Jak určit nejlepší čas pro sklizeň mrkve v oblasti Moskvy

Aby si mrkev zachovala svou čerstvost a své prospěšné vlastnosti co nejdéle, je ze zahrady odstraněna včas a v souladu se všemi pravidly zemědělské techniky. Při výběru načasování sklizně se bere v úvahu odrůda plodin, povětrnostní podmínky a lunární kalendář. Zralost zeleniny je předběžně určena. Kdy sklízet mrkev v moskevské oblasti, přečtěte si náš článek.

Optimální doba sklizně

Aktivní vegetační období v moskevské oblasti trvá od poloviny září do poloviny října, kdy teplota klesá na +10°C. Právě v tuto dobu odborníci doporučují sklizeň mrkve a odešlete jej k zimnímu uskladnění.

V září vršky vadnou, takže v tomto období začíná růst okopaniny a hromadění cukrů a karotenu v ní. Pokud ale budete zeleninu chovat na zahrádce, bude se mnohem hůře skladovat a navíc ztratí chuť. Navíc je šance, že mrkev znovu vyroste. Proto je důležité zvolit optimální načasování sklizeň.

Kromě klimatických charakteristik regionu ovlivňují dobu sklizně následující faktory:

• odrůda mrkve;
• doba setí;
• velikost kořenových plodin - malé jsou vykopány později než velké;
• účel pěstování - pro vlastní potřebu nebo na prodej;
• charakter využití - ihned nebo k zimnímu uskladnění.

V některých případech se doporučuje nechat mrkev na zahradě, dokud nenapadne první sníh. Ale pak se vršky rozbijí a položí na zem.Vršek postele je také potažen netkaným materiálem.

Důležité. Mnoho zahradníků tvrdí, že sklizeň kořenových plodin po prvním sněžení prodlužuje skladovatelnost o 30 %.

V závislosti na odrůdě

Různé odrůdy mrkve mají různé vegetační období. Na základě tohoto faktoru se určí doba pro sklizeň zeleniny. Hlavní věcí je nepřeexponovat mrkev v zemi.

Základním pravidlem pro všechny odrůdy je, že mrkev získává největší množství cukrů v posledních dnech své technické zralosti. Toto je poslední čtvrtletí vegetačního období.

Při výsadbě různých odrůd se vede polní deník. Označuje místo a datum výsadby konkrétní odrůdy a dobu zrání.

Doba sklizně u raných odrůd

Rané odrůdy zvládnou plně dozrát 80-90 dní po výsadbě. Časně dozrávající mrkev, určená pro podzimní použití, se sklízí podle potřeby.

Nejčastěji se vyrábějí malé postele, protože rané odrůdy nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování. Sklizeň se používá ihned po sklizni. Kvůli rychlému zrání se taková mrkev začíná částečně sklízet v polovině léta.

Stále však existují odrůdy raného zrání, které jsou dobře zachovány i po sklizni. Třeba Alenka se nezkazí do poloviny zimy a hybrid Bangor vydrží až do dubna. Ale to pouze v případě, že byla dodržena všechna pravidla čištění a skladování.

Důležité. Po částečném výběru mrkve je třeba otvory zasypat zeminou a zhutnit, aby nedošlo k poškození zbytku úrody mouchou mrkvovou.

Středně brzy

Mezisezónní odrůdy se začínají sklízet ze zahrady od konce září do začátku října. Do této doby v Moskevské oblasti teplota klesá na +4 ° C, díky čemuž se biologické procesy v závodě zpomalují.Mrkev po tomto přestane růst. Živiny se začínají přesouvat ze zeleně topy na okopaniny, což zvyšuje jejich velikost asi o 35 %.

Pozdní zrání

Pozdní odrůdy mrkve dozrávají 110-140 dní po výsevu. Pozdně dozrávající mrkev se sklízí v září a říjnu. V tomto případě se řídí meteorologickými předpověďmi. Taková zelenina se pěstuje speciálně pro zimní skladování.

Podle počasí

Povětrnostní podmínky ve středním pásmu umožňují odstranit mrkev ze zahrady koncem září nebo začátkem října. Nejlepší doba pro sklizeň kořenových plodin v moskevské oblasti je považována za 20. až 25. září. Je nežádoucí to zdržovat, protože existuje možnost mrazu. Klíčit může i mrkev uchovávaná v zemi.

