Časně dozrávající odrůda zimolezu Slavyanka

Málokdo pěstuje zimolez na svých pozemcích, protože má charakteristickou hořkost a kyselou chuť. Zároveň je bobule bohaté na vitamíny a minerály a při pěstování nevyžaduje zvláštní péči. Obzvláště oblíbená je odrůda Slavyanka, která má oproti ostatním několik výhod.

Popis zimolezu jedlého odrůdy Slavyanka

Díky svým vlastnostem je odrůda Slavyanka milována mnoha zahradníky.

Vznik a vývoj

Odrůda této plodiny bobulí byla vyšlechtěna na pokusné stanici Pavlovsk šlechtitelé Federálního výzkumného centra Všeruského institutu rostlinných genetických zdrojů pojmenovaných po. N. I. Vavilova (VIR) (Petrohrad). Odrůda získala ty nejlepší vlastnosti od svých předků - zimolezu Primorsky (elitní forma č. 21-5) a Leningradského obra.

Chemické složení a příznivé vlastnosti

Vzhledem k nízkému obsahu kalorií - 40-45 kcal/100 g - je tato bobule vhodná pro dietní menu. 100 g zimolezu obsahuje vysokou koncentraci:

• vitamín A (0,07 mg);
• vitamín C (30 mg);
• vitamín B₁ (3 mg), B₂ (3 mg);
• beta-karoten (0,42 mg);
• draslík (70 mg);
• vápník (19 mg);
• hořčík (21 mg);
• fosfor (35 mg);
• železo (0,8 mg);
• jód (0,01 mg);
• mangan (0,09 mg);
• měď (0,09 mg);
• mono- a disacharidy (8500 mg).

Na světě existuje více než 100 druhů zimolezu, ale většina z nich není vhodná ke konzumaci. a dokonce jedovaté. K pěstování v zahradách se používají různé odrůdy zimolezu modrého (Lonícera caeruléa).

Dokonce i ve starověké Číně byly zaznamenány příznivé vlastnosti tohoto bobule. Doporučuje se používat pro:

• odstranění toxinů;
• prevence urolitiázy;
• zlepšení fungování gastrointestinálního traktu;
• bojovat proti zánětu a snížit teplotu;
• snížení otoku;
• zlepšení metabolismu;
• prevence a zlepšení kardiovaskulárního systému (normalizace krevního tlaku, posílení stěn cév, zlepšení krevního oběhu, snížení hladiny cholesterolu);
• léčba dermatologických onemocnění;
• obnovení imunity;
• prevence rakoviny.

Vlastnosti aplikace

Bobule odrůdy Slavyanka se používají jak syrové, tak konzervované.. Můžete jíst čerstvé ovoce, drtit je s cukrem nebo připravovat šťávu, želé nebo ovocný nápoj.

Neméně užitečné zamrzlý nebo sušené bobule, džemy a zavařeniny, protože po tepelné úpravě je většina vitamínů zachována.

Pozornost! V zimolezu zůstává po zpracování až 80 % užitečných látek.

Kromě samotných plodů se používají listy, poupata, květy a kořeny. Přidávají se do čaje.

Zimolez se také používá v kosmetologii pro bojují proti zánětům, akné, metličkám a udržují mladistvou pleť. Dužina nebo šťáva z ovoce se mísí s maskami, krémy, šampony, pleťovými vodami a toniky.

Konzumace zimolezu může v některých případech způsobit průjem nebo zácpu., rozvoj alergií, snížení krevního tlaku, prudký nárůst červených krvinek a zvýšení hemoglobinu. Zimolez je kontraindikován:

• těhotné a kojící ženy;
• mít alergie;
• děti do 3-5 let;
• s exacerbací gastrointestinálních onemocnění;
• lidé s nízkým krevním tlakem.

Doba zrání

Odrůda Slavyanka je střední sezóna - bobule dozrávají v průměru 40 dní po nasazení. V závislosti na regionu se ovoce sklízí od konce června (v jižních oblastech) do začátku srpna (ve středním Rusku, na Uralu a na Sibiři).

Produktivita a plodnost

Mnoho zahradníků má rád Slavyanku kvůli jejímu vysokému výnosu. Za správných pěstebních podmínek se z keře sklidí v průměru 1,5 až 2,5 kg bobulí.. Tato odrůda plodí každoročně několik desetiletí a nevyžaduje pravidelné změny místa.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům, chladu a suchu

Tato odrůda zimolezu má vysokou odolnost vůči chorobám, ale při nesprávné péči (nedostatek hnojiv, nedostatečné nebo nadměrné zalévání) je plodina bobulí často vystavena houbovým chorobám. Hmyzí škůdci bývá poškozena ojediněle, napadají ji především mšice nebo svilušky.

Zimolez Slavyanka snese mrazy do -45...-50°C a krátká sucha do +30°C.

Vzhled a chuť

Keř slavjanky je vzpřímený, averzně kuželovitý, mohutný, s vertikálně rostoucími větvemi. On vyroste až 1,5-1,9 m a šířka koruny nepřesahuje 1 m. Mírně pýřité větve mají světle růžovou barvu a dobré olistění.

