Existuje bezsemenné granátové jablko a jak ho odlišit od běžného?

Granátové jablko bez pecek je produktem šlechtitelské práce amerických šlechtitelů. Objevil se relativně nedávno, ale již se rozšířil do zemí s teplým podnebím. Šťavnatá, sladká, mírně vodnatá zrna stále obsahují malá, měkká semena, ale konzumace ovoce je mnohem jednodušší.

V tomto článku budeme hovořit o odrůdách, prospěšných vlastnostech a vnějších znacích bezsemenného granátového jablka, které lze použít k odlišení této odrůdy od obyčejného granátového jablka.

Existuje granátové jablko bez pecek?

Granátové jablko bezsemenný skutečně existuje a objevil se relativně nedávno díky práci amerických specialistů. Vzhledem k tomu, že semena jsou nezbytná pro rozmnožování plodiny, není možné se jich úplně zbavit. Jsou však menší velikosti, mnohem měkčí a při používání je prakticky necítíte.

Jak rozeznat bezsemenné granátové jablko od běžného

Chcete-li rozlišit bezsemenné granátové jablko od běžného ovoce, věnujte pozornost jeho vzhledu. Slupka má menší tloušťku a při stlačení nehtem se snadno stlačí. Barva se liší od žluté s mírným ruměncem až po šarlatovou v závislosti na odrůdových vlastnostech.

Plody váží méně kvůli absenci semen. Takové granáty se objevují v prodeji v září až říjnu.

Jak vypadá a kde roste

Vzhled bezsemenného stromu granátového jablka a stromu granátového jablka se neliší. Jedná se o nízko rostoucí keř nebo strom vysoký 5-6 m. Vegetační doba je 6-8 měsíců. První sklizeň se sklízí 3 roky po výsadbě.

Větve jsou tenké s trny. Listy jsou oválného tvaru, hladké, s mírným leskem, 3 cm dlouhé.Barva je zelená.

Květy mají průměr 2,5-4 cm.Tvar je nálevkovitý. Barva je oranžovo-červená. Okvětní lístky obsahují punicin, přírodní barvivo.

Druhy květin:

• objevují se z nich oboupohlavné, džbánkové, plodové vaječníky;
• zvonovitý - neplodí.

Trojúhelníkový pohár má husté laloky. V jejím hrdle se rodí tyčinky a okvětní lístky.

Plody jsou kulovitého tvaru. Na konci je kožovitý perikarp a kalich. Kůže je tenká, žlutá nebo šarlatová. Průměr - 15-18 cm Plody špatně snášejí přepravu kvůli tenké slupce.

Vykostěná granátová jablka se aktivně pěstují v USA, Španělsku, Turecku, Zakavkazsku a Číně. Nejvhodnější klima pro kulturu je ve Španělsku. Právě v této zemi je granátové jablko růst ve velkém množství dostatečném pro domácí spotřebu a export.

Odrůdy

V současné době existují na světě dvě odrůdy bezsemenného granátového jablka:

1. Báječné - rozmanitý americký výběr. Má světle žlutou barvu slupky. Hmotnost jednoho plodu je 250-300 g.
2. Mollar de Elche - produkt španělské šlechtitelské práce. Kůže je tenká, šarlatové barvy. Hmotnost plodu - 400-600 g.

Semena obou odrůd granátového jablka jsou měkká, téměř neznatelná. Zrna jsou šťavnatá, sladká a vodnatá v chuti. Obsahují méně kyselin než zrna se semeny.

Zajímavý. Podle starověké řecké mytologie dochází ke změně ročních období díky granátovému jablku. Dcera bohyně plodnosti Proserpina poté, co byla unesena bohem království mrtvých Hádem, snědla na počest svého sňatku šest semínek granátového jablka. Podřídila se podmínkám manželské smlouvy a žila šest měsíců v království mrtvých a na zemi zavládla studená zima.

Chemické složení a výhody granátového jablka

Vitamínové a minerální složení bezsemenných zrn se neliší od složení granátového jablka se semeny.

V tabulce je uveden obsah vitamínů a minerálních látek na 100 g výrobku.

KBZHU

Nutriční hodnota produktu na 100 g:

• obsah kalorií - 50 kcal;
• bílkoviny – 0,7g;
• tuky – 0,6 g;
• sacharidy – 14,5 g;
• vláknina - 0,9 g.

Výhody pro tělo

Granátové jablko podporuje srdeční činnost díky látce punicalagin, která neutralizuje volné radikály. Antioxidanty v zrnech posilují cévy, zvyšují elasticitu jejich stěn a rozkládají a odstraňují cholesterolové plaky. Pouhých 30 ml šťávy z granátového jablka denně snižuje riziko vzniku plaků na stěnách cév o 30 %.

