Rychlé a chutné hubnutí s cibulovou polévkou

Hlízy se konzumují syrové a smažené, používají se jako koření do vinaigret, salátů, zeleninových a masových jídel a jako přísada do polévek, omáček a kaší. Zelenina má pozitivní vliv na činnost trávicího traktu. Cibule je velmi levná, nevyžaduje zvláštní podmínky skladování a slouží jako zdroj cenných vitamínů, aminokyselin, mikro- a makroprvků, což z ní činí vynikající produkt, a to i pro hubnutí.

Cibulová dieta spočívá v pojídání převážně cibulové polévky, určené na jeden týden, maximálně 10 dní. Během navrhovaného režimu se můžete zbavit 3-8 kg. V článku se budeme zabývat tím, jaké příznivé vlastnosti má cibule, jak ovlivňuje proces hubnutí a zda existují kontraindikace pro takovou dietu.

Užitečné vlastnosti, chemické složení a obsah kalorií cibule

Kromě tradičních bílkovin, tuků a sacharidů Cibule obsahuje následující složky::

• nasycené a nenasycené mastné kyseliny;
• potravinová vláknina;
• organické kyseliny;
• voda;
• popel;
• vitamíny A, B, C, E, H, K, PP;
• makroprvky - draslík, vápník, sodík, hořčík, křemík, síra, fosfor, chlor, fluor;
• stopové prvky - zinek, chrom, fluor, železo, kobalt, mangan, jód, měď, selen.

Nutriční hodnota cibule je 41 kcal.

Cibule si získala oblibu v lidovém léčitelství již od dob Hippokrata.. Tento vitamínový lék je užitečný po celý rok, zejména v období podzim-zima. Cibule chrání před chřipkou, infekcemi horních cest dýchacích, posiluje imunitní systém.

Obsahuje různé minerální soli pomáhá normalizovat metabolismus vody a soli, posiluje slabý žaludek, zlepšuje chuť k jídlu.

Pro referenci. Z cibule se vyrábí léčebné přípravky Allylchep a Allylglycer. První pomáhá při průjmech a kolitidě se sklonem k zácpě, ateroskleróze a hypertenzi. Druhý se doporučuje k léčbě kolpitidy (zánětu poševní sliznice) ve formě tamponů.

Cibule má antimikrobiální vlastnosti, inhibuje zánětlivé procesy, zabraňuje růstu a rozvoji rakovinných buněk, reguluje hladinu cholesterolu v krvi, což slouží jako dobrá prevence aterosklerózy a souvisejících komplikací: mrtvice, srdeční infarkt, hypertenze, Alzheimerova choroba.

Cibule je oblíbeným kosmetickým produktem. Dobře pomáhá na rány, řezné rány, popáleniny a jiná poškození kůže: dezinfikuje a urychluje regenerační procesy. Pokud na vlasy aplikujete cibulovou šťávu, můžete aktivovat jejich růst, zastavit vypadávání vlasů a posílit kořínky. Vlasy jsou hebké, lesklé, lupy mizí.

Cibule v kosmetických maskách Dobře zesvětluje pigmentové skvrny, pihy, zabraňuje vzniku vrásek, osvěžuje a tonizuje pleť.

Jak vám cibule pomáhá zhubnout

Cibule má nízký obsah kalorií a doporučuje se těm, kteří chtějí zhubnout.. Neobsahuje prakticky žádné sacharidy a tuky, ale má bohaté složení vitamínů a minerálů, díky čemuž příznivě působí na organismus jako celek a nastartuje proces hubnutí.

Výhody cibule pro vaši postavu spočívají v jejím vysokém obsahu vlákniny.. Dobře čistí střeva od odpadu a toxinů, absorbují a odstraňují přebytečnou tekutinu a neutralizují otoky.Vláknina zlepšuje trávení, stimuluje metabolismus, urychluje proces odbourávání tuků, snižuje hladinu cholesterolu a normalizuje střevní mikroflóru.

