Výhody a poškození řepy pro lidské tělo: jak, kolik a v jaké formě je lepší jíst zeleninu

V roce 2000 před naším letopočtem se tato zelenina používala k léčebným účelům. Ve svých receptech ji používali Avicenna, Paracelsus a Hippokrates. Mnohem později se začal podávat na stůl, ale jeho léčivé vlastnosti jsou ceněny dodnes.

Pomůže odstranit anémii, zvýšit potenci, snížit bolest v kritických dnech a zlepšit stav rakoviny a dalších onemocnění. O jaké rostlině mluvíme? Dnes budeme hovořit o stolní řepě - chutném a zdravém produktu.

Červená řepa je skvělá pro zdraví

Míra užitku a újmy řepa do značné míry závisí na stavu těla, individuálních charakteristikách, akutní nebo chronické povaze onemocnění, pokud existuje. K jídlu se používá nejen samotná kořenová zelenina, vařená nebo syrová, ale i její topy, džus popř vaření.

Surový produkt je zdravější

Téměř každá zelenina nebo ovoce je prospěšnější při konzumaci syrové než po tepelné úpravě. Při vystavení vysokým teplotám se ničí mnoho vitamínů a minerálů. Syrová řepa a její šťáva mají takové prospěšné vlastnosti jako:

• normalizace tepen tlak;
• zlepšené vidění;
• prevence krevních sraženin;
• čištění a regenerace buněk játra.

Vařené není o nic horší

Na rozdíl od jiné zeleniny řepa při vaření téměř neztrácí své prospěšné vlastnosti, ale pouze mírně kalorická. Tepelně zpracovaná zelenina má následující vlastnosti:

• zlepšuje složení krve a kompenzuje nedostatek železa;
• vitamíny B, které tvoří zeleninu, mají příznivý účinek na nervový systém, takže řepa má uklidňující účinek;
• zelenina je známá svými antioxidačními vlastnostmi, díky nimž brzdí proces stárnutí v těle;
• příznivě působí na trávicí systém, odstraňuje překrvení střev.

Co je užitečné, co je uvnitř

Řepa je bohatá na mikroelementy a vitamíny nezbytné pro normální fungování těla. Blahodárné účinky zeleniny se týkají téměř všech systémů a vnitřních orgánů.

Jaké jsou výhody?

Výše uvedené vlastnosti by se neměly tak striktně dělit na vlastnosti vlastní zpracovaným a surovým produktům. Prospěšné vlastnosti jsou v obou případech přibližně stejné s jediným rozdílem. V syrové zelenině je koncentrace živin vyšší, ale je agresivnější pro gastrointestinální trakt. Tepelně zpracovaný výrobek je měkčí.

Mezi běžné vlastnosti patří:

• přínosy pro ženský reprodukční systém, zejména během menstruace;
• příznivý účinek na prostatu;
• protizánětlivý účinek jak při orálním, tak při zevním použití;
• řepa obsahuje hodně jódu, takže je užitečná pro ty, kteří mají problémy se štítnou žlázou kvůli nedostatku tohoto prvku v těle;
• podporuje fungování imunitního systému;
• Nízký obsah kalorií umožňuje použití řepy v dietní výživě.

Na co je burgundská zelenina bohatá?

Níže uvedená tabulka ukazuje složení důležitých živin v kořenové zelenině.

Počítání kalorií

100 g stolní řepy obsahuje pouze 43 kcal. Procento bílkovin, tuků a sacharidů:

• bílkoviny - 1,6 g (3,02 % DV);
• tuky – 0,2 g (1,95 % DV);
• sacharidy - 6,8 g (5,31 % DV).

To je takový léčitel

Řepa je užitečná při onemocněních jater a trávicího traktu, hypertenzi, anémii a dalších onemocněních. Dokonce jsou známé pozitivní zkušenosti s používáním kořenové zeleniny při léčbě rakoviny. Způsoby užívání a míra užívání bylinné medicíny jsou různé. Budeme o nich mluvit níže.

