Rychle rostoucí odrůda bazalky "Rosie" s vynikající chutí a vůní

Šťavnatá a pikantní bazalka Rosie's Basil je skvělým doplňkem jakéhokoli jídla. Toto koření se stalo tak populární, že se dokonce používá jako hlavní přísada do dezertů. Tato láska je dána úžasnými vlastnostmi bazalky - dokonale zvýrazní chutě a hotovým kulinářským mistrovským dílům dodává pikantní tóny.

Hlavní předností bazalky Rosie je její relativní nenáročnost. Toto koření můžete dokonce pěstovat ve své domácí zahradě, pokud znáte některé z jemností péče.

Vlastnosti odrůdy

Odrůda Rosie je zaměřena především na profesionály pěstování. Tato rostlina se však dokonale přizpůsobí domácím podmínkám a poskytuje stabilní sklizeň.

Rosie je jednou z nejběžnějších odrůd, které lze dnes nalézt v zahradách a zeleninových zahradách.. Rostlina má bohatou fialovou barvu. Velikosti jsou kompaktní, stonek je hustý a šťavnatý. Listy neztrácejí intenzitu barvy ani při zimním pěstování v květináčích. Basil Rosie má rychlé a aktivní tempo růstu, a proto je mezi farmáři velmi oblíbená.

Historie původu a distribuce

Rosie je holandského původu. Tato rostlina se do Ruska dostala až v 18. století. Nejprve se používal jako léčivá rostlina k léčbě infekčních onemocnění, patologií jater a trávicího systému. Chuťové vlastnosti bazalky nebyly v té době brány v úvahu.

Dnes se bazalka Rosie's doporučuje k pěstování po celém Rusku. Nachází se ve středním pásmu, v oblastech, které jsou chráněny před severními větry.

V roce 2010 byla bazalka Rosi oficiálně zařazena do státního rejstříku. Stalo se tak z iniciativy Enzy Zadena, zakladatele slavné semenářské společnosti.

Rozdíly od jiných odrůd

Basil Rosie je oblíbená mezi profesionály a začátečníky v zemědělství. Odrůda má řadu individuálních vlastností, které ji odlišují od jiných druhů, a to:

1. Rychlý růst. Zraje během 38-40 dnů.
2. Minimální péče. Vyžaduje optimální teplotu a vlhkost.
3. Udržitelnost. Bazalka fialová snáší lépe než ostatní silné poryvy větru, déšť a drobné změny teplot.

Charakteristika a popis

Odrůda Rosie je silná rostlina s celkovou výškou 40 až 60 cm, s intenzivním větvením. Listy jsou velké, oválného tvaru, s malými vroubky podél okrajů. Barva rostliny je tmavě fialová, nejsou zde žádné zelené inkluze. Průměrná hmotnost jednoho keře je 210 g.

Chemické složení

Chemické složení bazalky nachové na 100 g:

• draslík – 295 mg;
• vápník – 177 mg;
• hořčík – 64 mg;
• sodík – 4 mg;
• fosfor – 56 mg;
• síra – 31,5 mg;
• železo – 3,17 mg;
• mangan – 1,148 mg;
• zinek – 0,81 mg;
• měď – 385 mcg;
• selen – 0,3 mcg;
• vitamín C – 18 mg;
• A – 264 mg;
• E – 0,8 mg;
• B1 – 0,034 mg;
• B2 – 0,076 mg;
• B4 – 11,4 mg;
• B5 – 0,209 mg;
• B6 – 0,155 mg;
• B9 – 68 mcg.

Nejvíce oleje obsahuje čerstvá rostlina. Sušení značně snižuje výtěžnost této živné složky.

Trvanlivost

Rostlina netoleruje náhlé změny teploty. Bazalka se nejlépe cítí při +20…+23°C.

Důležité! Někteří zahrádkáři tvrdí, že bazalku lze otužovat umělým snížením teploty v období, kdy rostlina teprve raší. Teplota by však neměla klesnout na +5 °C.

Rosie má ráda konzistenci, takže teplota a vlhkost musí být stabilní. Změna intenzity zavlažování a teplotních podmínek rostlině škodí. Má rád dostatek zálivky, ale nadměrné přemokření může vést k černé nožce.

Bazalka Rosie's je odolná vůči mnoha škůdcům díky svému chemickému složení a přetrvávající kořenité vůni. Některý hmyz však nemá odpor k hodování na šťavnatých listech a stoncích rostliny.

Oblast použití

Fialová bazalka Rosie má přetrvávající pepřovou vůni a chuť citronu nebo anýzu. Konzumuje se čerstvý i sušený a používá se k přípravě:

• saláty;
• pokrmy francouzské, kavkazské, arménské, italské kuchyně;
• konzervy;
• nápoje;
• balzámový ocet.

Rosie se používá v lidovém léčitelství. Tonizuje, zmírňuje bolest a zánět.

Výhody a nevýhody

Basil Rosie má řadu výhod:

• 2,2 kg hotové sklizně;
• skromnost;
• vysoká odolnost vůči chorobám;
• rychlý růst.

Existuje také řada nevýhod:

• netoleruje změny teploty;
• miluje hojné zalévání (zalévejte opatrně, aby nedošlo k zaplavení rostliny);
• nelze pěstovat na stejném místě.

Technologie pěstování

Péče o rostlinu není náročná, pokud se naučíte pár základních pravidel, na kterých závisí výnos koření.

Optimální podmínky

Rosie miluje otevřené, dobře pohnojené oblasti. Půda by měla být prodyšná a ne těžká. Nejlepšími sousedy jsou rajčata, lilek, paprika.

