Co je černý meloun: popis, vlastnosti a nejlepší odrůdy tohoto druhu

Pokud máte rádi něco nového a exotického, zkuste si na zahradě vypěstovat černý meloun. Tato melounová plodina nevyžaduje zvláštní pozornost. Existuje široká škála černých vodních melounů, které nejsou svou chutí a odrůdovými vlastnostmi horší než bobule, na které jsme zvyklí.

Toto neobvyklé ovoce má velmi sladkou chuť. Můžete si to ověřit dvěma způsoby: vydejte se do Japonska pro exotické bobule nebo si zkuste podobný produkt vypěstovat na své zahradě. Pokud dodržujete jednoduchá agrotechnická pravidla, pak se s kultivací dokáže vyrovnat i nezkušený letní obyvatel.

Co je černý meloun

Meloun je bobule, jejíž barva se mění od světle růžové po černou.. Slupka některých odrůd má mírně znatelné pruhy nebo pletivo. Tvar bobule může být oválný nebo kulatý.

Plíživá kultura má dlouhé výhonky - až 3 m nebo více. Každý stonek má rozvětvené úponky a rozřezané jednotlivé listy. Květy jsou velké, světle žluté.

Historie původu a distribuce

Chovatelé vyvinuli moderní vodní melouny z divokých odrůd, které dodnes rostou v pouštích Botswany a Jižní Afriky.

Zpočátku nebyly tak šťavnaté, sladké, krásné a aromatické, ale naopak měly hořkou chuť, bílou nebo krémovou dužinu. Divoké ovoce bylo sotva větší než velké jablko.

Tyto africké bobule byly jediným zdrojem vlhkosti v horkých pouštních zeměpisných šířkách a kolemjdoucí cestovatelé je sbírali, aby uhasili žízeň.

V Evropě se bobule začaly pěstovat v 16.-17. století, chuť a vnější vlastnosti vodních melounů byly velmi odlišné od moderních odrůd a hybridů, ale šlechtitelská práce pokračovala a přinesla ovoce. Nyní jsou v postelích nejen zelené, ale i černé melouny. V Ruské federaci se tyto plody pěstují pouze v teplých oblastech.

Vlastnosti ovoce

Velké černé bobule se pěstují hlavně v Japonsku, patří do prémiové třídy. Jedná se o nejdražší meloun na celém světě: v japonských obchodech stojí asi 20–30 tisíc jenů, tedy 12–17 tisíc rublů. Jeho průměrná hmotnost dosahuje 5-7 kg, maximálně - 11 kg. Exotický vzhled plodů je dán jejich vzhledem, a to černo-lesklou barvou skořápky.

Černý meloun - pochoutka a luxus. Jeho plody jsou velmi sladké, cukernaté a některé odrůdy neobsahují prakticky žádná semena.

Složení a vlastnosti

Chemické složení černých bobulí je stejné jako u klasického melounu, ale černé ovoce chutná mnohem sladší než jeho protějšky. To se vysvětluje tím, že dužina obsahuje velké množství glukózy, fruktózy a sacharózy. Tyto prvky výrazně zvyšují obsah cukru v ovoci.

Obsah kalorií v produktu je 25 kcal na 100 g. Bobule obsahuje kyselinu askorbovou a karoten, které posilují imunitní systém, kyselinu listovou, vitamíny E a PP. Bobule jsou bohaté na mikroelementy: draslík, železo, vápník, hořčík, sodík, fosfor.

Přečtěte si na webu:

Popis a charakteristika žlutých melounů

Existují modré melouny nebo je to mýtus?

Výhody a škody

Černý meloun se používá jako protizánětlivé, antipyretikum a diuretikum.. Nízký obsah kalorií v bobulích je důvodem k zařazení do stravy i při cukrovce, protože cukry obsažené v dužině jsou tělem snadno absorbovány.

Meloun má také další prospěšné vlastnosti:

• posiluje imunitní systém;
• normalizuje metabolismus;
• odstraňuje toxiny z těla;
• snižuje hladinu cholesterolu;
• normalizuje střevní mikroflóru;
• zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu a oběhového systému;
• zabraňuje vzniku zhoubných nádorů díky vysokému obsahu lykopenu;
• zlepšuje mozkovou aktivitu;
• působí jako antioxidant.

Meloun se používá v kosmetologii: Nejoblíbenějším prostředkem vyrobeným z bobulí je pleťová maska. Jeho složení bohaté na vitamíny omlazuje pokožku, tonizuje a činí ji hladší a jemnější.

Připravuje se ze semínek a kůry melounu užitečné odvary, které se užívají při onemocnění kardiovaskulárního systému a gastrointestinálního traktu, revmatismu a dokonce i k odstranění parazitů z těla.