Poznámka! Řepa s vysokým obsahem chemikálií nebude nejen prospěšná, ale také škodí. Nejlepší je pěstovat zeleninu ve vaší letní chatě nebo ji koupit od důvěryhodných prodejců.

Užitečné pro gastrointestinální trakt

Červená řepa se používá k léčbě gastrointestinálního traktu. Vláknina, na kterou je bohatá, odstraňuje toxiny, což pomáhá normalizovat střevní mikroflóru.

Příprava produktu: Vezměte koňak, med, mrkev a řepnou šťávu ve stejných částech, smíchejte přísady - produkt je připraven.

Aplikace: užívat třikrát denně 30 minut před jídlem.

Játra vám poděkují

Vývar z červené řepy pomůže očistit játra a obnovit jejich funkce. Podporuje také regeneraci tkání.

Příprava: promytá střední řepa se vaří ve 3 litrech vody, dokud se objem tekutiny nezmenší o 2/3. Hotová řepa se nastrouhá, přidá se do výsledného vývaru, vaří se dalších 20 minut a přefiltruje.

Aplikace: Bujón je rozdělen na čtyři stejné části a užíván po celý den. V ideálním případě byste si po požití měli přiložit nahřívací polštářek na oblast jater a na chvíli si lehnout na pravý bok.

Pomáhat pacientům s rakovinou

Existuje názor, potvrzený řadou studií, že vínová zelenina může zpomalit růst rakovinných buněk a dokonce snížit nádory. Červená řepa pomáhá, když ne léčit, tak alespoň zlepšovat stav pacientů s rakovinou. Lék z červené řepy je považován za nejužitečnější při rakovině konečníku, močového měchýře, žaludku a plic. Použití zeleniny také snižuje vedlejší účinky radiační terapie.

Pro ošetření používejte čerstvě připravené řepný džus.

Aplikace: začněte léčbu malými dávkami, například 1 čajovou lžičkou nebo polévkovou lžící, a postupně zvyšujte na 500–600 ml, přičemž dávku rozdělte na dávky po 100 ml. Užívejte lék 30 minut před jídlem. Jeho kombinované použití se zakysanými nápoji a kvasnicovým chlebem je kontraindikováno. Doba léčby je 12 měsíců, poté se dávka sníží na 200 ml a pokračuje v užívání jako profylaktické činidlo.

To je důležité! Nezapomeňte, že před použitím jakéhokoli tradičního léku se musíte poradit se svým lékařem.

Pro hubnutí tvarů

Názory na to, zda lze pomocí červené řepy zhubnout, se různí, protože tato zelenina je sladká. V Výhody jeho použití pro hubnutí jsou indikovány dvěma faktory:

1. Obsahuje betain, který se velmi často používá ve farmaceutických přípravcích na hubnutí.
2. Schopnost „burgundského lékaře“ odstraňovat toxiny, normalizovat cholesterol a fungování gastrointestinálního traktu. Díky této kvalitě se obnovují metabolické procesy, což pomáhá snižovat tělesnou hmotnost.

Na hubnutí se používá i šťáva z červené řepy zředěná vodou nebo jinou nekyselou šťávou v poměru 1/10. Začněte brát šťávu s velmi malými porcemi a přidávejte ji až na čtvrtinu sklenice.

Je také užitečné zavést do svého jídelníčku pokrmy se zeleninou.Koktejl z červené řepy má také vlastnosti na spalování tuků. K jeho přípravě budete potřebovat: střední nebo malou řepu s vrcholy, pomeranč, zelené jablko, 1 polévková lžíce. l. med, velká špetka zázvoru, sklenice vody nebo mandlového mléka. Všechny přísady se důkladně umyjí a nakrájí, pomeranč se oloupe a rozdělí na plátky, poté se rozdrtí mixérem - chutný a zdravý koktejl je připraven.

