Jak je chřest prospěšný pro ženské tělo a jak jej správně používat

Chřest je jednou z nejchutnějších a nejzdravějších zeleninových plodin. Výhody této rostliny jsou způsobeny jejím jedinečným složením. Existuje více než 200 druhů chřestu, ale jen několik z nich je žádaných pro pěstování.

Chřest – co to je, k čemu se používá

Chřest (chřest) – je to trvalka z čeledi Asparagus, blízká příbuzná plodin, jako je česnek a cibule. Rostlina se vyznačuje dlouhými, hustými a šťavnatými výhonky s jehličkovitými kladinami místo listů. Chřest díky svému složení, obohacenému o mnoho vitamínů a prospěšných prvků, našel široké využití v lékařství a vaření.

Existuje několik odrůd této kultury:

1. Zelená - nejběžnější a nejužitečnější typ, který vám umožní sklízet po celý rok. Aktivně roste na mořských pobřežích.
2. Sója – nemá přímý vztah k chřestu jako lek. Získává se jako výsledek tepelného zpracování sójových bobů. Má neobvyklou chuť a vůni a často se používá při dietách.
3. Bílý – dozrává mezi březnem a červnem. Pěstování tohoto druhu je doprovázeno obtížemi, což činí proces poměrně náročným na práci.
4. Nachový – vzácný druh s charakteristickou hořkou chutí, schopný měnit barvu vlivem teploty.
5. Námořní – má vnější podobnost s řasami, žije na slaných močálech a mořských pobřežích.Má slanou chuť, lehce připomíná jód. Produkt lze konzumovat jak syrový, tak zpracovaný.
6. Fazole (zelené fazolky) – obohacené o lehce stravitelné bílkoviny, široce používané při vaření, často zahrnuty do dietních jídelníčků.

Důležité! Mladé výhonky jsou považovány za nejcennější chřestpo jejich zhutnění a rozkvětu listových pupenů se plodina stává nevhodnou ke konzumaci.

Složení a vlastnosti

100 g chřestu obsahuje následující vitamíny, mikro- a makroprvky:

• provitamin A (518 mcg) – stimuluje metabolické procesy, udržuje normální stav orgánů zraku a kůže;
• B1 (0,1 mg) – podporuje plný růst a vývoj a má také pozitivní vliv na činnost nervové a trávicí soustavy;
• B2 (0,1 mg) – normalizuje funkce štítné žlázy, zlepšuje stav vlasů a pokožky;
• B9 (48 mcg) – produkuje hormon štěstí (dopamin);
• K (45 mcg) – je zodpovědný za srážení krve a metabolismus kostí, posiluje kardiovaskulární systém;
• C (10-20 mg) – potlačuje volné radikály, podporuje vstřebávání železa, vytváří ochranu před negativními účinky karcinogenů;
• E (1,9-2,2 mg) – inhibuje proces stárnutí, zvyšuje reprodukční funkce;
• draslík (195 mg) – udržuje normální krevní tlak, je zodpovědný za srdeční činnost a rovnováhu elektrolytů;
• fosfor (62,1 mg) – reguluje činnost mozku, srdce, ledvin a jater, stimuluje tvorbu energie, udržuje hladinu hormonů;
• vápník (21 mg) – zajišťuje správný vývoj kostry, reguluje funkce nervového a oběhového systému;
• síra (47 mg) – normalizuje metabolismus bílkovin, odstraňuje toxiny z těla;
• železo (0,5-1 mg) – podporuje tvorbu energie, stimuluje přenos kyslíku červenými krvinkami;
• měď (165 mcg) – působí protizánětlivě, zajišťuje elasticitu pojivové tkáně, ale i vazů, cévních stěn a chrupavek;
• zinek (336 mcg) – posiluje imunitní systém, je zodpovědný za zdraví kostí a reprodukčních orgánů.

Rostlina obsahuje flavonoidy, terpeny a glykosidy.

Důležité! Oddenek chřestu obsahuje velké množství saponinů, které jsou účinné při odstraňování zánětlivých procesů v močovém systému.

Obsah kalorií a BZHU

Nutriční hodnota na 100 g výrobku:

• obsah kalorií - 20 kcal;
• bílkoviny – 2,2 g;
• tuky – 0,1 g;
• sacharidy – 3,9 g;
• voda – 93 g;
• vláknina - 2,1 g.

Jaké jsou výhody chřestu pro ženské tělo?

Pomáhá pravidelná konzumace chřestu nasycení těla vitamíny a prospěšnými mikro- a makroelementy a posílení imunitního systému. Přípravek zlepšuje fungování endokrinního systému, čímž reguluje hormonální hladinu. Odstraňuje také nahromaděné soli z těla a normalizuje rovnováhu vody a soli.

Během těhotenství

Chřest obsahuje téměř všechny vitamíny a živiny nezbytné pro normální vývoj plodu.. Jejich komplex navíc podporuje krásu a zdraví těhotné ženy. Velmi důležitá je přítomnost kyseliny listové v kultuře, která se aktivně podílí na tvorbě nervového systému dítěte. Jeho nedostatek vede k rozvoji různých patologií u dítěte a anémii u matky.

