Jak cizrna roste v přírodě a na místě

Cizrna se na pultech supermarketů objevila teprve nedávno, ale už si získala lásku těch, kteří zkoušeli pokrmy z této luštěniny. Dříve se turecký nebo jehněčí hrách, jak se cizrně také říká, pěstoval pouze v zahraničí. Nyní mnoho farem přidělilo významné oblasti pro tuto cennou plodinu. Letní obyvatelé také aktivně ovládají technologii pěstování cizrny na svých pozemcích.

Přečtěte si článek o tom, jak cizrna roste v přírodě a jak ji pěstovat na venkově.

Jak cizrna roste v přírodě

Jehněčí hrách je jednoletá luštěnina s mohutným kořenovým systémem.. Přirozeně se vyskytuje v oblastech s tropickým a subtropickým podnebím. Za jeho vlast je považován Blízký východ, kde je rozšířen dodnes. Jako kulturní rostlina se cizrna pěstuje po celém světě, s každým rokem se pěstovaná plocha v různých zemích zvyšuje.

Pro referenci. V současnosti divoká cizrna roste pouze na Arabském poloostrově a v zemích Blízkého východu.

Během období růstu rostlina prochází čtyřmi fázemi: od klíčení přes pučení a kvetení až po zrání. Poslední dvě jsou rozděleny do pater, protože cizrna kvete a dozrává postupně, od spodní části stonku k horní části stonku.

Od vzejití sazenic do začátku fáze zrání jsou čtyři období:

1. První trvá 30-45 dní a pokrývá fázi od klíčení po pučení. Během tohoto období rostlina roste zelená hmota a klade ovoce.
2. Druhý je hotový za tři týdny. Na konci období dosáhne cizrna maximální výšky, dokvétá a začne tvořit plody.
3. Třetí trvá 20-25 dní a končí konečnou tvorbou plodů, které do konce období přestávají růst. Tato fáze se vyznačuje maximálním olistěním.
4. Čtvrté období trvá od 1 do 1,5 měsíce, při kterém se sypou fazole.

Záleží na odrůd a povětrnostních a klimatických podmínek, vegetační období trvá od dvou do čtyř měsíců.

Odkaz. Cizrna je zdrojem rozpustné a dietní vlákniny. Ty první odstraňují z těla špatný cholesterol, ty druhé stimulují činnost střev. Glykemický index ovoce je tak nízký, že se doporučují při hubnutí a ve stravě diabetiků.

Jak pěstovat cizrnu v zemi, zemědělská technika v otevřeném terénu

Pěstovat jehněčí hrášek na domácí zahrádce není nic složitého.: i v kontinentálním klimatu, se správnou zemědělskou technologií, rostlina produkuje dobré výnosy.

Při střídání plodin bude cizrna vynikajícím předchůdcem a nástupcem ozimé pšenice. Na zemědělských farmách se vysazují takto – jeden po druhém. Málokdo pěstuje pšenici na svých chatách, ale pečlivý výběr sousedů vždy pomůže - například česnek roste dobře vedle jehněčího hrášku.

Po luštěninách a slunečnici nemůžete sázet cizrnu.. Pěstuje se na jednom místě s přestávkou 4-5 let. Cizrna má tendenci zvyšovat úrodnost půdy a saturovat ji dusíkem, takže po této plodině dobře roste nejen pšenice a ječmen, ale i lilek.

To je zajímavé. Mletá cizrna se používala od 18. století jako náhražka kávy.

Jak zasadit cizrnu

Kultura je odolná vůči suchu a nízkým teplotám. Proto se vysazuje brzy na jaře, kdy je půda maximálně nasycená vlhkostí. Vyberte stanoviště, které je dobře osvětlené sluncem a není zanesené oddenkovými trvalkami.

