Složení a obsah kalorií čínských hrušek v závislosti na odrůdě, proč jsou užitečné
Předky hrušky čínské (tchajwanské, japonské, křehké) jsou stromy neshi (jamanesh). Kdysi dávno čínští agronomové křížili hrušku a jablko, aby vytvořili šťavnaté, nekyselé a ne příliš sladké ovoce. Z článku se dozvíte o vlastnostech plodiny, výhodách a škodách, kolik kalorií je v ovoci a jak je správně skladovat.
Charakteristika čínské hrušky
Je známo velké množství odrůd čínských hrušek. Liší se chutí plodů, velikostí a dobou zrání. 100 g nasha obsahuje pouze 45 kcal. Kalorický obsah čínské hrušky závisí na velikosti a tepelném zpracování. Energetická hodnota šťávy je málo, také 45 kcal na 100 g nápoje. Kalorický obsah sušeného ovoce je vyšší - 250 kcal na 100 g, ovocný džem - 273 kcal na 100 g díky přidání cukru.
BZHU hrušky:
- bílkoviny – 0,5 g;
- tuky – 0,24 g;
- sacharidy – 7,06 g.
Poměr produktu BJU je 5%:5%:67% denní potřeby.
Odkaz. Glykemický index nasha je 30 jednotek (pro diabetiky je norma až 50 jednotek). Odborníci na výživu doporučují všem, kteří drží dietu, aby jedli čínskou hrušku a dovolili ji jíst i diabetikům.
Nejoblíbenější odrůdy čínské hrušně u nás
Stručný popis některých odrůd plodin:
- Jablko-hruška Kosui. Plody jsou středně velké, váží až 160 g, sytě bronzové barvy, se šťavnatou dužninou. 100 g Kosu obsahuje 45 kcal.
Kosu - Hosui. Mají sladkou dužinu a obsahují 12 % cukru. Plody váží v průměru 200 g, ale mohou dosáhnout 300 g. Barva je bronzově hnědá, dužina je hustá. Obsah kalorií odrůdy je asi 47 kcal na 100 g.
- Olympijský. Odrůda s příjemnou ovocnou vůní. Hmotnost jednoho ovoce dosahuje 200 g, chuť je originální, dužnina je šťavnatá. Obsah kalorií odrůdy je asi 44 kcal na 100 g.
olympijský - Krystal. Plody jsou světle žluté barvy a váží 160-220 g. Tyto hrušky mají nejnižší obsah kalorií - 42 kcal na 100 g. Jejich šťavnatá dužina má jemnou chuť.
Khrustalnaja
Výhody čínské hrušky
Nashes obsahuje rekordní množství cenných minerálů, vitamínů a mikroelementů:
- Vitamin C má antioxidační účinek a zlepšuje imunitu.
- Vitamín K má pozitivní vliv na srážlivost krve.
- B komplex vitamínů stabilizuje vodivost nervových vzruchů a reguluje mozkové funkce.
- Vitamín B9 neboli kyselina listová, – stimulant serotoninu, „hormonu radosti“.
- vitamín E – „ženský“ vitamín, zlepšuje regeneraci pokožky a zabraňuje tvorbě vrásek.
- Pektin normalizuje funkci střev.
- Draslík reguluje činnost kardiovaskulárního systému, normalizuje rovnováhu vody a elektrolytů a zlepšuje funkci ledvin.
- Vápník posiluje kosti.
- Fosfor (11 mg na 100 g) působí jako nosič energie a stimuluje regenerační schopnosti kostní tkáně.
- Hořčík (8 mg na 100 g) zlepšuje vstřebávání bílkovin, urychluje metabolismus lipidů a reguluje funkci nervového systému.
- Měď aktivuje tvorbu červených krvinek a zvyšuje odolnost organismu vůči patogenní mikroflóře.
Ovoce také obsahuje vlákninu. Zlepšují činnost trávicího traktu a pomáhají čistit tělo.Přítomnost vlákniny navíc pomáhá snižovat hladinu krevního cukru a cholesterolu.
Odkaz. Jedna snědená hruška splní denní potřebu vitamínu C o 8 % a mědi o 45 %.
Je možné jíst čínské hrušky při dietě?
Díky nízkému obsahu kalorií a přítomnosti velkého množství užitečných látek je nashi vynikajícím doplňkem stravy lidí, kteří chtějí zhubnout.
