Vlastnosti pěstování petrželky ve skleníku na prodej

Pěstování petržele ve skleníku může být výnosným úsilím. Zelená je na trhu žádaná po celý rok. Na jaře, na podzim a v zimě ceny stoupnou 2-3krát.

Petržel zaujímá druhé místo v popularitě mezi zelenými a dává první místo cibuli. Je oblíben pro svou příjemnou kořenitou vůni, chuť a estetický vzhled. Petržel je nejen souborem nezbytných vitamínů, mikro- a makroprvků, ale také ozdobou jakéhokoli jídla na stole.

Vlastnosti pěstování petržele ve skleníku v zimě

Vynucení petržele ve skleníku v zimě není snadný úkol. Problémy jsou nejen v procesu růstu, ale také v organizaci prodeje. řezané zelené. Ale takové podnikání má také mnoho výhod.

Výhody

Zelená je zdraví prospěšná a její konzumace v zimním období umožňuje člověku neonemocnět a udržuje si vitamínovou vzpruhu. Petržel je žádaná po celý rok, proto je hlavní výhodou pěstování této plodiny ve skleníku možnost sklízet plodiny po celý rok nejen pro osobní potřebu, ale i pro prodej.

Další výhody:

• nízký výskyt a odolnost vůči škůdcům;
• zeleň se snadno udržuje;
• doba klíčení je krátká, zisk lze dosáhnout rychle;
• náklady na čerstvou zeleninu v zimě jsou mnohem vyšší než prostředky vynaložené na nákup semen a péči;
• v jižních oblastech se zeleň pěstuje i v nevytápěném skleníku.

Nedostatky

Kde mohou spočívat potíže:

1. Řezaná petržel začne ztrácet vitamíny po 2 hodinách a po 3-4 hodinách venku nebo uvnitř uschne. Zeleninu musíte skladovat v sáčku nebo nádobě v chladničce nebo naléhavě hledat místo k prodeji.
2. Pokud se skleník nachází v oblasti s drsným klimatem, bude muset být vytápěn, aby bylo možné sklízet plodiny od podzimu do jara. Velmi významná bude cena topných spotřebičů a poplatky za elektřinu.
3. Obchod s prodejem zeleniny je rozvinutý po celé zemi. Regály obchodů se po celý rok plní různými odrůdami petržele. V některých regionech je s touto produkcí obtížné proniknout na produktový trh, je třeba hledat stálé zákazníky.

Které odrůdy jsou vhodné pro zimní pěstování ve skleníku?

Ve skleníku se pěstují kořenové a listové odrůdy petržele. Kořen s hustými a silnými kořeny podobnými mrkvi se používá k nakládání, do polévek a omáček.

Jedí se také jeho zelené, ale působí trochu drsně. U listových odrůd se konzumují pouze listy, kořeny se nejí.

Při výběru odrůdy petržele zvažte:

• Je odrůda vhodná pro vaše klima?
• je vhodný pro skleníkové pěstování;
• zda je odrůda odolná vůči chorobám, které se vyvíjejí ve skleníkových podmínkách;
• výnos na jednotku plochy.

Listové odrůdy

Mohou být kudrnaté nebo hladké, výška dosahuje 60 cm.

Listové odrůdy, které dobře rostou ve skleníku v zimě:

• Moskrauch je raný, konzumuje se čerstvý i sušený, odrůda má estetický vzhled;
• Breeze je střední sezóna, po řezu zůstává svěží až čtyři hodiny, greeny se konzumují 2,5 měsíce po výsevu;
• Bravo - střední sezóna, produktivní, má silnou příjemnou vůni, listy jsou uspořádány svisle, po řezání nevadne a neztrácí svou prezentaci až čtyři hodiny;
• Esmeralda (foto vpravo) - střední sezóna, průměrná hmotnost jednoho keře je 50 g, 30 listů na růžici, po řezu nová zeleň rychle roste;
• Bogatyr je raná rostlina, růžice je polorozložitá, zeleň má kořenitou vůni a estetickou prezentaci, po řezu zeleň rychle dorůstá.

Kořenová petržel

Nejznámější odrůdy kořenové petrželky:

• Bordovikskaya je produktivní pozdní odrůda, hmotnost kořene je až 150 g, může být dlouhodobě skladována ve sklepě;
• Urozhaynaya - raná odrůda, bílá kořenová plodina, dostala své jméno pro svůj vysoký výnos - 3-6,5 kg na m²;
• Root Berlinskaya - raná odrůda, světle žlutý kořen, aromatický a příjemný na chuť;
• Pikantní - odrůda střední sezóny, zelenina má příjemnou chuť a vůni, hmotnost kořenové plodiny je až 110 g, výnos je až 2,8 kg na m², dobře se skladuje;
• Final je mezisezónní odrůda, hmotnost kořene je do 190 g, výnos do 2,5 kg na m², skladovatelnost je průměrná, takže je třeba ji rychle prodat.

