Jaké odrůdy mrkve jsou nejvhodnější pro pěstování na Uralu
Mrkev je vyhledávanou zeleninou v každé kuchyni. Je potřeba v prvním a druhém chodu, v salátech, při přípravě zimních přípravků, leča a omáček. Bez výsadby této plodiny se neobejde ani jeden pozemek. Téměř všechny regiony země, včetně Uralu, jsou vhodné pro pěstování mrkve. Pro získání bohaté úrody je však nutné vybrat správnou odrůdu vhodnou do drsného klimatu a vytvořit příznivé podmínky pro její pěstování.
Vlastnosti klimatu na Uralu
Povětrnostní podmínky na Uralu jsou velmi rozmanité. Délka pohoří Ural je více než 2 300 km a táhne se od severu k jihu středním Ruskem. Proto Klima v různých částech Uralu se výrazně liší.
Ve středních a jižních oblastech se mrkev pěstuje podle obvyklého vzoru, který se liší od pravidel výsadby v severní části.
Mnoho farmářů se zajímá o možnost pěstování mrkve na severním Uralu. Severní Ural se vyznačuje drsným klimatem se silnými mrazy, studený vítr a málo slunečných dnů.
Chcete-li dosáhnout nejlepších výsledků, musíte nejprve vybrat odrůdu, která je mrazuvzdorná a přizpůsobí se náhlým změnám teploty. A co je nejdůležitější, odrůda musí mít čas na produkci sklizně před nástupem mrazu, to znamená, že musí brzy dozrát.
Vysoce kvalitní péče o plodiny pomůže rostlině růst a dozrát za nepříznivých povětrnostních podmínek v této oblasti.
Technologie výsadby mrkve na Uralu
Bez ohledu na region se půda začíná připravovat na podzim. Pokud je půda na místě těžká, na podzim se vykopává pískem a neutrální rašelinou v množství 2,5-3 kg rašeliny na metr čtvereční. m. Pro zlepšení nutričních vlastností se do půdy při kopání přidává dřevěný popel. Pokud je půda vysoce kyselá, vykopává se přidáním vápna, dolomitové mouky, přidáním 0,5 kg na metr čtvereční. m
Při kopání odstraňte všechny zbytky rostlin, které hmyzí škůdci využívají jako zimní úkryty. Pro dezinfekci je užitečné zalévat půdu růžovým roztokem manganistanu draselného. Pro výživu půdy během zimy se do ní přidávají minerální hnojiva. Připravte roztok skládající se z 30 g superfosfátu, 20 g močoviny, 20 g síranu draselného v 10 litrech vody a rozlijte půdu. Plocha se srovná hráběmi a nechá se až do jara.
Na jaře, před výsevem mrkve, se půda uvolní, čímž se odstraní půdní kůra vytvořená přes zimu. Při kypření se do půdy přidává kompost nebo humus.
Pravidla pro pěstování mrkve na Uralu
Plodina se sází, když se půda zahřeje na teplotu 8-10°C.. Ve střední a jižní části Uralu začíná výsadba koncem dubna. V severní části jsou termíny výsadby zpožděny až do poloviny května. Teplota vzduchu během dne by měla být v rozmezí +10...+15°С, v noci - ne nižší než +5...+7°С.
V tuto dobu je pravděpodobnost nočních mrazů minimální.
Na podzim se zřídka vysazují na severu Uralu, protože v zimě je v těchto oblastech teplota vzduchu klesne na -35°C. Ne každá odrůda je schopna odolat takovým mrazům.
Při výběru odrůdy mrkve vezměte v úvahu pro které oblasti Uralu se doporučuje zasadit semena.
Důležité! V severní části Uralu přichází podzim rychle, vybírejte proto odrůdu, která stihne dozrát během krátkého léta.
Vyberte slunnou oblast pro výsadbu plodin, což je zvláště důležité na severním Uralu, kde jsou slunečné dny vzácné. Místo by nemělo ležet v nížině, po deštích se tam bude hromadit voda. Vyberte si místo chráněné před silnými větry charakteristickými pro makroregion.
