Co dělat, když brambory prasknou a prasknou v zemi, proč se to děje?

Někdy si zahradníci při sklizni všimnou, že jednotlivé hlízy brambor jsou zdeformované a vypadají neatraktivní. Důvodů tohoto jevu je mnoho – od nedodržování zemědělské techniky až po choroby plodin. Podívejme se blíže na to, proč brambory praskají v zemi a zda je možné v takové situaci zachránit úrodu.

Proč brambory v zemi praskají nebo praskají?

Existuje mnoho důvodů pro výskyt trhlin v hlízách brambor: výsledky chorob nebo útoků hmyzí škůdci, porušování zemědělských postupů, vliv povětrnostních podmínek.

Brambory, které při skladování popraskaly v zemi, mohou způsobit kontaminaci celé plodiny.

Náhlá změna teploty

Jednou z hlavních příčin vzniku trhlin v hlízách je často nepříznivé počasí při tvorbě podzemní části zeleniny.

Prudký přechod od sucha k dlouhodobým dešťům a chladným teplotám zvyšuje obsah tekutiny v bramborách. Z tohoto důvodu začnou dřeňové buňky růst aktivněji, na rozdíl od slupky, která nevydrží tlak a praskne. Později se místo poranění hojí a tvoří defekty ve formě prasklin.

Nekvalitní sadební materiál

Kultivace hlíz je náchylná k rychlé degeneraci. Každá následující sklizeň, při absenci každoroční výměny semenného materiálu, je stále více vystavena infekci patogeny.

Hlízy brambor mění tvar, slupka se zhoršuje a výnos klesá. V důsledku toho se nekvalitní výsadbový materiál stává náchylným k praskání.

Porušení zemědělské techniky

Pro zachování kvality úrody je důležité dodržovat všechny požadavky zemědělské techniky.

Důvodem, proč brambory praskají v zemi, je nedodržení:

• světelný režim;
• režim zavlažování;
• data vylodění;
• špatná volba typu půdy.

Pokud byl sadební materiál zavezen do půdy dříve, než se zahřála na +8 °C, zelená hmota rostlin se přestane vyvíjet a nedojde ke sklizni.

Nemoci

Choroby brambor jsou různé: některé postihují pouze podzemní část, zatímco jiné mají škodlivý účinek na vrcholy a hlízy. Pokud se včas nepečuje o prevenci, hrozí úrodě praskání.

Pozornost! Některé typy patogenů zůstávají v půdě několik let a pouze tehdy, když se příznivé podmínky začnou aktivně množit, což ovlivňuje plodinu.

Nemocizpůsobující deformaci brambor:

• houbový (strup, plíseň pozdní);
• bakteriální (kroužková hniloba, stávkokaz);
• virové (strakatost, vrásčitá mozaika, zvlnění).

Choroby se často přinášejí na místo spolu s infikovaným sadebním materiálem.

Existují neparazitární problémy. Zpravidla vznikají vlivem nepříznivých fyzikálně-chemických podmínek pěstování. Tyto zahrnují:

• nedostatek nebo přebytek živin;
• mechanické poškození.

Škůdci

Tmavé skvrny, shnilá dužina, prasknutí a deformovaná slupka na hlízách jsou důsledkem životně důležité činnosti háďátka, žijící v zemi a parazitující na bramborách.Odhalit škůdce je nemožné a známky jeho přítomnosti se objevují, až když napadení dosáhne maxima.

Dalším zdrojem prasklin v hlízách je drátoví červi, které také ovlivňují bramborovou dužinu a zanechávají v ní tenké průchody. Cvrčci mohou způsobit prasknutí a poškození slupky. Když se setkají s kulturou, prokousají se jejím jádrem, čímž si prorazí cestu.

Nevhodná nebo jílovitá půda

Tvorbu správných brambor ovlivňuje schopnost půdy propouštět vodu a vzduch.

Těžké jíly a hlíny si dlouho udržují vysokou vlhkost, ale mají málo kyslíku. To vede k tomu, že kořeny rostliny nedostávají dostatek živin, a proto hlízy ztrácejí svůj standardní tvar, praskají a praskají.

Důležité! Kultura se dobře vyvíjí v písčité hlíně, volných a lehkých půdách.

Písčité půdy velmi rychle ztrácejí vodu, což nemá nejlepší vliv na brambory, které v takových podmínkách nebudou dobře růst.

Nesprávný režim zavlažování

Jistý způsob, jak zničit budoucí sklizeň, je nesprávně voda.

Nedodržení zavlažovacího režimu v suchých povětrnostních podmínkách vede k praskání a hnilobě hlíz. Nerovnoměrné proudění kapaliny do půdy přispívá k nesprávné tvorbě brambor.

Negativní vliv na kvalitu plodin se zvyšuje, pokud se kapalina hromadí v zemi rychleji, než odtéká. Nejčastěji nesprávný režim zavlažování způsobuje praskání raných odrůd brambor.

Metody odstraňování faktorů, které negativně ovlivňují brambory

Prevence praskání hlíz je účinná pouze integrovaným přístupem.Selektivní aplikace doporučení v praxi nepomůže odstranit faktory, které kulturu negativně ovlivňují.

Rozvoj agrotechniky spolu s potlačením vitální aktivity patogenů a škůdců napomáhá dosahovat vysoce kvalitních výsledků při prevenci.

