Zahrada

Vše o rýži: co je rýže a jak se objevila, zajímavá fakta o rostlině ze vzdálených zemí
505

Rýže je nejcennějším potravinářským produktem pro velkou část světové populace. Denně se konzumuje jako základní potravina v asijských, arabských a afrických zemích. Nyní existuje více než 10 000 odrůd této rostliny...

Jak správně zasít zelí před zimou
2975

Výsev zelí před zimou je zcela účinný postup, který zajišťuje dobrou úrodu. Je důležité dodržovat všechna pravidla zemědělské techniky a termíny výsadby. Zeleninu zasetou na podzim podáváme mnohem dříve než obvykle. ...

Jak as čím tuřín jíst a jak chutná a voní?
1308

Pěstování tuřínu začalo asi před 40 stoletími. Ve starověkém Řecku a Egyptě ji konzumovaly pouze nižší vrstvy a vyšší vrstvy ji považovaly za hrubé jídlo. Kultura byla po dlouhou dobu potravou prostých lidí, ale...

Před čím jsou brambory plaché: proč po oloupání zrůžoví?
354

Brambory jsou jednou ze základních potravin v naší stravě. Tato zelenina je dostupná a všestranná. Brambory jsou vydatným produktem, který lze použít k přípravě mnoha pokrmů. Nicméně i nyní někteří...

Co je pšeničný lepek, jak se určuje a co ovlivňuje?
550

Lepek neboli lepek je komplexní bílkovinná látka, která je nerozpustná ve vodě. Kromě pšenice se vyskytuje v ječmeni, ovsu, žitu a všech výrobcích z těchto obilovin. Hladina lepku je jedna...

Jednoduché a chutné recepty na nakládání květáku na zimu
1045

Zimní pokrmy z květáku dnes nejsou tak rozšířené jako ty z bílého zelí.Nicméně, díky své nasycenosti užitečnými látkami, během chladného období tato zelenina plně doplňuje ...

Proč bílé zelí praská?
1990

Zahradníci vynakládají velké úsilí, aby vypěstovali bohatou a kvalitní úrodu zelí. Někdy se však setkávají s tím, že horní část hlávky zelí silně praská až do samého jádra. Možné důvody jsou nesprávné...

Jak jíst brokolici a můžete ji jíst syrovou?
423

Brokolice se na tuzemském trhu objevila poměrně nedávno. Tento druh zelí si však během krátké doby získal velkou oblibu: dusí se, smaží, peče atd. A současně...

Pokyny krok za krokem pro fermentaci tabáku na baterii doma
324

Kvůli rostoucím cenám tabákových výrobků a výraznému zhoršení jejich kvality stále více lidí přechází na pěstování tabáku na vlastním pozemku. Ale pěstování a sušení rostliny...

Je možné jíst květák syrový a pro koho je kontraindikován?
373

Ne všichni lidé vědí o výhodách květáku. Přesto má tato zelenina kromě své neobvyklé chuti mnoho pozitivních vlastností. Dá se jíst buď po tepelné úpravě nebo...

Zahrada

Květiny