Co je zdravější - meloun nebo meloun: srovnání složení a vlastností

V tomto článku budeme hovořit o nejoblíbenějších letních pochoutkách: meloun a meloun. Každé z těchto plodů je bezpochyby lahodné a má své příznivce. Na první pohled se může zdát, že meloun je vodnatější a má méně dužiny. To však není pravda: meloun i meloun jsou z 90 % tvořeny vodou. Které z nich je zdravější, kaloričtější a které ovoce obsahuje více vitamínů a minerálů? Pojďme na to přijít.

Meloun: složení a vlastnosti

Meloun, stejně jako meloun, patří do čeledi dýňových. Jí se dužina i slupky, které jsou předvařené s cukrem, syrové se nedají.

Meloun obsahuje mnoho užitečných látek. Takže ve 100 g dužiny:

• vitamín C – 7 mg;
• vitamín PP – 0,3 mg;
• vitamín E – 0,1 mg;
• vitamín A – 17 mcg;
• thiamin (B1) – 0,04 mg;
• riboflavin (B2) – 0,06 mg;
• pyridoxin (B6) – 0,09 mg;
• kyselina listová (B9) – 8 mcg.

Mezi minerální látky v melounu patří:

• draslík – 110 mg;
• vápník – 14 mg;
• hořčík – 12 mg;
• fosfor – 7 mg;
• sodík – 16 mg;
• molybden – 1,8 mcg;
• měď – 42 mcg;
• křemík – 12 mg;
• kobalt - 2 mcg;
• železo - 1 mg.

Ovoce obsahuje ve velmi malém množství také selen, chrom, fluor a jód.

Kromě těchto živin obsahuje meloun esenciální aminokyseliny: valin, arginin, tryptofan, lysin, isoleucin a fenylalanin. A jádra semen melounu obsahují asi 50% mastného oleje, který se aktivně používá v kosmetologii.

Obsah kalorií a BZHU

100 g dužiny vodního melounu obsahuje pouze 27-35 kcal. Bílkoviny – 0,7 g, tuky – 0,1 g, sacharidy – 5,8 g.V procentech to bude vypadat takto: 10,5 %/3,5 %/86 %.

Vzhledem k nízkému obsahu kalorií melounu se používá pro mono-diety a ve dnech půstu, zejména proto, že jeho dužina dává pocit plnosti po dlouhou dobu.

Výhody a škody

Díky svému bohatému složení je meloun považován za užitečný vitamínový produkt. Jeho účinek je následující:

1. Pomáhá odbourávat ledvinové kameny.
2. Normalizuje krevní tlak a celkově posiluje kardiovaskulární systém.
3. Snižuje riziko úpalu.
4. Snižuje hladinu cholesterolu v krvi, zabraňuje rozvoji hypertenze, infarktu, mrtvici a ateroskleróze.
5. Zmírňuje záchvaty bronchiálního astmatu.
6. Bojuje proti změnám zraku souvisejícím s věkem.
7. Zvyšuje mužské libido a zlepšuje potenci.
8. Snižuje bolest a zánět při dně.
9. Snižuje riziko rakoviny prostaty, prsu, plic a kůže.
10. Udržuje normální váhu.
11. Posiluje imunitní systém.

Nadměrná konzumace může mít za následek škodlivé vlastnosti, jako je nevolnost, průjem a zvýšená tvorba plynu. To je způsobeno velkou dávkou lykopenu a draslíku.

Těhotné ženy by měly omezit konzumaci melounu, aby se zabránilo častému močení v posledních fázích.

Existují kontraindikace, pro které byste měli meloun zcela vyloučit ze své stravy:

• závažné poškození funkce ledvin a jater;
• problémy s proudem moči;
• ledvinové kameny o průměru větším než 4 mm;
• průjem a přetrvávající kolitida;
• Diabetes typu 2.

Důležité! Meloun má tendenci hromadit škodlivé látky – dusičnany. To je další faktor, kvůli kterému by ho neměli zneužívat ani zdraví lidé.

Meloun: složení a vlastnosti

Meloun obsahuje mnoho živin, stejně jako meloun vodní. Obsahem vitamínu C (20 mg) předčí všechny ostatní melouny. Kromě kyseliny askorbové obsahuje meloun následující vitamíny:

• A – 67 mcg;
• B1 – 0,04 mg;
• B2 – 0,04 mg;
• B4 – 7,6 mg;
• B5 – 0,23 mg;
• B6 – 0,6 mg;
• B9 – 6 mcg;
• PP – 0,5 mg;
• K – 2,9 ug;
• beta-karoten – 0,4 mg.

