Odrůda brambor „Ilyinsky“, vhodná pro jakékoli půdní a klimatické podmínky
Brambory Ilyinsky dozrávají brzy (sázíme v květnu a sklízíme v červenci), jsou nenáročné na péči a dobře si zachovávají svou prezentaci i po dlouhodobém skladování. Jeho vynikající chuť umožňuje jeho použití při vaření: tato odrůda je ideální pro přípravu křupavých hranolků.
Vysoký výnos (10 a více hlíz na jednom keři a až 350 c/ha) si tato odrůda vysloužila zaslouženou oblibu jak mezi tuzemskými pěstiteli zeleniny, tak i farmáři ze sousedních zemí.
Popis odrůdy
Brzy zrající a produktivní odrůda Ilyinsky má věrné fanoušky mezi letními obyvateli a farmami. Pojďme tuto kulturu lépe poznat.
Vznik a vývoj
Autorství nové odrůdy zeleniny patří skupině šlechtitelů z moskevského regionu Všeruského výzkumného ústavu bramborářství pojmenovaném po A.G. Lorja. V roce 1999 získala tato odrůda „registraci“ ve Státním rejstříku Ruské federace.
Oblasti, kde se doporučuje ji pěstovat: Centrální černozemská oblast, Střední Volha.
Chemické složení, stopové prvky a vitamíny
V bramborách Iljinský množství škrobu se pohybuje od 16-18%. 100 g hlíz této odrůdy obsahuje asi 2 g bílkovin, 0,5 g tuku a více než 2 g vlákniny. V tomto případě objem vody v zelenině nepřesáhne 77,5 g.
Brambory obsahují: vitamín C, vitamíny skupiny B, draslík, nezbytný pro činnost srdce a ledvin, zinek, měď, fosfor, chlór, hořčík, bór a mnoho dalších tělu prospěšných mikro- a makroprvků.
Doba zrání
Doba zrání zeleniny se pohybuje od 70 do 80 dnů. Z jednoho keře se po 3 měsících vegetačního období sbírá z jedné jamky 10-15 středně velkých hlíz.
Produktivita
Pokud není léto příliš deštivé, může zemědělec snadno dosáhnout výnosu zeleniny 290 c/ha. navíc s kompetentním zemědělským managementem a dostupností dobré zemědělské techniky Výnos Iljinského bude 350 c/ha, tedy přibližně 5 kg brambor na metr čtvereční. m hřebeny.
Odolnost vůči nemocem
Tato odrůda je odolná vůči chorobám, jako je strupovitost. Stonky a listy rostliny však mohou být napadeny plísní pozdní, i když hlízy jsou na plíseň méně náchylné.
Hlavním nepřítelem brambor Ilyinsky - Toto je zlatý háďátko. Při napadení tímto škůdcem rostliny zpomalují růst, spodní listy zasychají a žloutnou. Kořenový systém připomíná houbu, hlízy jsou malé a bez chuti.
Charakteristika hlíz, popis vzhledu rostliny
Keře jsou nízké, rovné. Listy jsou světle zelené. Když se stonky keře rozpadnou, je třeba ho uzemnit. Květenství brambor Ilyinsky jsou malé a mají bohatý červenofialový odstín.
Hlízy jsou kulatě podlouhlé, růžové, někdy červené. Hmotnost brambor 60-150 g.
Hlavní charakteristické vlastnosti hlíz:
- bílá škrobová dužina;
- na povrchu slupky jsou vidět červené, malé oči;
- Při vaření si tvar zachová, ale brambory mírně změknou;
- Hlízy Iljinského se používají k výrobě křupavých brambor v domácí kuchyni a v restauracích rychlého občerstvení.
Pozornost! Tyto brambory můžete skladovat po dlouhou dobu, pokud jsou nakrájeny syrové. Jeho dužina za syrova netmavne a ani po uvaření neztrácí svou původní bělost.
Pro které regiony je nejvhodnější?
Nejhojnější sklizně se získávají v Centrální černozemská oblast, střední Volha. Odrůda našla své obdivovatele na Ukrajině a v Moldavské republice.
Jaký je rozdíl od ostatních odrůd
Zelenina má vynikající konzervaci hlíz (93 %) a vysoký výtěžek. Pokud to porovnáte s jinými odrůdami, všimnete si, že některé z nich jsou odolnější vůči mrazu a mohou být konzervovány déle než Ilyinsky (brambory Snegir jsou konzervovány až na 95%). Výnos hýlů je však trvale 180 c/ha. Iljinský se „pochlubil“ výsledkem se sklizní 350 c/ha.
