Nejlepší možnosti bramborové diety

Bramborová dieta je jedním z nejdostupnějších a nejlevnějších způsobů, jak shodit ta otravná kila. Výrobek je dostupný ke konzumaci po celý rok, obsahuje 77 kcal v syrovém stavu a 82 kcal v pečeném a vařeném stavu. Základem programové nabídky jsou nízkokalorická jídla s přídavkem vajec, kysaných mléčných výrobků, čerstvé zeleniny a malého množství kvalitního olivového nebo slunečnicového oleje. Výjimkou jsou živočišné tuky, sůl a koření.

Užitečné vlastnosti a chemické složení brambor

Brambory mají jedinečné vlastnosti, které je odlišují od jiných plodin. Například hlízy obsahují téměř všechny aminokyseliny známé vědě.

Denní příjem produktu je 300 g. Tato porce obsahuje denní dávku fosforu, draslíku a sacharidů. Brambory nasycují tělo rostlinnými bílkovinami, které mají alkalizující účinek. To vám umožní zařadit produkt do nabídky pro onemocnění ledvin, metabolické poruchy a dnu.

Čerstvě vymačkaná bramborová šťáva se používá k léčbě vředů gastrointestinálního traktu dvanáctníku a žaludku. Mikroelementy v jeho složení mají léčivé vlastnosti a snižují bolest. Tento unikátní produkt je indikován pro použití v případech těžkých otrav.

Vitamin B6 podporuje imunitní odpověď, procesy inhibice a excitace v mozku a tvorbu červených krvinek. Při nedostatku tohoto vitaminu člověk ztrácí chuť k jídlu, dochází ke změnám v povrchových vrstvách kůže (ekzém, dermatitida), vzniká anémie.

Kyselina askorbová se účastní oxidačních a redukčních procesů, posiluje imunitní systém a podporuje vstřebávání železa. Nedostatek vitaminu C je doprovázen uvolněnými a krvácejícími dásněmi a krvácením z dutin. K tomu dochází v důsledku křehkosti a zvýšené propustnosti kapilár.

Draslík reguluje rovnováhu vody, kyselin a elektrolytů, normalizuje krevní tlak a vedení nervových vzruchů.

Syrové brambory jsou široce používány v lidovém léčitelství. Používá se k přípravě přípravků pro léčbu popálenin, ekzémů, vředů a plísňových kožních infekcí. Lotiony pomáhají zmírnit svědění a bolest. Komprese vyrobené ze strouhaných brambor s přídavkem přírodního medu zlepšují pohodu během exacerbace osteochondrózy.

V tabulce je uveden komplex vitamínů a minerálů obsažený ve 100 g syrových hlíz.

KBJU a glykemický index

Nutriční hodnota brambor (100 g syrových hlíz):

• bílkoviny - 2 g;
• tuky - 0,4 g;
• sacharidy - 16,3 g;
• vláknina - 1,4 g;
• voda - 79 g.

Kalorický obsah produktu se liší v závislosti na metodě zpracování:

• syrové -77 kcal;
• vařené - 82 kcal;
• smažené - 192 kcal;
• hranolky a sušené brambory - 292 kcal.

Glykemický index produktu (GI) také závisí na typu vaření:

• vařené drobivé bramborové kaše mají nejvyšší - 90 jednotek;
• bramborové lupínky - 80 jednotek;
• vařené brambory ve slupce - 65 jednotek;
• vařený bez slupky má GI 70 jednotek.

Pravidla a délka diety

Pravidla bramborové diety jsou jednoduchá:

• jíst mladé brambory (rané hlízy obsahují méně škrob a sacharidy, více bílkovin);
• vyloučit sůl, horké koření a koření;
• nahradit kávu a černý čaj zeleným nebo bylinkovým čajem;
• vypijte alespoň 1,5-2 litry vody denně;
• přestat mlsat;
• přidat multivitaminové komplexy do stravy;
• sledovat své zdraví.

Délka diety je 3, 5, 7, 14 dní a závisí na počtu kilogramů, které plánujete shodit. Průměrný váhový úbytek za měsíc je 2-5 kg, maximum je 10 kg.

Výhody a nevýhody diety

Výhody bramborové diety pro hubnutí:

• dlouhodobý pocit sytosti;
• zlepšení pohody;
• posílení centrálního nervového systému;
• dostupnost produktu a snadná příprava;
• výkon zůstává na stejné úrovni;
• Deprese a ztráta síly se nevyvíjejí;
• nízká pravděpodobnost poruch.

Nevýhody diety:

• monodieta vyžaduje dodatečný příjem multivitaminových komplexů, aby se kompenzoval nedostatek mikro- a makroprvků, vitamínů a aminokyselin;
• neustálý pocit žízně nutí člověka pít více tekutiny;
• skromná strava se rychle stane nudnou;
• není vhodné pro diabetiky, těhotné a kojící ženy.

