Mrazuvzdorná cibule „Batun“ a vlastnosti jejího pěstování

Jarní cibulku často najdete na zahradních pozemcích: její krásné velké květy šeříku zdobí květinové záhony. Cibule se pěstuje pro zeleninu, její vysoké trubkovité peří má jemnou, mírnou chuť, která je lepší než obyčejná zelená cibule.

Kdy odstranit a jak uložit, jaké jsou výhody a škody cibule, její fotografie a další funkce - dále v článku.

Popis

Cibule je druh z rodu cibule, pěstuje se jako jednoletá nebo víceletá rostlina. Jeho nadzemní část je shluk vysokých trubkových per. Bazi v podobě krátkého stonku nazývají biologové nepravou cibulí. Kvetení batunu nastává na jaře.

Pěstuje se pro svou zeleninu. Množí se semeny a dělením keře na jednotlivé cibule.

Odrůdy

Cibule má širokou škálu odrůd. Nejčastěji se na otevřeném prostranství pěstují brzy dozrávající odrůdy s vysokým výnosem:

1. duben - jedna z nejranějších odrůd. Rostlina je odolná vůči nízkým teplotám a chorobám. Z jednoho keře můžete získat 40-45 šípů.
2. ruská zima - pěstuje se před zimou a jarem. Dobře snáší podmínky severních oblastí země.
3. Něha - vyznačuje se vysokou produktivitou. Zelení jsou jemné, jemné chuti a obsahují velké množství vitamínu C a karotenu.
4. Smaragd – raně dozrávající hybrid, odolný vůči nízkým teplotám, chorobám a poléhání. Chuť je pikantní.
5. Červená sněženka - liší se mrazuvzdorností. Listy jsou šťavnaté a jemné.
6. Cipollino – raná odrůda s dobrou odolností vůči chorobám a škůdcům. Listy jsou šťavnaté a mírně štiplavé.

Vznik a vývoj

Cibule (Tatara, píštěl, křehké pečivo, čínská cibule) je vytrvalá bylina z rodu cibule z čeledi amaryllis. Asie je považována za místo narození cibule. Pěstováno v Číně a Japonsku. V současné době se batun pěstuje ve všech regionech Ruska kromě Dálného severu.

Chemické složení a příznivé vlastnosti

Obsah kalorií cibule na 100 g je 34 kcal. Také 100 g produktu obsahuje bílkoviny - 1,3 g, tuky - 0,1 g, sacharidy - 3,2 g.

Obsah vitamínů:

• B1 – 0,05 mg;
• B2 – 0,09 mg;
• B4 – 5,31 mg;
• B5 – 0,17 mg;
• B6 – 0,07 mg;
• B9 – 16,1 mcg;
• C – 27,1 mg;
• E – 0,52 mg;
• K – 192 mcg;
• RR – 0,41 mg.

Obsah makroživin:

• draslík – 211 mg;
• vápník – 19 mg;
• hořčík – 22,5 mg;
• sodík – 17 mg;
• síra – 18,7 mg;
• fosfor - 48 mg.

Obsah mikroprvků:

• železo – 1,23 mg;
• mangan – 0,14 mg;
• měď – 71 mcg;
• zinek – 0,51 mg.

Cibule se používá k dietní výživě, v lidovém léčitelství se používá při onemocněních trávicího ústrojí, onemocnění kardiovaskulárního systému, nachlazení a k posílení imunity.

Batun se používá jako diuretikum, anthelmintikum a hemostatikum. Cibulová dužina posiluje vlasy a používá se jako maska ​​na obličej a ruce.

Doba zrání a výnos

Batun se vyznačuje raným obdobím zrání. Začnou jej řezat 30 dní poté, co se objeví první výhonky.

V závislosti na odrůdě je výnos 6,5-15,5 kg na 1 m2. m

Odolnost vůči nemocem

Plodina má silnou imunitu vůči mnoha chorobám a škůdcům, ale při nedodržení pěstitelských postupů se na peří může objevit plíseň.

Charakteristika, popis vzhledu, chuti

Nadzemní část cibule je vysoká, trubkovitá, uvnitř duté zelené peří. Jejich délka dosahuje 60-80 cm, šířka 1-2 cm, na bázi trubky se tvoří krátká stopka, nazývaná „falešná cibule“, je bílá, někdy s fialovým nádechem. Batun nemá cibulové vodnice. Batu je chuťově lepší než zelená cibule, její dužina je křehčí a jemnější.

Cibule kvete na jaře malými květy šeříku shromážděnými v kulovitých květenstvích.

Pro které regiony je nejvhodnější a jaké jsou klimatické požadavky?

Batun se pěstuje téměř ve všech regionech země s výjimkou Dálného severu. Mnoho odrůd cibule dobře snáší slabé mrazíky.

Hlavní výhody a nevýhody

Cibule má mnoho výhod:

• jedná se o vytrvalou, velmi produktivní plodinu: peří lze stříhat až třikrát za sezónu;
• příležitost sbírat zelené peří brzy na jaře;
• nízké nároky na údržbu;
• vysoká produktivita;
• má léčivé vlastnosti.