To je důležité! Šťáva z červené řepy by se rozhodně neměla užívat ihned po přípravě: bude obsahovat mnoho těžkých a dokonce škodlivých látek pro tělo. Při pití čerstvě připravené šťávy se může objevit vazospasmus. Abyste se zbavili negativních látek a získali maximální užitek, nechte produkt v otevřené nádobě alespoň dvě hodiny.

Pro muže, ženy i děti

Škála prospěšných vlastností stolní řepy je velmi široká. Produkty na jeho bázi podporují rychlé hojení a výraznou úlevu od příznaků nemocí. Pojďme si povídat o prospěšnosti zeleniny pro obě pohlaví i děti.

Silná polovina

Vínová zelenina je již dlouho uznávána jako vynikající preventivní prostředek v boji proti hlavnímu mužskému problému – onemocnění prostaty. Červená řepa navíc zvyšuje libido a má pozitivní vliv na potenci.

Schopnost naší „hrdinky“ čistit střeva od patogenní mikroflóry a překrvení pomáhá předcházet zánětům a udržovat prostatu zdravou. Chrání také před urologickými záněty. Pro dosažení udržitelného účinku by zástupci silnější poloviny lidstva měli zahrnout řepu do svého jídelníčku. Pozitivně působí i přílohy a saláty s přídavkem burgundské zeleniny, konzumované pravidelně.

Lidové prostředky také fungují pozoruhodně dobře, například: čerstvě vymačkaná šťáva z jedné zeleniny se smíchá s mrkví a zázvorem nasekaným v mixéru (do 2 cm kořene), přidá se malé množství smetany a zředí se jablečným nebo pomerančovým džusem (také čerstvým). Výsledná kompozice se pije denně ráno.

Pro ženskou krásu a další

Jednou z nejcennějších vlastností červené řepy pro dámy je její schopnost normalizovat menstruační cyklus a hormonální hladinu. Kyselina listová, vitaminy B a železo v zelenině pomáhají snižovat nervozitu během PMS. A během samotných kritických dnů se syndrom bolesti snižuje.

Tyto vitamíny jsou nenahraditelné i pro těhotné ženy. Červená řepa navíc pomáhá zmírnit otoky a normalizuje hladinu železa. Červená řepa také pomůže udržet vysoký krevní tlak, který ke konci semestru také často stoupá, v normě bez léků.

Zelenina se také používá pro kosmetické účely na vlasy, pokožku hlavy a obličej. Například masky z červené řepy dokonale odstraňují zánětlivé procesy na pokožce obličeje.

Příprava: Nastrouháme střední bramboru, přidáme pšeničnou mouku a zředíme vývarem z červené řepy.

Způsob aplikace: Krémový produkt se nanáší na pokožku po dobu 10 minut, poté se smyje vodou zředěnou na polovinu mlékem.

Řepa samozřejmě také pomáhá kojícím matkám zotavit se po těhotenství a porodu. Ale nemělo by se to zneužívat:

• díky své schopnosti zpomalit vstřebávání vápníku (to by měly brát v úvahu i těhotné ženy);
• Pestrobarevné potraviny, jako je řepa, často způsobují alergické reakce.

Kojící ženy proto musí být ostražité a pečlivě sledovat stav dítěte, aby při sebemenších známkách alergie přestaly užívat zeleninu.Totéž platí pro trávicí systém dítěte. Pokud ho začne trápit bříško nebo příliš časté vyprazdňování, je třeba použití přípravku omezit.

Poznámka! V citlivé situaci, jako je těhotenství nebo kojení, je nejlepší před zavedením nových produktů vyhledat radu odborníka.

Děti to budou milovat

Dětští lékaři doporučují zavést červenou řepu od 8 měsíců, ale s přetrvávající zácpou můžete začít dříve - od 5-6 měsíců.

Řepa je cenným produktem, ale měla by být podávána opatrně. Nejlepší je přidat dužinu z červené řepy do již známého pyré pro dítě. Je vhodné začít s 0,5 lžičky. a postupně zvyšujte na 4-5 lžiček.

