Jak jíst cibuli na hubnutí: recepty na dietní pokrmy

Mnoho lidí sní o krásných tvarech. Když člověk potřebuje shodit pár kilo navíc, pomůže mu dietní jídelníček. Cibule na hubnutí získává na popularitě. Základem principu hubnutí je jíst cibulovou polévku. Tato strava bude chutná, uspokojující a zaručí dobrý výsledek: za týden se ztratí 3-8 kg.

V článku se podíváme na to, jak vám cibule pomáhá zhubnout, její chemické složení a nutriční hodnota, příznivé vlastnosti zeleniny, dietní recepty s cibulí, možná poškození a kontraindikace.

Chemické složení, stopové prvky, vitamíny a popis cibule

Cibule je vytrvalá bylina z podčeledi cibule.. Rod zahrnuje více než 1000 druhů, které se konvenčně dělí na jedlé a okrasné, některé spadají do obou kategorií zároveň. Některé druhy cibule se používají v lékařství, farmacii a kosmetologii.

Díky svým chuťovým a aromatickým vlastnostem Cibule se nejvíce používá při vaření. Jedí se stonky, cibule a listy jedlých odrůd. Konzumují se syrové nebo smažené do zlatova, používají se jako koření do zeleninových a masových pokrmů, salátů a jako ochucovadlo do omáček, omáček, mletého masa a polévek.

Koncentrace živin se liší v závislosti na části rostliny.

Žárovky obsahují:

• 8–14 % různých cukrů (fruktóza, glukóza, sacharóza a maltóza);
• polysacharid inulin;
• dusíkaté prvky;
• fytoncidy;
• fytin;
• flavonoid kvercetin;
• enzymy;
• tuky;
• vitamíny skupiny B;
• kyseliny askorbové a nikotinové;
• mikro- a makroprvky (draslík, vápník, hořčík, křemík, sodík, chlór, fosfor, síra, fluor, chrom, zinek, hliník, železo, jód, měď, bor atd.).

Cibulové listy obsahují:

• stravitelné sacharidy;
• mastné kyseliny;
• potravinová vláknina;
• různé enzymy;
• vápenaté soli.

Cibulová zelenina je bohatá:

• vitamín A - 22 %;
• vitamín C - 14,9 %;
• beta-karoten - 48 %;
• vitamín K - 130%.

Listy a cibule obsahují siliceposkytující specifickou vůni a štiplavou chuť.

Zelená cibule má ve srovnání s cibulí jemnější chuť. Pórek nebo perlová cibulka mají příjemnou, lehce pikantní chuť. Má také cennou vlastnost, kterou jiné zeleninové plodiny nemají: během skladování se množství kyseliny askorbové v ní zvyšuje více než 1,5krát.

Pro referenci. Slzení a bolest očí při krájení cibule je způsobena přítomností aminokyselin obsahujících enzymy a sulfoxidové skupiny. Ta se při narušení integrity buněk mění na těkavé sloučeniny a při interakci se slznou tekutinou tvoří kyselinu sírovou, která dráždí sliznice očí a nosu.

Obsah kalorií a BZHU

Výživová hodnota cibule závisí na způsobu vaření. Syrová cibule obsahuje (na 100 g):

• kalorie - 41 kcal;
• bílkoviny - 1,4 g;
• tuky - 0,2 g;
• sacharidy - 8,2 g.

Zelená cibule má nižší obsah kalorií — 27 kcal na 100 g výrobku, obsahuje méně bílkovin (1 g), tuku (0,1 g) a sacharidů (3,9 g).Vařená cibule bez soli má téměř stejný obsah kalorií a nutriční hodnotu, ale smažená cibule má vysokou energetickou hodnotu - 240 kcal; takovou cibuli nelze použít na hubnutí, protože ztloustne.

Jsou zelená a cibule dobré na hubnutí?

Pro ty, kteří se ptají, zda je možné zhubnout z cibule, odpovídáme: zcela ano. Ale pro tohle Budete muset změnit svůj jídelníček, vyloučit škodlivé potraviny, omezit konzumaci alkoholu, sladké, smažené a tučné, mouka, omáčky, koření, rychlé občerstvení.

Cibule na hubnutí je ideální volbou pro ty, kteří se chce zbavit pár kilo navíc. Za 7 dní zhubnou minimálně 3 kg, maximálně 8 kg. Cibule je zelenina s negativním obsahem kalorií, to znamená, že na její asimilaci tělo tráví více energie, než přijímá s tímto produktem. Komponenty obsažené v kompozici pomáhají čistit střeva od odpadu a toxinů, normalizují metabolismus a zlepšují trávení.

Zahrnutí zelené cibule a cibule do vaší stravy je dobré pro vaše celkové zdraví.: je zdrojem kyseliny askorbové, betakarotenu, vitamínu K. Z makroprvků je obsah nejvyšší v křemíku, fosforu a draslíku. Převládajícími mikroelementy jsou kobalt, mangan a zinek.