Kontraindikace:

• nadměrná tvorba plynu;
• onemocnění urolitiázy;
• exacerbace gastrointestinálních onemocnění.

Možnosti bramborové diety pro hubnutí

Nejoblíbenější bramborové diety jsou určeny na 3, 5, 7 a 14 dní. Zveme vás, abyste se seznámili s ukázkovým menu pro hubnutí a vybrali si ten, který je pro vás ten pravý, v závislosti na vašem cíli.

Na 3 dny

Tři dny na bramborové dietě vám umožní zhubnout 2-2,5 kg. Hlavní produkt je kombinován s ovocem, bylinkami a odstředěným mlékem.

Ukázkové menu:

1. Snídaně: 200 ml mléka 0,5-1%.
2. Svačina: 1 zelené jablko.
3. Oběd: 500 g vařených nebo pečených brambor bez soli a oleje.
4. Odpolední svačina: bylinkový čaj.
5. Večeře: 500 g dušených hlíz s přidaným koprem.

Na fotografii jsou dušené brambory s bylinkami.

Na 5 dní

Dodržováním navrženého jídelníčku můžete být o 3-4 kg lehčí.

Den 1:

1. Snídaně: jablko, pomerančový salát, 1 polévková lžíce. l. otruby a 2 polévkové lžíce. l. jogurt.
2. Oběd: 3 brambory zapečené s cibulí a mrkví (1 ks) s přídavkem petržele.
3. Večeře: 3 brambory ve slupce, 0,5 červené cibule a 1 okurka s 1% jogurtovým dresinkem.

Den 2:

1. Snídaně: 250 g nízkotučného tvarohu.
2. Oběd: 3 brambory, pečené s květákem nebo dušené.
3. Večeře: 3 vařené hlízy s petrželkou.

Den 3:

1. Snídaně: salát z pomeranče, kiwi, jahod a 2 polévkové lžíce. l. nízkotučný jogurt.
2. Oběd: 3 vařené brambory, 2 křepelčí vejce, 15 g tvrdého sýra s obsahem tuku 40-50 % a 1 čerstvé rajče.
3. Večeře: pečené brambory (3 ks) a 100 g tvarohu s obsahem tuku 0,5 %.

Den 4:

1. Snídaně: 40 g celozrnného chleba a 1 grapefruit.
2. Oběd: brambory (3 ks), zapečené s rajčaty (2 ks) a salát z papriky a červené cibule.
3. Večeře: 3 vařené hlízy a 100 g nízkotučného tvarohu.

Den #5:

1. Snídaně: 150 g nízkotučného jogurtu a 1 pomeranč.
2. Oběd: pyré z brambor, mrkve a celeru.
3. Večeře: pečené brambory a nízkotučný tvaroh s bylinkami.

Na 7 dní

Sedmidenní dieta opakuje dietu po dobu 5 dnů s tím rozdílem, že se musíte vzdát večeře. Fermentované mléčné výrobky a čaj jsou zakázány. 30 minut po jídle vypijte čistou vodu. Maximální ztráta hmotnosti - 5 kg. Jedna porce - 300-350 g.

Den 1:

1. Snídaně: bramborová kaše s mlékem a máslem, zelenina, bylinky.
2. Oběd: pyré s kuřecím vývarem.

Den 2:

1. Snídaně: bramborový kastrol s cibulí a květákem.
2. Oběd: salát z vařených brambor, 2 slepičí vejce a 1 okurka.

Den 3:

1. Snídaně: knedlíky s bramborem a 2 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana 10%.
2. Oběd: bramborová polévka se zeleninovým vývarem.

Den 4:

1. Snídaně: okurkový a ředkvičkový salát, vařené brambory s bylinkami.
2. Oběd: bramborová polévka s jáhly, rajčatovým a okurkovým salátem.

Den #5:

1. Snídaně: vařený bramborový salát s cizrnou a bylinkami.
2. Oběd: dušené brambory se zeleninou a houbami.

Den 6:

1. Snídaně: kastrol z brambor, cukety a mrkve.
2. Oběd: bramborová polévka s kuřecím vývarem a zeleninovým salátem.

Den 7:

1. Snídaně: salát s okurkou a 1 slepičím vejcem, bramborové placky, 2 polévkové lžíce. l. 10% zakysaná smetana.
2. Oběd: zeleninový salát a dušené brambory s bylinkami.

Mezi jídly můžete pít neperlivou vodu, šípkový nálev nebo zelený čaj. Pokud máte akutní pocit hladu, můžete přidat 1 lžičku do nápojů. Miláček

Na 14 dní

Dvoutýdenní program je jedním z nejpřísnějších. Výsledek je však úžasný. Maximální úbytek hmotnosti je 10 kg.

