Vlastnosti pěstování a popis odrůdy brokolice „Tonus“

Tonus je dlouho známá odrůda brokolice, která neztrácí na oblibě mezi zahrádkáři navzdory vzniku nových hybridy a odrůdy. Má minimální nároky na péči a není náchylný ke kvetení, dává bohatou úrodu několikrát za sezónu a vyznačuje se příjemnou chutí a šťavnatostí hlávek a stonků.

Popis brokolicového zelí Tonus

Tón přinesli domácí chovatelé. Je vhodná k pěstování prostřednictvím sazenic nebo ze semen výsevem do volné půdy.

Historie chovu

Tón byl výsledkem práce ruských šlechtitelů ve Všeruském výzkumném ústavu pro výběr a semenářství zeleninových plodin.

Žádost o registraci odrůdy byla podána v roce 1983 a v roce 1986 byla zařazena do státního rejstříku Ruska.

Chemické složení, stopové prvky a vitamíny, prospěšné vlastnosti

100 g zelí Tonus obsahuje:

• selen – 2,5 mcg;
• draslík – 316 mg;
• vápník – 47 mg;
• železo – 0,7 mg;
• fosfor – 66 mg;
• hořčík – 21 mg;
• kyselina askorbová – 89,2 mg;
• vitamín A – 31 mcg;
• B1 – 0,1 mg;
• B2 – 0,1 mg;
• B9 – 63 mcg;
• E – 0,8 mg.

Pravidelná konzumace této zeleniny zabraňuje hromadění cholesterolu a stagnaci žluči, zlepšuje činnost trávicího traktu a kardiovaskulárního systému a pomáhá předcházet infarktu a mrtvici. Brokolice je zdravá při dně, má mírný projímavý účinek.

Vlastnosti aplikace

Brokolice Tonus se konzumuje čerstvá, mražená, přidává se do zeleninových salátů, omelet a polévek, nakládaná, smažená, dušená, dušená.Tato odrůda je vhodná pro zavařování a přípravu zimního občerstvení.

Vařená květenství na kaši jsou ideálním doplňkovým krmivem pro kojence.

Doba zrání a výnos

Jedná se o ranou odrůdu: délka vegetačního období po vzejití sazenic až do nástupu technické zralosti je 60-89 dní.

Komerční výnos je 0,8-1,5 kg na 1 m².

Odkaz. Plodina se sklízí až 3x za sezónu.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Brokolice Tonus může být ovlivněna následujícími škůdci a chorobami:

• mšice;
• larvy much;
• bleší brouci;
• bílé můry a červci;
• slimáci a hlemýždi;
• stávkokaz;
• spodní prádlo;
• padlí;
• bílá hniloba;
• mozaika.

Odolnost proti chladu

Tonus snáší pokles teploty vzduchu na –7°C, ale optimální teplota pro jeho růst a vývoj je +16…+20°C.

Odkaz. Při nízkých teplotách získávají hlavy hnědý odstín.

Charakteristika, popis vzhledu, chuti

Rostlina je malý keř, jehož stonky dosahují maximální délky 60-90 mm. Listy jsou tmavě zelené, drobné, celokrajné, s řapíky, mírně vrásčité, mají zkrácený vejčitý tvar a mírně zvlněné okraje, pokryté modrošedým voskovým povlakem střední intenzity. Délka listové desky je 9-14 cm, šířka je 7-10 cm.

Hlavy jsou tmavě zelené, ploché kulaté, střední hustoty, velké (výška - 8-10 cm, průměrná hmotnost - 162-200 g).

Tonus kvete v prvním roce vegetačního období. V tomto období se na rostlině objevují drobné nažloutlé květy, na jejichž místě se po odkvětu tvoří plody se semeny.

Zelí je šťavnaté a má příjemnou lahodnou chuť s mírnou hořkostí.

Odkaz. Chuť syrových květenství a řapíků připomíná chřest.

