Jaké jsou výhody pití bramborové šťávy na lačný žaludek a recenze lékařů o možném poškození

Chuť a nutriční hodnota brambor nejsou jeho jedinou předností. Široké použití ve vaření zatemnilo léčivé vlastnosti kultura nočního stínu. Například bramborový škrob se používá jako složka některých mastí a prášků a pomocí bramborového odvaru můžete překonat příznaky ARVI. Bramborová šťáva nalačno ale působí jako vitamínová bomba. O jeho výhodách a škodách si povíme dále.

Chemické složení bramborové šťávy

Chemické složení hlíz je ovlivněno půdními a klimatickými podmínkami, odrůdou a stupněm zralosti. Ale bez ohledu na vlastnosti odrůdy brambor, Zelenina obsahuje více než 30 různých mikroprvků, které jsou prospěšné pro lidský organismus.

Maximální užitek lze získat konzumací syrových brambor na lačný žaludek.

Obsah makro a mikroprvků na 100 g výrobku:

• draslík - 568 mg;
• vápník - 10 mg;
• hořčík - 23 mg;
• sodík - 5 mg;
• fosfor, chlor - 58 mg;
• síra - 32 mg;
• železo - 0,9 mg;
• zinek - 0,36 mg;
• jód - 5 mcg;
• měď - 140 mcg;
• mangan - 0,17 mg;
• selen - 0,3 mcg;
• chrom - 10 mcg;
• fluorid - 30 mcg.

Brambory jsou také bohaté na aminokyseliny a nukleové kyseliny a přírodní cukry. Mezi bio se rozlišuje šťavelová, jablková a citronová.

Pro referenci. Brambory kromě důležitých mikroprvků obsahují jedovatý rostlinný toxin solanin. Jeho obsah je vysoký v nezralých, mladých a malých bramborách a naklíčených hlízách.Ve slupce je také pozorována vysoká akumulace toxinu.

Čerstvě připravená bramborová šťáva nalačno má diuretický, hojivý a antianginózní účinek, odstraňuje toxiny a jedy biologického původu.

Mezi pozitivní vlastnosti bramborového nápoje:

• ochrana gastrointestinálního traktu před agresivními účinky určitých produktů v důsledku jeho obalových vlastností;
• neutralizace zvýšené kyselosti žaludku, úleva od pálení žáhy;
• aktivace exokrinní funkce jater a zvýšená sekrece žluči;
• zmírnění negativních účinků radionuklidů a jejich odstranění z těla;
• vliv na metabolismus vody - zbavení se přebytečné tekutiny a odstranění otoků;
• prevence hypertenze snížením krevního tlaku a zlepšením kontraktility myokardu;
• zrychlení metabolismu;
• posílení imunitního systému;
• prevence poruch v endokrinním systému;
• prevence hemoroidů;
• zbavit se nadváhy.

Obsah kalorií, BJU a nutriční hodnota bramborové šťávy

Energetická hodnota 100 g bramborové šťávy je 77 kcal.

Obsah na 100 g:

• vláknina - 1,4 g;
• voda - 78,6 g;
• škrob - 15 g;
• bílkoviny - 2 g;
• tuk - 0,4 g;
• sacharidy - 16.3.

Kromě zlepšení zdraví těla bramborová šťáva podporuje hubnutí. Zelenina se stává viníkem nadbytečných kilogramů pouze v případě, že je nadměrně používána ve smažené formě. Chcete-li dosáhnout dobrých výsledků při hubnutí, dodržujte jednoduchá pravidla:

1. Maximální doba pití nápoje je 14 dní. Na konci prvního cyklu hubnutí si udělejte týdenní pauzu a poté opakujte.
2. Užívejte 150 ml nalačno 30 minut před snídaní a podobně před obědem.
3. Šťáva musí být čerstvě připravená.Poté se přefiltruje přes gázu. Zvýrazňovače chuti ve formě soli a cukru jsou zakázány. V případě potřeby přidejte mrkvovou nebo citronovou šťávu.
4. Neměli byste honit rychlé výsledky a překračovat přípustnou normu, jinak jsou zdravotní problémy nevyhnutelné.

Bramborová šťáva může poškodit zubní sklovinu, proto se doporučuje brát nápoj brčkem.

Vitamíny a prospěšné vlastnosti

Obsah vitamínů na 100 g výrobku:

• vitamín PP - 1,3 mg;
• beta-karoten - 0,02 mg;
• vitamín A - 3 mcg;
• vitamín B1 - 0,13 mg;
• vitamín B2 - 0,7 mg;
• vitamín B5, B6 - 0,3 mg;
• vitamín B9 - 8 mcg;
• vitamín C - 20 mg;
• vitamín E - 0,1 mg.

Díky rostlinné vláknině se zvyšuje výkon a vytrvalost, což vede k dodatečnému spalování kalorií. Vitamin A zvyšuje produkci kolagenu, díky čemuž je pokožka pružná a pevná. Vitamin B nasycuje tkáně kyslíkem a zlepšuje metabolismus. Vitamin C zpomaluje proces stárnutí. Vitamin E transportuje kyslík do podkožních tkání.