Všechno prospěšné látky v cibuli se v těle snadno vstřebávají a posilují imunitní systém. Cibule hraje důležitou roli jako zdroj vitamínů skupiny B, draslíku, vápníku, sodíku, chloru, fluoru a dalších pro tělo cenných mikro- a makroprvků, vitamínů a aminokyselin.

Aktivní komponenty plní řadu důležitých funkcí pro gastrointestinální trakt:

• udržovat acidobazickou rovnováhu;
• stimulovat chuť k jídlu;
• stimulovat sekreci žaludeční šťávy a tvorbu žluči;
• zajistit motorickou funkci trávicího systému;
• zlepšit vstřebávání bílkovin, tuků, sacharidů, minerálů.

Hubnutí nastává na pozadí kalorického deficitu - 100 g cibule obsahuje 41 kcal. Za předpokladu, že je správně uvařeno bez použití jiných vysoce kalorických potravin, jeho energetická hodnota se nezvyšuje. Pokud na jeho základě sníte litr polévky denně, tělo přijme 500-700 kcal (v závislosti na receptuře) a během dne utratí mnohonásobně více.

Zajímavosti na webu:

Účinné melounové diety na hubnutí

Jaké jsou výhody melounu pro hubnutí?

Dietní cibulačka: popis a ukázkový jídelníček

Základem hubnutí je konzumace cibulové polévky připravené podle různých receptur. Můžete praktikovat přísnou monodietu nebo šetrnější verzi. Pokud dieta trvá déle než tři dny, zařaďte do jídelníčku čerstvou zeleninu a ovoce jako svačiny. Jezte je syrové, vařené, dušené, dušené.

Rada. Při sestavování jídelníčku zohledněte individuální vlastnosti těla, zdravotní stav, životní styl, preference jídla.

Pro dietu jsou vhodné různé odrůdy cibule a všechny části rostliny.. Jedná se o zelenou cibulku, pórek, šalotku, krymskou. Nejjemnější a nejpříjemnější chuť má šalotka, nejvýraznější a nejštiplavější pak cibule.

Na 7 dní

Jezte cibulovou polévku každý den po dobu jednoho týdne a mezi jídly čerstvou zeleninu a ovoce.. Pokud je psychicky obtížné dodržovat dietu, je povoleno zařadit do stravy libové maso a kuřecí maso, ale ne více než 200-300 g denně. Během dne pijte vodu, šípkový nálev a neslazený zelený čaj. Pokud budete striktně dodržovat dietu, zhubnete 5-7 kg za 7 dní.

Na 10 dní

Delší diety jsou pro tělo stresující. Vyvolávají hladovění bílkovin, nedostatek tuků, vitamínů, mikro- a makroprvků. Aby se předešlo slabosti, snížené výkonnosti a pomalejším reakcím, je každodenní strava rozšířena o bílkoviny. Nachází se v nízkotučných rybách, dietním mase, nízkokalorických mléčných výrobcích, tvarohu, slepičích vejcích a sušeném obilném chlebu.

Při 10denní dietě se nové potraviny zavádějí do jídelníčku postupně. První dny jedí cibulovou polévku a zeleninu, ovoce, pijí hodně vody (2-3 litry denně). Po 3-5 dnech se produkty obsahující bílkoviny přidávají pouze ve vařených, dušených, pečených formách. Kromě toho se berou vitamínové a minerální komplexy.

Jakákoli dieta vylučuje cukr, sůl, chléb. Hubnutí se pohybuje mezi 5-7 kg, pokud přidáte fyzickou aktivitu, můžete zhubnout i 10 kg.

Kontraindikace cibulové diety

Navzdory prospěšným vlastnostem cibule, např Dieta není vhodná pro každého a má řadu kontraindikací. Mezi nimi:

• alergie na cibuli;
• těhotenství a kojení;
• akutní gastrointestinální onemocnění;
• anémie;
• diabetes;
• hypovitaminóza;
• Deprese;
• exacerbace chronických patologií;
• arteriální hypertenze.