Vlastnosti výsadby a pěstování

Petržel ve skleníku má sytou barvu, přírodní aroma a dobře se skladuje při přepravě, pokud je o ni zajištěna komplexní a důsledná péče.

Zajímavá fakta o petrželce:

Jak odlišit koriandr od petržele

Recenze odrůdy petržele „Ital Giant“

Příprava semen

Nejprve se semena třídí: namočte na 3 hodiny do vody, prázdné exempláře, které vyplavou, vyhoďte. Poté se nechají naklíčit: vloží se do vlhkého hadříku složeného v několika vrstvách, nechají se 4–5 dní při pokojové teplotě – například na podšálku. Jakmile látka uschne, navlhčí se – a tak dále, dokud se neobjeví klíčky.

Poslední fází je otužování. Naklíčená semena se umístí na 10 dní do chladničky. Teplota v lednici by měla být 1-2°C.

Sázejte nejen semena, ale i kořenové plodiny. Za tímto účelem se uchovávají v písku při teplotě 2 °C po dobu 24 hodin. Zeleň je od nich odříznuta do měsíce, kdy je její výška 25 cm.

Odkaz. Petržel obsahuje spoustu silic, které jí dodávají výrazné aroma. Ale také brání semenům v rychlém klíčení v zemi, takže fáze klíčení doma je povinná.

Příprava půdy

Petržel je nenáročná na složení půdy, ale preferuje středně hnojené půdy, soddy-podzolický nebo lehký hlinitý typ. Před výsadbou smíchejte zahradní zeminu s rašelinou, poté ji přelijte roztokem síranu měďnatého, který ničí larvy škůdců a patogeny v půdě. Poté se přidávají komplexní minerální sloučeniny a dřevěný popel. Poté se půda uvolní.

Důležité! Petržel neroste dobře v těžké půdě, jako je hlinitá půda. Kořenová plodina má vždy pokroucené, nevzhledné tvary a zelení je tenké a zakrslé.

Schéma a technologie výsadby

Vyřízněte drážky ve vzdálenosti 15-20 cm od sebe s hloubkou 2-3 cm. Semena se do nich umístí ve vzdálenosti 3–5 cm od sebe, posypou se zeminou, zhutní a hojně zalijí usazenou vodou. Pokud je semen více, než se očekávalo, vysévají se hustěji a po vyklíčení se prořídnou.

okopaniny se vysazují do brázd pod úhlem 45° ve vzdálenosti 10 cm od sebe, posypeme zeminou tak, aby bylo hrdlo vidět nad povrchem, zhutněte a štědře prosypejte.

Důležité! Aby choroby a škůdci v zimě nepoškodili petržel ve skleníku, nesázejte ji místo luštěnin, zelí, cibule nebo rajčat.

Vlastnosti péče a krmení

Hlavní faktor klíčení zeleně a její prezentace – teplota, která by neměla klesnout pod 10°C.

Půda je navlhčena konevem. Je snadné pochopit, že je čas zalít plodinu: vezměte horní vrstvu půdy do pěsti; pokud se půda rozpadne nebo se zapráší, je čas zalévat. Dokud je půda vlhká, odstraňte plevel.

Pozornost! U petržele se nepoužívá proudová zálivka, aby se semínka nevyplavila z půdy.

Pokud byla při přípravě na výsadbu použita organická hnojiva, pak se při pěstování využívají komplexní minerály. Listové odrůdy se krmí ledkem dvakrát během vegetačního období: 50-60 g hnojiva na m². Na kořenové odrůdy se aplikují fosforo-draselná hnojiva.

Pro plný růst a vývoj vyžaduje petržel neustálý přísun slunečního světla.. V zimě to nestačí, proto je ve skleníku organizováno umělé osvětlení zářivkami.

Jak vypěstovat bohatou úrodu

Jak pěstovat petržel ve skleníku v zimě a získat velké objemy? Tajemství je, který skleník použít.

Pro petržel potřebujete skleník vyrobený z kovu nebo dřeva, pokrytý polykarbonátem. Takové skleníky nevyžadují časté opravy, dobře udržují teplo a rozptylují sluneční světlo. Polykarbonát je lehčí a pevnější než sklo.

V oblastech s chladným klimatem se používá dvojité zasklení. Vytváří efekt termosky a zadržuje teplo dvakrát více než jeden kryt. Skleník musí mít okna pro větrání.

Začínající zahradníci pěstují zeleň v zemi. Po propagaci podnikání, když se poptávka po produktu zvýší, přejdou k pěstování petržele na regálech. Na horním patře stojanu jsou rostliny vysazeny v krabicích s živnou půdou nebo se používá hydroponický systém.