Systematicky pomocí masek, obkladů nebo tření bramborovou šťávou můžete obnovit pružnost a hladkost pokožky, zbavit se vrásek a tmavých kruhů pod očima.

Pro referenci. Bramborová šťáva je důležitou součástí masek pro péči o vlasy a nehty. Používá se, když jsou vlasové folikuly náchylné k pomalému růstu a ztrátě.

Mezi další příznivé vlastnosti nápoje patří snížení hladiny cholesterolu a zmírnění zánětů hemoroidů. Šťávová terapie je prospěšná i pro zdraví žen – normalizuje hormonální hladinu a řeší některé gynekologické problémy.

Zlepšení pohody je pozorováno již po několika dnech užívání bramborové šťávy.

Kdo by měl pít bramborovou šťávu?

Bramborový džus se doporučuje užívat při zvýšené potřebě živin a energie, vysoké emoční a fyzické zátěži, chronické únavě a v období rekonvalescence po závažných onemocněních. Bramborová šťáva je předepsána jako součást komplexní léčby onemocnění srdce, krevních cév a neurologických patologií.

Bramborová šťáva má na tělo následující účinky:

• anestetikum;
• regenerační;
• protizánětlivé;
• antiseptický;
• hojení ran atd.

Bramborová šťáva je nepostradatelná pro gastrointestinální patologie. Užitečný je i při onemocněních pohybového aparátu a kůže.

Šťávová terapie pro děti, těhotné a kojící matky je povolena, ale po konzultaci s ošetřujícím specialistou.

Pro referenci. Existují recenze o příznivých účincích bramborové šťávy na toxikózu a těžké pálení žáhy během těhotenství. Nelze vyloučit nepřímý účinek nápoje na novorozence s kolikou (sníží se nepohodlí, normalizuje se trávení), když matka pije šťávu během laktace.

Jak správně vařit a jíst

Šťávová terapie se doporučuje od července do září, termín je prosinec. Později začnou brambory rašit a kvůli vysokému obsahu solaninu by se neměly brát.

Aby nedošlo k frustraci žaludek nebo otravy, připravte bramborovou šťávu bezprostředně před konzumací. K přípravě 1 polévková lžíce. šťávy budete potřebovat 3-4 středně velké hlízy. Důkladně se očistí kartáčem a umyjí v tekoucí vodě.

Čerstvou šťávu je vhodné připravovat v odšťavňovači, ale v nepřítomnosti se brambory nastrouhají a přefiltrují přes několik vrstev gázy. Nápoj louhujte 2-3 minuty.

Účinnost džusové terapie můžete zvýšit dodržováním vegetariánské stravy, pitím více než 2 litrů vody denně a praktikováním očistných klystýrů po celou dobu léčby.

Pokud má brambor zelené skvrny, taková zelenina se pro léčebné účely nepoužívá.

Důležité! Terapeutická dávka se volí individuálně. Doporučená denní dávka je 450 ml.

Použití v lidovém léčitelství

Odborníci doporučují uchýlit se k terapii šťávou v kombinaci s konzervativními metodami. Ve většině případů se bramborová šťáva používá při onemocněních trávicího systému.

Na gastritidu a žaludeční vředy

U gastritidy je průběh léčby od 60 do 90 dnů. Každých 10 dní si dají 2 týdny pauzu. Vezměte 120 ml šťávy před jídlem. Ranní dávka léku se užívá nalačno. Poté se doporučuje na 30-40 minut lehnout a začít snídat.

U vředů terapeutický průběh nepřesahuje 20 dní. Dávka nápoje se postupně zvyšuje:

• v prvních dvou dnech vypijte 50 ml;
• v následujících 2 dnech je norma 100 ml;
• 5. den léčby se dávka zvýší na 150 ml.

Užívejte ráno, na oběd a večer před jídlem.

Na pankreatitidu

Vypijte 250 ml šťávy na lačný žaludek. Normalizuje tok trávicí šťávy s enzymy do tenkého střeva, čímž zmírňuje zánět a odstraňuje bolest. Délka léčby šťávou je prodiskutována se svým lékařem.

Na pálení žáhy, říhání a plynatost

Léčba se provádí cyklicky: 10 dnů léčby, 10 dnů odpočinku. Pouze tři cykly. Ráno před snídaní si dejte léčivý koktejl z bramborové a mrkvové šťávy (po 125 ml). Poté si na 30 minut lehněte.

Na cukrovku

Existují recenze, že nápoj pomáhá vyrovnat se s nestabilními hladinami cukru.Terapeutický kurz je 2-3 měsíce. Poté si dají stejně dlouhou přestávku. Užívejte 125 ml šťávy před jídlem dvakrát denně.

Na děložní myomy

Doporučuje se šťáva jako pomůcka. Po dobu 5-6 měsíců užívejte 1 polévkovou lžíci na lačný žaludek. pijte, přidejte 1 lžičku. Miláček Souběžně s orální cestou podání je povoleno zavlažování pochvy šťávou (200-250 ml jednou denně). Přípravek odstraňuje zánětlivé procesy v děloze, zabíjí patogenní mikroorganismy, uvolňuje svalové křeče.

