Výsadba a péče o kořenovou petržel v otevřeném terénu

Kořenová petržel je užitečná bylina. Jeho jedinečné aroma zlepšuje chuť mnoha pokrmů a marinád. Petržel se snadno pěstuje na malém pozemku. Péče o něj nevyžaduje velké úsilí, ale stále existují určité zvláštnosti pěstování plodiny v otevřeném terénu.

Popis a charakteristika kořenové petrželky

Kořenová petržel patří do čeledi Apiaceae. Dvouletá rostlina dosahuje výšky jednoho metru. Kořenová zelenina je masitá, žlutobílé barvy. Listy jsou jasně zelené barvy, shromážděné v růžici.

Rostlina kvete v polovině léta a semena vytváří až ve druhém roce.

Petržel se využívá nejen při vaření, ale i v lidovém léčitelství.

Rostlina má následující léčivé vlastnosti:

• diuretický;
• protizánětlivé;
• baktericidní;
• antialergický.

Účinně pomáhá kořenová zelenina:

• normalizovat hladinu cukru v krvi;
• zabránit rozvoji kardiovaskulárních onemocnění;
• zlepšit vidění;
• odstranit zánětlivé procesy;
• normalizovat trávení.

Odrůdy kořenové petrželky

Na zahradě a na letní chatě se pěstují rané, středně zralé a pozdní odrůdy kořeněných plodin. Ty nejoblíbenější:

1. Cukr. Raná odrůda s dobou zrání asi sto dní po vyklíčení. Sklizeň dává až ve druhém roce. Plody jsou našedlé barvy se žlutou dužninou. Výnos plodiny je 3 kg na 1 m².
2. Orel. Zástupce středně raných odrůd. Vyšlechtěno v Holandsku.Kořeny mají kompaktní tvar a hmotnost 120-130 g. Průměrný výnos je 2 kg na 1 m². Odrůda je určena pro čerstvou spotřebu, zpracování a dlouhodobé skladování.
3. Sklizeň (na obrázku). Má dobrý vkus. Podzemní plody s bílou a křupavou dužinou dosahující hmotnosti 70-90 g. Odrůda je vysoce odolná vůči nízkým teplotám. Používá se v čerstvé, sušené a mražené formě.
4. Finále. Mezisezónní odrůda s velkými kořenovými plodinami, hmotnost dosahuje 200 g. Doba zrání je 130 dní po vyklíčení. Průměrný výnos je 2 kg na 1 m². Doba použitelnosti je průměrná.
5. Pikantní. Středně dozrávající odrůda. Hromadná sklizeň okopanin začíná 120-130 dní po vyklíčení. Má příjemnou vůni a dobrou chuť. Kořenová zelenina je kuželovitého tvaru, váží 100 g. Vhodná ke konzumaci v čerstvém stavu i ke skladování.
6. Alba. Pozdně zrající odrůda, dozrává 170-180 dní po objevení klíčků. Poskytuje vysoký výnos. Z 1 m² získáte až 5 kg kořenové zeleniny s bílou aromatickou dužinou a vynikající chutí. Plody se skladují po dlouhou dobu. Jedí se syrové a konzervované.

Vzít na vědomí:

Jak petržel pomáhá na otoky pod očima

Jak vyrobit petrželový led na obličej

Produkty na obličej: domácí petrželové masky

Vlastnosti výsadby kořenové petrželky v otevřeném terénu, pěstování a péče

Kořenová petržel roste dobře ve volné půdě. Chcete-li získat rovnoměrné a velké kořenové plodiny, dodržujte základní pravidla zemědělské techniky.

Termíny přistání

Rostlina je nenáročná, snadno snáší změny teploty a chlad.. Vysévá se jak před zimou, tak brzy na jaře.

Na podzim se výsadba provádí 14-20 dní před možnými mrazy.. Nějakou dobu trvá, než semena vyklíčí. Na jaře zasejte, jakmile je možné půdu zpracovat.

Pozornost! Rostlina potřebuje ke klíčení vlhkou půdu, proto nepřeskakujte doporučenou dobu výsadby.