Další rané odrůdy brambor:
Brambory s vysokým stupněm uchování jakosti "Red Sonya"
Hlavní výhody a nevýhody odrůdy
Hlavní výhoda odrůdy spočívá v tom, že ve srovnání s podobnými ranými odrůdami může být skladována po dlouhou dobu při vysokých teplotách. Dalšími přednostmi je univerzální použití, výborná chuť, nenáročnost.
Hlavní nevýhoda: Pokud je plodina nesprávně svažitá, lze počet hlíz výrazně snížit.
Vlastnosti výsadby a pěstování
Pojďme k praxi. Upozorňujeme na podrobné pokyny pro pěstování odrůdy.
Příprava na přistání
Před výsadbou brzy na jaře se hlízy vyjmou ze suterénu do teplé stodoly. Přes zimu mohou vyklíčit, proto je vhodné nejprve odstranit nový přírůstek.
Vyberte si vhodnou nádobu, do které hlízy umístíte. Krabice by měly být nízké, s nízkými stranami. Bezprostředně před výsevem plodiny na otevřeném terénu je vhodné hlízy dezinfikovat ve slabém roztoku manganistanu draselného a také je ošetřit růstovými stimulanty, například Epinem.
Požadavky na půdu
Odrůda Ilyinsky preferuje půdu, na které se dříve pěstoval len nebo fazole. Vlčí bob může být také jeho předchůdcem na hřebeni, ale v tomto případě je důležité dobře prokypřit půdu. Na podzim je vhodné orat a brzy na jaře, po roztátí sněhových závějí, svahovat. Pokud je půda nedostatečně kyprá, výnos bude nízký.
Pozornost! Brambory Ilyinsky se vysazují do hloubky ne více než 10 cm, když se půda dobře zahřeje.
Termíny, schéma a pravidla výsadby
Ve většině regionů se brambory Ilyinsky vysazují na otevřeném prostranství v květnu. Udržujte vzdálenost mezi otvory přibližně 60 cm a mezi řadami alespoň 35 cm.
K vytvoření rovných řádků používají zahradníci běžný provaz - natahují ho podél řádků a pak je používají k vedení při výsadbě. Mějte na paměti, že ve svažitém terénu se brambory sázejí nikoli podél, ale napříč svahem.
Existuje několik způsobů, jak zasadit brambory na pozemku:
V jednořádkovém (jednořádkovém) pořadí. Tímto způsobem se hlízy vysazují do mělkých řad. Vzdálenost mezi hlízami je přibližně 60-70 cm, vzdálenost mezi hlízami v řadě je 25 cm, hloubka výsadby je 7-8 cm.- Pásková metoda. Ve formě pásky se výsadba provádí ve dvou řadách. Vzdálenost mezi řadami je 30 cm. Asi po 1 m se vykopou stejné dva hřebeny.
- Hřebeny v řadách.Při tomto způsobu sázení brambor se hlízy vysazují do řádků v malé hloubce. Po vložení do půdy jsou pokryty zeminou ve formě hřebene. V takových hliněných kopcích se brambory dobře prohřejí a farmář sklidí úrodu o pár týdnů dříve než obvykle.
Důležité! Odborníci doporučují přísně dodržovat termíny výsadby. Pokud je vysazena brzy, hlízy mohou hnít vlhkostí. A pokud se termín zpozdí, sklizeň prostě nestihne dozrát.
Vlastnosti pěstování
Důležitým bodem při pěstování brambor Ilyinsky - jeho ochrana před jarními mrazíky. V květnu jsou sotva objevené klíčky pokryty vrstvou země (asi 5 cm). Samozřejmě, pokud to neuděláte, keře nezemřou mrazem. Počet hlíz na keři se však může výrazně snížit.
Nuance péče
Protože chuťové vlastnosti výše popsané odrůdy do značné míry závisí na správné péči o ni, stojí za to připomenout, že brambory Ilyinsky milují volnou půdu a netolerují plevel. Hilling se provádí ještě před rozkvětem keřů. Ve stejném období je vhodné záhony mulčovat.
