Podrobný průvodce pěstováním kopru

Kopr je univerzální bylinka, kterou zná každý zahradník. Používá se čerstvá, sušená, mražená. Kopr a jeho deštníky jsou uloženy v kuchyni. Hospodyňky používají kopr ke konzervování a nakládání, ke smažení a vaření jídel. Aby zahradníci nehledali čerstvý a chutný kopr v obchodě, pěstují jej na vlastním pozemku - rostlina je nenáročná na péči a nevyžaduje speciální agrotechnické znalosti a techniky.

Vlastnosti kopru

Kopr nasycený vitamíny a minerály prospěšné pro tělo. Co je obsaženo v zeleni a jaký vliv má na lidské zdraví, budeme dále zvažovat.

Chemické složení a stopové prvky

100 g výrobku obsahuje 26 kcal, 3,5 g bílkovin, 7 g sacharidů a 1 g tuku. Zelení jsou bohaté na železo, vápník, fosfor, hořčík, zinek a měď. Z vitamínů - A, B, C, E.

Výhody a škody pro lidské tělo

Kopr se doporučuje konzumovat lidékteří mají srdeční problémy a nadváhu. Zelení obsahují éterické oleje, které působí hojivě a pomáhají čistit střevní mikroflóru. Umírněná konzumace posiluje imunitní systém, předchází problémům se zrakem a zpomaluje růst bakterií a nebezpečných mikrobů. Doporučuje se používat kopr pro lidi s cukrovkou: zeleň normalizuje hladinu cukru v krvi.

Zajímavý! Maska z kopru a syrovátky nebo zakysané smetany pleť omlazuje – bělí, odstraňuje jemné vrásky a zmírňuje otoky pod očima. Také drcený kopr se přidává do vody a zmrazuje - takové kosmetické kostky ledu zbaví stařeckých skvrn a osvěží pokožku.

Pro vysoký obsah silic je kopr kontraindikován pro osoby s přecitlivělostí a alergickými reakcemi. Nedoporučuje se jíst lidem s nízkým krevním tlakem.

Výsadba kopru

Jak správně zasadit kopr? Vysazuje se na záhony při teplotách od 0°C do +3°C. Může to být časné jaro, léto nebo podzim.

Vysévejte na jaře, když sníh roztaje a půda změkne. Půda se navlhčí teplou vodou, vytvoří se brázdy 2-3 cm, do každé se vloží dvě semena a nahoře se posypou zeminou. Sazenice jsou nahoře pokryty plastovou fólií - chrání před mrazem. Odstraňte film po 5-7 dnech.

Pro letní výsadbu zvolte červenec nebo srpen. Na záhony s mrkví, lilkem, zelím a rajčaty zasejte semena v řádkové vzdálenosti. Doporučuje se sázet podél plotu – zeleň brání klíčení plevelů. Schéma a postup výsadby je stejný jako na zahradě.

Při výsadbě zeleně na podzim se sklizeň sklízí brzy na jaře. Důležité je umístit semínka do rýh, zalít a posypat mulčem – směsí písku, pilin, listí. Mulč zabraňuje tvorbě krust, zadržuje vlhkost a vyživuje kořeny rostlin.

Pěstování v otevřeném terénu

Pěstování kopru je snadné, hlavní věcí je dodržovat pravidla výsadby v otevřeném terénu, režim zavlažování a hnojení. Na to, jak o kopr pečovat, se podíváme níže.

Vlastnosti výsadby v zahradě

Zelení se sází hustě - mezi keři by neměly být vzdálenosti větší než 5 cm.Záhony do zeleně si můžete vybrat jakékoli - mohou to být zahradní cesty, rozteč řad, rohy pozemku, pozemky podél plotu.

Zasazeno do vlhké půdy, předtím vykopané, zbavené nečistot a plevele. Půda by měla být lehká a kyprá, kopru preferuje hlinitopísčitá výživná půda. Hliněné plochy nejsou vhodné pro výsadbu – kopr nevyroste.

Důležité! Doporučuje se zasadit kopr do půdy s nízkou kyselostí. K tomu na podzim, po vykopání půdy, zahradníci přidávají mletý vápenec.

Zalévání

Zelení milují vlhkost, proto ji zalévejte jednou za 3-4 dny. Teplota vody pro zavlažování by měla být alespoň 20°C. Na rostlinu se spotřebuje asi 500 ml vody. Pokud je léto deštivé, množství vody se snižuje.

