Jak pohanka ovlivňuje stolici: posiluje nebo oslabuje?
Pohanka je považována za jednu z nejzdravějších. Kaše z ní jsou zařazeny do jídelníčku při různých nemocech. Působí blahodárně na všechny tělesné systémy, včetně trávicího systému. Čtěte dále a zjistěte, jak konzumace pohanky ovlivňuje gastrointestinální trakt.
Jak pohanka ovlivňuje gastrointestinální trakt?
Lékaři umožňují jíst pohankovou kaši v jakémkoli věku. Obsažené organické kyseliny a rostlinná vláknina zlepšují motorické a evakuační funkce střev.
Vlastnosti dopadu
Pohanka je obilovina, která nemá prakticky žádné kontraindikace. Dobře se vstřebává, normalizuje kyselost žaludku a zřídka způsobuje alergické reakce.
Na gastrointestinálním traktu dospělého
Pohanka, zahrnutá ve stravě dospělých, pomáhá zlepšit fungování gastrointestinálního traktu. Jeho účinek na trávicí systém je:
- zlepšení střevní motility;
- urychlení odstraňování toxinů z těla;
- obnovení funkce tlustého střeva.
Při hubnutí se doporučuje zařadit do jídelníčku pohanku, která vám dodá pocit sytosti na dlouhou dobu, chrání sliznici žaludku a střev a nasytí tělo nezbytnými mikroelementy a vitamíny.
Toto je zajímavé:
Je pravda, že vás dýně oslabuje?
Jak meloun ovlivňuje střeva: oslabuje nebo posiluje?
Je možné jíst řepu s gastritidou: pojďme se seznámit s kontraindikacemi.
Na gastrointestinálním traktu těhotné ženy
V těhotenství mají ženy často zažívací potíže – zácpa, nevolnost, pálení žáhy.Malá drobivá kaše, vařená ve vodě, napařená přes noc v termosce nebo naplněná kefírem, pomůže odstranit nepříjemné příznaky. Vezměte 3 polévkové lžíce na porci. l. suché cereálie.
Výživoví poradci zároveň doporučují omezit konzumaci mouky, sladkých a kořeněných jídel.
Odkaz! Těhotné ženě se doporučuje konzumovat pohanku s mírou, protože může způsobit střevní dysfunkci.
Na gastrointestinálním traktu kojence
Pohanka se doporučuje jako jedna z prvních zavádět do příkrmů pro děti do jednoho roku. Dietní vláknina, kterou obsahuje, urychluje metabolismus, chrání sliznici trávicích orgánů před škodlivými látkami a před stagnací ve střevech.
Na gastrointestinálním traktu dítěte
Pokrmy vyrobené z pohanky musí být přítomny v dětské stravě, protože jsou bohaté na vitamíny a mikroelementy. Navíc je hypoalergenní a dětským tělem se dobře vstřebává.
Tato obilnina chrání dítě před problémy se stolicí. Pokud bude v jídelníčku alespoň 1-2x týdně, nebude mít průjem ani zácpu.
Může pohanka způsobit zácpu a v jakých případech?
Pokud budete dodržovat normy a pravidla pro přípravu pokrmů z pohanky doporučené odborníky na výživu, pak po něm nebude zácpa. Tuto obilninu nemůžete kombinovat s následujícími produkty: uzené maso, konzervy, tučné maso.
Odkaz. Také střevní dysfunkce a zácpa mohou být způsobeny suchými nebo prošlými obilovinami.
Může pohanka způsobit průjem a v jakých případech?
Pokud pohanku vaříte s mlékem, může způsobit průjem. To je způsobeno skutečností, že obilná plodina není kombinována s produkty obsahujícími laktózu. Výjimkou je kefír, který obsahuje malé množství laktózy.
Mléčná pohanková kaše může způsobit nejen průjem, ale také vést k dalším problémům v trávicím systému, jako je pálení žáhy.
Je možné jíst pohanku na průjem?