Takový rozmanitý minerální a vitamínový komplex pomáhá vydržet dietu bez následků pro tělo, normalizovat fungování gastrointestinálního traktu, endokrinního systému a metabolismu.

Užitečné vlastnosti cibule pro hubnutí

Je zřejmé Výhodou cibule pro hubnutí je její nízký obsah kalorií (41 kcal). Neobsahuje prakticky žádný tuk, ale je bohatý na bílkoviny a sacharidy. Dietní vlastnosti cibule jsou určeny látkami, které obsahuje.

Flavonoid quercetin spolu s kyselinou askorbovou (vitamín C) - silné antioxidanty, které chrání buňky před poškozením volnými radikály a inhibují oxidační procesy.

Vitamíny a minerály se aktivně podílejí na metabolismu:

• mangan ovlivňuje metabolismus, aminokyseliny a je nezbytný pro syntézu cholesterolu. Nedostatečný příjem je doprovázen poruchami metabolismu lipidů a sacharidů;
• vitamín B5 (kyselina pantotenová) zlepšuje vstřebávání aminokyselin ve střevech, udržuje metabolismus cholesterolu na normální úrovni a aktivuje syntézu steroidních hormonů;
• vitamín B6 (pyridoxin) kontroluje hladinu cukru v krvi a potlačuje chuť k jídlu;
• draslík reguluje rovnováhu voda-elektrolyt, účastní se syntézy bílkovin a přeměny glukózy na glykogen, určuje přenos vzruchu z nervových buněk do svalů;
• měď je katalyzátorem metabolismu sacharidů, zlepšuje metabolismus plynů, vody a minerálů.

Dietní vláknina přítomná v kompozici má příznivý účinek na gastrointestinální trakt.. Stimulují střevní motilitu, regulují složení mikroflóry a udržují její fyziologickou rovnováhu, zpomalují rychlost trávení potravy, potlačují hlad a pomáhají kontrolovat chuť k jídlu.

Jakmile se vláknina dostane do střev, nabobtná a zabere veškerý dostupný prostor, díky čemuž se člověk cítí na dlouhou dobu sytý a eliminuje potřebu svačin. Dietní vláknina je ceněna pro svou schopnost urychlit proces odbourávání tuků, zvýšit vytrvalost a výkon a stimulovat fyzickou aktivitu, což vede k dodatečné spotřebě kalorií.

Cibule působí močopudně, čistí střeva od toxických látek, solí těžkých kovů, toxinů, odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla, neutralizuje otoky.

Může cibule ztloustnout? Z jakéhokoli produktu můžete přibrat - vše závisí na způsobu vaření a množství snědené porce. Zelenina může způsobit, že se v pase a bocích objeví centimetry navíc, pokud jíte cibuli osmaženou na oleji a kombinujete ji s jinými nezdravými potravinami.

Další způsoby, jak zhubnout:

Účinné melounové diety na hubnutí

Jaké jsou výhody melounu pro hubnutí?

Vaření a pití dýňové šťávy pro hubnutí

Jak zhubnout s cibulí

Hubnutí s cibulí je založeno na konzumaci cibulové polévky v kombinaci s doplňkovými svačiny ve formě ovoce, zeleniny, nízkotučného masa (krůtí nebo telecí). Je vhodné, aby zelenina a ovoce byly čerstvé a zralé - pak vitamíny a minerály přítomné ve složení pomohou udržet zdraví a dobrou náladu během diety.

Důležité! Mezi jídly pijte hodně vody. Denní objem volné tekutiny je od 1,5 do 3 litrů vody. Může to být neperlivá minerální voda, neslazený zelený čaj, bylinné nálevy bez cukru. Voda podporuje metabolismus voda-sůl, pomáhá rychle odstraňovat z těla produkty rozkladu tuků, toxiny a soli těžkých kovů.

Když do svého jídelníčku přidáváte svačiny, nezapomeňte nejíst:

• těstoviny a výrobky obsahující mouku;
• pekařské a cukrářské výrobky;
• majonéza, kečup, cukr a sůl;
• vysoce kalorické sýry a tvaroh;
• vepřové maso;
• zelenina a máslo;
• alkoholické nápoje;
• konzervy a polotovary;
• ze zeleniny - kukuřice, brambory, fazole, chřest;
• z bobulí a ovoce - banánů a hroznů.

Aby veškeré úsilí nebylo marné a ztracené kilogramy se znovu nevrátily, moudře vypadnout ze svého jídelníčku:

1. Během týdne si hlídejte denní kalorický příjem a nepřekračujte 800–900 kcal.
2. Poté postupně zvyšujte příjem potravy s energetickou hodnotou až na 1000 kcal denně.
3. Když se vaše váha stabilizuje, zvyšte svůj kalorický příjem na normální úroveň. Pro dospělou zdravou ženu je průměrná norma nejméně 1400 kcal.