Pokud se kontaminace půdy projeví ještě před výsadbou brambor, je lepší přiřadit stanovišti karanténní status. Sklizeň nasbíraná na takové půdě se nepřeváží ani neprodává. Samotné brambory se na tomto místě nepěstují až 3 roky.

Jak zabránit prasklinám v bramborách

Je docela možné zabránit nesprávnému růstu a deformaci hlíz.

K tomu je nutné dodržovat soubor preventivních opatření souvisejících se správnou zemědělskou pěstitelskou technikou a předcházet výskytu chorob a škůdců.

Správná technologie zemědělského pěstování

Následující opatření pomohou dosáhnout vysokých výnosů a chránit plodiny před patogeny a hmyzem:

1. Pečlivý výběr sadebního materiálu. Nejodolnější proti praskání budou brambory vypěstované z odrůd s imunitou vůči škůdcům a chorobám. Hlízy by neměly být menší než slepičí vejce, bez známek infekce nebo deformace.
2. Dodržování střídání plodin, které spočívá ve střídání s jinými plodinami.
3. Výsadba bariérového pásu zeleniny. Tím se zabrání migraci patogenů.
4. Výběr a příprava vhodné půdy. Chcete-li to provést, vykopejte zeminu, přidejte shnilé piliny a hrubý písek (jeden 10litrový kbelík na 1 m²), snížit kyselost popelem, křídou nebo vápnem, po sklizni zasadit zelené hnojení.
5. Dodržování zavlažovacího režimu. V horkých letních podmínkách se zvlhčování provádí až 2krát týdně.Obzvláště citlivá na vlhkost se plodina stává v období vegetativní akumulace hmoty. Po vytvoření hlíz se intenzita zálivky sníží.

V seznamu agrotechnických opatření je také kypření půdy, odstraňování plevele a hnojení brambor.

Kontrola nemocí

Slupky brambor jsou stanovištěm pro patogeny, které často zůstávají v klidu po celou zimu.

Proto musí být hlízy před výsadbou ošetřeny fungicidy:

• "Fitosporin";
• "Colfugo Super";
• "Fenoráma Super";
• "Vitaros";
• "Mancozeb";
• "Maxim"
• "Wistom";
• "Bactofit".

Plísňové choroby odstraníte postřikem sadby směsí Bordeaux (100 g síranu měďnatého a 150 g nehašeného vápna na 10 litrů vody) nebo roztokem mědi (1 polévková lžíce prášku na 1 litr vody).

Hubení škůdců

Ničení škůdců, kteří mohou vést k praskání hlíz, začíná před zavedením sadebního materiálu do půdy.

Léčba léky pomůže zbavit se háďátek:

• "Nemagon";
• "Phosfamid";
• "Karbace";
• "Bazudin."

Chemikálie zakoupené v obchodě „Actofit“ nebo „Entocid“ zabrání množení krtonožců a drátovcových červů.

Důležité! V boji proti hmyzím škůdcům pomůže obohacení půdy o žížaly a nahrazení kravského hnoje ptačím.

Vedle brambor se vysazují rostliny s vůní odpuzující hmyz: česnek, koriandr, měsíčky a chryzantémy.

Další doporučení

Kromě standardních metod řešení problému existuje řada dalších tipů, které pomohou chránit hlízy před praskáním:

1. Uvedení semínka do stavu rovnoměrného zezelenání pokožky.
2. Vyberte dobře osvětlenou oblast.
3. Triple hilling: s vrcholy do velikosti 10 cm, 2 týdny po prvním a před rozkvětem pupenů na zelené hmotě.
4. Správné zavlažování. Pokud meteorologové nepředpovídají suché léto, budou keřům na sezónu stačit 2 zálivky (týden po vzejití a na začátku tvorby hlíz).
5. Uvolnění půdy po navlhčení.
6. Zajištění odvodnění v případě pravidelných vydatných srážek.
7. Včasné odstranění plevele.
8. S malou velikostí pozemků, střídání nikoli plodin, ale odrůd brambor s různými dobami zrání.
9. Čištění a ničení nemocných keřů včetně pálení.
10. Podzimní hluboké rytí půdy a výsadba zeleného hnojení.

Co dělat s popraskanými a prasklými bramborami

Existuje mnoho tvrzení, že je nesmyslné skladovat deformované brambory: nejen že dlouho nevydrží, ale navíc budou nebezpečné pro zdravé plodiny ve sklepě.

Praxe ukazuje, že popraskané nebo prasklé hlízy se perfektně skladují v suchých místnostech a jsou stále vhodné ke konzumaci.

Dá se to sníst a zachránit?

Praskané brambory bez známek hniloby nebo nemoci lze jíst bez obav, ale především. Vzhled nemá žádný vliv na chuť.

Důležité! Popraskané hlízy se používají ke krmení domácích zvířat, ale nikdy se nepoužívají k výsadbě.

Aby se snížilo riziko kontaminace zbytku úrody, sklep se před výsadbou vyčistí, vybělí vápnem a dezinfikuje. Deformované vzorky se skladují odděleně. Pro větší bezpečnost jsou praskající brambory ošetřeny přípravkem Alirin-B nebo Gamair.

Závěr

Problém praskání a deformace brambor je zcela řešitelný.K její likvidaci přistupují komplexně: dodržují pravidla zemědělské techniky, sledují stav půdy a vláhu, provádějí prevenci infekce a šíření škůdců na stanovišti.

Poškozené exempláře skladujte v čistém a suchém sklepě odděleně od zbytku úrody a použijte je nejprve jako jídlo.