Vitamíny a minerály pomáhají obnovit nerovnováhu látek v těle matky, vynakládání vlastních rezerv na tvorbu plodu.Komplex vitamínů A, C, E udržuje zdravé nehty, vlasy a pokožku, což je pro těhotnou ženu nesmírně důležité. Laxativní a diuretický účinek kultury zabraňuje zácpě a otokům.

Během laktace

Poporodní období je charakterizováno oslabenou imunitou v důsledku nedostatku živin v těle. Zařazení pokrmů z chřestu do vašeho každodenního jídelníčku vám pomůže znovu získat sílu a vrátit se v krátké době do normálu.. Díky nízkému obsahu kalorií může žena snadno získat zpět svou předchozí váhu, aniž by se omezovala v sacharidech a bílkovinách nezbytných pro tvorbu energie. Přípravek normalizuje hormonální hladinu a zabraňuje rozvoji poporodní deprese.

Probíhá kojení novorozenec také dostává všechny užitečné prvky.

Důležité! Před konzumací chřestu během kojení se doporučuje poradit se s lékařem kvůli obsahu sirných sloučenin ve výrobku, které způsobují plynatost miminka a mění chuť mateřského mléka.

Při konzumaci chřestu kojící ženy dodržují následující pravidla:

• postupné zavádění přípravku do stravy kvůli možnému rozvoji alergické reakce u dítěte;
• používejte pouze čerstvé výhonky, které prošly tepelným ošetřením, protože v konzervované formě může produkt poškodit trávicí systém dítěte.

Aplikace chřestu

Výhonky chřestu jsou oblíbené mezi gurmány: Existuje mnoho receptů na přípravu lahodných a zdravých pokrmů z této kultury. Kromě toho rostlina našla široké uplatnění v kosmetologii, oficiální a lidové medicíně.

Ve vaření

Při vaření se chřest peče, vaří, dusí, zmrazuje a zachovat. Z mladých výhonků se vyrábějí chutné a zdravé saláty, polévky, přílohy, dezerty a dokonce i nápoje.

V lidovém léčitelství

Oddenky a výhonky chřestu se používají v lidovém léčitelství. Za tímto účelem se zeleninová plodina sklízí na podzim a suší se na čerstvém vzduchu. Pokrmy z ní připravené se používají při dietě a různých nemocech, jmenovitě:

1. Na pankreatitidu – ke stimulaci tvorby žaludeční šťávy, urychlení trávicího procesu a ochraně žaludeční sliznice. Konzumace výhonků pomáhá eliminovat všechny toxiny nahromaděné v těle.
2. Na dnu – k odstranění usazenin močoviny a kovů vytvořených v chrupavce a kostní tkáni. Zelený druh chřestu rozkládá sloučeniny kyseliny šťavelové, stimuluje metabolické procesy, čímž odstraňuje bolest.
3. Na cukrovku – k regulaci hladiny glukózy v krvi, stimulaci produkce inzulínu a odstranění cholesterolu z těla.

Na základě kořenů chřestu připravovat léčivé odvarypřijata pro následující problémy:

• pyelonefritida;
• onemocnění urolitiázy;
• cystitida;
• hysterie a neurózy;
• adenom prostaty.

K léčbě se používá nálev připravený z plodů chřestu impotence, úplavice a průjem.

V kosmetologii

Pro kosmetické procedury doma použijte dužinu výhonků, infuzi, odvar nebo šťávu z rostliny. Takový produkty mají řadu příznivých účinků, udržují mládí a zdraví pokožky:

• omlazení pokožky obličeje, zpřísnění jejích kontur;
• odstranění zánětu a akné;
• zbavit se nadměrné sekrece podkožního mazu;
• výživa;
• liftingový efekt;
• hydratace;
• bělení.

Na hubnutí

Zelenina, obohacená o bílkoviny a vlákninu, je také nízkokalorický produkt.. To vám umožní jej používat při hubnutí. Přípravek zažene pocit hladu a dodá tělu potřebnou energii, aniž by přispíval k nabírání nadbytečných kilogramů.

Vláknina z chřestu zlepšuje žaludeční sekreci, stimuluje trávicí procesy a odstraňuje nestrávené zbytky potravy. Výhonky bohaté na vitamíny a minerály podporují rozklad a vstřebávání sacharidů, tuků a bílkovin. Díky diuretickému účinku kultury se z těla odstraňují přebytečné soli a tekutina, což způsobuje množství tukových usazenin.

Kontraindikace

Navzdory mnoha užitečné vlastnosti, chřest má kontraindikace. Použití výhonků je nežádoucí v přítomnosti prostatitidy a cystitidy. Přípravek se používá s velkou opatrností u akutních forem následujících onemocnění:

• pankreatitida;
• alergická reakce na česnek a cibuli;
• vřed;
• zánět žaludku;
• cholecystitidu.

Možné poškození

V některých případech chřest poškozuje tělo. Například jí Nadměrná konzumace vede k plynatostia obsažená síra mění pach těla a moči.

Závěr

Chřest je zdravý produkt, obohacený o minerály a vitamíny, které podporují krásu a zdraví ženy. Abyste se však vyhnuli problémům, měli byste se před pravidelnou konzumací poradit s odborníkem.