Z mikro- a makroprvků meloun obsahuje:

• draslík – 118 mg;
• vápník – 16 mg;
• hořčík – 13 mg;
• sodík – 32 mg;
• fosfor – 12 mg;
• chlor – 50 mg;
• křemík – 82 mg;
• železo - 1 mg;
• jód - 2 mcg;
• kobalt - 2 mcg;
• měď – 47 mcg;
• chrom – 2 mcg;
• fluorid - 20 mcg.

100 g melounové dužiny obsahuje takové množství křemíku, že pokryje denní potřebu těla na 270 %. Křemík hraje důležitou roli v přirozené syntéze kolagenu.

Obsah kalorií a BZHU

Kalorický obsah melounu je 30-35 kcal. Bílkoviny ve 100 g dužiny - 0,6 g, tuky - 0,3 g, sacharidy - 7,4 g. Procento - 7 %/8 %/85 %.

Ovoce obsahuje hodně vlákniny, která má pozitivní vliv na střevní motilitu.

Výhody a škody

Meloun obsahuje velké množství látek důležitých pro normální fungování organismu a má příznivé vlastnosti:

1. Odstraňuje toxiny.
2. Má diuretický účinek.
3. Zlepšuje stav pokožky, vlasů a nehtů. Zabraňuje vzniku vrásek.
4. Normalizuje ženské hormonální hladiny.
5. Odstraňuje volné radikály z těla, což snižuje riziko vzniku rakoviny.
6. Posiluje imunitní systém.
7. Snižuje riziko vzniku šedého zákalu a makulární degenerace.
8. Posiluje krevní cévy.
9. Má uklidňující účinek.
10. Zlepšuje činnost kardiovaskulárního systému.
11. Pozitivně ovlivňuje zdraví kloubů, předchází vzniku artritidy a osteoporózy.
12. Působí protizánětlivě.
13. Pomáhá při nepravidelném vyprazdňování.
14. Normalizuje činnost močového systému.
15. Odstraňuje červy (jedna sklenice melounové šťávy nalačno).

Poškození melounu je způsobeno jeho nesprávným použitím. Může se projevit jako časté močení, průjem nebo hypervitaminóza.

Co je zdravější: meloun nebo meloun?

Oba plody obsahují stejně velké množství vody. Díky tomu mohou vypadat prázdné a vodnaté. Ale jak jsme již zjistili, je to zcela mylné.

Výživová hodnota melounu a melounu je přibližně na stejné úrovni a může se lišit v závislosti na místě a podmínkách jejich růstu. Pokud chcete omladit klouby a vzhled, měli byste se opřít o meloun. Pokud máte obavy z vysokého krevního tlaku a cholesterolu v krvi, pak vám pomůže meloun.

Tyto plody mají pozitivní vliv na močové ústrojí, zrak a imunitu. Poskytují tělu podobný soubor vitamínů a živin.

Pravidla použití

Dodržováním pravidel pro konzumaci melounu a melounu se můžete vyhnout nepříjemným následkům:

1. Jezte je dvě hodiny před nebo dvě hodiny poté jídla.
2. Nezapíjejte je vodou ani alkoholem.
3. Nejezte meloun a meloun s mlékem a mléčnými výrobky.
4. Denní norma melounu není větší než 1 kg.
5. Denní norma melounu je 500-800 g.

Kontraindikace pro jejich použití:

• individuální nesnášenlivost, alergie;
• problémy s gastrointestinálním traktem;
• onemocnění ledvin.

Protože meloun a meloun obsahují hodně cukru, lidé s cukrovkou je musí konzumovat s velkou opatrností. Standardní denní dávka by měla být snížena na polovinu.

Důležité! Nadměrný jíst kojící meloun může způsobit žena kolika u dítěte a ve vodním melounu - změna kvality mléka.

Závěr

Meloun i vodní meloun jsou velmi chutné a zdravé. Mají mnoho společného: oba plody jsou močopudné a mají pozitivní vliv na zrak a činnost srdce.Existují však také individuální vlastnosti: meloun omlazuje a meloun zvyšuje potenci a snižuje krevní tlak.

Každý z nich obsahuje velké množství vitamínů a minerálů, jejichž složení se jen nepatrně liší.