Je možné pít bramborovou šťávu, pokud máte rakovinu a proč to dělat?

Výživová hodnota brambor není jeho jedinou výhodou. Obsahuje velké množství biologicky aktivních látek, podporuje antioxidační ochranu v těle a pomáhá vyrovnat se s mnoha nemocemi: od problémů s trávicím traktem až po počáteční stadium hypertenze.

Chemické složení bramborové šťávy

Mladé syrové brambory a čerstvě vymačkaná šťáva z nich obsahují velké množství mikro- a makroprvků, vlákniny, organických kyselin a lehce stravitelných sacharidů. Hlízy obsahují mnoho vitamínů:

• C - 20 mg na 100 g;
• B6 - 0,14–0,3 mg;
• B9 - 19–57 mcg;
• PP - 2,36 mg;
• K - 16 μg;
• B5 - 0,3 mg;
• Bl - 0,12 mg;
• B2 - 0,07 mg.

Převládající minerální soli ve složení jsou:

• draslík - 420–568 mg (brambory jsou šampiónem z hlediska obsahu);
• křemík - 50 mg;
• chrom - 10 mcg;
• molybden - 8 mcg;
• mangan - 130–440 mcg;
• železo - 0,3–4,9 mg;
• lithium - 77 mcg;
• zinek - 180–490 mcg;
• hořčík - 11–28 mg;
• bór - 115 mcg;
• měď - 33–194 mcg;
• fosfor - 40–89 mg;
• rubidium - 500 mcg.

Brambory obsahují karotenoidy, steroly a organické kyseliny.

Obsah kalorií, BJU a nutriční hodnota bramborové šťávy

Nutriční hodnota 100 ml nápoje je 77 kcal.

BJU:

• 2 g bílkovin;
• 0,3 g tuku;
• 20 g sacharidů.

Užitečné vlastnosti bramborové šťávy

Šťáva (zejména z mladých hlíz) je bohatá na organické kyseliny, zejména jablečnou, citrónovou a šťavelovou, a lehce stravitelné přírodní cukry, pektiny, fenolické látky a vlákninu.

Důležité! Malé, nezralé a naklíčené brambory obsahují velké množství solaninu, který je ve velkých dávkách toxický. Příznaky otravy: nevolnost, zvracení, dušnost, bušení srdce, svalové křeče, ztráta vědomí.

Čerstvě vymačkaný nápoj má diuretické, protizánětlivé, hojivé rány, antibakteriální, hypotenzní a antacidní účinky.

Konzumace čerstvých brambor nalačno neutralizuje zvýšenou kyselost. žaludek. Obalový efekt je zajištěn škrob a hemicelulóza - šťáva chrání gastrointestinální trakt před agresivním působením bakterií a kyseliny chlorovodíkové, zmírňuje pálení žáhy a říhání, pomáhá při chronické zácpě a peptických vředech.

Aktivuje se sekreční funkce jater a ledvin, eliminuje se otok. Při stálé konzumaci šťávy klesá krevní tlak díky obsahu acetylcholinu v hlízách. Nápoj zrychluje metabolismus a podporuje hubnutí.

Na jaké zdravotní problémy byste měli pít bramborovou šťávu?

Nápoj se doporučuje pro gastrointestinální onemocnění: gastritida, duodenitida, syndrom dráždivého tračníku, žaludeční a dvanáctníkové vředy. Je účinný, když léčba diabetes mellitus 2. typu, onemocnění jater a žlučových cest, pankreatitida, cholecystitida, patologie močového měchýře.

Pleťové vody s bramborovou šťávou pomáhají při hojení ran a zesvětlují pokožku.

Vlastnosti použití v lidovém léčitelství

Většina receptů, které obsahují bramborovou šťávu, uvádí maximální dávku, ale je lepší začít léčbu s minimem a postupně ji zvyšovat na doporučenou dávku. Tento přístup zabrání nežádoucím následkům a sníží dyspeptické příznaky u lidí s citlivým gastrointestinálním traktem.