Navlhčete půdu brzy ráno nebo večer, abyste zabránili spálení sluncem a rychlému odpařování vody. Pro pohodlí používají zahradníci odkapávací systém - šetří vodu a není třeba ztrácet čas a úsilí ručním zavlažováním.

Vlastnosti péče

Na začátku je tvorba lůžka ztenčena: keře umístěné ve vzdálenosti 3-4 cm od sebe jsou ponechány, zbytek je odstraněn. Ředění stimuluje rychlou a úplnou tvorbu keřů, zeleň se stává nadýchanou a jemnou.

Před proředěním se lůžka uvolní. Nakypření činí půdu lehčí a výživnější a zabraňuje rychlému odpařování vlhkosti. Spolu s kypřením se odstraňuje plevel - provokuje vývoj nemocí a výskyt hmyzích škůdců.

Důležité! Na záhonech se mohou objevit mšice hlohové. Škůdce se živí listy, zanechává na nich hlen a plak, a proto keř vysychá a přestává se vyvíjet.Pro prevenci se semena před výsadbou dezinfikují slabým roztokem manganistanu draselného a během kultivace se postříkají směsí Bordeaux nebo syrovátkou.

Hnojiva

Zahrádkáři používají ke krmení minerální a organické látky. Doporučuje se je střídat, aby kopr dostal vyváženou a plnohodnotnou výživu. Před zavlažováním aplikujte hnojiva.

Klíčivost, chuť a obchodní vlastnosti kopru jsou pozitivně ovlivněny:

• hnojiva obsahující dusík - infuze na bázi mulleinu, hnoje nebo trusu;
• ledek, čpavková voda;
• "Superfosfát" a draselná sůl;
• infuze na bázi kvasinek a jódu;
• "Ammophos", "Nitrophoska".

Jak pěstovat kopr bez deštníků

Pro výsadbu vyberte keřové odrůdy — Ruská velikost, Kopr, Deštník. Takové rostliny mají svěží a objemnou růžici, takže se vysévají do prostorných záhonů. Kopr na zelí bez deštníků dlouho nekvete, sklizeň se používá ve vaření a lidovém léčitelství.

Semena nejsou vysazena v řadách, ale v malých hromádkách. V zahradním záhonu vykopejte 10 cm díru, vložte tam dezinfikovaná semena a posypte vlhkou zeminou. Pravidla péče jsou stejná jako u ostatních odrůd.

Roste hydroponicky

Tato technologie znamená pěstování plodin nikoli na zemi, ale v živných roztocích. Kořeny jsou pravidelně omyty tímto roztokem, který se pohybuje speciální instalací. Podle zahradníků je sklizeň získána do 20 dnů.

Díky hydroponii rostlina nepotřebuje zálivku ani hnojiva – systém si vše udělá sám. Umístěte hydroponie na stojany na zahradě nebo je zavěste do skleníků. Nevýhodou hydroponického pěstování kopru je vysoká cena instalace.

Jak správně stříhat

Zelení se prořezávají, aby bylo možné sklízet z jednoho záhonu několikrát během sezóny.Jak krájet kopr? Zahradníci doporučují odřezávat pouze vnější výhony. Centrální listy, tedy růstový bod, se nedotýkají. Nová sklizeň se z ní objeví za 2-3 týdny. Kopr se stříhá 2-3krát během vegetačního období.

Doporučení od zkušených agronomů

Pro zvýšení produktivity doporučují zemědělští technici dodržovat následující doporučení pro péči o kopr:

• Před výsadbou semena otužte - umístěte je do mrazáku na 2-3 hodiny každý den po dobu jednoho týdne;
• pěstovat kopr ročně v různých oblastech;
• Před výsadbou pohnojte půdu hnojem, přidejte suché piliny nebo vyčištěný říční písek;
• neaplikujte organická a minerální hnojiva současně;
• Zeleninu sbírejte, když dozrává, na zahradě ji nepřeexponujte.

Závěr

Zemědělská technologie kopru zahrnuje dodržování pravidel výsadby a péče. Vysazují zeleň na svých chatách a zahradních pozemcích. Kopr roste na kyprých a výživných půdách, záhony se nejprve zbaví suti a vykopou. Zeleninu zalévejte teplou vodou, každých 10 dní odstraňujte plevel a prořeďte záhony. Kopr se řeže během dozrávání, kdy jsou listy sytě zelené a nadýchané.