Co je dobré na odrůdě brambor Kolobok a proč ji zahradníci tak milují

Výběr správné odrůdy brambor je klíčem k vynikající sklizni. V tomto článku vám řekneme, jak se Kolobok liší od jiných odrůd brambor, proč je tak oblíbený mezi zemědělci, kteří jej pěstují pro osobní potřebu a v průmyslovém měřítku na prodej, a také zjistíme, s jakými potížemi se můžete setkat při pěstování tohoto rozmanitost a jak se s nimi vyrovnat.

Co je to za brambory?

Bramborový Kolobok má příjemný kulatý tvar, žlutou dužinu a slupku. Patří mezi stolní odrůdy střední sezóny.

Kolobok vděčí za svou rostoucí oblibu bohatému vitamínovému složení a vynikající chuti. Nevaří se, má jemnou chuť a funguje dobře jako samostatný pokrm při pečení ve fólii, smažení nebo jiným způsobem vaření.

Kolobok je nenáročný a nevyžaduje větší péči než jiné odrůdy brambor. Na řezu dlouho netmavne. Navíc obsahuje méně škrobu než jiné žluté odrůdy.

To je zajímavé! Žlutá barva dužiny svědčí o vysokém obsahu provitaminu A a karotenoidů. Těchto prospěšných látek, které zabraňují stárnutí a mnoha nemocem, je v obyčejných „bílých“ bramborách poměrně dost – asi 250-2000 mcg na 1 kg. Ve žlutých odrůdách je ho však 3-5krát více, což s ohledem na nízký obsah škrobu činí Kolobok velmi atraktivním pro ty, kteří se snaží dobře a správně jíst.

Vznik a vývoj

Brambory Kolobok byly vyšlechtěny ruskými chovateli z agronomického centra Korenevo a VNIIKH pojmenovaného po. A. G. Lorkha. Do státního rejstříku byla zapsána v roce 2005.

Navzdory skutečnosti, že vědci doporučovali, aby zemědělci pěstovali Kolobok v oblastech s černozemní půdou, je také žádaný na severozápadě Ruska (v Leningradské oblasti), stejně jako v jiných regionech a sousedních zemích.

Výrazné rysy, vzhled

Kolobok se liší od ostatních žlutých odrůd:

• malý počet očí;
• nepřítomnost nepravidelností a tuberkulóz;
• hrubá a hustá slupka - brambory jsou díky ní odolnější vůči poškození a lépe si udrží tvar;
• jemně žlutá jednotná barva slupky;
• hlíza váží asi 90-150 g;
• nízký obsah škrobu - asi 11-13%, takže brambory nebudou překypět, rozdrobte a během vaření se proměňte v kaši.

Ti, kteří pěstují Kolobok v průmyslovém měřítku, si všimnou jeho vynikající prezentace a vynikající přepravitelnosti. Brambory se dobře skladují, hlavní je po sklizni je důkladně vysušit a najít k tomu chladnou a suchou místnost.

Popis a vlastnosti odrůdy

Kolobok je středně velká odrůda: nadzemní část keře neroste více než 0,5 m. Barva listů je světle zelená. Květy, které vykvétají na keři během kvetení, jsou bílé. Keř je polovzpřímený, středně vysoký, středního typu.

Větve keře nejsou příliš rozložité, průměrný počet listů je malý, jejich žíly jsou jasně viditelné a okraje jsou mírně zvlněné. Tato výsadba vypadá velmi atraktivně, zvláště když kvete.

Produktivita

Z jednoho keře koloboku se sbírá 10 až 18 hlíz brambor.Výnos je asi 25 tun na 1 hektar půdy - další výhoda odrůdy.

Kolobok dozrává do 3 měsíců po výsadbě. Mladé brambory se začínají jíst již v polovině července (za předpokladu, že se vysazují začátkem května). Je zvykem kompletně sklízet v polovině září, kdy Kolobok dosáhne maximální technické vyspělosti a velikosti. Stonky signalizují, že brambory jsou připraveny na rytí – začínají vysychat.

To je zajímavé! Jednou z výrazných předností odrůdy Kolobok je odolnost proti degeneraci a snížení výnosu, i když je vysazena na stejném místě po mnoho let.

Jak pěstovat tuto odrůdu

Stejně jako u jiných druhů brambor, abyste získali dobrou sklizeň, potřebujete:

1. Počínaje podzimem připravte místo pro budoucnost přistání: plevel, okopávání a hnojení půdy. K tomu jsou vhodné jakékoli preferované možnosti. hnojení - organické i minerální.
2. Na jaře plochu pro brambory mělce zorat a plevel vytrhat.
3. Po orbě přidejte potaš a fosforečná hnojiva.