Dietní recepty s cibulí

Existují různé recepty na přípravu cibulové polévky. Volbou optimálního složení surovin si můžete dopřát zdravý a lahodný pokrm. Níže se podíváme na několik receptů na cibulovou polévku, které si můžete vzít na vědomí a potěší členy vaší rodiny.

Cibulová polévka s celerem

Ingredience:

• cibule - 6 ks;
• rajčata - 5-6 ks;
• paprika - 4 ks;
• mrkev - 3-4 ks;
• celer - 100 g;
• voda - 4-5 l.

Veškerou zeleninu nakrájíme na malé kousky. Vložte do vroucí vody a přikryté vařte na středním plameni do měkka. Před podáváním ozdobíme bylinkami. Pokud chcete, můžete přidat nízkotučné mléko (až 2,5%). Polévku konzumujte bez krutonů a chleba.

Cibulová polévka s řepou

K přípravě budete potřebovat:

• 6 hlav fialové cibule;
• ½ hlávky zelí;
• 6 středně zralých rajčat;
• jedna paprika;
• dvě mrkve;
• polovina řepy.

Veškerou zeleninu nakrájíme a vaříme do měkka. Podávejte s 1 lžičkou. čerstvě vymačkaná citronová šťáva. Pokud chcete, můžete rozmixovat v mixéru do hladka.

Přečtěte si také:

Hubnutí nadbytečných kilogramů na „rýžové dietě“

Proč je chřest dobrý na hubnutí?

Možné poškození a kontraindikace

Cibulová dieta mohou následovat lidé, kteří nemají problémy s trávicí soustavou. Mezi absolutní kontraindikace patří: alergie na přípravek a onemocnění trávicího traktu erozivního a ulcerózního charakteru, zejména v akutním stadiu.

Kvůli sníženému obsahu kalorií Nedoporučuje se dodržovat cibulovou dietu těhotným a kojícím ženám, děti a mladiství, starší lidé, lidé, kteří nedávno podstoupili operaci trávicích orgánů.

Nejčastěji hlášeným nežádoucím účinkem je ztráta svalové hmoty, která je spojena s nedostatkem bílkovinných látek v každodenní stravě. Náhlý úbytek na váze může vést k povislé a povadlé kůži.

Abyste tomu zabránili, doplňte svůj dietní program o fyzickou aktivitu, masáže, relaxační koupele a zábaly.

Co říkají odborníci na výživu o cibuli

V oboru výživových poradců názory na to, zda je možné jíst cibuli na hubnutí, jsou kontroverzní. Většina odborníků mluví o cibulové dietě nelichotivě – výživa je nevyvážená a specifická, což může vést ke špatnému zdravotnímu stavu, zpomalení metabolismu a prohloubení stávajících gastroenterologických onemocnění.

Návrat k normálnímu jídlu může vést k rychlému nabrání ztracených kilogramů, protože hubnutí nastává v důsledku toho, že tělo ztrácí přebytečnou tekutinu. Monotónní jídlo je navíc těžké tolerovat a rychle se nudí.

Ale takový potravinový systém si své příznivce najde. Mezi pozitivní aspekty vyzdvihují odborníci na výživu:

1. Šetřit peníze. Menu založené na čerstvé zelenině a ovoci je levné, zejména v období léto-podzim, kdy je lze zakoupit za nízkou cenu. V průměru bude dieta na jeden den stát 150–300 rublů v závislosti na tom, kolik polévky jíte a jaký recept použijete na její přípravu.Náklady se zvýší, pokud do jídelníčku přidáte 500 g telecího masa.
2. Zaručené výsledky. Za týden na takové stravě je možné zbavit se 3 kg, pokud přidáte fyzickou aktivitu - od 7-8 kg.
3. Formování správných stravovacích návyků. Stabilní rozvrh a pevné množství nízkokalorického jídla pomáhají do budoucna dodržovat zásady zdravé výživy a denního režimu, zlepšují metabolismus, aktivují gastrointestinální trakt a endokrinní systém.

Závěr

Cibule je cenným potravinářským produktem, který se doporučuje zařadit do stravy. Má obecně příznivý účinek na gastrointestinální trakt: stimuluje střevní motilitu, zlepšuje trávení a metabolismus, čistí tělo od odpadů a toxinů a odstraňuje přebytečnou vodu. S cibulí je snazší zhubnout než při jakékoli jiné zeleninové dietě.

Přes všechny pozitivní vlastnosti cibulové diety a zaručené výsledky ji lidé mohou dodržovat bez problémů s trávicím systémem a nejdéle sedm dní. Odborníci na výživu radí vždy dodržovat zásady správné výživy, abyste nepřibrali a cítili se dobře. Pak nebude potřeba žádná dieta.