Kdy zasít petržel a kopr před zimou a je to možné?
Petržel a kopr jsou široce používány ve vaření. Jsou součástí salátů, předkrmů, marinád, prvního a druhého chodu. Zelení mohou být snadno růst na osobním pozemku nebo letní chatě. K získání časné sklizně používá mnoho zahradníků zimní metodu výsadby semen.
Tato možnost výsevu má své vlastní vlastnosti, o kterých budeme diskutovat v článku.
Je možné zasít petržel a kopr před zimou?
Petržel a kopr jsou rostlinné plodiny s vysokou mrazuvzdorností. Při podzimním výsevu zeleň raší rychle a přátelsky ihned po tání sněhu. Pokud se semena vysévají na jaře, jejich klíčivost bude výrazně nižší.
Tento jev je vysvětlen dvěma důvody:
- Semena obsahují esenciální oleje, které oddalují klíčení a zabraňují vstřebávání vlhkosti potřebné pro klíčení.
- Na jaře nemusí být půda dostatečně navlhčena.
Semenný materiál vysazený před zimou snáší nejen mrazy do -4°C, ale při tání sněhu dostává i hodně vláhy. Velké množství vody v půdě podporuje vyplavování silic, což zajišťuje rychlé bobtnání semen a jejich klíčení.
Nejlepší odrůdy pro zimní pěstování
Na zahradních pozemcích a chatách růst kořenové i listové druhy petržele. Odrůda pro výsadbu se volí v závislosti na účelu rostlinné plodiny.
Před zimou se nejčastěji vysazují tyto odrůdy:
- Cukr. Má vysokou listovou růžici a kuželovitou kořenovou plodinu. Zraje brzy.Má vynikající chuťové vlastnosti kořenů a listů.
- Ruská velikost. Týká se kořenových druhů. Podzemní část dosahuje délky 30 cm Dužnina je bílá s příjemnou vůní a vynikající chutí.
- Orel Kořenová odrůda je nenáročná na podmínky pěstování. Má svěží zeleň a výrazné aroma.
- Obyčejný list. Má příjemnou chuť. Dobře snáší nízké teploty a na jaře rychle klíčí.
- italský gigant. Vztahuje se na odrůdy střední sezóny. Vytváří svěží a voňavou zeleň, která po uříznutí rychle obroste.
- Esmeralda. Listy rostliny mají vlnitý tvar. Pro svůj dekorativní vzhled se často používají k ozdobení různých pokrmů.
Při výsadbě kopru před zimou vyberte zónované odrůdy, které jsou vhodné pro konkrétní klimatickou zónu.
Nejoblíbenější mezi zahradníky jsou:
- Gribovský. Má rozložitý keř s malou růžicí vysokou asi 30 cm.Listy dosahují délky 20 cm.Odrůda je vhodná pro pěstování v otevřené půdě. Obsahuje velké množství vitamínů a esenciálních olejů. Pozitivně ovlivňuje trávení.
- Kibray. Týká se pozdních a vysoce produktivních odrůd. Z jednoho keře se sbírá až 80 g zeleně. Má velké listy světle zelené barvy s jemnou vůní. Má výbornou chuť a je nenáročný na péči.
Kdy je nejlepší čas na výsadbu
Načasování setí semen se může v různých klimatických pásmech lišit. V závislosti na počasí se zeleň vysazuje v říjnu až začátkem prosince. Nezbytnou podmínkou zimního výsevu je stabilní chlazení. Teplota vzduchu by se měla pohybovat kolem 0°C. Vyberte dobu, kdy půda v noci zamrzne a ve dne rozmrzne.
Odkaz! Pokud již napadne sníh, nebude to překážkou setí. Sníh se jednoduše zamete ze zahradního záhonu a semena se zasadí.
Vlastnosti výsadby v chladném období
Výsadba zeleně před zimou má své vlastnosti a výhody. Sklizeň bude co nejdříve. Rostliny aktivně klíčí, objevují se silné a silné výhonky. Jsou jedlé ihned po roztání sněhu.
Pozornost! Včasná sklizeň zeleně umožňuje opětovné využití této plochy.
Jak vybrat správné místo
Pro výsev semen vybírejte otevřené plochy, které se dobře vyhřívají na slunci a kde na jaře rychle taje sníh. Dobrou volbou pro zahradní postel jsou jižní svahy.
Místo pro výsadbu si můžete vybrat pod korunou stromu - nehrozí žádné zastínění, protože zeleň se objevuje mnohem dříve, než rozkvétají poupata.
Nedoporučuje se používat místo ve stínu budov a plotů. Při zimním setí petržele a kopru je třeba se vyhnout i nížinám.