Vlastnosti výživy u nádorových onemocnění

V případě rakoviny lze bramborovou šťávu použít pouze jako podpůrný a regenerační prostředek po chemoterapii nebo během rehabilitace po chirurgické léčbě.

Pozornost! Ukázalo se, že bramborové glykoalkaloidy (chakonin a solanin) potlačují růst rakovinných buněk. Všechny studie však byly dosud provedeny in vitro („in vitro“), takže šťávu lze použít pouze při absenci kontraindikací jako adjuvans a se souhlasem lékaře.

Je důležité začít pít nápoj v minimálních dávkách: ½ lžičky. za den, postupně zvyšujte na požadovanou dávku během měsíce.

Pravidla pro použití brambor na rakovinu

Brambory pro onkologii nejsou hlavní léčbou, ale pouze podpůrnou terapií. Použití šťávy z ní musí schválit ošetřující lékař.

Na rakovinu slinivky

U rakoviny slinivky břišní se doporučuje pít čerstvě vymačkanou šťávu dvakrát denně, 1,5 hodiny před jídlem, v objemu 200 ml.

Na děložní myomy

U fibroidů se doporučuje použít ½ polévkové lžíce. čerstvě vymačkanou šťávu půl hodiny před prvním jídlem. Průběh léčby trvá několik měsíců v závislosti na tom, jak se cítíte.

Na rakovinu žaludku

Před léčbou je důležité vyhnout se koření, masu, rybám, soleným a uzeným jídlům. Pijte 150 ml šťávy dvakrát denně, hodinu před jídlem.Pro zvýšení účinnosti můžete po 5 minutách navíc vypít 200 ml nízkotučného kefíru.

U jiných typů rakoviny

U jiných typů onkologie se doporučuje užívat šťávu jako udržovací terapii v objemu 100 ml jednou denně.

Recepty a schémata použití bramborové šťávy při rakovině

Nápoj se používá ihned po přípravě a nechá se několik minut odležet. Delším stárnutím některé látky zoxidují a šťáva ztratí prospěšné vlastnosti.

Protože jeho chuť není příliš příjemná, lze jej ředit mrkvovou nebo celerovou šťávou v poměru 1:1.

Jak používat bramborové květy

Bramborové květy mohou být účinné proti rakovině tlustého střeva, ale to nebylo prokázáno, ačkoli existují pozitivní recenze: studie byla provedena in vitro a růst rakovinných buněk je nejsilněji potlačován extraktem z nezralých hlíz kvůli jejich vysokému obsahu glykoalkaloidů.

Květy brambor lze sbírat šestý den po otevření poupat. Používají se na vodní a alkoholové tinktury. Chcete-li získat infuzi, 1 polévková lžíce. l. sušené květiny se vaří v 1 litru horké vody a nechají se vařit v termosce po dobu 3 hodin, poté se filtrují a konzumují ½ polévkové lžíce. třikrát denně.

Z čerstvě natrhaných květů a vodky (1:10) se připravuje alkoholová tinktura. Květenství se zkroutí v mlýnku na maso a nalije se alkoholem a nechá se 1 měsíc vařit na tmavém místě. Užívejte 2-4 kapky dvakrát denně.

Možné poškození a kontraindikace

Kromě výhod mohou brambory také ublížit. Šťávu z ní se nedoporučuje pít, pokud máte nízkou kyselost žaludku, plynatost nebo cukrovku 1. typu.

Při konzumaci ve velkém množství může nápoj způsobit dyspeptické příznaky: nevolnost, zvracení, průjem a plynatost.

Závěr

Brambory jsou považovány za rekordmany v obsahu vitamínů a minerálních solí. Čerstvě vymačkaná šťáva odstraňuje záněty, zmírňuje průběh mnoha nemocí, zlepšuje látkovou výměnu, obaluje sliznice trávicího traktu. Zelenina má potenciál v léčbě onkologie, ale stále je zapotřebí více výzkumu. Nápoj lze konzumovat pouze se souhlasem lékaře.