Termíny, schéma a pravidla výsadby

Pro urychlení zrání je lepší sázet brambory do dobře prohřáté půdy. Teplota na dně jamky na brambory (o něco méně než rýč, asi 12-17 cm) by měla stoupnout na +8°C. Ve většině oblastí Ruska se půda ohřívá do poloviny května.

Pro optimální osvětlení jsou řady uspořádány podél linie od severu k jihu. Vzdálenost mezi otvory je asi 30-40 cm a mezera mezi řadami je nejméně 60 cm.

Je důležité dodržovat další pravidla:

1. Před výsadbou hlízy naklíčte na světle, vyberte ty nejkrásnější a nejsilnější, středně velké. Klíčky vycházející z očí by měly v době výsadby dosáhnout délky 2-3 cm.To trvá asi měsíc.
2. Brambory sázejte do vlhké, ale nepřemokřené půdy.
3. Udělejte lůžka vysoká, pokud je podzemní voda v oblasti blízko povrchu země.
4. Hlízu je lepší zasadit celou, bez řezání. Díky tomu bude odolnější vůči škůdcům a chorobám.
5. Ušetřením hrsti humusu (kompostu) a popela na každou jamku následně sklidíte bohatší úrodu než bez takového hnojení ve fázi výsadby.

Péče

Včasné odstraňování plevele, kopce a zalévání během kvetení - to jsou všechna základní pravidla pro dobrou sklizeň Kolobok.

První hilling se provádí, když keře dorostou do výšky 25 cm. Další je za 2-3 týdny. Během květu brambory zalévejte. Pokud je léto suché, pak při kvetení je lepší brambory „zapršet“ pomocí konve nebo jinými vhodnými metodami. Voda by neměla být příliš studená.

Když brambory vyblednou, přestaňte zalévat, abyste nepoškodili a vytvořili atraktivní vlhké prostředí pro rozvoj různých chorob.

Kolobok se krmí 2-3krát během letní sezóny. Dává přednost minerálním komplexům draslíku, mulleinu nebo kuřecímu trusu. Hnojiva obsahující dusík však způsobí rychlý růst zelené hmoty. Je lepší střídat organická a minerální hnojiva.

Důležité! První krmení se provádí, když klíčky dosáhnou výšky 20-30 cm. Dá se kombinovat s prvním kopcem. Druhý - před nebo během květu, třetí - několik týdnů po druhém, aby se zlepšil růst hlíz vytvořených během květu.

Nuance pěstování a možné obtíže, choroby a škůdci

Pokud jsou dodrženy termíny výsadby, pravidla pro přípravu hlíz, včasné kopání a pravidelné plevele, stejně jako hnojení hnojivy, nejsou s pěstováním této odrůdy žádné potíže.

Nejčastější choroby odrůdy:

• Alternaria plíseň (suchá skvrnitost) - vypadá jako malé tmavé skvrny na vršcích, toto plísňové onemocnění je překonáno léky jako Albit, HOM atd.
• Háďátko bramborové. Známkou tohoto škůdce, který se ukrývá pod zemí a je očím neviditelný, jsou „lysé skvrny“ na poli, kdy se některé keře špatně vyvíjejí a žloutnou. Hnojiva obsahující kyselinu dusičnou (močovina atd.), jakož i dodržování střídání plodin, pomohou tento problém vyřešit.
• Pozdní plíseň (hnědá hniloba) - přítomnost této choroby se snadno pozná podle vadnutí, šednutí bramborových výhonků a zasychání vrcholků. S touto pohromou se můžete vypořádat pomocí infuze česneku, směsi síranu měďnatého s kyselinou boritou a manganistanem draselným nebo s chemikáliemi Fitosporin, Epin atd.

Při prvních příznacích těchto onemocnění jsou keře ošetřeny přípravky obsahujícími měď.

Kolobok milují také všichni běžní škůdci: mandelinka bramborová, drátovec, červotoč a další. K bramborám vysaďte rostliny, které budou odpuzovat hmyz (měsíčky, pelyněk apod.) nebo keře ošetřete chemikáliemi.

Důležité! Chcete-li vyloučit riziko infekce bramborové plantáže, ošetřete půdu insekticidy nebo speciálními přípravky, které zlepšují její složení. Výborným řešením je pravidelná změna místa pěstování. Během vegetačního klidu je půda osázena rostlinami na zelené hnojení, které zlepšují složení půdy - hořčice, facélie, amarant, měsíček, měsíčky.