V ideálním případě byste nový produkt měli používat ráno, abyste mohli sledovat reakci těla dítěte. Pokud se vyskytnou stížnosti na bříško nebo alergická reakce, je odstraněna ze stravy a po 1-2 měsících znovu vyzkoušena. Pokud máte časté koliky nebo poruchy, měli byste odložit zavedení nového pyré až o rok.

Normy spotřeby

Existuje rozdíl v normě spotřeby produktu pro zdravého člověka a pro ty, kteří mají určité problémy. Pojďme tedy zjistit, kdo, kolik a jak může jíst řepu?

Kolik je možné za den

Pokud existují kontraindikace, zelenina se konzumuje opatrně. Doporučuje se jíst až 100-120 g vařeného produktu (nebo až 50 g syrového) ráno 1-2krát týdně. Tato norma je povolena i pro diabetiky, přestože zelenina je sladká.

Pro zdravého dospělého člověka je normou konzumace 1-2 vařených kořenových zelenin denně nebo 1 sklenice šťávy. Posledně jmenovaný, při absenci kontraindikací, lze vypít až 600 ml denně, ale po částech.

V dětské výživě je výhodnější vařený produkt, protože surový produkt je příliš koncentrovaný. Pokud se používá šťáva, pak zředěná (při zácpě). Miminkům do jednoho roku stačí pět lžic kaše dvakrát týdně. Po roce lze nabídku červené řepy zpestřit a do tří let zvýšit denní normu na 50 g, do čtyř let až na 100 g.

O škodlivosti a kontraindikacích

Konzumace červené řepy má kontraindikace, protože v některých případech může způsobit značné poškození těla. Za prvé, důvodem odmítnutí takového užitečného produktu může být individuální nesnášenlivost nebo alergické reakce těla.

Diabetikům se nedoporučuje nadužívání zeleniny, protože obsahuje hodně glukózy. A potraviny obsahující velké množství cukru zhoršují stav pacienta.

Tradiční medicína je plná receptů s použitím řepy na ledvinové kameny. Kyselina šťavelová v něm obsažená však může vyvolat zhoršení stavu pacienta místo hojení: kameny se mohou začít aktivně tvořit a růst.

Červená řepa snižuje vstřebávání vápníku, takže její nadměrná konzumace škodí zejména nemocem, jako je osteoporóza. Pokud se řepa konzumuje příliš často, vápník se v těle vstřebává mnohem hůře.

Gastritida s vysokou kyselostí je dalším důvodem k zamyšlení, zda se vyplatí zavádět přípravek do stravy průběžně. Organické kyseliny v zelenině přispívají ke zvýšené žaludeční sekreci, což vyvolává zhoršení stavu.

Při nízkém krevním tlaku je řepa také kontraindikována. Zelenina může velmi rychle snížit krevní tlak na kritický bod a bude nutná okamžitá lékařská pomoc.

Při zvýšené funkci štítné žlázy je nebezpečná nekontrolovaná konzumace zeleniny.Hrozí poškození organismu, který už má jódu nadbytek a přípravek je na něj bohatý.

Vzhledem k tomu, že řepa, zvláště ta syrová, má projímavé účinky, lidé s průjmem by ji také neměli užívat, dokud příznaky nevymizí.

Závěr

Řepa je chutný a zdravý produkt pro lidské tělo, obohacuje stravu o vitamíny a zlepšuje stav mnoha nemocí. Ale jako každý lidový lék musí být používán s rozumem.

Pro úspěšný terapeutický účinek je nutné důsledně dodržovat dávkování a doporučení. Produkt nemá rád fanatismus. Zelenina pomůže vyřešit problémy s pokožkou obličeje a zlepší stav vlasů. Navíc blahodárně působí na zdraví mužů i žen. Hlavní je koupit nebo pěstovat řepu na zahradě bez použití chemie.