Pokyny pro pěstování ředkviček ve skleníku v zimě na prodej a ziskovost tohoto podnikání

Ředkev - Vynikající doplněk k jakémukoli salátu nebo předkrmu. Kořenová zelenina bohatá na vitamíny je vždy velmi žádaná, zvláště v zimě, kdy sortiment zeleniny v obchodech není tak bohatý jako v létě.

Ředkvičky se snadno pěstují a rychle dozrávají, takže je někteří zahrádkáři pěstují i ​​v chladném období. V tomto článku vám řekneme, jak organizovat pěstování ředkviček ve skleníku v zimě na prodej a dosáhnout úspěchu.

Jaké odrůdy ředkviček jsou vhodné?

Na zimu rostoucí Je lepší zvolit odrůdy s raným zráním, protože v zimě je vegetační období pomalejší. Doba zrání těchto odrůd je 18-20 dní, ale v chladném počasí může být růst zeleniny zpožděn až o 30-35 dní.

Pro skleníkové pěstování se vybírají odrůdy, které jsou odolné proti roubování, vzdušné vlhkosti a nedostatku světla.

Nejlepší odrůdy jsou:

• 18 dní – raná odrůda, dozrává za 18-20 dní, odolná vůči chladu, bez šípků;
• Tepelně odolný – odolný vůči šroubování a změnám teploty, doba zrání – 18-27 dní;
• Francouzská snídaně – mrazuvzdorná, raná zrání;
• Saxa – odolná proti nadměrné vlhkosti a zastínění;
• Presto je ultra rané, sklizeň lze sklízet již 16. den poté přistání, netvoří šipku.

Přípravná fáze

Ředkvičky by se neměly sázet po zelí, vodnici nebo ředkvi, aby nedošlo k infekci běžnými chorobami.Je lepší zasadit ředkvičky na stejné místo, kde rostly okurky, mrkev, cibule nebo česnek.

Výběr a ošetření semen

Před přistání zkontrolujte klíčivost semenného materiálu: naplňte jej vodou na 5-10 minut a odstraňte plovoucí prázdná semena z povrchu. Vhodné vzorky se na jeden den ponoří do slabého roztoku manganistanu draselného. To nejen snižuje riziko napadení ředkvičky chorobami a škůdci, ale také stimuluje růst rostlin.

Pozornost! Pokud jste zakoupili granulovaná nebo peletovaná semena, není třeba je zpracovávat.

Příprava půdy a skleníku

Připravte půdu na podzim po sklizni ve skleníku:

1. Vyčistěte půdu od kořenů, větví a jiných nečistot.
2. Vykopávají a kypří půdu.
3. Hnojit dřevěným popelem - 0,5 šálku na 1 m².
4. Humus se přidává - 3 kg na 1 m².

V zimě není možné pěstovat ředkvičky pod fólií, v chladném počasí se to provádí v polykarbonátovém skleníku.

Zelenina nemusí mít dostatek slunce, proto se pro dodatečné osvětlení věší do skleníku lampy s modrým nebo červeným spektrem, jinak místo šťavnaté kořenové zeleniny získáte ochablé kořeny bez chuti nebo ředkvičky přijdou nazmar.

Způsoby vytápění

Topný systém lze organizovat několika způsoby:

1. Elektrický. Budete potřebovat topný kabel a ochranné mřížky. Na spodní straně budoucího záhonu je umístěna ochranná síť, nahoře je položen kabel, který je pokryt sítí, je pokryt vrstvou písku o tloušťce 5 cm a vrstvou hnojené zeminy o tloušťce 20 cm.
2. Voda. Vytápění se provádí pomocí vodovodních trubek, které jsou položeny pod lůžky a ohřívány kotlem nebo titanem.
3. Biologický. Ze zahradního záhonu odstraňte veškerou zeminu až ke dnu, položte na něj vrstvu čerstvého hnoje, aby se postupně uvolňovalo teplo, a navrch nasypte 20 cm silnou vrstvu výživné zeminy.

Pro vytápění skleníku si můžete zakoupit radiátory nebo infračervené ohřívače.

Jak zasadit ředkvičky

Několik dní před výsevem se půda zakryje plastovou fólií, aby se zahřála. Po přípravě půdy se na jejím povrchu udělají rýhy ve vzdálenosti 10 cm od sebe, do kterých se semena zasadí do hloubky 1,5 cm ve vzdálenosti 3-4 cm od sebe. Po výsadbě se brázdy zalijí.

Výsadba na podzim se provádí při teplotě ne nižší než +10...+12°C. Aby se semenáčky objevily, udržujte teplotu +16…+18°C. Když se objeví první listy, teplota se na tři dny sníží na +8...+10°C, poté se opět zvýší na +16...+20°C.

