Popis odrůd hroznů pro Krasnodar
Regiony Krasnodarského území s mírným kontinentálním a subtropickým klimatem jsou ideální pro pěstování hroznů. Tato kultura preferuje teplé a slunečné země, nepřítomnost větrů a průvanu, úrodnou půdu.
Stolní odrůdy se pěstují pro čerstvou spotřebu, technické odrůdy se pěstují pro zpracování na víno, džus, šampaňské a další nápoje. Nabízíme popis nejlepších odrůd hroznů pro oblast Krasnodar a tajemství jejich pěstování.
Nejlepší stolní odrůdy hroznů pro oblast Krasnodar
Stolní odrůdy se vyznačují velkým ovocem, tenkou slupkou, jemnou a sladkou dužinou. Pěstování stolních hroznů vyžaduje dodržování agrotechnických pravidel – velikost a kvalitu plodů ovlivňují hnojiva, řez a tvorba keřů. Podle doby zrání se stolní odrůdy dělí na rané, střední a pozdní zrání.
Brzy
Rané odrůdy začínají přinášet ovoce v červenci, doba zrání je 100-115 dní. Jsou ideální pro čerstvou spotřebu – sladká dužina oslovuje mnoho lidí. Aby rané hrozny dozrály včas, je důležité dodržovat pravidla výsadby a pěstovat je na volných a výživných půdách, chráněných před nárazovými větry.
Arcadia
Středně velké keře, réva rychle dozrává. Listy s mírným ochlupením na spodní části, velké. Hrozen je volný, kuželovitě válcovitý, průměrná hmotnost - 600 g. Délka bobule - asi 3 cm, vejčitého tvaru, zelenožluté barvy. Slupka je silná, dužina hustá a jemná.Chuť je harmonická, nasládlá. V okamžiku plného zrání je cítit lehké muškátové aroma. Arcadia je odolná proti plísním a vhodná pro přepravu. Mrazuvzdornost je do -21°C, proto je potřeba úkryt na zimu.
Maskot
Keře jsou středně velké, réva je silná a elastická, se slabým dospíváním. Květy talismanu jsou samičí, proto se poblíž vysazují opylující odrůdy. Hrozen je kuželovitého tvaru, průměrná hmotnost je 700 g, ale některé exempláře dosahují 2 kg. Bobule jsou kulaté, váží asi 12 g, jantarově žluté barvy s hustým voskovým povlakem. Dužnina je sladká, muškátová, s bohatou vůní.
Talisman dozrává ve třetí dekádě srpna, plodnost trvá 2-3 týdny. Odrůda je odolná vůči hmyzím škůdcům a padlí, sazenice se rychle přizpůsobí klimatickým podmínkám regionu. Použití je univerzální: hrozny se konzumují čerstvé, zpracovávají se na džem a šťávu a suší se na zimu.
Helios
Velmi rané stolní hrozny dozrávají za 95-105 dní. Keře jsou středně velké, listy jsou velké a pýřité. Květy rostliny jsou oboupohlavné, takže výnos nezávisí na opylujícím hmyzu a povětrnostních podmínkách. Hmotnost trsu je cca 500 g, struktura je hustá, tvar je kónický. Bobule jsou růžové, kulatě vejčité. Dužnina je masitá, muškátová, šťáva je bezbarvá. Degustační hodnocení odrůdy je 9 bodů. Odolnost proti padlí a šedé hnilobě je vysoká, přepravitelnost je průměrná. Na zimu vyžaduje úkryt.
Střední sezóna
Středně zralé odrůdy dozrávají začátkem srpna, plodnost trvá 115-130 dní. Jsou nároční, pokud jde o hnojení - letní obyvatelé pravidelně hnojí hrozny superfosfátem a před výsadbou nalévají do díry hnůj nebo kuřecí trus.
Rizamat
Keře jsou vysoké a vyžadují hodně volného prostoru.Zahradníci každoročně tvoří výhonky a odstraňují zbytečné révy - na tom závisí výnos a kvalita ovoce. Hmotnost trsu je 800-1500 g, tvar je kuželovitý. Barva je růžovofialová s pálením a voskovým povlakem. Bobule jsou válcovitého tvaru, jedna váží asi 10 g. Dužnina je křupavá a jemná, slupka je tenká, ale odolná.
Rizamat se pěstuje ve sklenících nebo na otevřeném prostranství, používá se k výrobě rozinek nebo se konzumuje čerstvý. Odrůda je náročná na podmínky pěstování, letní obyvatelé věnují zvláštní pozornost hnojení a zalévání - rostlina netoleruje sucho a nadměrnou vlhkost.
Strašenskij
Strasensky hrozny mají průměrnou zimní odolnost, takže na zimu jsou pokryty agrovláknem nebo tlustým filmem. Keře jsou vysoké, zelené listy mají husté dospívání. Vinice jsou silné a mohutné, tmavě hnědé barvy. Hmotnost válcového trsu je 600-900 g, struktura je volná, stonek je dlouhý. Bobule jsou plocho kulaté, váží asi 8 g, slupka je středně silná. Barva je tmavě fialová, sytá, s hustým voskovým povlakem. Dužnina je hustá, chuť klasická hroznová, příjemná. Odolnost proti padlí je zvýšená, proti šedé hnilobě a padlí - průměrná.