Odkaz. Hydroponie je metoda pěstování zeleně v umělém prostředí, bez půdy.Rostliny získávají všechny živiny, které potřebují, ze živného roztoku, který obklopuje jejich kořeny.

Speciální pro hydroponii není potřeba žádná nádoba, petržel je zasazena do plastových sklenic. Tato technologie šetří plochu použití skleníku.

Zelení rostou rychleji v dobrém světle. Během zimních měsíců je skleník osvětlen zářivkami.

Termíny sklizně

Semena petržele klíčí za 15-20 dní a doba pro první sklizeň zelených je 60-85 dní. Pro jeho pravidelný sběr se doporučuje každých 15-20 dní vysazovat odrůdy různé zralosti.

Zelení se stříhají ostrým nožem nebo zahradními nůžkami. Položte v jedné vrstvě na rovnou plochu, aby zaschla a přebytečná vlhkost se odpařila. V případě potřeby obraťte. Sušená zelenina se umístí do dřevěných krabic a zabalí se do fólie, aby petržel nevyschla. Do 24 hodin je zelenina odeslána k prodeji, zmrazená nebo sušená.

Přečtěte si také:

Jak petržel pomáhá na otoky pod očima

Jak vyrobit petrželový led na obličej

Nejlepší produkt pro pokožku obličeje: petrželové masky

Nuance pěstování na prodej

Pěstování petržele na prodej v zimě je výnosný obchod. Hlavní požadavky: musíte pěstovat zeleň ve velkém množství a vybrat odrůdy, které mají atraktivní prezentaci.

Klíčivost semen, i když jsou splněny všechny podmínky přípravy a výsadby – 70 %, takže zasadí silnější a slabé výhonky pak prořídnou. Petržel není na půdu vybíravá, sází se do půdy připravené organickou hmotou a následně přihnojené minerálními sloučeninami.

Petržel přepravujte opatrně, abyste ji nerozdrtili, jinak ztratí svou prezentaci.. Pokud dodávka do obchodu nebo na trh trvá méně než čtyři hodiny, petržel se odřízne.Pokud se přepravuje déle, zalévá se vydatně a po 3-4 hodinách se vytahuje za kořeny (listové odrůdy). Poté se umístí do plastové nádoby ve speciálním roztoku: jedna tableta aspirinu se zředí v 1 litru vody. Nádoba je umístěna těsně, například v krabici, a hermeticky uzavřena.

Vlastnosti podnikání na pěstování petržele

Poptávka po zboží je na jaře a na podzim: v tomto období je třeba zajistit velké objemy. Chcete-li vytvořit podnikání rostoucí greeny, je vypracován podnikatelský plán. Prvním bodem je počítání finančních prostředků.

Jaké výdaje je potřeba spočítat:

• půda a skleník;
• ohřívače a fytolampy;
• stojany na hydroponii;
• teploměr a dešťový zavlažovací systém;
• sazenice a semena;
• náklady na opravy;
• reklamní;
• platba za nákladní dopravu.

Petržel klíčí a roste až 80 dní a musí být prodán do 3-4 hodin po nařezáníaby si uchovala své blahodárné vlastnosti a neztratila svou prezentaci.

Existují 3 prodejní strategie:

1. Maloobchodní. Nezávislý prodej produktů na trhu. Vyžaduje to mnoho úsilí a času. Zisky jsou nízké kvůli nízkému objemu.
2. Prodej prodejcůmkteří distribuují produkty. Mínus - prodejci nakupují greeny za minimální cenu, zisk bude opět nízký.
3. Prodej výrobků do prodejen, supermarkety, cateringové prodejny. Cenově nejefektivnější způsob: odevzdají všechny vypěstované produkty a okamžitě vydělají. Obtížnost: potřeba najít klienty.4

Jak vypočítat přibližný zisk

Li skleník bude velký 300-400 m², sklizeň bude od 1,7 kg na m², dozrává do dvou měsíců, poté se za dva měsíce sklidí 1200 kg zeleně. Za cenu 150 rublů. za kg měsíčního příjmu bude 90 000 rublů. (na 2 měsíce – 180 000 rublů). Náklady budou až 35% z této částky, čistý zisk bude asi 60 000 rublů. (nebo 120 000 rub.za 2 měsíce).

Odkaz. V zimě se ceny za petržel zdvojnásobí, což znamená, že se váš příjem zdvojnásobí.

Závěr

Pěstování petržele ve skleníku je vysoce výnosný byznys. Aby byl úspěšný, jsou správně organizovány hlavní pracovní procesy, z nichž hlavním je prodej. Koneckonců, petržel na pultu by měla mít krásný, estetický vzhled.

Aby dosáhli velkého rozsahu, vypracují podnikatelský plán, koupí skleník, připraví semena a komplexně se postarají o výsadby. Mějte ziskové podnikání!