Péče o skleníkové ředkvičky v zimě

Ředkvička je vlhkomilná plodina. Je vhodnější organizovat automatické zavlažování kapáním, abyste zeleninu neustále nezalévali. Ruční zavlažování se provádí 3-4krát denně, jak půda vysychá.

Výsadby nepřelévejte, jinak budou kořenové plodiny hnít. Závlaha je 1 litr vody na 1 m². Poté se půda uvolní, aby byl zajištěn přístup kyslíku k kořenovým plodinám, a místnost se větrá po dobu 10-15 minut.

Důležité! Se vznikem sazenic se frekvence zavlažování zvyšuje.

Po naklíčení se ředkvičky ztenčují, jinak budou kořenové plodiny malé a bez chuti. Mezi klíčky nechte vzdálenost 3-4 cm.

Jako další hnojivo se přidává humus nebo rašelina.

Při prudkém poklesu teploty jsou výsadby chráněny oblouky pokrytými polyethylenem nebo netkaným materiálem.

Choroby a škůdci

Aby se zabránilo výskytu chorob a škůdců, půda se po vyklíčení ošetří: výsadby se zalévají roztokem dřevěného popela nebo se nalijí do řádků.

Větrání, mírné zavlažování a uvolňování půdy pomůže zabránit výskytu houbových chorob a hnilobě kořenových plodin.

Nejnebezpečnější pro ředkvičky jsou bakterióza (malé tmavé vlhké skvrny na vrcholcích) a padlí (žluté skvrny na povrchu a šedé „chmýří“ na spodní straně listu). Léky „Planriz“, „Fitosporin-M“, „Alirin-B“ pomohou vyrovnat se s nimi.

Pokud se ve skleníku vyskytnou brouci brukvovité (povrch listu je sežrán), ošetří se výsadby tabákovým prachem nebo drceným dřevěným popelem.

Sklizeň

Při sklizni se řídí dobou zrání vybrané odrůdy. Nedoporučuje se s ním otálet, protože přerostlá kořenová zelenina riskuje ztvrdnutí.

Sklizeň ředkvičky se provádí následovně: zelenina se zalévá ráno a sbírá se těsně před obědem. Poté se odříznou vrcholy, ale ne u kořene, ale ponechávají ocasy dlouhé 1 cm.Po řezání vrcholů se ředkvičky omyjí od nečistot a vysuší.

Úložný prostor

Po usušení se ředkvičky položí na úložný prostor.

Existují dva způsoby ukládání:

1. V plastových sáčcích v lednici po dobu jednoho měsíce.
2. Ve sklepě. K tomu je plodina umístěna do krabic, jejichž dno je pokryto polyethylenem. Kořenová zelenina je navrchu posypána směsí rašeliny a písku. Tato metoda zabraňuje hnilobě ředkviček a je vhodnější pro dlouhodobé skladování než první.

Ziskovost takového podnikání

Výhodou podnikání s ředkvičkami je, že si produkt pěstujete na vlastním pozemku a takové produkty nepodléhají dani. Pokud to půjde dobře a zaregistrujete se jako samostatný podnikatel, budete moci nejen samostatně obchodovat, ale také dodávat zeleninu do obchodů.

Rada. Při registraci uveďte obor činnosti – zemědělská výroba. Takoví podnikatelé se těší státní podpoře.

Přibližný výpočet zisku z pozemku 100 m²:

1. Svazek ředkviček obsahuje 15 až 25 kořenů (podle velikosti).
2. Dva takové svazky mají přibližně 1 kg.
3. Na 1 m² lze umístit až 125 druhů zeleniny.
4. Na celé ploše lze vypěstovat cca 12 500 okopanin (pokud vezmeme v úvahu klíčivost 90-95 %, vychází to na 11 250 okopanin).
5. Orientační počet trsů z výsledného počtu okopanin je 450 ks.
6. Průměrná cena svazku ředkviček je 45 rublů. Náklady na potenciálně pěstované kořenové plodiny jsou 20 250 rublů.
7. Pro výpočet čistého zisku zbývá odečíst od přijaté částky náklady na semena, hnojiva a benzín a organizaci systému vytápění skleníku.

Doporučení pro maximalizaci zisku:

• zvětšit plochu pro pěstování zeleniny;
• vybrat odrůdy s vynikající chutí;
• pro přilákání nových zákazníků přidejte k hlavním odrůdám exotické odrůdy - například bílé nebo žluté ředkvičky;
• prodávat ředkvičky v předvečer svátků.

Závěr

Pěstování ředkviček na prodej není obtížné, ale ani příliš výnosné. Má smysl začít s tímto podnikáním na jihu země, protože ve středních a severních oblastech budou náklady na vytápění příliš vysoké a prostě nebude žádný zisk. Vše je ve vašich rukou: jednejte a uspějete!