Nevýhody typu:

• nedostatek cibule;
• pokud ji pěstujete 4-5 let na jednom místě, začne se zmenšovat, objeví se výhonky a chuťové vlastnosti se ztratí.

Jaký je rozdíl od ostatních druhů cibule?

• netopýří peří jsou mohutnější a vyšší;
• keř se skládá z několika stonků, každý se 4-6 per;
• žárovka je nevyvinutá, tenká;
• Batun je méně náročný na světelné podmínky, lze jej vysadit do stinné části zahrady.

Vlastnosti výsadby a pěstování

Cibule se pěstuje několika způsoby: setí semen, výsadba sazenic v otevřeném terénu, rozdělení keře na dceřiné cibule.

Příprava na přistání

Před setím se semenný materiál namočí na dvě hodiny do teplé vody. Kvalitní semena během této doby klesnou ke dnu, nevhodná vyplavou nahoru a jsou vyhozena.

Dobrá semena se dezinfikují v roztoku manganistanu draselného po dobu 30-40 minut. Poté se dají na jeden den do lednice k vytvrzení. Poté se semena vysévají do nádoby s připravenou půdou.

Požadavky na půdu

Batun dobře roste na trávníkových, hlinitých, písčitohlinitých půdách s neutrální nebo nízkou kyselostí. Pro deoxidaci půdy se přidává dřevěný popel, do písčité půdy černozem.

Pozornost! K pěstování batun nepoužívejte písčitou nebo rašelinnou půdu. V takových oblastech jde luk do šípu.

Na podzim je místo vykopáno přidáním organické hmoty a komplexních minerálních hnojiv.

Termíny, schéma a pravidla výsadby

Semena pro sazenice se vysévají v první polovině dubna. Semena se vysévají do nádoby se substrátem sestávajícím z trávníkové půdy a humusu (1:1), rýhy se udělají 1 cm hluboké. Mezi nimi se ponechá 5 cm. Plodiny se pokryjí malou vrstvou zeminy, navlhčené rozprašovač, pokrytý filmem a umístěn na teplém místě.

Po objevení prvních výhonků se nádoba přenese na dobře osvětlené místo. Pro normální růst potřebují 14 hodin denního světla, takže budou potřebovat osvětlení.

Sazenice jsou pravidelně navlhčeny. Dva týdny po vzejití semenáčků se krmí roztokem skládajícím se z 1 g dusičnanu draselného, ​​1 g superfosfátu, 5 litrů vody. Když se objeví první pravá listová čepel, sazenice se proředí a ponechá se vzdálenost 3 cm.Týden před výsadbou na otevřeném terénu se sazenice otužují umístěním na čerstvý vzduch s postupným prodlužováním doby tuhnutí.

V polovině června se sazenice vysazují na otevřeném prostranství. Na připravené ploše se vytvoří drážky hluboké 3–4 cm, rostliny se vysadí ve vzdálenosti 3 cm a mezi řadami se ponechá mezera 20–25 cm.

Vlastnosti pěstování

Cibule se pěstuje pouze pro zeleň. Při pěstování jako vytrvalá rostlina může sklizeň trvat pět let.

Nuance péče

Koncem června se stříhá spodní peří. Mladé vrcholové greeny jsou ponechány pro další růst.

K transplantaci cibule na nové místo je vykopána, cibule jsou rozděleny na několik kusů a zasazeny samostatně na nové místo.

Odkaz. Na podzim batun nepotřebuje péči, protože přechází do fáze spánku.

Režim zavlažování

Zalévání plodiny by měly být prováděny pravidelně a hojně. Půda je navlhčena do hloubky 18-25 cm.Za suchého počasí se záhony zalévají dvakrát týdně. Pokud suché počasí přetrvává delší dobu, zalévá se plodina každý druhý den teplou vodou u kořene.

Důležité! Při pěstování jarní cibulky je vysychání půdy nepřijatelné.

Uvolnění půdy a odplevelení

Po každém zavlažování se půda uvolní, aby se zabránilo tvorbě zemní kůry a zajistil se přístup vzduchu ke kořenům. Plevele výsadby, jakmile se objeví plevel, čímž zabráníte normálnímu růstu cibule.

Vrchní oblékání

První krmení sazenic se provádí 10 dní po výsadbě na otevřeném prostranství s použitím organické hmoty: dřevěný popel, kompost, roztok kuřecího hnoje.

Důležité! Krmení kuřecím hnojem se provádí jednou, protože cibule hromadí dusičnany.

Druhé krmení se provádí po třech týdnech. Do půdy se přidá 20 g Nitrophoska na 1 m2. m

V období zeleného růstu cibule potřebuje draslík a fosfor. Do půdy se přidává dusičnan draselný (15 g na 1 m2) a superfosfát (20 g na 1 m2). Krmení se provádí tři týdny po druhém.