Technologie zpracování půdy pro cizrnu

Připravují půdu pro plodinu na podzim, protože s předčasným setím není dostatek času na jarní práce. Po sklizni předchůdce se plocha zaorá do hloubky 30-35 cm.Hluboká orba podporuje úplné provzdušnění a akumulaci vláhy, která je důležitá pro tvorbu kořenového systému a uzlů cizrny. Výborným preventivním opatřením proti kontaminaci půdy je diskování 2-3x pod různými úhly.

Pokud se zpracování půdy provádí ručně, pečlivě vyberte všechny plevele.

Pozornost! Brány se provádějí na podzim, poté se ihned po tání sněhu vysévají plodiny. Pokud byla sněhová pokrývka slabá nebo brzy zmizela, před výsadbou cizrny se provede opětovné zavlékání.

Příprava osiva a výsevek v kg

Pokud je půda dostatečně vlhká, sadební materiál není promočený. Při nedostatku vláhy nechte semena 2-3 dny klíčit. Před výsadbou jsou plody namočené v jakémkoli přípravku bakterií uzlíků. Tím se zvýší klíčivost a výnos cizrny o 25-30%.

Výsev semen

Semena se vysazují do hloubky 6-8 cm do vlhké půdy a asi 15 cm do suché půdy.. Brázdy jsou umístěny ve vzdálenosti nejméně 30 cm od sebe, aby se usnadnilo odplevelení a kypření během růstu rostlin. Po výsadbě se půda uválcuje nebo lehce udusí, aby nezůstaly žádné dutiny, jinak semena budou dlouho klíčit a nebudou hladká.

Péče o plodiny

Když se objeví plevel, vytrhne se a zaryje se řádková vzdálenost do hloubky 5-6 cm. Při zavřených řádcích není třeba zavlačovat, zelené listy cizrny dobře zastiňují půdu a zabraňují vzcházení plevele.

Zalévání se provádí mírně, aby se zabránilo zamokření půdy. Cizrna dobře snáší nedostatek vláhy, ale při přílišném množství vody onemocní. Před vzejitím sazenic zalévejte výsadby jednou za 3-5 dní a jakmile klíčky dosáhnou 10 cm, ne více než jednou týdně.

Během vegetačního období se provádí hnojení minerálními hnojivy.. Cizrna nejlépe reaguje na přípravky obsahující draslík a fosfor.

Důležité! Použití dusíkatých hnojiv narušuje vývoj uzlů a snižuje jejich schopnost přitahovat dusík ze vzduchu.

Regulace plevele

Cizrna miluje čistou půdu, proto si plochu pro výsadbu připravte předem, orání, bránění a zbavování plevelů, zejména oddenkových trvalek.

K potírání půdních plevelů se používá kontinuální herbicid. "Tornado 540" během období před výsadbou nebo bezprostředně po setí. Kromě toho dobře fungovaly půdní přípravky „Simba“, „Lazurit“ a „Gambit“.

V období od vyklíčení do doby, kdy rostliny dosáhnou výšky 20–25 cm, je vzdálenost řádků pravidelně kypřena a odplevelte jakýkoli plevel, který se objeví. Potom se řádky těsně u sebe a vlastní listy cizrny brání růstu plevele.

Zajímavosti na webu:

Cizrna a tajemství jejího využití při vaření

Výhody a poškození cizrny pro tělo

Škůdci cizrny a jejich hubení

Jehněčí hrášek je citlivý na infekce, škůdce a choroby. Nejčastějšími chorobami jsou fusarium a askochytová plíseň. V prvním případě je cizrna postižena houbou, která se usazuje na rostlinných zbytcích a v půdě. Účinnou prevencí bude včasná likvidace veškerého odpadu po sklizni, kopání a vláčení.

Ascochyta vede v některých případech k úplnému zničení výsadby.. Rostliny onemocní buď kvůli poškozeným semenům, nebo kvůli deštivému počasí.Pokud jsou zjištěny příznaky obou chorob, je nutné ošetřit plodiny fungicidy.