Rostoucí regiony a požadavky na klima

Pro svou nenáročnost na klimatické podmínky je zelí Tonus vhodné pro pěstování ve všech regionech.

Výhody a nevýhody odrůdy

Hlavní výhody Tonus:

• vynikající chuť a bohaté chemické složení;
• rané a přátelské zrání;
• rychlý opětovný růst axilárních hlav po odříznutí hlavní;
• možnost univerzálního použití;
• tvorba květenství i při prudkém poklesu teploty vzduchu;
• vysoká produktivita;
• dobrá přepravitelnost.

Nevýhody odrůdy:

• uvolňování síry a nepříjemného zápachu v důsledku nadměrného tepelného zpracování;
• krátká životnost;
• vzhled hnědého odstínu během prodloužených mrazů;
• rychlé kvetení pupenů s nedostatkem zálivky a intenzivním slunečním zářením;
• tendenci kvést.

Rozdíl od ostatních odrůd a hybridů

Srovnání Tonusu s jinými odrůdami a hybridy brokolice v tabulce:

Vlastnosti výsadby a pěstování

Tón růst sadbou, výsevem semen pod dočasným krytem nebo přímo do volné půdy.

Příprava na přistání

Pro výsadbu Tonusu vyberte slunné místo, chráněné před chladem a nárazovými větry. Na podzim je místo vykopáno a pohnojeno kompostem a minerálními hnojivy v množství 5 kg na 1 m².

Pokud jsou semena zakoupená ve specializovaném obchodě pokryta barevnou skořápkou, není nutné žádné další zpracování. Před výsevem neošetřený nebo sadbový materiál ponoříme na 5 minut do horké (+48...+50°C) vody.

Nesazenice sázení a pěstování ze semen

Semena pro sazenice se vysévají 35-40 dní před přesazením rostlin do země. Předem si připravte nádoby k setí 5-7 cm hluboké s drenážními otvory a naplňte je živným substrátem: směs 1 dílu travní zeminy, 2 dílů humusu a čtvrtiny písku s přídavkem popela a komplexního hnojiva, např. "Fertiki Lux". Výsev se provádí podle schématu 1 × 3 cm, prohloubení sadebního materiálu o 1 cm.

Odkaz. V případě předběžného klíčení se sazenice objeví za 2-3 dny, při setí suchých semen - za týden.

Po vzejití sazenic se nádoby se sazenicemi přemístí na nejvíce osvětlené a chladné místo - s teplotou vzduchu ne vyšší než +15 °C. Když se na rostlinách vytvoří 1 pravý list, zelí se vysadí do jednotlivých nádob.

7-10 dní před přesazením sazenic do země začnou tvrdnout a zvykají si na slunce. Za tímto účelem se nádoby s rostlinami vynášejí ven nejprve na 1-2 hodiny a poté na celý den.

Při pěstování bez sazenic se semena vysévají do země v květnu až červnu podle vzoru 50x50 cm, přičemž do jedné výsadbové jámy se umístí 3-5 semen.

V případě výsadby do volné půdy se semena vysévají hustě, a když se sazenice začnou shlukovat, vybere se nejsilnější rostlina a zbytek se zaštípne.

K ochraně mladých rostlin před vysycháním, mrazem a škůdci se používá krycí materiál. Nejpohodlnější možností je agrofibre na obloucích.

Požadavky na půdu

Odrůda Tonus preferuje výživnou půdu s provzdušněním, propustností vlhkosti a slabou nebo neutrální kyselostí.

Termíny, schéma a pravidla výsadby

Sazenice se přesazují do země, když se na ní vytvoří 3-4 listy. Ve středním Rusku je to přibližně 10. až 15. května.

Algoritmus přistání:

1. Tvořte řady ve vybrané oblasti ve vzdálenosti 35-40 cm od sebe.
2. Každých 45-50 cm do nich vykopejte výsadbové jamky, jejichž hloubka odpovídá velikosti kořenů sazenic.
3. Naplňte jímky vodou s přídavkem Fertika Lux nebo BioHumus (1 polévková lžíce, resp. 30 ml na 10 litrů vody). To podporuje lepší přežití sazenic.
4. Po absorbování vody vyjměte rostliny z nádob, vložte je do výsadbových jam a zasypte je zeminou.
5. Každý keř u kořene zalijte čistou vodou.
6. Půdu na záhonech mulčujte posekanou trávou nebo slámou.