Výběr umístění na webu

Správný výběr záhonu, na kterém plánujete pěstovat petržel, umožňuje zvýšit produktivitu. Upřednostňujte hlinitopísčité, podzolové a lehké hlinité půdy s neutrální nebo vysokou kyselostí.

Vybírejte místa s dobrým osvětlením, kde se podzemní voda nepřibližuje.

Důležité! Při vysoké vlhkosti půdy petržel rychle hnije.

Plodinu je dobré vysévat na jižní stranu plotů nebo budov, protože nemá ráda studený vítr a průvan.

Při výběru postele věnujte pozornost jejím předchůdcům. Vysoký výnos kořenových plodin se dosahuje v oblastech, kde rostly v minulé sezóně:

• okurky;
• cuketa;
• dýně.

Pikantní kultura se vyvíjí špatně po jiných zástupcích deštníkových rostlin.

Příprava půdy

Na podzim se předem vytipovaná plocha vyryje a přidá se humus. Doporučené dávkování – 4-5 kg ​​hnojiva na 1 m². Pro uvolnění půdy a zvýšení prodyšnosti se přidává písek.

Pozornost! Před výsadbou se organická hmota nepoužívá, protože negativně ovlivňuje vývoj kořenového systému. Kořenová zelenina se získává s nízkou chutí a ošklivým tvarem.

Na jaře se aplikuje kombinované hnojivo na 1 m²skládající se z 15 g superfosfátu, 10 g chloridu draselného, ​​25 g dusičnanu.

Příprava sadebního materiálu

Semena kořenové petrželky klíčí pomalu, takže potřebují pomoc.14-16 dní před plánovanou výsadbou se začíná připravovat semenný materiál:

1. Namočte na 24 hodin do slabého roztoku manganistanu draselného.
2. Umístěte v rovnoměrné vrstvě na vlhký kus látky nebo gázy pro klíčení.
3. Když se objeví klíčky, umístěte na jeden týden do lednice.
4. Suší se a používá se k setí.

Semena mají lepší klíčivost shromážděno před 1 rokem.

Technologie přistání

Vysévejte podle tohoto vzoru:

1. Vytvořte mělké rýhy (asi 3 cm), mezi řadami nechte vzdálenost asi 20 cm.
2. Semena se vysévají v intervalech 1-4 cm a jeden po druhém je spouštějí do země.
3. Posypte zeminou.
4. Zaléváno.

Pro urychlení vzcházení sazenic Postel je na několik dní pokryta igelitem. Když se objeví klíčky, odstraní se.

Vlastnosti péče o kořenovou petržel

Pro pěstování velkých a kvalitních okopanin je rostlina pravidelně kypřena a odplevelována. První kypření se provádí na 5-6 cm, když rostlina zesílí - na 10-12 cm.Po každém srážení nebo zalévání půdu mezi řádky zkypřete, aby se zlepšila propustnost půdy.

Pro plný růst a rozvoj kořenová petržel se 2krát prorazí:

• jakmile se zvedne (po 2 cm);
• o dva týdny později (po 6-7 cm).

Pravidla zavlažování

Přestože rostlina nevyžaduje vláhu, je důležité ji pravidelně zalévat. Při zvlhčování půdy dodržujte následující pravidla:

1. Zalévejte ráno a večer.
2. Spotřeba vody – 2 kbelíky na 1 m².

Pokud často prší, zavlažování se omezí nebo úplně zastaví.aby okopaniny nehnily.

Pozornost! Plodina potřebuje zálivku na konci léta, kdy dozrávají podzemní plody.

Vlastnosti hnojení

Rostlina dobře reaguje na přidání doplňků výživy do půdy.. Použití hnojení se doporučuje v raném období jeho vegetačního vývoje.

Když má petržel první 3-4 lístky, použijte jakékoli dusíkaté draselné hnojivo. Po dalších 3 týdnech se provádí komplexní krmení dusičnanem amonným a draselnou solí, každý 5-7 g, a také superfosfátem (8-10 g). Toto množství nutričních složek se spotřebuje na 1 m².

