Pěstování kapusty
Kale je rostlina z čeledi brukvovitých, která se používá při vaření a krajinářství. Tato odrůda zahradního zelí netvoří hlávku, její listy jsou froté a stonek je tuhý. K jídlu se používají všechny části zeleniny, kromě stonku, protože je příliš tvrdý a hořký. Chcete-li získat bohatou úrodu kapusty, je důležité vybrat správné místo pro výsadbu, zalévat a krmit plodinu včas.
Pěstování kapusty
Kudrnaté zelí neboli kapusta se pěstuje semennými a sadebními metodami. Ať už je použita jakákoli metoda, je důležité dodržovat pravidla chovu a péče.
Jak pěstovat sazenice
Aby nedošlo k poškození sazenic zelí při sběru a přenosu na trvalé místo, semena se okamžitě zasadí do samostatných květináčů nebo kazetových krabic. Termíny setí přímo závisí na regionu. Začíná 45–55 dní před plánovanou výsadbou rostlin do země.
Příprava půdy a semen
Nejprve si připravte semenný materiál:
- Semínka ponořte na 20 minut do vody zahřáté na +45...+50°C.
- Vložte na 5 minut do studené vody.
- Namočte na 20 minut do 1% roztoku manganistanu draselného.
- Umístěte semena na 2-3 dny do vlhkého hadříku, aby klíčila a dejte je na teplé místo.
- Poté, co se objeví klíčky, semenný materiál se zasadí do předem připravených nádob s půdou.
Správné setí
Pro pěstování sazenic zelí použijte hotovou biozeminu nebo si směs vyrobte sami. Chcete-li to provést, kombinujte písek, půdu z místa, humus a rašelinu v poměru 0,5: 1: 1: 2.Jako hnojivo a pro dezinfekci přidejte 3 polévkové lžíce do 1 kbelíku zeminy. l. popel.
Semena jsou pohřbena 1,5 cm do půdy, posypána zeminou a lehce poklepána rukama. Nádoba je pokryta potravinářskou fólií nebo sklem a umístěna na teplé místo až do klíčení.
Důležité! Aby se zabránilo odumírání plodin, je přístřešek denně odstraňován po dobu 1-2 hodin pro větrání.
Pro získání zdravých sazenic by doba denního světla měla být 10–12 hodin. Chcete-li to provést, zapněte dodatečné osvětlení. Teplota vzduchu se udržuje kolem +16°C.
Přistání v zemi
Ideálním místem pro kapustu je mírně zastíněné, slunné, rovné místo. Přízniví sousedé a předchůdci pro kulturu:
- hrách;
- česnek;
- brambor;
- okurky;
- šalvěj;
- fazole;
- špenát;
- celer;
- kopr.
Rostlina by se neměla vysazovat po jiné brukvovité zelenině, řepě a ředkvičkách.
Přečtěte si také:
Nejlepší čas na přípravy: kdy osolit zelí v listopadu a jak to udělat správně
Jednoduché, rychlé a velmi chutné recepty na nakládání zelí na zimu
Příprava půdy
Collard greeny pěstované v kyselé půdě jsou hořké a mají malé listy. Pro normalizaci kyselosti se do půdy přidá 500 g dolomitové mouky na 1 m². Vhodné pH půdy pro plodinu je 5,5–6,8.
Oblast je rozkopaná, ponoření lopaty na plný bajonet. Na podzim se do půdy přidává 3-4 kg humusu na 1 m², na jaře - komplexní minerální hnojiva (100 g na 1 m²). Typicky se používají „Fitosporin“, „Gera na zelí“, „Kalifos N“ a „Agricola“. Poté se vytvoří malé otvory ve vzdálenosti 30–40 cm od sebe. Mezi řadami nechte 50–60 cm.
Přistání
Sazenice kapusty jsou připraveny k přesazení do otevřené půdy 4–6 týdnů po výsevu. Rostliny vysoké 8–10 cm by měly mít 4 plné listy.
Sazenice se vysazují po odeznění hrozby mrazů a ohřátí vzduchu na +5°C. Algoritmus akcí:
- Udělejte jamku takové hloubky, aby do ní kořenový systém spolu s hroudou zeminy z misky zcela zapadl.
- Přidejte směs dřevěného popela a jílu v poměru 1:1.
- Sazenici ponořte do jamky spolu s listy semen.
- Posypte zeminou a lehce zhutněte.
- Přelijte teplou vodou.
Aby se zelí lépe zakořenilo, jsou záhony pokryty skleníkovým filmem nebo speciálním krycím materiálem. Odstraňuje se po 5–7 dnech.
Péče o kapustové zelí
Péče o tuto plodinu se příliš neliší od pěstování jiných odrůd zelí. Zahrnuje včasnou zálivku, hnojení, ošetření proti chorobám a škůdcům a mulčování půdy.
Zalévání
Kale preferuje středně vlhkou půdu. V zatažených dnech se zalévá jednou za 5 dní, v horkých dnech - 2-3krát týdně. Aby se zabránilo ztvrdnutí půdy, je pravidelně kypřeno (1-2krát týdně).
Poté, co rostliny dosáhnou výšky 20 cm, jsou vyvýšeny. To pomáhá posílit kořenový systém a udržet vlhkost.
Mulčování
Zkušení zahradníci radí ihned po výsadbě zasypat půdu kolem sazenic slámou, senem nebo pilinami. Mulčování ochrání půdu před vysycháním, hnilobou kořenů a divokým růstem plevele.
Vrchní oblékání
Kapusta, stejně jako ostatní zahradní plodiny, je přihnojována organickými a minerálními směsmi. Je důležité dodržovat načasování a dávkování aplikací kompozic:
- poprvé krmte kapustu 2 týdny po výsadbě, použijte roztok močoviny (1 polévková lžíce na 10 litrů vody);
- 2-3 týdny po prvním krmení zalévejte zelí roztokem mulleinu (1 kg na 10 litrů vody);
- Hnojiva se aplikují naposledy po dalších 3-4 týdnech, nejčastěji se používá nitrofoska (1 polévková lžíce na 10 litrů vody).
Spotřeba jakéhokoli typu hnojiva je stejná - 1 litr na 1 keř. Hnojte po večerní zálivce.
Zkušení pěstitelé zeleniny krmí kapustu směsí kuřecího hnoje a trávy. Tato kompozice se používá místo roztoku divizny. Připravuje se následovně:
- Sud o objemu 100 litrů je naplněn vodou.
- Umístěte do ní 10 kg čerstvé trávy.
- Přidejte 2-3 kg suchého kuřecího hnoje.
- Když se objeví pěna, roztok se každý den dobře promíchá. Tím urychlíte fermentaci.
- Po 1-3 týdnech, kdy kompozice přestane pěnit, bude zcela připravena k použití.
Pro krmení se roztok zředí teplou vodou v poměru 1:1. Zalévejte zelí u kořene: vezměte 1 litr na 1 keř.
Odstraňování zvadlých listů
Poškozené listy kapusta má zelí - návnada na různý škodlivý hmyz. Pokud se na nich tedy objeví byť jen nepatrné známky vadnutí, jsou okamžitě odstraněny.
Toto je zajímavé:
Závěr
Kapusta je zahradní plodina známá vysokým obsahem bílkovin, železa a vitamínů B, A, K a PP. Správné umístění na místě, složení půdy, včasná zálivka a hnojení živinami vám pomohou získat bohatou úrodu.