Nuance venkovní péče

Ihned po výsadbě se rostliny zalévají jednou za 7 dní. Když se vzduch ohřeje na +25 ° C a více, frekvence zavlažování se zvýší na 2-3krát týdně.

Odkaz. Zelí se zalévá večer u kořene a listy se stříkají.

Hnojiva se aplikují podle následujícího schématu:

• 2 týdny po výsadbě sazenic v zemi - roztok mulleinu (1 polévková lžíce na 10 litrů vody + 1 lžička močoviny);
• po 2-3 týdnech - roztok dusičnanu (2-3 polévkové lžíce na kbelík vody);
• srpen – draselná a fosforečná hnojiva („Nitrophoska“, „podzim“);
• po sklizni - přihnojit boční větve (10 g ledku, 20 g fosforečnanu, 30 g draslíku na 10 litrů vody).

Před zazimováním aplikujte 1 polévkovou lžíci na každý 1 m² půdy. l. popel.

Hubení chorob a škůdců

Nemoci a škůdci nebezpeční pro Tonus jsou uvedeny v tabulce.

Potíže s pěstováním

Kultivace tónu může být plná některých obtíží:

• hlavy se netvoří - rostliny neměly dostatek vlhkosti;
• hlávky jsou malé a rychle kvetou - nedostatečné zalévání při tvorbě květenství;
• hlavy zhnědnou - dlouhodobé vystavení nízkým teplotám.

Sklizeň a skladování

Hlávky brokolice se odříznou před rozkvětem.Měkké květy připravené k otevření naznačují, že je čas sklízet.

Jak a kdy sbírat

Při pěstování Tonusu sazenicemi ve středním Rusku se sklizeň sklízí od konce června do nástupu mrazů.

Hlavy se odříznou ostrým nožem, přičemž zůstane stopka dlouhá 5-7 cm.

Funkce úložiště

Sklizená úroda se sní nebo zpracuje co nejrychleji. Hlavičky brokolice zabalené v papíru nebo fólii se uchovávají v chladničce ne déle než 5-7 dní.

Tipy a recenze od zkušených zahradníků

Farmáři doporučují:

• dodržovat pravidla střídání plodin a zasadit Tonus po bramborách, cibuli, mrkvi, dýni, luštěninách a obilninách;
• pravidelně zalévejte výsadby, jinak bude sklizeň mizivá a nekvalitní;
• Nezapomeňte do půdy přidat vápno nebo dusík, pokud je její kyselost vysoká, jinak rostliny porostou pomalu a onemocní.

Většina recenzí o brokolici Tonus je pozitivní.

Irina, Moskevská oblast: „Každoročně sázíme brokolici. Obvykle několik různých odrůd, včetně Tonus. Naše rodina si ho oblíbila, protože dozrává poměrně brzy a dá se sklízet několikrát za sezónu. Pravda, po prvním stříhání se hlavičky tvoří malé, ale rychle.“

Valentina, Bryansk: „Tonus vysazujeme častěji než jiné odrůdy brokolice. Líbí se mi, protože nevyžaduje zvláštní péči a plodí 2-3krát. První hlávky dorůstají asi 15 cm, malé se tvoří z nevlastních synů, ale i v pozdním podzimu je na stole čerstvé zelí.“

Závěr

Brokolice Tonus má mnoho pozitivních vlastností: intenzivní opětovný růst hlaviček podpaží, vynikající chuť, výhoda, rané a přátelské zrání, vysoký výnos a dobrá přepravitelnost.Odrůda zároveň nevyžaduje péči, takže se s jejím pěstováním vyrovnají i začínající zahradníci.