Ochrana před chorobami a škůdci

Nesprávná péče o koření a nepříznivé klimatické podmínky vést k rozvoji řady onemocnění, včetně:

1. Prášková plíseň. Plísňové onemocnění je charakterizováno výskytem bílého povlaku s černými skvrnami na listech. Poškozená oblast začíná vysychat.
2. Stolbur. Rostlina je ovlivněna intracelulárním parazitem. Známkou onemocnění je zarudnutí listů kolem okrajů.
3. Rez. Na listech se objevují rezavě zbarvené polštářky. Houba se rychle šíří a petržel usychá.
4. Septoria neboli bílá skvrna. Na rostlinné plodině jsou pozorovány hnědé skvrny, které se časem stávají špinavě bílé.

V boji proti nemocem se používají hotové průmyslové výrobky. Pokud je rostlina postižena padlím, je ošetřena kompozicí koloidní nebo mleté ​​síry, lékem „Bayleton“. Když se objeví houba, petržel se postříká 1% směsí Bordeaux. Ošetření se doporučuje provádět každých 10 dní. Chemikálie se přestanou používat 3 týdny před začátkem sklizně.

Rostlinná kultura také často napadá hmyzí škůdci:

1. Mrkvová jitrocel. Petržel se špatně vyvíjí a žloutne, listy se kroutí.
2. Mšice. Porážka vede k vadnutí, žloutnutí a smrti rostliny.
3. Háďátko kmenové. Dochází k deformaci zelených částí petržele a zpomalení jejího růstu.
4. Mrkvová muška. Listy se zbarvují do červenofialova a zasychají.

Přečtěte si také:

Recenze odrůdy petržele „Ital Giant“

Petržel kořen: léčivé vlastnosti a kontraindikace

Pokud je škoda menší, používat bezpečné lidové prostředky, včetně:

1. Tabákový prach. Mezi řádky nasypeme na listy a půdu.
2. Nálev z citrusových kůr. Ošetření se provádí k odpuzování mrkvových mušek.
3. Složení pampelišky. Před použitím je surovina infuzována po dobu 2-3 hodin. Likviduje melounové mšice.
4. Česneková infuze. Univerzální prostředek na odpuzování mnoha škůdců. Nakrájené stroužky jedné hlavy česneku se nalijí do 1,5 litru vody a louhují se 6-8 dní. Před použitím se 50 ml výsledného produktu rozpustí v jednom kbelíku s vodou.
5. Cibulová infuze. Účinné v boji proti škůdcům a infekčním chorobám. Z cibule se připraví pasta, která se smíchá s vodou v poměru 1:1. Trvají na tom týden. Před použitím se 20 ml kompozice zředí v 10 litrech vody.

Dobrý účinek má infuze kopřivy, který se používá jako profylaktický prostředek. Komponenty v něm obsažené posilují imunitu rostliny, což má za následek zvýšenou odolnost vůči mnoha chorobám.

K přípravě roztoku 600 g kopřiv spaříme 5 litry vroucí vody. Nádoba se umístí na teplé místo, aby kompozice mohla fermentovat. Po 5-7 dnech se produkt filtruje, dodatečně zředí vodou v poměru 1:10 a zalévá u kořene.

Pokud nemůžete škůdce ovládat lidovými prostředky, použijte drogy:

• "Karbofos";
• "Intavir";
• "Decis";
• "Jiskra";
• "Confidor";
• "Aktara".

Jak sklízet

Sklizeň probíhá v září - říjnu v závislosti na klimatickém pásmu.Chcete-li vykopat kořenové plodiny, vyberte dny, kdy je suché a slunečné počasí.

Nejprve odřízněte zelení a nechte malý pahýl. Poté kořen opatrně vyjměte ze země, setřeste a nechte 2-3 hodiny zaschnout.

Shromážděné kořenové plodiny jsou umístěny ve sklepě a pokryty pískem.. Lze je také uchovávat v chladničce umístěním kořenů do perforovaného plastového sáčku.

Závěr

Kořenová petržel je rostlinná plodina, která si i po dlouhodobém skladování dokonale zachovává svou chuť, živiny a léčivé vlastnosti. Čerstvé i mražené produkty se používají po celý rok k přípravě salátů, prvního a druhého chodu a konzervování. Je součástí lidových léků používaných v boji proti mnoha nemocem.