Kvůli nedostatku vitamínů a minerálů se cibulová dieta nedoporučuje dospívajícím a starší lidé. Není vhodný k dlouhodobému užívání ani pro absolutně zdravé lidi.

Recepty na cibulovou polévku na hubnutí

Cibulová polévka je nejen zdravá, ale i chutná. Podívejme se na recepty na nejoblíbenější první chody na bázi cibule.

S přidaným zelím

Ingredience:

• voda - 3 l;
• cibule - 7 středně velkých hlávek;
• zelí - 1 kg;
• paprika - 3-4 ks;
• rajčata - 3 ks;
• svazek celeru;
• zeleň.

Proces výroby cibulové polévky pro hubnutí:

1. Zelí nakrájíme na plátky, cibuli a papriku na kostičky.
2. Rajčata vložíme na dvě minuty do vroucí vody, odstraníme slupku a nakrájíme na kostičky.
3. Vařte vodu, přidejte všechny přísady, vařte na mírném ohni 15-20 minut. Když je zelenina měkká, přikryjeme poklicí a dusíme dalších 5 minut.
4. Přidejte libovolné koření podle chuti. Před podáváním ozdobte jemně nasekanými bylinkami.

S rajčatovou šťávou

produkty:

• rajčatová šťáva - 2 l (nejlépe domácí);
• bílá cibule - 8 hlav;
• zelené fazolky - 300 g;
• zelí - ¼ hlavy;
• petržel nebo jakákoli jiná zelenina;
• kořen celeru - 100 g.

Recept:

1. Cibuli, loupaná rajčata, fazole nakrájíme na kousky, zelí nasekáme, celer nastrouháme.
2. Zeleninu dejte do hrnce, přidejte rajčatovou šťávu a vařte do měkka.
3. Na konci, 5 minut před připraveností, přidejte jakékoli koření. Při podávání ozdobíme snítkou petrželky.

Se šlehačkou

produkty:

• druhý kuřecí vývar - 1 l;
• cibule - 5 ks;
• nízkotučný krém - 200 ml;
• suché bílé víno - 200 ml;
• máslo - 30 g.

Proces vaření:

1. Polovinu másla rozpustíme a orestujeme na něm dvě hlavičky nadrobno nakrájené cibule do zlatova.
2. Poté přidejte víno a vývar. Po varu vařte na mírném ohni dalších 20 minut.
3. Teplou polévku rozmixujte v mixéru do hladka, opatrně zalijte smetanou.
4. Další dvě cibule nakrájejte na půlkolečka. Smažíme na másle, dokud nezíská jantarově hnědou barvu.
5. Přidejte do krémové cibulové směsi.

S citronovou šťávou

Na cibulovou polévku s citronovou šťávou budete potřebovat:

• voda - 2 l;
• cibule - 5 cibulí;
• mrkev - jedna velká nebo dvě malé;
• zelí - ¼ části hlávky zelí;
• sladká paprika - 1 ks;
• citron - 1 ks;
• rostlinný olej na minimum;
• greeny dle vašeho výběru;
• černý pepř, bobkový list.

Recept:

1. Cibuli nakrájejte na půlkolečka a 5-10 minut smažte na malém množství rostlinného oleje.
2. Papriku oloupeme ze semínek, nakrájíme na porce, mrkev nastrouháme, zelí nakrájíme.
3. Připravené ingredience dejte do hrnce, přidejte studenou vodu a vařte na mírném ohni, dokud zelenina nezměkne. Na závěr přidejte koření a bobkový list.
4. Před podáváním do teplé polévky přidejte šťávu z jednoho citronu a ozdobte bylinkami.

S celerem

produkty:

• bílá cibule - 6 cibulí;
• sladká paprika - 5 ks;
• čerstvá rajčata - 6 ks;
• mrkev - 2-3 ks;
• kořen celeru - 100 g;
• koření - kurkuma, koriandr;
• Zrzavý.