Hubení chorob a škůdců

Batun je nenáročná rostlina, ale pokud jsou porušeny zemědělské kultivační techniky, mohou se na ní objevit houbové choroby.

peronospora (peronospora) - projevuje se ve formě šedofialového povlaku na zelené hmotě, což vede k odumření postižených oblastí. V postelích by neměla být povolena vysoká vlhkost - to vyvolává jeho vzhled. V pokročilých případech se cibule postříká roztokem síranu měďnatého.

Pozornost! Chemikálie se používají pouze v extrémních případech.

Rez - projevuje se ve formě rezavých skvrn na peří, které mají podobu knoflíků. Při prvních příznacích onemocnění se používá poprášení křídou. U těžkých lézí postříkejte Fitosporinem-M, 1% směsí Bordeaux.

Bílá hniloba – začíná jako bílý povlak na bázi stonku. Poté se šíří na listy, což vede k jejich smrti. Pro ošetření se rostliny ošetří následujícím složením: 3 g síranu měďnatého, 10 g karbamidu (močovina), 1 g zinku, rozpuštěného v 10 litrech vody.

Na trampolíně se často objevuje hmyz -škůdci:

1. Kmenové háďátka - malí bílí červi, kteří žijí uvnitř peří a živí se jeho šťávou. Známkou vzhledu háďátek jsou bezbarvé skvrny na peří. Pro prevenci se rostliny postříkají infuzí česneku, rajčat a brambor.
2. Larvy mušky cibule — parazitovat ve falešné žárovce, sežrat jádro. Peří žloutne a bledne. U cibulových mušek se ošetření provádí třikrát za sezónu fyziologickým roztokem (sklenice soli na 10 litrů vody).

Sklizeň a skladování

Sekání zeleně začíná v druhé polovině července a pokračuje až do podzimu. Při pěstování po mnoho let se peří začíná ořezávat na jaře, měsíc po výskytu zelených výhonků.

Odkaz. Čím dříve se seče první zelení, tím dříve se sklidí druhá sklizeň.

Poslední prořezávání se provádí měsíc před nástupem mrazů.

Jak a kdy sbírat

Závěrečný úklid se provádí na podzim. Když peří dosáhnou výšky 23-25 ​​cm, jsou odříznuty na úrovni povrchu půdy. Cibulka se nevytahuje - je ponechána v půdě pro další růst na jaře. Nakrájená zelenina se sváže do svazků, zabalí se do potravinářské fólie a položí se úložný prostor.

Skladovací vlastnosti a životnost

Pro dlouhodobé skladování cibule umyté, nakrájené, zabalené do sáčků, nádob a vložené do mrazáku. Zelení přitom neztrácí nutriční hodnotu zhruba rok.

Cibule se skladuje v přihrádce na zeleninu v lednici asi měsíc, přičemž si zachovává svou prezentaci a chuť.

Sušená cibule má dlouhou trvanlivost. K tomu se nařeže, vysuší, poté se vloží do papírových sáčků a uloží se na suché místo. Sušený obušek se používá jako koření pro kulinářské produkty.

Jaké potíže mohou nastat při růstu

Cibule nesnáší nízko položené oblasti, kde se po deštích hromadí voda. Půda by přitom měla být při pěstování neustále mírně vlhká. Proto je nutné zvolit správný režim zavlažování pro plný růst plodiny.

Rady od zkušených zahradníků

Zkušení zahradníci poznamenávají, že když je výsadba hustá, rostliny se nemohou plně rozvinout. Pokud ale zmenšíte vzdálenost mezi keři na 5 cm, zelené pírko bude o něco tenčí a jemnější.

Zkušení letní obyvatelé doporučují vysadit batun v oblasti, kde dříve rostly luštěniny, zelí a rajčata. Nedoporučuje se pěstovat plodinu po česneku, okurkách a mrkvi.

Zkušení zahradníci doporučují na zimu pokrýt oblast cibulí filmem - na jaře můžete získat sklizeň o dva týdny dříve.

Recenze o cibuli

Většinu recenzí o cibuli zanechávají ženy v domácnosti, které ji používají jako koření.

Elena, Moskevská oblast: „Soused se podělil o čerstvě nakrájenou cibuli. Překvapila mě její chuť - úplně jiná než obyčejná zelená cibulka, měkká, křehká, bez hořkosti. Velice se mi to líbilo."

Oleg, Saratov: „Pěstuji trubače několik let dělením keřů. Od jara do podzimu neustále odřezávám čerstvé peří na jídlo, nové rychle rostou. Cibule rostou bez problémů a nevyžadují zvláštní péči.“

Maria, Omsk: „Ze zájmu jsem koupil semena cibule za rozumnou cenu - 5 rublů. za balení. Na jaře jsem ji zasel a o dva měsíce později už byla osázena jemnou, nezvyklou chutí peří. Všiml jsem si, že když peří pravidelně stříháte, nezhrubne."

Závěr

Cibule si získává stále větší oblibu mezi letními obyvateli a zemědělci kvůli své nenáročnosti a schopnosti růst v různých klimatických podmínkách. Cibulová zelí najedený od časného jara do podzimu.

Příznivé vlastnosti batunu jsou způsobeny jeho bohatým složením. Tento druh cibule je široce používán v lidovém léčitelství a kosmetologii.