Režim zavlažování
Zpočátku není nutné zalévat zeleninu., protože výsadba se provádí ve vlhké půdě. Pokud toto pravidlo nedodržíte a brambory příliš zalijete, můžete narušit vývoj kořenového systému rostliny. Navíc přebytečná voda ucpává půdu a pro Ilyinského bude obtížné s kořeny umístěnými na povrchu následně nasytit rostlinu vlhkostí.
A jen když se nad povrchem hřebene objeví první výhonky, můžete je poprvé zalít. Do rýh mezi řádky je vhodné spouštět vodu. V budoucnu bude zapotřebí více zavlažovací kapaliny. To je způsobeno začátkem kvetení a tvorbou pupenů.Při nedostatečném zavlažování keře vyschnou.
Odkaz. Nejlepší je zalévat ráno a večer teplou, sluncem prohřátou vodou.
Vrchní oblékání
Pro získání bohaté sklizně se provádí včasné hnojení rostlin.
Schéma krmení vypadá takto:
- Poprvé jsou dusíkatá hnojiva aplikována do půdy v období růstu zelené hmoty.
- Ve druhém případě se krmí draselnými hnojivy. To povede k urychlenému vzhledu pupenů a obecně to bude mít dobrý vliv na růst a vývoj brambor Ilyinsky.
- Potřetí a naposledy se keře krmí superfosfátem, aby se urychlil proces tvorby hlíz.
Nejjednodušší způsob použití hnojiv na vaší zahradě je ve formě roztoků. Na farmách se pro každý keř používají suchá hnojiva a prášky.
Odkaz. Rostliny je vhodné zalévat roztokem hnojiva aplikovaného na již zamokřenou půdu. Tím zabráníte tomu, aby chemikálie spálily kořeny.
Plení a kopání
Odrůda Ilyinsky má ráda časté plevele a kopcovitost. Tyto postupy se zpravidla provádějí předtím, než se na keřích objeví malá červenofialová květenství.
Mulčování se provádí za účelem zvýšení výhonků, které vyrostly a spadly na zem.. Po tomto postupu se bramborové keře Ilyinsky rozšiřují a hlízy se tvoří rychleji.
Hubení chorob a škůdců
Přestože jsou hlízy Iljinského odolné proti plísni, houba může ovlivnit její nadzemní část. Pokud se na listech a stoncích rostliny objeví tmavé skvrny, což znamená, že choroba postihla keře. Takové léky jako „Ridomil MC“, „Oxychom“, „Ridomil Gold MC“ pomohou zastavit průběh onemocnění.
Vyrovnat se s nemocí běžnou u této odrůdy zeleniny háďátko zlaté, provádět preventivní práce. Doporučuje se postříkat keře roztokem síranu měďnatého, síranu měďnatého nebo manganu. Můžete přidat drogy jako „Medvedtox U“ nebo „Gromoboy 1“, „Gromoboy 2“.
Pozornost! Nematoda bramborová je nevyléčitelná. Nezanedbávejte prevenci rostlin, abyste ji úplně nezničili.
Sklizeň a skladování
Nejpříjemnějším okamžikem pro každého farmáře je sklizeň. Pojďme zjistit, jak sklízet brambory Ilyinskaya bez ztráty a včas.
Jak a kdy sbírat
Vzhledem k tomu, že odrůda brzy dozrává, Sklizeň se sklidí do tří měsíců po přistání.
Rada. Postarejte se o úrodu příštího roku s předstihem. Je důležité věnovat pozornost počtu hlíz na keři. Vybírejte pouze ty, které mají alespoň 10 zdravých hlíz a tento materiál použijte pro výsadbu v příštím roce.
Dva týdny před kopáním všechny vršky jsou posekané. Brambory je vhodné sklízet ručně, aby nedošlo k poškození plodů. Rostliny, jejichž keře mají méně naplněných „hnízd“, nejsou vhodné pro setí v příštím roce, i když se na nich nacházejí velké brambory.
Pozornost! Brambory sklízejte pouze za suchého počasí!
Vlastnosti skladování odrůdy
Hlízy mohou ležet celou zimu a jsou zachovány z 93 % na rozdíl od některých jiných středně raných odrůd, které se konzumují ihned po sklizni a nejsou dlouho skladovány.
