé straně o 1,5 cm Řezy jsou vedeny pod úhlem. Tento postup aktivuje růst sazenice.
2. K ochraně hroznů před chorobami je výsadbový materiál dezinfikován. K tomu se ponoří na 20 minut do světle růžového roztoku manganistanu draselného při pokojové teplotě.
3. Po dobu 2 dnů se chibouky namočí do roztoku stimulátoru růstu (Epin, Circo). To zvýší odolnost sazenic vůči negativním faktorům prostředí a pomůže jim rychleji zakořenit.

Sazenice připravuji bezprostředně před výsadbou.

Výběr, příprava místa a výsadba

Pro pěstování hroznů je důležité vybrat si vhodné místo na zahradě. Měl by být chráněn před větrem a umístěn v nejvíce osvětlené oblasti. Podzemní voda by neměla být blízko povrchu. Je žádoucí, aby postele neměly sklon.

Zkušení zahradníci doporučují umístit záhony hroznů na jihozápad. Řady hroznů jsou uspořádány od severu k jihu. To však není nutné. Každé místo, které splňuje tyto požadavky, bude vyhovovat.

Místo se připravuje nejméně 3 týdny před výsadbou sazenic. Pokud se hrozny vysazují na jaře, doporučuje se připravit místo na podzim. To se provádí takto:

1. Vykopejte díry. V písčité půdě by měla být hloubka 50 cm a v jílovité 20 cm.
2. Půda z díry je smíchána s hnojivy. Na 1 díl půdy vezměte 1 díl shnilého hnoje, 25 g superfosfátu, 1 polévkovou lžíci popela.
3. Do spodní části otvoru se nalije drenáž. Může to být drobná drť, expandovaná hlína nebo rozbitá keramika. Na drenáž se položí vrstva větví nebo desek.
4. Na vrstvu větví vytvořte hromadu připravené půdní směsi.
5. Kořeny se ponoří do směsi jílu a divizny. K tomu nasypte do kbelíku 1 kg divizna a 2 kg hlíny. Zbytek objemu je naplněn vodou.Všechny přísady se smíchají, aby se získala směs jednotné konzistence.
6. Útěky ořezané 1-2 cm a ponoříme do roztaveného parafínu.
7. Sazenice se umístí do otvoru tak, aby réva byla uprostřed kopce. Kořeny musí být rozloženy kolem pahorku.
8. Otvor se vyplní zbývající zeminou. Půda kolem sazenice je rozdrcena.
9. Hrozny se zalévají. Na jednu rostlinu použijte 5 litrů usazené vody pokojové teploty.
10. Půda kolem hroznů je mulčována. Zakrývá se kompostem, spadaným listím, shnilou slámou nebo rašelinou.

Péče o hrozny

Když se ptáte, jak správně pěstovat hrozny, měli byste se nejprve seznámit se základními nuancemi péče o ně. Očekávaná životnost a produktivita zařízení závisí na správné zemědělské technologii.

Pravidla pro výsadbu a péči o hrozny v otevřeném terénu pro začátečníky.

Péče po zimě

Když venkovní teplota dosáhne +5°C, odstraňte z rostliny přístřeší. Keř je postříkán Epinem. Hrozny se kontrolují na choroby a postříkají se roztokem síranu měďnatého (vezměte 1 polévkovou lžíci přípravku na kbelík vody).

Příprava na zimu

Aby se zabránilo infekci hroznů infekčními chorobami, to proces roztok síranu měďnatého. Sbírejte všechny listy a rostlinné zbytky. Réva je ohnutá k zemi a zajištěna závažím nebo konzolou. Vrchol rostliny je pokryt smrkovými větvemi.

v zimě

V zimě se doporučuje posypat hroznové výsadby sněhem.

Zalévání

Hrozny nepotřebují častou zálivku. Půda se zalévá poprvé po sklizni. zimní úkryt. Podruhé se výsadby zalévají 7 dní před květem a potřetí, když rostlina dokvétá.

Hrozny se zalévají naposledy v sezóně, kdy jsou sklizeny všechny plody. Pro zavlažování použijte teplou, usazenou vodu. Tento postup se provádí ráno nebo večer, když je slunce neaktivní.

Podvazek

Postup se provádí ve 2 fázích. Suché podvazky se provádí ihned po odstranění zimního úkrytu. Réva je přivázána k prvnímu stupni mřížoviny. Zelený podvazek se vyrábí podle vývoje výhonků. Přerostlé části rostliny jsou připojeny k dalším krokům výhonků pod úhlem.

Uvolnění

Po každém zalévání a srážení se půda kolem hroznů uvolní, aby se zničila zemní kůra. Během procesu kypření je vhodné odstranit plevel, který přenáší infekci.

Preventivní ošetření

Když hrozny rostou, je důležité je chránit před chorobami. Za tímto účelem se provádí preventivní léčba. Rostlina se rosí poprvé na jaře, podruhé týden před květem nebo na poupata, potřetí po odkvětu, počtvrté, když plody dosáhnou velikosti hrášku.