Recept je jednoduchý:

1. Veškerou zeleninu nakrájíme, mrkev nastrouháme a vaříme do měkka.
2. Na závěr přidejte kurkumu, koriandr, zázvor.

Druhá možnost je s přidáním mléka. Před podáváním zalijeme polévku z cibule, papriky, rajčat, mrkve a celeru 250 ml nízkotučného teplého mléka.

S nízkotučným sýrem

Ingredience:

• nízkotučný kuřecí vývar - 1 l;
• cibule - 3 hlavy;
• mrkev - 2 ks;
• velká paprika - 1 ks;
• česnek - 2-3 stroužky;
• olivový olej - 2 lžíce. l.;
• měkký nízkotučný sýr - 2 polévkové lžíce. l.;
• zelenina - bazalka, oregano, paprika;
• koření podle chuti;
• olivový olej na minimum.

Jak udělat cibulovou polévku se sýrem:

1. V hrnci se silným dnem rozehřejeme olej, přidáme nakrájenou zeleninu: mrkev, cibuli, papriku, česnek. Smažte 5-10 minut do změknutí.
2. Zeleninu zalijeme vývarem a přivedeme k varu.
3. Polévku vařte na mírném ohni 10–15 minut, poté přidejte sýr a vařte dalších 5–10 minut.
4. Před podáváním posypeme jemně nasekanými bylinkami.

S řepou

Ingredience:

• Krymská cibule - 5-6 středně velkých hlávek;
• rajčata - 6 ks;
• salátová paprika - 1 ks;
• zelí - ½ hlavy;
• mrkev - 2 ks;
• řepa - ¼ díl.

Zeleninu nakrájejte a vařte do měkka. Podávejte s citronovou šťávou. Pokud chcete, rozmixujte polévku mixérem do hladka.

S přidanými houbami

Ingredience na dvě porce polévky:

• nekoncentrovaný kuřecí vývar - 500 ml;
• bílá cibule - 2-3 hlavy;
• houby (ceps, žampiony, hlíva ústřičná) - 100 g;
• máslo - 2 polévkové lžíce. l.;
• nízkotučný krém - 2 polévkové lžíce. l.;
• mouka - 1 polévková lžíce. l.;
• bylinky a koření podle chuti.

Recept:

1. V hrnci rozpustíme máslo, orestujeme žampiony nakrájené na porce a cibuli na půlkolečka do zlatova.
2. Po 10-15 minutách přidáme mouku, smetanu, promícháme.
3. Poté zalijeme vývarem a polévku přivedeme k varu. Vařte na středním plameni s otevřeným víkem 20 minut. Na závěr přidáme libovolné koření dle chuti. Podávejte se zelení.

Přečtěte si také:

Co je lepší na hubnutí – rýže nebo pohanka?

Proč je chřest dobrý na hubnutí?

Jaké další potraviny jsou součástí této diety?

Kromě cibulové polévky můžete do svého jídelníčku zařadit i další zdravé potraviny.. Jedná se především o čerstvou zeleninu a ovoce, obiloviny a další potraviny s vysokým obsahem vlákniny, která dobře čistí střeva od odpadů, toxinů a zplodin hniloby.

Pro svůj dietní režim je vhodné vybírat čerstvou a zralou zeleninu, ovoce, bylinky z vlastní sklizně nebo vypěstované v bezpečných podmínkách. Zelenina kupovaná v obchodě nebo ve skleníku obvykle obsahuje hodně dusičnanů, jejich konzumace ve velkém množství způsobí otravu a zhorší vaše celkové zdraví a pohodu.

Pro referenci. Dietní maso ve stravě pomáhá normalizovat metabolismus, usnadňuje dietu bez návalů hladu, ale zpomaluje proces hubnutí.

Seznam povolených produktů:

• zelenina a zelenina - různé druhy zelí (pekingské, růžičková kapusta, květák, brokolice), lilek, mrkev, okurky, paprika, řepa, rajčata, salát, celer;
• ovoce a bobule - grapefruit, kiwi, mandarinka, jablko, pomeranč, citron, hruška, meruňka, jahoda a další, s výjimkou banánů a hroznů;
• nízkotučné maso (telecí, mladé hovězí);
• kuřecí fileta.