Hlavní škůdci:

• nosatec nodulový požírá zelenou část listů, takže vypadají jako tenká krajka;
• mutující muška cizrny: při napadení tímto hmyzem listy žloutnou, svinují se a opadávají.

Proti škůdcům se používají širokospektrální insekticidní přípravky jako „Decis“, „Calypso“ atd.

Sklizeň

Zralé lusky cizrny jsou tuhé a mají světlou barvu. Pokud s ní zatřesete, uslyšíte charakteristický zvuk – suchý hrášek se válí uvnitř. Sklizeň probíhá v několika fázích, protože cizrna dozrává postupně, počínaje nižšími vrstvami.

Výnos cizrny na 1 ha

Průměrné hodnoty – od 0,18 do 0,5 tuny na hektar. Na farmách využívajících moderní zemědělské postupy dosahují výnosy cizrny 0,9 t/ha.

Doba zrání

První sklizeň začíná koncem července - začátkem srpna. Období sklizně trvá až měsíc. Načasování zrání silně závisí na odrůdě cizrny (raná, střední nebo pozdní), na načasování a hloubce setí, jakož i na počasí a klimatických podmínkách.

Jak sklízet

Lusky se odstraňují z rostlin počínaje spodní částí stonku. Poté oloupou a nechají hrášek v případě potřeby uschnout na vzduchu. Po úplné zralosti se plody ihned vyjmou ke skladování.

Vlastnosti pěstování cizrny

Pro každý region jsou odrůdy vybírány v závislosti na podnebí, půda, možnost návratu mrazů a srážky.

Na okraji Moskvy

Střední Rusko je příznivé pro pěstování cizrny. Zde v rozsahu slunečných dnů a srážek stihnou rané a střední odrůdy dozrát před podzimní břečkou.

Osvědčený jako nejlepší Volzhanin 50, protože je vlhkomilný a deštivé jaro nebo léto vám nezabrání v dobré úrodě.

Na Sibiři

Pro chladné oblasti se vybírají odrůdy raného zrání. Pak i po výsadbě cizrny v červnu se zralé plody sklízejí v srpnu. Privo 1 je považován za nejstarší: držitel rekordu pro předčasné zrání, odolnost vůči suchu a produktivitu. Vegetační doba od vyklíčení po sklizeň je pouze 45 dní.

V Krasnodarském kraji

Nejlepší odrůda pro jižní oblasti s nízkou úrovní vlhkosti, častými suchy a vysokými teplotami je Vector rozpoznán. Poskytuje trvale vysoké výnosy, je mírně náchylný k chorobám a jeho nutriční hodnota je vyšší než u jiných odrůd. Například obsah bílkovin v ovoci dosahuje 27 %.

Na písčitých půdách

Cizrna je nenáročná na půdu. Nejlépe roste na černozemích, šedých lesích, kaštanových půdách. Při pěstování na písčitých nebo hlinitopísčitých půdách je nutná aplikace organických hnojiv.

Nejodolnější vůči chudým půdám, suchu a chorobám jsou odrůdy Budjak a Iranian. Zároveň produkují bohatou úrodu a vyznačují se vysoce kvalitními plody.

Přečtěte si také:

Jaký je rozdíl mezi cizrnou a hráškem: tvar, chuť, složení

Porovnání cizrny a hrášku: obsah kalorií, aplikace, výhody

Závěr

Pěstování cizrny na vaší zahradě není složité. Je nenáročný, nenáročný na podmínky, snadno snáší sucho a nízké teploty. Výnosy jsou vynikající a dobře se skladují. Při vaření může cizrna nahradit hrách a čočku.

Nutriční hodnota luštěniny je velmi vysoká, uspokojuje tělesnou potřebu plnohodnotných bílkovin, kterých cizrna obsahuje až 25–27 %. Chcete-li vypěstovat dobrou úrodu, vyberte správnou odrůdu a včas odplevelte záhony. Úroda cizrny i z malého pozemku pak vystačí na celý rok.