Rostlina miluje teplo.Pro klíčení semen je optimální teplota +21...+26°C, při výsadbě do země - +21...+23°C.

Data a pravidla přistání

Bazalka se sází po odeznění posledního mrazu - začátkem nebo v polovině června.

Důležité! Bazalku nelze pěstovat na stejném místě. To vede k vyčerpání půdy a vysokým chorobám rostlin.

Při přistání dodržujte následující pravidla:

1. Nejprve zryjte zeminu, přidejte 2 kg humusu, přidejte kompost a rašelinu.
2. Vysazeno sazenice podle vzoru 30x30 cm.
3. Přistání prováděno večer za oblačného dne.
4. Poté se rostliny zalijí teplou usazenou vodou.

Další péče

Rostlina se hojně zalévá jednou týdně. Je lepší vzít usazenou, mírně ohřátou vodu.

Krmení je nutné v období aktivního růstu. Používejte pouze přírodní hnojiva, vyhněte se stimulátorům růstu - mají škodlivý vliv na chemické složení rostliny.

Po zalévání a deštích se uvolňují, aby obohatily půdu kyslíkem a zabránily tvorbě zemské kůry. Vhodné je také odstranit přebytečné klíčky bazalky. Čím lépe budou záhony prořídlé, tím větší a šťavnatější listy porostou.

Důležité! Přímé sluneční záření může negativně ovlivnit růst bazalky. Záhony je nejlepší umístit do stínu, poblíž stromů nebo jiných rostlin.

Problémy, nemoci, škůdci

Bazalka Rosie je odolná vůči mnoha chorobám a škůdcům. Někdy jsou však stonky a listy postiženy mšicemi a polními chybami.

Bazalka napadená mšicemi rychle zasychá, vývoj mladých výhonků se zastaví a stávající listy se stočí. Hmyz sedí v husté vrstvě na stoncích a listových čepelích. K boji proti mšicím se používá pelyněk, odvar z řebříčku, dehtové mýdlo a dřevěný popel.

Pokud je hmyzu příliš mnoho, použijí se chemické roztoky: "Karbofos", "Bankol", "Akarin", "Aktellik". Používejte léky přísně podle pokynů.

Napadení bazalky polními plošticemi vede k deformaci listů. Na jejich povrchu se objevují skvrny charakteristické bílé barvy. Listy opadávají a kořeny odumírají. Škodit mohou jak dospělí štěnice, tak jejich larvy. Bojují se škůdci pomocí tradičních metod a chemikálií.

Navzdory své silné imunitě je bazalka náchylná k následujícím nemocem:

1. Fusarium. Houba napadá cévní systém rostliny. Vršek uschne a spadne. Léčba je nemožná. Jediným východiskem je úplné zbavení se napadené rostliny.
2. Stávkokaz – houbové onemocnění, které se objevuje v důsledku nadměrného zalévání půdy a nesprávné péče o rostlinu. Stonek se stává měkkým a křehkým, objevují se černé a žluté skvrny hniloby. Bojují s černou nohou rašelinovými tabletami, roztokem manganistanu draselného nebo jakýmkoli EM přípravkem.
3. Šedá hniloba se projevuje jako charakteristické hnědé skvrny, které se časem pokrývají šedým chmýřím. Nemoc postihuje listy bazalky a poté celý keř. K ošetření se používají chemické roztoky.

Vlastnosti pěstování semen/sazenic

A pro sazenice, a semena vyžadují teplotu minimálně +20°C, vydatnou zálivku, sluneční záření a dostatečné množství živin.

Jediný rozdíl je v tom, že sazenice zpočátku nepotřebují zvláštní péči. Sazenice vyžadují nezpochybnitelné dodržování všech podmínek najednou.

V zemi, skleníku, doma

Basil Rosie roste dobře v jakýchkoli podmínkách. Ve skleníku a doma je však šance na bohatou úrodu mnohem vyšší. Toho lze dosáhnout díky konstantnímu teplotnímu režimu.

Při výsadbě na otevřeném terénu může bazalce chybět sluneční světlo a teplo. Proto se doporučuje rostlinu vysadit pouze tehdy, když je vyloučena pravděpodobnost mrazu.

Recenze od letních obyvatel

Odrůda Rosie je dnes obzvláště populární mezi letními obyvateli. Svědčí o tom recenze.

Nikolay, Pskov: „Na své zahradě neustále pěstuji zeleninu. Nedávno se v mých záhonech objevilo další koření – bazalka. Nejprve jsem zkoušel zasadit různé odrůdy, ale pak jsem se rozhodl pro Rosie. Dorůstá asi 50 cm na délku, má krásnou fialovou barvu a příjemnou vůni s peprnými tóny. Odrůda nevyžaduje seriózní péči a zároveň produkuje bohatou úrodu. Je to skvělý doplněk k domácím okurkám a určitě budu sázet další.“

Světlana, Kazaň: „Předtím byla vysazena italská bazalka. Letos jsem se rozhodla vyzkoušet bazalku Rosie's. Chuť se ukázala být intenzivnější. Stal se hlavní složkou pesto omáčky, kterou připravuji pro svou rodinu, a ozdobou mé zahrady, protože má tak krásný fialový odstín.“

Závěr

Bazalka odrůdy Rosie je skutečným nálezem pro každého zahradníka, který hledá užitečné, krásné a zároveň nenáročné koření k pěstování. Při výsadbě rostlin v červnu a dokonce i začátkem července se bohatá úroda sklidí do 2 měsíců.