Pro postřik použijte směs Bordeaux, síran měďnatý nebo systémové fungicidy.

Krmení

Před pěstováním hroznů byste se měli seznámit s harmonogramem aplikace hnojiv. V chudé půdě rostlina nepotěší zahradníka bohatou úrodou a onemocní.

Před prvními plodnými (2-3) lety se hrozny nekrmí. Má dostatek živin přidaných během výsadby. Proto je tak důležité před výsadbou sazenice položit dostatečné množství shnilého hnoje a minerálních hnojiv.

Poté, co hrozny začnou plodit, je nutné hnojení. Rostlina je oplodněna u kořene podle následujícího schématu:

1. První krmení Aplikujte ihned po sklizni zimní krytiny. Používejte granulovaná suchá hnojiva.Na jednu rostlinu vezměte 40 g superfosfátu, 45 g dusíkatého hnojiva a 30 g přípravku obsahujícího draslík. Látky jsou umístěny v drážce kolem keře, po které je prohlubeň vyplněna.
2. Podruhé Hnojiva se aplikují týden před květem. Pro přípravu smíchejte 2 díly vody s 1 dílem kuřecího hnoje. Výrobek se nechá 2 týdny louhovat, poté se zředí vodou v poměru 1:5. 25 g superfosfátu a 10 g draselného hnojiva se nalije do kbelíku s výsledným hnojivem. Na jeden keř se použije 10 litrů hnojiva.
3. Během zrání bobulí proveďte 3 krmení. Pod keř se aplikuje 20 g draselného hnojiva a 50 g superfosfátu.

Na jaře a na podzim se používá listové krmení. Hrozny jsou postříkány složením, které obsahuje mikroelementy, které musí obsahovat bór, draslík, fosfor a dusík. Hnojivo si připravíte sami nebo si koupíte hotové přípravky.

Tvarování a ořezávání

Tvorba mladých rostlin je poměrně jednoduchá. Zahrnuje dvě etapy. Sanitární prořezávání se provádí na podzim bezprostředně po sklizni.. Z keře se odstraní slabé výhony, vrcholy, plodonosné články, suché větve, části rostliny se známkami infekce nebo škůdci.

Druhý řez se provádí po pádu listů. Odřízněte všechny přebytečné výhonky a ponechejte na rostlině 3 až 8 rukávů umístěných pod úhlem.

Ti, kteří si myslí, že prořezávání hroznů je rychlý proces, se mýlí. Čím je rostlina starší, tím déle trvá, než se vytvoří.

U dospělých hroznů jsou při prvním prořezávání vyříznuty všechny výhonky umístěné pod 0,5 m od země. Všichni nevlastní synové jsou také odstraněni z větví umístěných nad 0,8 m od povrchu země. Vrcholy těchto větví jsou odříznuty a ustoupí 10 cm od konce.

Při druhém řezu se ponechávají pouze kolmé kmínky a rukávce s pupeny umístěnými kolmo k půdě. V příštím roce z toho druhého vyrostou trsy bobulí.

Důležité! První mrazy hrozny otužují. Řez lze provádět až do –3 °C.

Vlastnosti pěstování v různých regionech

Pokud si vyberete správnou odrůdu hroznů pro konkrétní region, péče o rostliny se nebude lišit v závislosti na klimatických podmínkách. Ve všech ruských městech není možné pěstovat plodiny na otevřeném prostranství.

Kraj Krasnodar má ideální podmínky pro vinice. Podnebí je zde teplé a zimní mrazy zřídka dosahují i ​​–20°C. Proto je v jižní části Ruska možné pěstovat odrůdy s velkými plody, tenkou skořápkou a sladkou chutí.

V Nižním Novgorodu, Moskevské oblasti a dalších centrálních oblastech mohou být zimy kruté. Většina pěstovaných odrůd vinné révy nemůže v takových podmínkách růst. Do takových měst se hodí hrozny se zvýšenou mrazuvzdorností. Ve většině případů jsou jeho plody malé velikosti, mají hustou slupku a kyselou, kyselou chuť. Často se používají při výrobě vína.

Na Sibiři a dalších městech s chladným podnebím hrozny nerostou na otevřeném prostranství. Zde je možné pěstovat plodiny pouze ve sklenících.

Sklizeň

Sklizeň hroznů probíhá v druhé polovině léta. Do této doby získávají černé bobule charakteristickou modrou barvu a bílé získávají nažloutlý odstín. Zralé bobule mají šťavnatou jemnou dužninu, sladkou chuť a výraznou vůni.

Hrozny se krájí nebo lámou v celých hroznech. Jsou uloženy v lednici, v zásuvce na zeleninu.

Závěr

Hrozny jsou náročnou plodinou, která vyžaduje neustálou pozornost zahradníka. Bez včasného zavlažování, prořezávání, zapichování, hnojení a přípravy na zimu bude rostlina trpět a bude mít mizivé úrody.

Hlavním pravidlem pro začínajícího vinaře je nezanedbávat základní pravidla péče a poslouchat rady a doporučení zkušených zahradníků.