Sami Listy této odrůdy jsou velké a mají oválný tvar se špičatým koncem., zvlněný povrch listu a tmavě zelená barva. Často se nacházejí na větvích a na obou stranách.

Jedlé bobule jsou velké velikosti a mají široký vřetenovitý tvar. (zaoblená horní část a úzká základna), modrá/modrá barva, silný voskový povlak. Plody dorůstají délky až 3 cm, jejich hmotnost je až 1 g.Slupka plodů je tenká a mírně hrudkující, dužina je jemná a vodnatá.

Důležité! Zimolez se často používá v krajinném designu, protože během kvetení se objevují malé květiny s příjemnou vůní.

Chuť Slavyanky je sladkokyselá, chybí hořkost charakteristická pro zimolez, bobule mají také jemné aroma. Degustační skóre – 4,5 bodu.

Pro které regiony je nejvhodnější?

Díky svým vlastnostem se tato odrůda doporučuje pro pěstování na zahradních pozemcích. střední Rusko, Sibiř a Ural. Slavyanka se dobře přizpůsobuje jakýmkoli klimatickým podmínkám: je mrazuvzdorná, dobře snáší sucho a nebojí se podzimních mrazů a tání.

Výhody a nevýhody odrůdy

Zahradníci preferují Slavyanku za následující zásluhy:

• nevyžaduje zvláštní péči (pouze včasné zavlažování, prořezávání a hnojení);
• má vysoký výnos (až 2,5 kg na keř);
• plodí několik desetiletí;
• bobule jsou velké se sladkokyselou chutí, tenkou slupkou a jemnou vůní;
• plody zůstávají po dozrání dlouho na keři;
• vysoká přizpůsobivost jakýmkoli klimatickým podmínkám (odolná vůči silným mrazům a suchu);
• nízká náchylnost k chorobám a škůdcům;
• dobře snáší přepravu a dlouhodobé skladování;
• keř nepotřebuje vytyčování.

Mezi nedostatky - nutnost roční prořezávání vzrostlé keře.

Rozdíl od ostatních odrůd a hybridů

Hlavní rozdíly:

• malá velikost keře, která nevyžaduje vázání;
• velké plody s tenkou slupkou, měkkou a šťavnatou dužinou, sladkokyselou chutí, jemnou vůní a bez hořkosti;
• bobule po dozrání neopadávají, snadno se přepravují a jsou vhodné ke konzumaci syrové i konzervované;
• vysoká odolnost vůči změnám počasí (mráz, sucho), různým chorobám a škůdcům.

Zemědělská technika

Přestože je Slavyanka považována za odrůdu nenáročnou na péči, pro roční plodnost a vysoké výnosy je nutné dodržovat pravidla pěstování.

Výběr místa na zahradě a příprava jam

Pro zimolez doporučuje se vybrat slunná nebo mírně zastíněná oblast.

Pozornost! Pokud keř roste ve stínu, plody budou mít hořkost charakteristickou pro zimolez.

Plocha vybraná pro výsadbu se zbaví plevele, vykope se v ní jáma o průměru do 50 cm a hloubce do 60 cm a zasype se kompostem nebo hnojem.

Požadavky na půdu

Půda pro tuto odrůdu musí mít kyprou, schopnost zadržovat vlhkost a vysokou kyselost (pH menší než 5,5) - vhodné jsou hlinité nebo písčitohlinité půdy. Zemi je také potřeba obohatit o minerály. K tomu použijte hnůj nebo hnojivo rostlinného původu (z cizrny, hrachu, kopřiv).

Termíny, schéma a pravidla výsadby

Na jaře resp podzimní období Slavyanka je zasazena do země, aby sazenice měla čas zakořenit..

Nedoporučuje se vysazovat zimolez v blízkosti jiných rostlin – pro její růst a větrání je nutné ponechat malý prostor (do 1,5 m).

Předem připravená jamka je navlhčena, sazenice je pečlivě instalována a pokryta zbývající půdou. Horní část půdy se posype pilinami nebo se položí seno, aby se omezil růst plevele a zadržela vlhkost.

Poté se sazenice v případě potřeby seříznou, čímž se získá tvar keře.

Vlastnosti pěstování

Tato odrůda zimolezu je nenáročná v péči – Stačí včas zalévat, aplikovat hnojiva, kypřít půdu a ořezávat staré větve:

1. Keř na zimu nepotřebuje další přístřešek.
2. Keř není potřeba v prvních letech stříhat, pouze dotvarovat tvar, všechny větve mít stejně vysoké (30-40 cm nad zemí). To umožní, aby keř produkoval mladé výhonky. Po 5-6 letech by se mělo prořezávání provádět ročně. Chcete-li to provést, odstraňte staré větve, které jsou poškozené a zahuštěné, což umožní tvorbu mladých výhonků.
3. Každoročně keř je krmen. Dusíkatá hnojiva se aplikují po částech: poloviční dávka na jaře a zbytek po sklizni. Pravidelně se také přidává fosfor, draslík a hořčík. Jednou za 2 roky přihnojujte dobře prohnilým hnojem.
4. Slavyanka miluje vlhkou půdu a zvláště potřebuje vodu v období květu a zrání, takže za normálních povětrnostních podmínek potřebuje mírnou zálivku až 3-4krát za sezónu. V podmínkách sucha se frekvence zvyšuje. V průměru je potřeba až 10 litrů teplé vody na keř. Nelijte celý objem pod kořen najednou, ale postupně, nechte vodu prosakovat do celého kořenového systému.