Pohanková kaše má obalující vlastnosti, urychluje odvod odpadních látek a toxinů z těla, proto je rozhodně zařazena do jídelníčku při průjmech.
Pro dospělého
Při střevní poruše tělo ztrácí velké množství vitamínů a mikroelementů tekutinou a pohanka doplňuje jejich nedostatek.
Zasytí:
- draslík, který se vyplavuje z těla při průjmu;
- snadno stravitelné rostlinné bílkoviny;
- organické kyseliny, které obnovují trávicí procesy.
V případě průjmu by v jídelníčku pacienta neměla být pouze pohanka, ale také další produkty schválené lékařem na podporu tělesné síly.
Na dítě
Když má dítě průjem, lékaři mu kromě protiprůjmových léků předepisují speciální potraviny. Základem jídelníčku jsou kaše včetně pohankové.
Odborníci zároveň doporučují tuto obilnou plodinu nevařit, ale spařit. K přípravě léčivého pokrmu na průjem u dítěte potřebujete:
- Nalijte 1 polévkovou lžíci. pohanka 2 polévkové lžíce. vařící voda
- Nádobu s obilovinami pevně uzavřete.
- Nechte 12-15 hodin.
- Dejte dítěti 2-3 polévkové lžíce. l. každé 2 hodiny.
Tento pokrm není potřeba solit. Určitě dodržujte pitný režim. Dítě by mělo vypít alespoň 1 litr neperlivé minerální vody denně.
Pomáhá pohanka při zácpě nebo průjmu?
Toto zrno, připravené různými způsoby, může zmírnit zácpu a zastavit průjem. Existuje mnoho receptů, které obnovují fungování gastrointestinálního traktu.
Léčivé recepty
Mezi léčivé recepty, které gastroenterologové doporučují při problémech s trávicím ústrojím, patří nejen pohanka, ale i další zdravé produkty.
Recept č. 1 „Na průjem“
Způsob vaření:
- Cereálie důkladně opláchněte.
- Schnout.
- Rozdrťte na prášek (můžete použít mlýnek na kávu).
- Vodu trochu osolte a vařte.
- Nasypte do ní prášek.
- Vařte na mírném ohni asi 45 minut.
Před jídlem můžete kaši dochutit 1 lžičkou. med a malý kousek másla.
Recept č. 2 „Na zácpu“
Způsob vaření:
- Pohanku smažte 3 minuty na suché pánvi.
- Opláchněte jej pod tekoucí vodou.
- Nalijte pohanku do hrnce a nalijte 2 polévkové lžíce. vařící voda
- Vařte na vysoké teplotě po dobu 20 minut.
- Přikryjte pánev s kaší ručníkem na 10 minut, abyste se zbavili přebytečné vlhkosti.
Před použitím přidejte do kaše 1 lžičku. rostlinný olej a trochu vařeného mléka.
Odkaz! Pro posílení projímavého účinku se k pohance při vaření přidává sladká zelenina nebo ovoce – červená řepa, fíky, mrkev, sušené švestky.
Doporučení gastroenterologů
Při onemocněních trávicího ústrojí včetně průjmu lékaři doporučují nasadit dietu č. 4, jejíž jednou ze složek je pohanka. Jedí 5-6x denně v malých porcích. Snižují obsah tuku a cukru v jídelníčku při zachování hladiny bílkovin.
Kaše se vaří ve vodě a tře se, dokud není „slizká“. Cíl: snížit zánět, fermentaci a hnilobné procesy ve střevech a normalizovat jeho funkce. Přispívají k tomu obalující vlastnosti pohanky.
V tomto případě určitě dodržujte léčebný režim předepsaný gastroenterologem.
Závěr
Pohanka je zdrojem živin nezbytných pro plnohodnotné fungování organismu v každém věku. Využijete ji k přípravě nejen kaší a polévek, ale i mnoha dalších pokrmů. Hlavní věc je mít na paměti, že při zařazení tohoto produktu do nabídky musíte dodržovat normy doporučené odborníky na výživu.