2-3 plody dobře zaženou váš hlad a budou skvělou svačinou. Lidé, kteří mají chuť na sladké, mohou jíst hrušky, aniž by hrozili nadbytečnými kily. Navíc tyto plody přinesou mnohem více výhodnež čokolády. Těm, kteří si hlídají postavu, lze doporučit, aby sladkosti nahradili šťavnatým ovocem.
Škody a kontraindikace
Čínská hruška je velmi zdravá a prakticky neškodí tělu. Kontraindikace zahrnují individuální nesnášenlivost a alergické reakce na ovoce.
Také lékaři nedoporučují jíst ovoce současně s mléčnými a masnými výrobky. To způsobí narušení trávicího systému a povede k dysbióze. Neměli byste jíst nezralé ovoce, to má také špatný vliv na gastrointestinální trakt.
Odkaz. Aby se zabránilo pálení žáhy, nedoporučuje se jíst hrušku na lačný žaludek. Před konzumací je třeba z ovoce odstranit slupku, protože mohlo být ošetřeno chemikáliemi.
Jak správně vybírat a skladovat ovoce
Plody čínských hrušek se k nám vyvážejí, proto se sbírají nezralé, aby se při přepravě nezkazily. V důsledku toho je riziko nákupu ovoce, které ještě není zralé, velmi vysoké. Necháme několik dní zrát. Nejlepší je nakupovat ovoce od důvěryhodných a licencovaných dodavatelů.
Při výběru nashi věnujte pozornost nepřítomnosti hniloby, skvrn a prasklin.Určitě se informujte na termín sklizně ovoce.
Odkaz. Nedoporučuje se mýt ovoce po nákupu, pokud je nehodláte okamžitě sníst. Omyté ovoce se v lednici rychle kazí.
Normy spotřeby za den
Zdravý člověk může jíst několik plodů čínské hrušky každý den. Těhotné ženy by toto množství měly snížit na dvě ovoce týdně.
Nashi je nejlepší konzumovat čerstvé, v takovém případě zůstanou zachovány všechny prospěšné látky. Hrušky se často používají jako náplň do koláčů a vyrábí se z nich marmeláda, která ale po tepelné úpravě nebude pro tělo tak prospěšná.
Pokud chcete přejít na ovocnou dietu, je velmi důležité probrat množství ovoce, které jíte, se svým osobním výživovým poradcem. Jen on může s jistotou říci, v jakém objemu a s čím by se tento druh ovoce měl konzumovat.
Toto je zajímavé:
Je možné dozrát hrušky doma a jak na to
Recenze čínské hrušky
Účastníci fóra sdílejí své dojmy o chuti a výhodách čínské hrušky.
Elena, 29 let: „Snažím se vést zdravý životní styl, takže ovoce a zelenina jsou nezbytnou součástí mého jídelníčku. Jednoho dne jsem v obchodě uviděl čínskou hrušku a rozhodl jsem se ji vyzkoušet, protože vím, že je zdravá a nízkokalorická. Hruška se ukázala jako velmi chutné a šťavnaté. Nyní se často objevuje na mém stole a doporučuji to svým přátelům.“
Marina, 37 let: „Miluji ho pro jeho příjemnou chuť a šťavnatost. Kupuji si ho často, protože mám neustálé problémy s gastrointestinálním traktem a hrušky Nashi obsahují vlákninu, která čistí střeva od toxinů. Další výhodou těchto plodů je jejich nízký obsah kalorií.Dívky, které sní o hubnutí, vezměte na vědomí toto ovoce!“
Irina, 24 let: „Hruška není moje oblíbené ovoce, proto ji kupuji nejčastěji rodičům a sestře. Občas si ale můžu dopřát kousek ovoce. Její chuť je příjemná, nasládlá, dužina velmi šťavnatá, proto je lepší hrušku nakrájet na kousky. Jsou přítomna malá hnědá semena, ale je jich málo a samotné jádro je také malé. Vůně je hrušková, klasická.“
Závěr
Čínská hruška (neshi) se vyznačuje nejen vynikající chutí a vnějšími vlastnostmi, ale má také řadu prospěšných vlastností pro tělo dítěte a dospělého. Z ovoce se připravuje šťáva, zavařeniny a džem, přidává se do různých dezertů, koláčů, palačinek, salátů, omáček, peče se v troubě s masem a dokonce se udí.