Semena mrkve jsou předem připravená. Nejprve se vyberou silná semena a vyřadí se deformovaná semena. Poté se na dvě hodiny ponoří do nádoby s vodou. Během této doby vyplavou prázdná semínka na povrch a vyhodí se. Zbývající semena se dezinfikují v roztoku „Fitosporin“: 2 g suchého přípravku na 1 litr vody. Poté se klíčí zabalením do vlhké látky. Můžete klíčit v roztoku Epin: 4 kapky na 1 litr vody. Po 5-6 dnech se semena zasadí do země.
V připravené oblasti vytvořte drážky o hloubce 2-2,5 cm. Naklíčená semena se do nich umístí ve vzdálenosti 2-3 cm.Mezi řádky se nechá 20 cm. Semena se opatrně posypou zeminou, záhon zaléváme konví, aby proud vody nesmyl pryč z půdy. Poté se povrch půdy mírně zhutní, aby se zvýšil kontakt semen s navlhčenou půdou.
Výhonky se začnou objevovat, jakmile se půda zahřeje 8-10 °C. Na severním Uralu se to stane začátkem června.
Nejprve se záhony zalévají malým množstvím vody. každé tři dny v závislosti na počasí. Jakmile sazenice dorostou na 15-20 cm, zálivka se sníží na jednou týdně, ale bude hojnější.
Když mají sazenice dva páry listů, provádí se ředění, odstranění slabých instancí. Další ředění se provádí s růstem sazenic. Mezi dospělými rostlinami je ponechána vzdálenost 6-7 cm.
Plevel se odstraňuje současně s ředěním a uvolněte půdu, aby se zlepšil přístup kyslíku ke kořenům.
Během růstu plodiny se provádějí tři krmení. První se provádí 20 dní po vzejití. Chcete-li to provést, použijte řešení:
- 10 g nitrofosky a 10 litrů vody;
- 15 g síranu draselného, 15 g superfosfátu, 10 g močoviny na kbelík vody.
Pozornost! Hnojení se provádí pouze na předem navlhčené půdě.
Kořeny se doporučuje ráno zalévat hnojivy.
Druhé krmení se provádí 14-20 dní po prvním. V tomto případě se přidávají hlavní složky: draslík, dusík, fosfor. Připravte roztok skládající se z 10 g síranu draselného, 10 g amofosfátu a 10 litrů vody.
Při třetím krmení se dusík přidává zaléváním plodiny roztokem dřevěného popela: 200 g popela se zalije teplou vodou, nechá se jeden den a zalévá se u kořene. Krmení se provádí tři týdny po druhém.
Odkaz! Při třetím krmení se nepoužívají dusíkatá hnojiva.
Doba sklizně závisí na regionu a odrůdě. V severních částech Uralu se plodina sází později, takže termíny sklizně se také posouvají o tolik, čím později byla odrůda vysazena.
Pro Ural se nejlépe hodí odrůdy, které dozrávají před nástupem chladného počasí. Za tímto účelem biologové vyvinuli odrůdy, které se vyznačují raným zráním a odolností vůči nízkým teplotám.
Přečtěte si také:
Rané odrůdy pro Ural
Vyšlechtěno pro pěstování v drsných klimatických podmínkách Uralu odrůdy mrkve, které mají čas dozrát během krátkého léta:
Amsterdam – doba zrání 90 dní. Kořenová zelenina má válcovitý tvar se zaoblenou špičkou. Délka zeleniny – 15-17 cm, hmotnost – 120-150 g. Dužnina je sladká, křupavá. Odrůda neztrácí své vnější a chuťové vlastnosti s nadměrnou vlhkostí.Produktivita - 6-7 kg na metr čtvereční. m- Hybridní Victoria F1 (na obrázku) – doba zrání 80 dní. Kořenová zelenina je červenooranžové barvy, válcovitého tvaru, na konci zaoblená, délka zeleniny je 18-20 cm.Odrůda je vhodná pro pěstování ve všech typech půd.
- Alenka – dozrává za 70-80 dní. Plody jsou kuželovitého tvaru s tupou špičkou, hladké, 12-16 cm dlouhé.Hmotnost zeleniny dosahuje 300-400 g. Dužnina je sladká, příjemně voní. Výborná udržovací kvalita.
- Boltex – doba zrání – 80-88 dní. Kořeny jsou krátké -11-15 cm, mají tvar kužele. Dužnina je šťavnatá a sladká. Výnos odrůdy je 8-10 kg na metr čtvereční. m. Lze použít pro zimní setí.