Opylovači

Zimolez odrůda Slavyanka je částečně samosprašná. Pro stabilní plodnost a vysoký výnos na jednom zahradním pozemku se doporučuje zasadit Modré vřeteno, Berel, Aurora, Kamčadalka, Viola, Nymfa, Leningradský obr, Roxana, Avachu, Popelka.

Hubení chorob a škůdců

Navzdory odolnosti odrůdy vůči chorobám a škůdcům, někdy jsou postiženy keře:

1. Padlí (houbové onemocnění). Projevuje se jako bílý práškový povlak na listech, který pak způsobuje jejich vysychání. To je způsobeno špatným osvětlením, větráním a vysokou vlhkostí.Pro kontrolu se používají různé fungicidy, postřik celé rostliny jednou za 10-14 dní.
2. Mšice. Usazuje se na horních mladých částech keře. To způsobuje žloutnutí a kroucení listů. Postižená místa jsou pokryta lepkavými sekrety hmyzu. K léčbě se používají insekticidy. Postřik se zastaví 2 týdny před sklizní.

Potíže s pěstováním

Při pěstování Slavyanky může dojít k problému, jako je vadnutí listů. To je způsobeno jedním z několika důvodů:

• nedostatek minerálů a vitamínů (dusík, fosfor, draslík) - kompenzován pomocí hnojení;
• nadměrné nebo nedostatečné zavlažování - postup se provádí 4krát za sezónu (až 10 litrů najednou), s ohledem na povětrnostní podmínky;
• postižené chorobou nebo škůdci - rostlina je ošetřena nezbytnými prostředky.

Sklizeň a skladování

V některých regionech se sklizeň z keřů Slavyanky sklízí již v červnu. Protože bobule dozrávají postupně, sklizeň se provádí v několika fázích. Plody se opatrně vyjmou z keře, snaží se nenarušit jejich celistvost, a umístí se do malých nádobek s otvory, aby vytekla vylučovaná šťáva.

Zimolez této odrůdy se dobře skladuje a přepravuje v kontejnerech. Nezralé bobule se doporučuje skladovat na chladném místě až do úplné zralosti (7-12 dní), zralé plody - až 3 dny.

Příprava na zimu

Ve speciálu příprava na zimu Zimolez nepotřebuje - není potřeba žádný další přístřešek. Ona dokonale snáší jak podzimní mrazíky, tak mrazy do –45°C.

Reprodukce

Zahradníci pěstují bobule této odrůdy množí se řízkováním a vypěstované ze semen:

1. K vegetativnímu množení se používají buď zelené řízky, řezané na jaře z dospělého keře, nebo dřevité řízky, získané na podzim. První se vysazují ihned do půdy, zatímco druhé se skladují na chladném a tmavém místě až do jara a teprve potom se vysazují do školky.
2. Semena se vysévají na jaře i na podzim do malých nádob, které jim poskytují potřebnou péči (pravidelná zálivka, dostatečné osvětlení a kypření).

Tipy a recenze od zkušených zahradníků

Doporučují zkušení zahradníci:

• pro získání roční sklizně vytvořte potřebné podmínky - vyberte místo, které je osvětlené a dobře větrané, zajistěte pravidelné zavlažování, kypření půdy a aplikaci hnojiv;
• použijte zimolez Slavyanka nejen jako ovocnou plodinu, ale také k výzdobě zahradního pozemku.

Letní obyvatelé zaznamenávají vysokou chuť zimolezu, všestrannost použití a bohaté ovoce.

Tamara, Vologda: Zimolez Slavyanka mi roste na chatě už 4 roky. Bylo mi doporučeno koupit několik keřů najednou, což jsem udělal. Začaly plodit ve druhém roce po výsadbě a každým rokem se objem sklizně zvyšuje. Bobule jsou velké, šťavnaté a nejsou hořké.".

Elena, Novosibirsk: „Už více než 10 let pěstuji zimolez ve své dači kvůli jeho blahodárným vlastnostem. Používám ho jako prevenci kardiovaskulárních onemocnění a zvýšení kyselosti žaludeční šťávy. Rád jím bobule drcené s cukrem a v zimě dělám džem a kompoty z mraženého ovoce.“.

Závěr

Z různých odrůd zimolezu si mnozí vybírají Slavyanku, protože má několik výhod: vysokou odolnost vůči povětrnostním podmínkám a chorobám, velké aromatické plody se sladkokyselou chutí.Kultura nevyžaduje zvláštní podmínky pěstování. Několik malých keřů nejenže jako první potěší zahradníka užitečnou sklizní, ale také ozdobí letní chatu.