Chcete-li odrůdy zeleniny skladovat delší dobu, dodržujte tato pravidla::
- Po vykopání lze hlízy sušit přímo na zahradním záhonu. Zároveň je držte na otevřeném slunci ne více než několikrát;
- po zaschnutí umístěte Ilyinsky alespoň na dva týdny na suché místo s teplotou +12–16 °C;
- Každou usušenou hlízu je vhodné prohlédnout, abychom vytřídili infikované a malé brambory. Sadbové brambory se doporučuje umístit do nádoby odděleně od „potravinářských“ brambor.
Odkaz. Chcete-li zachovat odrůdu Ilyinsky ve správné formě, mějte na paměti, že je náchylná k předčasnému klíčení. Abyste se vyhnuli rychlému výskytu výhonků, musíte snížit teplotu ve skladu na +3–4˚С na začátku jara.
Jaké potíže mohou nastat při růstu
Při pěstování odrůdy Ilyinsky zvážit jeho náchylnost k plísnikdyž se u kořenů rostliny nahromadí příliš mnoho vlhkosti.
Aby se rostlina nenakazila plísní pozdní, doporučuje se před výsadbou zlikvidovat napadené hlízy a alespoň třikrát za sezónu vyhrnout keře. Je vhodné několikrát postříkat výsadbu speciálními přípravky (například Fitosporin-M) a zajistit, aby infikované rostliny nepřišly do kontaktu se zdravými keři na hřebeni, to znamená, že nemocné rostliny včas odstraňte.
Hmyzí škůdci jsou hlavním nebezpečím pro plodiny. Lze považovat za jednoho z „nejimpozantnějších“ škůdců z čeledi Solanaceae Mandelinka bramborová. Celá obtížnost boje s nimi spočívá v tom, že přicházejí na povrch země nerovnoměrně. Nejprve se na listech objeví ty, které přezimovaly blíže k povrchu půdy. Poté se jejich „hlubší“ protějšky vyšplhají na bramborové klíčky.
Zcela zbavit se dospělců, jejich larev a vajíček najednou je téměř nemožné. Mandelinka bramborová dokáže během krátké doby zničit všechny bramborové výsadby. Pokud nechcete používat chemikálie, budete je muset během vegetačního období sbírat ručně. Trochu pomáhá postřik cibulovou tinkturou.Pokud existuje velké množství škůdců, budete muset použít insekticidy. „Decis“, „NO Colorado mandarinka“ a další přípravky se prodávají v každém zahradním obchodě. Před použitím si přečtěte pokyny.
Přečtěte si také:
Proč jsou brambory Kolobok dobré a proč je zahradníci milují
Rady zkušených zahradníků a recenze o odrůdě Ilyinsky
Tato sekce obsahuje užitečné tipy a recenze od farmářů.
Ivan, Nikolajev: „Abyste zabránili infekci odrůdy Ilyinsky háďátkem, který se usadí v hlíze, musíte pečlivě zkontrolovat veškerý dostupný materiál semen. Před nasypáním brambor do nádob na osivo hlízy roztřídím a zkažené ihned po zjištění skvrn na slupce hodím do žumpy. Před výsadbou zeleniny také připravuji pozemek pro Ilyinsky na zahradě. Předtím na podzim vysévám zelené hnojení na místo pro to vybrané. Na jaře pak v této oblasti sázím brambory.“.
Alexandra, Noginsk: „Abych zlepšil chuť plodiny, sázím ji smíchanou s pozdními odrůdami. Vyzkoušet nové brambory v polovině července je opravdová radost. Velmi chutné a zdravé!”
Sergej, Nižnij Novgorod: „Každý člen naší velké rodiny má rád chuť Iljinského. Tyto brambory velmi dobře skladujeme, vydrží až do jara. Sklízet začínáme v červenci, i když na chatu ji sázíme až v květnu. Moje žena z něj připravuje spoustu různých jídel, peče, vaří. Všimli jsme si, že pokud omylem odříznete čerstvé hlízy, dužina během skladování po několik dní neztmavne, ale zůstane bílá a čistá.“.
Závěr
Brambory Ilyinsky se vyznačují vysokou spolehlivostí, nenáročností na půdu a odolností vůči suchu. Přestože ve srovnání s novými vysoce výnosnými odrůdami produkuje tato odrůda o něco méně hlíz (5 kg na 1 m2), plně uspokojuje potřeby pěstitelů zeleniny. Mnoho lidí si ho vybírá kvůli jeho vysoké konzervaci (více než 90 %) při relativně vysoké teplotě (nad +5°C).