První mrazy v Moskevské oblasti nastávají na konci září. Říjen bývá chladný, deštivý a zatažený.

Podle lunárního kalendáře

Pokud věříte lunárnímu kalendáři, pak je lepší sbírat kořenovou zeleninu během ubývajícího měsíce. V tomto období se tok mízy v zelenině zpomaluje, mrkev se mnohem lépe skladuje. Při sklizni během dorůstání Měsíce je vysoká pravděpodobnost, že kořenové plodiny rychle ochabnou a ochabnou nebo vyraší.

V září 2020 se za příznivé dny pro moskevskou oblast považují 8-10, 27-28 a 30. V říjnu lunární kalendář doporučuje sklizeň 4, 6-9, 13-15.

Důležité. Lunární kalendář je považován pouze za pomocnou pomůcku pro určení data sklizně. Pokud v dny, které radí, prší nebo fouká silný vítr, pak se sklizeň mrkve odkládá.

Známky připravenosti na sklizeň

Data zrání uvedená výrobcem na obalu semen jsou považována za přibližná.Nástup zralosti závisí na podmínkách pěstování a počasí, takže načasování se často posouvá jedním nebo druhým směrem.

Následující příznaky naznačují, že je čas sklízet mrkev ze zahrady:

• žloutnutí spodních listů;
• praskání kořenových plodin;
• tvorba malých světlých kořínků na mrkvi.

Jak správně vykopat mrkev ze zahrady na uskladnění

Pro sklizeň kořenových plodin si vyberte slunečný a suchý den. Pokud po dlouhou dobu nedošlo k žádným srážkám a půda je velmi suchá, pár dní před kopáním mírně zalévat. Je mnohem snazší odstranit mrkev z vlhké půdy, aniž by došlo k poškození vnější slupky. Při skladování je důležitá jeho celistvost.

Pokud je půda v oblasti volná, kořenové plodiny se vytahují ručně. Vršky vytáhněte přímo nahoru, abyste je neodtrhli a neodlomili mrkev.

Na těžkých a hustých půdách se kořenové plodiny nejprve opatrně vykopou lopatou nebo vidličkou a poté se odstraní ručně.

Po vykopání plodiny se z ní odstraní ulpívající nečistoty a odříznou se vršky. Poté se kořenové plodiny nechají 2-3 hodiny sušit přímo na zahradním lůžku.

Před uskladněním mrkev nemyjte, protože je zde velké riziko, že se při tom poškodí tenká slupka. Plísňové patogeny proniknou do mikroskopických ran.

Způsoby odstraňování vršků

Vršky se odstraní ihned po vykopání mrkve. Pokud není odříznut, listy budou i nadále odpařovat vlhkost, což povede k rychlému uschnutí kořenových plodin.

Základní metody odstraňování vršků:

1. Kroucení.
2. Stříhání nůžkami nebo ostrým nožem. Tato metoda se používá pouze v případech, kdy se neplánuje dlouhodobé skladování plodiny. Po rozkrojení mrkev po nějaké době vyraší nové vršky.
3. Řezání spolu s horní částí zeleniny - růstový bod.V této podobě nebude kořenová plodina klíčit a bude dobře zachována až do jara. Tato metoda je však vhodná pouze pro specialisty, protože vyžaduje velkou přesnost řezání - přesně 2 mm od okraje.

Příprava na uskladnění

Po odstranění topy Kořeniny se třídí a suší na zahradě. Z celkové hmotnosti se odstraní následující mrkev:

• s prasklinami;
• zlomený;
• s poškozením kůry;
• postižené nemocemi;
• poškozené hlodavci.

Taková zelenina se nesmí skladovat se zdravou. Nejen, že se rychle zkazí, ale ublíží i mrkvi, která se povaluje poblíž. K infekci houbovými chorobami dochází velmi rychle.

Po vytřídění se plodina znovu suší na chladném místě po dobu 3 dnů. Poté je odeslána k uložení.

Závěr

Kdy kopat mrkev v moskevské oblasti závisí na odrůdě, podmínkách pěstování a počasí. Sklizeň se obvykle sklízí od září do října. Aby se okopaniny dobře zachovaly až do příštího jara, je důležité je včas vykopat a správně je připravit na skladování. Chcete-li to provést, odstraňte vrcholy, osušte plodinu a pečlivě ji roztřiďte.