Při výběru lokality myslete na to, že zeleň je náročná na složení půdy. Rostlinné plodiny milují úrodnou půdu bohatou na organické látky s lehkou a volnou strukturou. Nejlepší možností pro jejich pěstování je půda s neutrální kyselostí.
Odkaz. Kopr a petržel nerostou dobře v kyselé půdě. Nedoporučuje se však ani nadměrné vápnění, protože pokud je v záhonu příliš mnoho vápna, kopr změní barvu ze zelené na červenou.
Je užitečné zasadit semena v oblastech, kde byla dříve pěstována:
- zelí;
- brambor;
- okurky;
- řepa;
- mrkev.
Technologie výsadby a pěstování
Přestože petržel a kopr nevyžadují péči, při pěstování těchto plodin stojí za to vzít v úvahu zvláštnosti zemědělské techniky.
Příprava semen
Zimní výsev zeleně nevyžaduje namáčení, zálivku ani klíčení sadebního materiálu.
Pozornost! Před zimou se semena umístí na sucho do země.
Během výsadby a po ní nezalévejte půdu, protože jakékoli opatření zaměřené na stimulaci klíčení semen může vést ke smrti rostlinné plodiny.
Poškozená a nekvalitní semena jsou po kontrole vyřazena.
Příprava půdy
Půda pro petržel a kopr se začíná připravovat několik týdnů předem. Ve vybrané oblasti jsou plevele pečlivě vybírány a pečlivě odstraněny jejich kořenový systém.
Při kopání se přidává kompost nebo humus a přidává se malé množství minerálních hnojiv. Za 1 čtvereční m půdy, doporučuje se použít složení, které zahrnuje:
- dusičnan amonný (15 g);
- superfosfát (10 g);
- draselná sůl (10 g).
Lůžko je dobře uvolněno a srovnáno hráběmi. Aby se zabránilo klíčení plevele a zamokření půdy, je připravená plocha pokryta břidlicí, střešní lepenkou, lepenkou nebo větvemi borovice.
Přistání
Při setí kopru a petržele dodržujte následující pravidla:
- Semenný materiál se umístí do brázd do hloubky 5 cm, přičemž mezi řadami zůstane vzdálenost 10-15 cm.
- Semena jsou umístěna hustěji, protože část sadebního materiálu může během chladného období zmrznout.
- Pro dosažení rovnoměrnějšího výsevu použijte suchý říční písek. Je předem smíchán se zelenými semeny.
- Naplňte rýhy směsí zeminy, rašeliny, humusu a písku. Toto složení nejen dobře chrání před mrazy, ale také podporuje rychlé klíčení semenného materiálu na jaře.
Poté se záhon přikryje mulčem (padané listí, seno, sláma, borové tlapky).
Pozornost! Při pěstování greenů se doporučuje umisťovat řádky od severu k jihu, aby byly rovnoměrně prohřívány sluncem po celý den.
Před zimou lze kopr vysévat také podle jiného schématu. Semena jsou rozmístěna po ploše a navrchu je rozptýleno malé množství humusu a mulče. Touto metodou je možné získat vyšší výnos greenů.
Vlastnosti péče
Při péči o zeleň se provádějí tato agrotechnická opatření:
- Zalévání. Na jaře se půda zvlhčuje podle potřeby několikrát týdně. Voda večer. V horkém období se zvyšuje množství zálivky, aby rostliny nevytvářely květní stonky.
- Vrchní oblékání. Pokud byla na podzim při přípravě místa půda obohacena minerálními a organickými hnojivy, zeleň nebude v příští sezóně potřebovat další krmení.
- Plení a kypření. Pravidelně odstraňujte plevel a kypřete půdu. To se provádí 1-2 krát za měsíc.
- Úkryt před horkem. V horkém počasí je vhodné zeleň přistínit, aby neuvadla. K tomu použijte neprůhledný materiál, který je upevněn na speciálních stojanech.
- Hubení škůdců. K ochraně rostlin se používá tabákový prach, tělu neškodný. Smíchá se s pískem ve stejném poměru a posype se na postel kolem keřů.
- Léčba nemocí. Je ukázáno použití moderních biologických prostředků, které jsou bezpečné pro zdraví.
Závěr
Podzimní výsadba plodin má oproti jarnímu setí řadu výhod. Touto metodou se získá zelenina bohatá na vitamíny z pozemku brzy na jaře, kdy se teprve začínají sázet jiné zeleninové plodiny.
Správně vybraná odrůda a dodržování doporučených zemědělských postupů zaručují bohatou úrodu kopru a petržele.