Larni muškátový oříšek
Keře jsou mírně rozložité s velkými tmavě zelenými listy. Trsy jsou volné, kuželovitě válcovitého tvaru, se střední lodyhou. Bobule jsou kulaté, po stranách mírně zploštělé a mají atraktivní žluto-zlatý odstín. Chuť je muškátová s příjemnou dochutí, hmotnost bobule je asi 4 g. Výnos odrůdy je až 5 kg plodů na keř. Larni Muscat je ceněn pro své produktové a chuťové vlastnosti, snadné pěstování a všestrannost.
Zajímavý! Aby hrozny zůstaly čerstvé, krájí se spolu s kousky vinné révy. Ovoce prohlédněte a odstraňte suché nebo plesnivé.Kartáč je zavěšen na chladném a tmavém místě, jako je půda nebo prolézačka. Před tím se hrozny nemyjí ani neponechávají na slunci.
Pozdě
Pozdně zrající odrůdy dozrávají v září. Během kultivace letní obyvatelé zajišťují, aby se na keřích neobjevili hmyzí škůdci a pravidelně stříkají rostliny, aby je chránili před chorobami. K prodeji a přepravě se používají pozdní odrůdy, hustá slupka a voskový povlak chrání hrozny před praskáním.
Moldavsko
Pozdně dozrávající stolní hrozny z Moldavska jsou středně odolné vůči mrazu a padlí je napadá jen zřídka. Klastry jsou volné nebo husté, hmotnost - 400-600 g, kuželovitě-válcový tvar. Hmotnost oválné bobule je asi 5 g, slupka je hustá. Barva je tmavě fialová s černým nádechem, s hustým voskovým povlakem. Chuť je nakyslá, osvěžující, s jasným muškátovým aroma. V bobuli jsou 2-3 semena. Odrůda Moldavsko je ceněná pro svou skladovatelnost a přepravitelnost, bobule jsou vhodné ke zpracování a konzumaci v čerstvém stavu. Hrozny se pěstují nejen v Krasnodarském kraji, ale také v Adygejské republice a Rostovské oblasti.
Příkubanský
Prikubansky je nenáročný na pěstování, keře jsou středně velké a mírně se šíří. Klastry jsou válcovité nebo kuželovité, průměrná hmotnost - 412 g. Bobule jsou kulaté, hmotnost - 8 g, barva tmavě fialová. Chuť je harmonická, sladká, vůně střední. Prikubansky odolává teplotám až -22°C a je přenosný. Degustační skóre: 8,6 bodu. Hrozny se pěstují na hlinitých neutrálních půdách, vzdálenost mezi sazenicemi by měla být alespoň 2,5 m.
Pukhljakovského
Samosterilní odrůda Pukhlyakovsky potřebuje opylovače, takže se vedle ní vysazují další hroznové keře. Univerzální určení, průměrná mrazuvzdornost, silná imunita.Shluky jsou kompaktní, váží 90 g, kuželovité, volné. Bobule jsou oválně vejčité, hmotnost - asi 2 g. Barva je zlatobílá se zelenkavým nádechem, tenká slupka na slunci prosvítá. Chuť je zajímavá, bobulově-muškátová, s osvěžující kyselostí. Každá bobule obsahuje 1-2 semena.
Toto je zajímavé:
Technické odrůdy hroznů pro oblast Krasnodar
Průmyslové hrozny jsou vhodné pro výrobu vinných nápojů. Jeho vnější vlastnosti nejsou tak důležité jako u stolních odrůd, hlavní věcí je přítomnost šťávy a husté dužiny.
Jednou z běžných odrůd je Muscat Odessa. Má středně velké keře a malé členité listy. Období zrání je středně rané, plodí 130. den. Květy jsou oboupohlavné, výnos stabilní. Bílé bobule jsou malé a kulovitého tvaru. Trsy jsou kuželovité, hmotnost - asi 200 g. Dužnina je slizká, slupka tenká, ale pevná, chrání plody před hnilobou a plísní. Chuť je harmonická hroznová se silným muškátovým aroma. Mrazuvzdornost - do -24°C. Odessa Muscat se používá k výrobě suchého vína a šampaňského.
Další technickou odrůdou pro oblast Krasnodar je Kubanets. Pozdní zrání, mohutné. Hmotnost kuželovitého trsu je cca 300 g, barva tmavě modrá, sytá. Bobule jsou kulaté, dužnina je šťavnatá a příjemná. Slupka má hustý voskový povlak a je hustá. Odrůda je odolná vůči padlí a fyloxéře, zřídka ji poškodí vosy a svilušky. Stolní, dezertní a suchá vína se připravují z hroznů Kubanets.
Zajímavý! Pro výsadbu v regionu Krasnodar jsou vybrány řízky o průměru 6-13 mm s uzavřeným kořenovým systémem.Pokud zahradník pěstuje hrozny poprvé, doporučuje se věnovat pozornost sazenicím s bisexuálními květy - nebudete muset škytat opylovače. Vhodná doba pro nákup řízků je polovina května nebo začátek června.
Závěr
Vinařství na území Krasnodar se aktivně rozvíjí - lahodné ovoce pěstují nejen amatérští zahradníci na svých pozemcích, ale také profesionální agronomové ve školkách, vinicích a farmách. Názvy oblíbených stolních odrůd hroznů v Krasnodaru jsou Prikubansky, Talisman, Arcadia a technické odrůdy jsou Kubanets a Muscat Odessky. Na zimu jsou rostliny pokryty agrovláknem a s příchodem jara jsou hnojeny minerálními komplexy a organickou hmotou. Plody se konzumují čerstvé a také se z nich vyrábí nejchutnější bílé a červené víno, šampaňské a džus.