Na prostatitidu

Dysfunkci prostaty můžete obnovit konzumací ½ polévkové lžíce. čerstvé brambory půl hodiny před jídlem třikrát denně. Léčba je účinná v počáteční fázi v kombinaci s fyzickými cvičeními a farmakologickými látkami.

Na pyelonefritidu

Třikrát denně pijte bramborovou a brusinkovou šťávu smíchanou ve stejném poměru. Množství jednoho nápoje je 250 ml.

S děložní erozí

Po dobu 20 dnů vezměte 1 polévkovou lžíci. džus ráno nalačno a večer sprchování z půl sklenice.

Pro referenci. Od pradávna se popáleniny léčily dužinou ze syrových brambor. Nyní je tato metoda neúčinná a odborníci doporučují ošetřit poškozenou oblast tekoucí vodou po dobu 10 minut.

Další použití pro bramborovou šťávu

Bramborová šťáva se používá jako hlavní nebo pomocná složka pro přípravu masek v domácí kosmetice. S jeho pomocí se můžete zbavit tmavých kruhů pod očima, zánětů a akné, redukovat póry, vyrovnat pleť a dodat pleti zdravý lesk.

Nejoblíbenější recepty:

1. Z růžovky. Do 50 ml bramborové šťávy přidejte 2 kapky rakytníkového oleje a promíchejte.Namočte gázu do výsledného roztoku a aplikujte na obličej po dobu 10 minut. Smyjte heřmánkovým odvarem (1 l), po přidání rozdrcené tablety Ascorutinu. Frekvence procedury je 1x týdně.
2. Od pih a stařeckých skvrn. Čerstvé brambory smícháme s citronovou šťávou v poměru 1:3. Otřete si obličej roztokem několikrát denně.
3. Od tmavých kruhů a známky předčasného stárnutí. Rozdrťte 50 g tvarohu, přidejte bramborovou šťávu, dokud nedosáhne konzistence zakysané smetany. Naneste na obličej, nechte působit 20-25 minut, poté opláchněte teplou vodou.
4. Na akné. Vmíchejte 1 lžičku do ½ sklenice nápoje. Miláček Aplikujte obklad na problémové oblasti. Poté opláchněte teplou vodou. Opakujte postup denně po dobu 14 dnů.

Bramborová šťáva se také používá k prevenci lámavosti a třepení nehtů. Jedná se o účinný a cenově dostupný prostředek prevence plísňových infekcí.

Možné poškození a kontraindikace

Léčivý nápoj, navzdory své všestrannosti a účinnosti, má řadu kontraindikací pro použití:

• těžká forma diabetes mellitus;
• pankreatitida v akutním stadiu;
• nízká kyselost žaludku;
• defekty zubní skloviny;
• obezita;
• nízký krevní tlak;
• onemocnění slinivky břišní v těžkém stadiu.

Některé zdroje zahrnují období těhotenství a kojení jako kontraindikaci, takže před zahájením samoléčby byste se měli poradit s lékařem.

Vnější použití bramborové šťávy nevyžaduje žádná omezení. Ve výjimečných případech se může objevit krátkodobé zarudnutí, suchost a svědění.

Recenze lékařů o konzumaci syrových brambor a šťávy z nich na lačný žaludek

Mnoho lékařů uznává výhody bramborové šťávy, ale doporučuje ji používat pouze jako součást komplexní terapie. Existují i ​​tací, kteří jsou skeptičtí k lidovým prostředkům.

Makarov V.I., gastroenterolog: „Nejsem zastáncem nekonvenčních metod terapie, nedoporučuji svým pacientům, aby se uchýlili k léčbě bramborovou šťávou. Léčba gastrointestinálních onemocnění by měla mít integrovaný přístup: léky, dodržování terapeutické diety (hlavně tabulka č. 1 a č. 2), udržování zdravého a aktivního životního stylu. Povoluji to jako preventivní metodu ovlivnění.“

Mayorová A.V., gastroenterolog nejvyšší kategorie: „Mojí specializací je léčba gastritidy, pankreatitidy a peptických vředů žaludku a dvanáctníku. Otázka šťávové terapie byla nastolena před rokem na kongresu Národní školy gastroenterologů a většina kolegů se o léčbě vyjádřila pozitivně. Nedávno jsem sám začal praktikovat léčbu chronických onemocnění bramborovou šťávou. Dynamika je pozitivní. Nebyly pozorovány žádné komplikace, naopak pacienti po několika dnech terapie zaznamenali zlepšení jejich zdravotního stavu.“

Závěr

Brambory jsou považovány za rekordmana mezi zeleninou a ovocem pro obsah vitamínů, mikro- a makroživin. Bramborová šťáva posiluje imunitní systém, zmírňuje mnoho nemocí, zbavuje vás přebytečných kilogramů a také navrací krásu a zdraví pleti, vlasům a nehtům.

Při vnějším použití nemá šťáva prakticky žádné kontraindikace, což nelze říci o vnitřním použití, proto je nutná konzultace s odborníkem.