Zelené mungo fazole - co to je a jak jsou užitečné?

Fazole mungo často využívají vegetariáni, vyznavači diet a zdravé výživy. Tento produkt je pro tělo prospěšný, protože obsahuje obrovské množství cenných látek a vitamínů a má četné léčivé vlastnosti. Navíc má příjemnou a bohatou chuť.

Co jsou zelené fazolky

Pokrmy se zelenými fazolkami jsou součástí tradičních kuchyní Číny, Koreje, Japonska, Indonésie, Thajska, Filipín a řady dalších zemí subtropického pásma a Střední Asie.. Rostlina se také hojně pěstuje po celých Spojených státech a jižní Evropě, kde převládá teplé a suché podnebí.

Zelené fazolky jsou oblíbené zejména v Indii. Tam se z nich připravuje hlavní jídlo indické kuchyně „kichari“ – směs dušené rýže s fazolemi, zeleninou a kořením. Výrobek je zaveden jako přísada do polévek, příloh a sladkých jídel.

Jaké je jméno

V překladu název rostliny fazole mungo znamená „zlaté fazole“. Rodištěm kultury je Indie a Pákistán.

Je známo, že fazole mungo pěstovali a používali k jídlu staří Indové, kteří dali produktu název „mung“.

Popis rostliny

Fazole mungo patří k jednoletým bylinám z čeledi bobovitých rodu Vigna.

Jedlá část jsou drobné světle zelené fazolky s lesklým nádechem a hladkým povrchem, tvarované spíše jako hrášek.

Výhody a poškození zelených fazolí

Kultura je známá svými léčivými a prospěšnými vlastnostmi. Má některé uživatelské funkce, kterým byste měli věnovat pozornost.

Prospěšné vlastnosti

Zelené fazolky jsou účinným dietním produktem s obsahem asi 300 kcal na 100 g.

Pozornost! Pokud se hrášek z fazolí mungo tepelně zpracuje, jeho obsah kalorií se výrazně sníží (asi 100 kcal).

100 g mungo fazolového hrášku obsahuje:

• bílkoviny – 23,5 g;
• tuk - 2 g;
• sacharidy - 46 g.

Konzumace fazolí mungo pomáhá spalovat přebytečný tuk a zabraňuje přibírání na váze, ale zároveň vám umožňuje získat živiny nezbytné pro normální život při dodržování diety.

Odkaz! Pokrmy připravené z tohoto zdravého produktu se v těle rychle a dobře vstřebávají a nezpůsobují zvýšenou tvorbu plynů ve střevech, na rozdíl od jiných luštěnin.

Zelené plody obsahují velké množství:

• vitamíny skupiny B;
• kyselina askorbová;
• tokoferol;
• retinol;
• vitamín K;
• kyselina listová;
• makro- a mikroprvky;
• aminokyseliny;
• stejně jako vlákninu a rostlinné bílkoviny.

Příznivý účinek fazolí na tělo je způsoben vlastnostmi složek.

Produkt pomáhá:

• odstranění škodlivých látek a toxinů z těla;
• snížení hladiny špatného cholesterolu v krvi;
• stabilizace metabolických procesů;
• zlepšení hematopoézy;
• normalizace střevního traktu;
• zvýšení elasticity tkání;
• stimulace mozkových funkcí;
• posílení imunitních vlastností těla a zabránění vzniku infekčních a zánětlivých patologií.

Při systematické konzumaci zelených fazolek se zlepšuje zraková ostrost a posiluje se muskuloskeletální tkáň. Pokrmy z nich dodávají energii, zlepšují vytrvalost a výkon.

Fazole jsou také užitečné při cukrovce, protože obsahují sacharidy, které se v těle pomalu vstřebávají a nezpůsobují prudký skok v hladině glukózy v krvi.Přípravek má antitoxické vlastnosti, proto se používá k eliminaci následků otravy jídlem z hub, jedovatých rostlin a těžkých kovů.

Fazole mungo se také používá pro profylaktické účely k prevenci osteoporózy. Fazole pomáhají regulovat tělesnou teplotu a zabraňují úpalu v horkém klimatu.

Přípravek je indikován na četné kožní problémy. Hrachová dužina se používá k léčbě akné, ran a dermatitidy. Zelené fazolky se používají k léčbě popálenin. Mungová mouka je součástí mnoha kosmetických přípravků na pleť a vlasy.

Pozornost. Odborníci doporučují zařadit fazole mungo do jídelníčku lidem trpícím kardiovaskulárními chorobami a vysokým krevním tlakem.

Obsah velkého množství vitamínů B umožňuje použití přípravku k normalizaci fungování nervového systému. Fazole mungo jsou účinným prostředkem proti stresu.

Pro ženy

Zelené plody obsahují velké množství kyseliny listové a tokoferolu, které jsou nezbytné pro ženy, které chtějí otěhotnět.. Kromě toho nasycují tělo užitečnými látkami během těhotenství a obnovují sílu po porodu.

Produkt bude užitečný pro ženy k udržení zdraví a zbavení se řady specifických patologií. Obsahuje inhibitory proteáz, které zabraňují vzniku nádorů prsu. Kromě toho tyto sloučeniny poskytují úlevu od návalů horka a postmenopauzálních příznaků.

Isoflavony ve fazolích jsou klasifikovány jako fytoestrogeny, které regulují hormonální hladiny. Přípravek obsahuje látky, které zastavují rozvoj zánětlivých procesů a zmírňují příznaky bolesti.

Nezapomeňte na omlazující vlastnosti zelených fazolek. Stimulují produkci kolagenu, elastinu a kyseliny hyaluronové, které vyhlazují a napínají pokožku a dodávají jí atraktivní vzhled.

Pro muže

Živiny a minerály, stejně jako zvýšený obsah bílkovin v produktu, mají pozitivní vliv na potenci u mužů. Zelené fazolky budou užitečné pro zástupce silnějšího pohlaví, kteří se zabývají těžkou fyzickou prací nebo zažívají zvýšený atletický stres.

Zařazení pokrmů ze zelených fazolek do jídelníčku usnadňuje zvládání stresu, zlepšuje činnost kardiovaskulárního systému a posiluje imunitní systém.

Přečtěte si také:

Neuvěřitelné vlastnosti petržele zlepšují mužskou potenci.

Výhody a poškození dýňových semen pro muže s prostatitidou.

Kontraindikace

Omezení pro zavádění produktu do stravy:

• individuální nesnášenlivost;
• období kojení;
• řada patologií genitourinárního systému v důsledku výrazných diuretických vlastností ovoce;
• vážné problémy trávicích orgánů.

Pokud produkt připravíte správně a budete ho konzumovat s mírou, negativní účinky na tělo budou minimalizovány.

Toto je zajímavé:

Jaký je rozdíl mezi zelenými fazolkami a zelenými fazolkami?

Jaký je rozdíl mezi cizrnou a hráškem? - pojďme se vypořádat s těmito fazolemi.

Fazole vybíráme podle barvy: které fazole jsou zdravější, bílé nebo červené.

Závěr

Fazole mungo jsou součástí jídelníčku v závislosti na osobních preferencích. Používají se k přípravě jak samostatných pokrmů, tak k kombinaci fazolí s jinou zeleninou, obilovinami, mořskými plody a masem. Maximální užitek z fazolí získáte jejich naklíčením. K tomu je stačí dva dny uchovávat ve vlhkém ručníku.

Produkt bude obsahovat největší množství užitečných složek a bude vynikajícím způsobem, jak obnovit sílu po nemoci, stejně jako v období zvýšené psychické a fyzické zátěže.