Existují však lidé, pro které může být meloun kontraindikován. Ti, kteří trpí, by se měli zdržet konzumace pamlsků:

• ateroskleróza;
• ledvinové kameny;
• kolitida a průjem;
• vrozená onemocnění genitourinárního systému;
• nadýmání;
• nesnášenlivost k produktu.

Po nakrájení lze meloun skladovat v chladničce ne déle než jeden den.. Pokud bobule leželo stejnou dobu při pokojové teplotě, je lepší se vyhnout konzumaci, aby nedošlo k otravě.

Odrůdy černého melounu

Hlavní oblastí pro pěstování sladkých melounů je oblast Astrachaň. Právě tam jsou povětrnostní podmínky a půda nejvhodnější, což umožňuje bobulím dosáhnout plné zralosti a zemědělcům sbírat maximální úrodu: 120 tun na hektar.

Nové odrůdy mohou růst v drsnějším klimatu a dokonce i na Sibiři. Klasifikace vodních melounů zahrnuje odrůdy s různými dobami zrání, které umožňují sklízet v několika fázích. Plody se skladují až 2,5 měsíce, což vám umožňuje vychutnat si je i v zimě.

Zajímavý. Největší meloun vyrostl v USA v roce 2005. Hmotnost plodu dosáhla 120 kg. Odrůda - Carolina Cross. Rekord byl zařazen do Guinessovy knihy rekordů. Největší bobule v Rusku vážila 61 kg. Rozmanitost – ruská velikost.

Densuke

Odrůda se pěstuje na ostrově Hokkaido. Průměrná hmotnost japonské bobule Densuke je 5-7 kg. Některé plody dosahují 10-11 kg. Tvar melounu je kulatý. Pruhy na slupce ovoce jsou téměř neviditelné. Bobule má černý lesklý povrch a sytě červenou dužninu.

Meloun je vzácný, a tak jsou labužníci ochotni za toto mimořádné ovoce zaplatit vysokou cenu.. Náklady na takové bobule jsou nepředvídatelné. V roce 2008 cena exotického melounu dosáhla 6300 dolarů a vážil 8 kg. Takovou rekordní hodnotu dosáhla díky neustálým přeprodejům na různých světových aukcích.

Černý princ

Jedna z dostupných odrůd japonského výběru. Plodina se pěstuje v oblasti Severního Kavkazu. Vegetační doba je 85-95 dní. Hmotnost bobulí se pohybuje od 3 do 10 kg. Tvar melounu je shodný s melounem - oválně protáhlý. Slupka je tmavě zelená, s podélnými, téměř černými pruhy.

Šarlatová středně hustá dužina má šťavnatou a sladkou chuťi přes nízký obsah cukru (do 10 %). Předností odrůdy je možnost přepravy a zachování obchodních kvalit po dobu tří měsíců od data sklizně. Kultura je odolná vůči teplotním změnám. Z 1 hektaru se sbírá 150 až 350 centů.

Ogonyok

Raná odrůda. Malé bobule mají kulovitý tvar. Tenká slupka černozelené barvy, bez pruhů. Hmotnost jednoho plodu je 2-3 kg. Struktura červené buničiny je zrnitá.

Plody melounuOgonyok„Konzumují se čerstvé, k úpravám se nepoužívají.Kultura toleruje jarní chlad.

Bobule dozrávají za 70-85 dní. V jižních oblastech se semena melounu vysazují na otevřeném prostranství v dubnu až květnu. Z 1 hektaru se sklidí 150-300 kg úrody. Úklid se provádí v srpnu až září. Kultura je odolná vůči fusariu a antraknóze.

Věděl jsi? V jihoafrické poušti Kalahari se stále vyskytují lesní plody velikosti tenisových míčků. Egypťané byli první, kdo pěstoval vodní melouny, před více než 4000 lety.

Černá výborná

Odrůda Excellent Black je domácí obdobou Densuke. Bobule je kulatého tvaru. Na tmavě zelené slupce jsou mírně viditelné úzké černé pruhy. Největší plody přibývají na váze až 10 kg. Dužnina je jasně červená s lehkým malinovým nádechem.

Obsah cukru této odrůdy je o něco vyšší než u Černého prince - 12,5%. Plusy: odolnost vůči chorobám a teplotním změnám.

Černý tyran

Kůra tohoto melounu je ze všech odrůd nejblíže černé.. Tvar plodu je kulatý. Průměrná hmotnost černých bobulí je 10 kg. Zrnitá dužnina malinové barvy má bohaté aroma. Obsah cukru – minimálně 12 %.

Mnoho letních obyvatel dává přednost odrůdě Black Tyrant pro její odolnost vůči teplotním změnám, dobrou přepravitelnost a dlouhou trvanlivost.