Během suchých období se Kolobok zalévá, zejména pokud dojde k suchu během kvetení. Nejlepším řešením je kapkové zavlažování, ale pokud to není možné zorganizovat, postačí pravidelné zavlažování.

Sběr, skladování a využití plodin

Hromadná sklizeň brambor Kolobok začíná 95-115 dní po výsadbě. Je vhodné ji vykopat za teplého a suchého dne. Je povoleno používat motorový kultivátor a další vybavení.

Po sklizni se brambory položí na suché, světlé místo, aby uschly. Doporučuje se provádět třídění, odkládání osiva, stolního a poškozeného materiálu v samostatných skupinách.

Důležité! Pro semena se vybírají střední hlízy Kolobok - jsou odolnější vůči škůdcům a chorobám.

Po vysušení se brambory skladují ve sklepě nebo suterénu. Je lepší jej vložit do dřevěných krabic, předem ošetřených roztokem manganistanu draselného. Optimální teplota pro skladování je cca +10-12°C, vlhkost ne více než 85%.

Houska se skvěle hodí na přípravu jakýchkoli jídel včetně smažených brambor, chipsů a hranolků, protože skvěle drží tvar.

Výhody a nevýhody odrůdy

Vysoký výnos, rovnoměrný tvar, vynikající chuť a velké množství vitamínů činí Kolobok jednou z nejlepších odrůd.

Zemědělci vysoce oceňují jeho nenáročnost a odolnost vůči chorobám, jako je rhizoctonia a strupovitost. Teplo a sucho také nejsou pro Kolobok děsivé, zvláště pokud jej zaléváte. Přepravitelnost téměř bez ztrát (při přepravě je zachováno asi 98 % celkové hmoty) z ní činí jednu z nejslibnějších odrůd pro komerční podniky.

Mezi nevýhody Koloboku patří jeho nestabilita vůči drátovci, Alternaria a plísni.Včasným ošetřením proti škůdcům a chorobám se však takovým potížím lze vyhnout.

Pro které regiony je nejvhodnější?

Při vytváření odrůdy chovatelé poznamenali, že je nejlepší pěstovat brambory Kolobok v oblastech střední a střední černé země. V praxi jeho popularita šla daleko za tato území.

To je zajímavé! Oblasti s černozemní půdou v Rusku jsou Voroněžská, Belgorodská, Kurská, Tambovská a Lipecká oblast. Takové úrodné země se nacházejí také v Samaře, Saratově, Sverdlovsku, Kemerovu, Čeljabinsku, Omsku, Orenburgských oblastech a Krasnodarském kraji.

Farmářské recenze

Zemědělci mluví o odrůdě Kolobok pozitivně, zaznamenávají její vynikající chuť, krásný kulatý tvar a vynikající skladovatelnost.

Julia, Leningradská oblast: «Brambory byly větší než průměr, nebyly tam skoro žádné drobnosti. Velmi krásné a dokonce i hlízy, když jsem se na to podíval, pochopil jsem, proč se tomu říká Kolobok. Také se mi moc líbila chuť brambor a barva byla žlutá a krásná.“

Anna, Krasnojarská oblast: „Kolobok není moc velký, ale je jich hodně, více než 15 kusů na keři, čisté, zdravé, prakticky bez drátovců. Dužnina je žlutá, chuť vynikající.“

Alexander, Rostovská oblast: “Kolobok je odrůda s vynikající udržovací kvalitou. I když se blíží jaro, je stále hutné a šťavnaté, nekazí se ani nevadne. Pěstuji brambory pro sebe a na prodej, takže si myslím, že je důležité nejen pěstovat, ale také udržovat úrodu v patřičném stavu na prodej. Existují odrůdy, které jsou produktivnější než Kolobok, ale nejlépe se skladuje. Proto mám k této odrůdě kladný vztah a všem ji doporučuji.“

Přečtěte si také:

Využití bramborového škrobu v lidovém léčitelství a v každodenním životě.

Proč je solanin v bramborách nebezpečný?

Závěr

Při pěstování odrůdy Kolobok je důležité dodržovat několik základních pravidel pro přípravu, výsadbu, péči a sběr: vybrat nejlepší semenné hlízy, provést první kopání a hnojení včas a také kontrolu škůdců. Vzhledem k tomu, že tato odrůda brambor vyžaduje pouze 2-3 hnojení za sezónu, její pěstování je méně náročné - odtud je popularita Koloboku.

Zahradníci velmi oceňují tuto chutnou, zdravou a dobře skladovanou odrůdu brambor, vhodnou pro jakékoli kulinářské účely.