Z nápojů pijte zelený čaj bez cukru, neperlivé minerální vody, čerstvě vymačkané zeleninové a ovocné šťávy.

Důležité tipy

Aby nedošlo k selhání, ke zvýšení účinnosti diety, doporučuje se dodržovat obecné zásady výživy:

1. Připravte své tělo. 2-3 dny před zahájením diety vyřaďte z jídelníčku vysoce kalorická jídla, sůl a sladkosti, snižte velikost porcí a příjem soli.
2. Před a po dietě vylučte mouku, tučná jídla, uzená jídla, okurky, koření, kalorické omáčky, alkohol a konzervy.
3. Ovoce ve stravě by nemělo obsahovat škrob. Banány a hrozny jsou zakázány.Omezte konzumaci brambor, fazolí, kukuřice a dalších luštěnin.
4. Pijte dostatek volné tekutiny: vodu, čaj, džusy a čerstvé džusy bez konzervačních látek. Pití velkého množství tekutin pomáhá obnovit a udržovat rovnováhu vody a soli na normální úrovni a rychle odstranit odpad, toxiny a glycerin z těla.
5. Vyhněte se kávě, alkoholu (jednou týdně sklenka červeného vína), pivu a sladkým syceným nápojům.
6. Na závěr diety doplňte jídelníček o cibulovou polévku.
7. Nepřejídat se. Jezte 5-6x denně v malých porcích. Poslední jídlo je nejpozději pár hodin před spaním.

Ukončete dietu ve třech fázích:

1. Během týdne kontrolujte svůj denní kalorický příjem – ne více než 800 kcal.
2. Poté zkonzumujte ne více než 1000 kcal denně.
3. Když vaše váha zůstane stejná, zvyšte svůj kalorický příjem na normální úroveň. U zdravé ženy se pohybuje od 1400 do 1600 kcal.

Recenze o cibulové dietě a názor odborníků na výživu

Cibulová dieta si nachází své příznivce. Na fórech jsou pozitivní recenze, kde se dívky a ženy chlubí výsledky.

Elena, 35 let: „Díky neustálé konzumaci teplých pokrmů je psychologicky snazší držet dietu, aniž by se bouralo. Za omezený čas, aniž bych ohrozil rodinný rozpočet nebo zdraví, se mi podařilo zbavit se čtyř zbytečných kilogramů.“.

Arina, 29 let: „I když se mi cibulová polévka nelíbila, výsledek na stupnici mě přiměl milovat. Můj úspěch je mínus 5 kg za týden.".

Christina, 42 let: „Je to normální polévka, vyzkoušel jsem mnoho receptů, každý je vynikající svým vlastním způsobem, takže si každý může vybrat tu nejlepší variantu. Hlavní věc je, že dobrý výsledek je zaručen v tak krátkém časovém období. Zhubla jsem 6 kg za týden, ale každodenní cvičení bylo plus.“.

Odpůrců je mnoho cibulové diety. Někteří odborníci hovoří o této metodě hubnutí nelichotivě, protože neustálá konzumace cibulové polévky vyvolává exacerbaci gastroenterologických onemocnění. Kvůli nedostatku bílkovin ve stravě dochází ke ztrátě svalové hmoty.

Podle odborníků je pro zdraví prospěšnější 1-2denní půst, který není zaměřený na hubnutí, ale na očistu těla od toxinů.

Závěr

Pokud se rozhodnete praktikovat cibulovou dietu, pak je nejlepší to udělat na jaře a na podzim, kdy se zelenina a ovoce prodává za sníženou cenu. Jeden den na takové dietě bude stát 200-300 rublů. Maso a drůbež ve stravě - dalších 100-150 rublů.

Při správné organizaci dietního režimu je možné dosáhnout výsledků v krátkém časovém období. Bonusem bude kromě hubnutí dobrý zdravotní stav, zdravý trávicí a endokrinní systém.