Semena granátového jablka obsahují 21 % denní hodnoty vitamínu K.Podílí se na stavbě a metabolismu pojivových a kostních tkání a napomáhá vstřebávání vápníku. Pravidelné používání přípravku zabraňuje deformaci chrupavky v důsledku osteoartrózy. Fytonutrienty snižují zánět a otoky tkání.

Další užitečné vlastnosti:

• Šťáva z granátového jablka odstraňuje plak, zabíjí choroboplodné zárodky a viry v dutině ústní, snižuje riziko vzniku onemocnění parodontu.
• Ellagotaniny jsou látky, které inhibují produkci estrogenu a růst rakovinných buněk. Američtí vědci dokázali, že pravidelná konzumace granátového jablka zabraňuje rozvoji rakoviny prsu.
• Extrakt z granátového jablka obsahuje látky, které snižují záněty a oxidační procesy v těle. Pravidelná konzumace semen granátového jablka u mužů snižuje riziko rakoviny prostaty a plic, zejména na pozadí kouření.
• Granátové jablko aktivuje obranyschopnost organismu, pomáhá v boji proti virům a bakteriím v období nachlazení a chřipek. Pro posílení imunitního systému stačí sníst ¼ granátového jablka.
• Vláknina normalizuje trávicí funkce, střeva fungují jako hodinky, objeví se lehkost a výrazně se zlepší pohoda. Šťáva z granátového jablka zlepšuje chuť k jídlu a rychle uhasí žízeň.
• Semena granátového jablka obsahují olej, který podporuje regeneraci buněk a urychluje hojení poškození kůže a spálení sluncem, stimuluje tvorbu elastinu a kolagenu.
• Přírodní šťáva z granátového jablka je předepsána dětem a dospělým s nízkou hladinou hemoglobinu a anémií z nedostatku železa. Na pozadí poklesu počtu červených krvinek dochází v těle k akutnímu nedostatku kyslíku, který primárně ovlivňuje stav nehtů a vlasů.Pravidelná konzumace granátového jablka posiluje vlasové folikuly a zabraňuje vypadávání vlasů.
• Při cukrovce lze konzumovat mírné množství semen granátového jablka. Šťáva působí močopudně a snižuje otoky, které jsou pro toto onemocnění charakteristické.
• Naznačuje to výzkum publikovaný v roce 2006 granátové jablko zabraňuje rozvoji Alzheimerovy choroby. Je to dáno vysokým obsahem antioxidantů. Snižují zánět v mozku a potlačují demenci související s věkem.
• Extrakt z granátového jablka se v tradiční medicíně používá jako doplněk proti stárnutí, který zpomaluje stárnutí pleti. Pravidelný příjem granátového jablka zvyšuje elasticitu pokožky obličeje, redukuje síť jemných vrásek, pigmentové skvrny zesvětlují a nové nevznikají.

Pro koho je toto granátové jablko obzvláště užitečné?

Semínka granátového jablka bez pecek jsou užitečná zejména pro děti a osoby trpící poruchami trávení. Vzhledem k tomu, že uvnitř nejsou žádná tvrdá semena, gastrointestinální trakt si s měkkými, malými semeny poradí snadněji a rychleji.

Škody a kontraindikace

Granátové jablko je kontraindikováno pro:

• gastritida s vysokou kyselostí;
• žaludeční a dvanáctníkové vředy;
• do 1 roku věku kvůli riziku alergických reakcí;
• hemoroidy;
• chronická zácpa;
• akutní pankreatitida;
• alergie na produkt.

Při nadměrné konzumaci může granátové jablko způsobit žaludeční a střevní poruchy různé závažnosti.

Toto je zajímavé:

Podrobný průvodce množením granátového jablka z řízků doma.

Použití květáku pro hubnutí: výhody a škody.

Zdravotní přínosy a poškození mandarinek, energetická hodnota.

Závěr

Američtí chovatelé udělali maximum a vyvinuli ideální granátové jablko pro ty, kteří nemají rádi semena uvnitř zrn. Stále se jich nepodařilo úplně zbavit, ale při konzumaci změkly a byly téměř neznatelné. Chemické složení je stejné jako u produktu se semeny, až na to, že obsah kalorií je nižší. Pro srovnání, 100 g zrn se semeny obsahuje 72 kcal, bez - 50 kcal.

Granátové jablko je užitečné pro děti i dospělé, podporuje činnost trávicího traktu, imunitního, kardiovaskulárního a oběhového systému. Pravidelná konzumace snižuje riziko vzniku rakoviny a stařecké demence.