Mezisezónní odrůdy pro oblast Ural
Tyto odrůdy mají střední dobu zrání:
Vitamín 6 – doba zrání 120-130 dní. Plody jsou válcovitého tvaru se zaoblenou špičkou, červenooranžové barvy, délka 14-15 cm, hmotnost 100-160 g. Povrch zeleniny je hladký, oka malá, jádro tenké. Odrůda je vhodná pro zimní výsev.- Altaj zkrácen - odolná odrůda vhodná pro klima Uralu. Zrání nastává 120 dní po zasetí semen. Válcová kořenová zelenina, váha 140-150 g. Sladká chuť, vhodná do každého pokrmu. Odrůda dobře snáší nízké teploty. Pěstování v průmyslovém měřítku je možné.
- Callisto F1 – doba zrání 90-110 dní. Okopaniny jsou válcovitého tvaru, délka 20–22 cm, hmotnost 80–130 g. Na povrchu malá oka. Dužnina je načervenalé barvy. Výnos odrůdy je 2,5–4 kg na metr čtvereční. m. Vhodné pro dlouhodobé skladování.
- Nantes 4 – dozrává za 95-110 dní. Okopaniny jsou dlouhé 16-17 cm, hmotnost 160-170 g. Produktivita – 6-6,5 kg na metr čtvereční. m. Dužnina je sladká, šťavnatá. Má dobrou udržovací kvalitu.
Pozdní odrůdy
Pozdě odrůdy a hybridy mrkve jsou určeny pro dlouhodobé skladování:
Totem F1 – doba zrání 130-140 dní. Kořen je kuželovitý, se špičatou špičkou, délka 20-25 cm, hmotnost 115-140 g. Slupka a dužnina jsou načervenalé barvy. Dužnina je šťavnatá a křupavá. Produktivita - 5-6,5 kg na metr čtvereční. m- Shantanay 2461 – dozrává za 130-145 dní. Plody jsou hladké, ke špičce se zužují. Délka zeleniny je 13-15 cm, hmotnost 190-240 g. Jádro je žluté, silné, husté. Produktivita 4-8 kg na metr čtvereční. m. Dobrá udržovací kvalita.
- Tinga F1 – doba zrání 135 dní. Kořen je dlouhý, má tvar špičatého kužele, slupka je červenooranžová, dužina je hustá. Hmotnost zeleniny je 105-125 g. Výtěžnost je 4,5-5,5 kg na metr čtvereční. m. Chuť je vynikající.
Další odrůdy mrkve:
Funkce úložiště
V podmínkách krátkého a chladného léta severního Uralu nemají pozdní odrůdy vždy čas dozrát, takže Pro pěstování na Uralu jsou vhodnější plodiny s raným zráním. Mějte však na paměti, že raná mrkev má krátkou trvanlivost. Proto se pro zimní skladování vysévají odrůdy střední sezóny vyznačující se zvýšenou trvanlivostí.
Aby se kořenová zelenina během skladování nezkazila, splňovat základní požadavky:
- Pro výsadbu se vybírají zónované odrůdy, to znamená, že se doporučují pro konkrétní klimatické podmínky.
- Po sklizni se zelenina roztřídí a odříznou se vršky. Poškozené plody nejsou vhodné k dlouhodobému skladování, začnou hnít a kazit sousední okopaniny.
- Kořenové plodiny se před uložením do skladu suší.
- Skladovací prostor se doporučuje předem omýt dezinfekčními roztoky a antiseptiky.
- Mrkev se nejlépe skladuje v nádobách naplněných pískem.
- Místnost musí být dobře větraná.
- Teplota se udržuje na 1-4°C, vlhkost – 85-90%.
Skladovaná zelenina je systematicky kontrolována. Kořenová zelenina s oblastmi hniloby se okamžitě odstraní, aby se sousední zelenina nezkazila.
Při splnění všech podmínek bude mrkev uložena až do nové sezóny.
Závěr
Výsadba mrkve ve středních a jižních oblastech Uralu se téměř neliší od pěstování v jiných oblastech. Pro pěstování plodin na severu makroregionu se doporučuje vybírat odrůdy mrkve, které snesou nepříznivé klimatické podmínky s náhlými změnami teplot, opakujícími se jarními mrazy, studeným větrem a krátkým létem. Pokud budete dodržovat termíny výsadby a podmínky pěstování doporučené pro Ural, dostanete slušnou úrodu zdravé zeleniny.