Plodina se pěstuje v otevřené a uzavřené půdě. Tento meloun se pěstuje hlavně ve středním pásmu, ale je schopen odolat nízkým teplotám a dokonce i krátkým mrazům. Sklizeň se sklízí 100-110 dní po vyklíčení. Plody jsou vhodné pro zimní sběr.

Ikar

Středně pozdní odrůda, začíná plodit 90-110 dní po výsadbě. vodní melouny"Ikar„Měj elipsovitý tvar. Na tmavě zelené skořápce je sotva znatelné pletivo. Tloušťka kůže je střední.Dužnina je chutná, zrnitá a má malinový odstín. Hmotnost plodu dosahuje 3-5 kg.

Antraknóza je hrozbou pro rostliny, pokud jsou pěstovány pod fólií. Ale Icarus neonemocní na melounovém plácku.

Plodina je odolná vůči suchu. Z 1 hektaru se sbírá 125 až 165 centů. Plody této odrůdy se konzumují čerstvé a používají se ke zpracování.

Sibiřská světla

Raná úroda melounu odolná proti chladu. Odrůda má vynikající obchodní a chuťové vlastnosti. Dužnina je sladká. Plody přibývají na váze od 2 do 5 kg. Na tenké tmavě zelené slupce jsou úzké pruhy. Barva šťavnaté dužiny je jasně červená. Vodní melouny se konzumují čerstvé.

Plody dozrávají za 80-90 dní. Odrůda se pěstuje pod filmovým krytem a na otevřené půdě. Bobule dobře snášejí přepravu. Z 1 hektaru se sklidí až 370 centů plodin. Kultura je odolná vůči fusariům.

černohorský

Brzy dozrávající univerzální odrůda. Plody se konzumují čerstvé a solené. Tvar bobule je kulovitý, barva je černozelená. Dužnina je jemná, červená. Černohorský je odolný vůči suchu. Hmotnost jednoho melounu dosahuje 2,5-3 kg. Kultura roste dobře na lehkých úrodných půdách.

Vlastnosti pěstování

Pěstování melounů vyžaduje agrotechnické znalosti. Navzdory nenáročnosti plodiny existují nuance, které ovlivňují kvalitu a množství sklizně.

Pro pěstování sladkého a šťavnatého ovoce je dodržována řada podmínek:

1. Zajistěte kultuře potřebné teplotní podmínky a osvětlení. Jižní bobule nerostou dobře, když je nedostatek slunečního světla, proto vyberte stanoviště na slunné straně. Semena melounu černého se vysazují, když se půda zahřeje na +15°C a teplota vzduchu je +25°C...+30°C.
2. Dodržujte pravidla zavlažování. Plocha se rovnoměrně navlhčí a půda se nesmí vyschnout ani podmáčet.Když plody začnou dozrávat, přestaňte zalévat.
3. Dodržujte plán hnojení. Plodina se hnojí 3krát za sezónu, půda je předem navlhčena.
4. Chcete-li řasy svázat, nainstalujte mřížku.

Sklizeň se sklízí, když plody dozrávají. Známky zralosti melounu: suchá stopka, žlutá skvrna na místě, kde se bobule dotýká země, charakteristické křupání při zmáčknutí. Sklizeň se sklízí ručně a posílá se do skladu.

Důležité! Snaží se plody neskladovat déle než měsíc, protože meloun ztrácí cukernatost a dužina ztrácí hustotu.

Po sklizni aplikujte do půdy dřevěný popel, humus nebo minerální komplexní hnojiva.

Recenze

Černé melouny jsou vybírány pro výsadbu na základě fotografie a vlastností odrůdy. Důležitý je nejen vzhled bobule, ale také doba zrání, výnos a chuť.

Eleno, Tula: „Od raného dětství miluji vodní melouny. Každý rok v srpnu a září očišťuji své tělo melounovou dietou. Kdysi jsem to kupoval na trhu. Jednoho dne jsem se ale vážně otrávil a rozhodl jsem se je vypěstovat sám. Zkoušel jsem a dělal chyby, ale nakonec jsem vyvinul optimální technologii výsadby. Doporučili mi osvědčený meloun, odrůdu Ogonyok. Spokojenost s chutí i velikostí. Každý rok sbírám semena z vlastní sklizně pro další výsadbu.“.

Vasilij, Stavropol: „Odrůda Icarus se mi líbila od prvního pěstování. Ze zahrady jsem nasbíral 8 velkých bobulí, váha každého plodu byla přibližně 4 kg. Moje žena a já to jíme čerstvé. Některé byly uskladněny. Pěstuji melouny ve volné půdě, přihnojuji je močovinou a bylinnými nálevy.“.

Závěr

Domácí melouny nejsou prakticky v žádném případě horší než jejich zahraniční exotické protějšky a jsou docela dostupné pro pěstování.Sladké a šťavnaté černé bobule z vlastní zahrádky vás potěší svou svěží chutí a skvěle se zachovají v domácích přípravcích!