Přibližná dieta:

1. 1.–3. den: 1,5 kg vařených nebo pečených hlíz, rozdělených do 6 jídel.
2. 4.–10. den: 1,5 kg brambor uvařených v sáčku, rozdělených na 6 porcí.K snídani a svačině lze pokrm dochutit olivovým olejem a mořskou solí.
3. 11.–14. den: Bramborovou kaši s mlékem bez másla rozdělte na 5 porcí. Hmotnost porce: 200 g.

Nezapomeňte pít dostatek čisté vody, bylinkového nebo zeleného čaje.

Kombinované diety

Kombinované diety jsou určeny na týden. Při dodržení pravidel můžete zhubnout od 4 do 6 kg. Další přísady zasytí a snižují pravděpodobnost poruch.

Brambory a zelí

Základem diety je polévka z květáku, bílého zelí, růžičkové kapusty, červeného zelí, brokolice, mrkve, pórku nebo cibule. Během dne sní asi 500 g brambor. Pokrmy neochucujte solí a pepřem. Je povoleno přidat trochu olivového nebo slunečnicového oleje.

Dieta postrádá živočišné bílkoviny, což vede k hubnutí v důsledku „spalování“ svalů. Proto nemůžete zůstat na takové dietě déle než 5-7 dní.

Bramborovo-vajíčko

Tato dieta je snáze tolerována díky zahrnutí živočišných bílkovin. Doba trvání - 7 dní. Pohodlné hubnutí - 2-3 kg. Místo cukru je povoleno používat přírodní sladidla na bázi stévie.

Ukázkové menu:

1. Snídaně: 1 vejce naměkko, káva bez mléka a cukru.
2. Oběd: 3 dušené brambory, 1 vejce natvrdo.
3. Večeře: 2 pečené brambory, 1 vejce natvrdo.

Bramborový kefír

V první polovině dne jedí brambory, ve druhé - kefír s obsahem tuku 1%. Během dne vypijte 1,5 litru vody.

Ukázkové menu na jeden den:

1. Snídaně: kastrol z brambor, květák, mrkev, pórek.
2. Oběd: bramborová polévka s kuřecím vývarem.

Hubnutí s bramborovou šťávou

Metoda hubnutí s použitím čerstvých brambor je určena na 14 dní. Šťáva obsahuje lehce stravitelné sacharidy, síru a fosfor, působí protizánětlivě a čistí, odstraňuje toxiny a radionuklidy.

Před použitím se hlízy důkladně omyjí kartáčem pod tekoucí vodou, slupka se neodřezává. Poté nakrájejte na několik částí a vymačkejte šťávu přes odšťavňovač. Nebo jednoduše použijte struhadlo a vymačkejte šťávu přes gázu složenou v několika vrstvách.

Šťáva se nalije do sklenice a nechá se, dokud se škrob úplně neusadí na dně. Nemusíte to pít. Příjem nápoje se rozdělí na 150 ml třikrát denně, pije se 30 minut před jídlem. Je důležité dodržovat dietní dietu, s výjimkou smaženého, ​​moučného, ​​uzeného, ​​slaného, ​​mastného a alkoholu.

Rada. Do čerstvých brambor je povoleno přidat šťávu z citronu, pomeranče, jablek nebo mrkve.

Dny půstu na bramborách

Výhody půstu na bramborách:

• lehkost v žaludku;
• snížení cholesterolu;
• odstranění přebytečné tekutiny a snížení otoku tkáně;
• zlepšení pleti, stav vlasů.

Mezi jídly pijte nesycenou čistou nebo minerální vodu.

Na vařených hlízách

Asi 1,5 kg brambor oloupeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme do měkka v mírně osolené vodě. Výsledné množství produktu se rozdělí do 5 dávek.

Na bramborovou kaši

Strava je pestrá díky přidání čerstvé zeleniny a vajec.

Ukázka denního menu:

1. Snídaně: 200 ml mléka s 1% tuku.
2. Svačina: 100 g uvařeného protlaku (bez soli, másla, mléka), 1 okurka.
3. Oběd: 100 g uvařeného protlaku, 1 rajče.
4. Večeře: salát z 1 brambory a 1 vejce, ochucený 1 lžičkou. olivový olej, ocet nebo citronová šťáva, mletý černý pepř.

Na pečených hlízách

Přibližně 1,5 kg brambor omyjeme, nakrájíme i se slupkou na čtvrtky a dáme péct do trouby. Výsledné množství rozdělte do 5 jídel, dochuťte bylinkami. Jedna porce - 300 g.

Se zakysanou smetanou

Základem stravy je 1,5 kg pečených brambor a 200 ml zakysané smetany s obsahem tuku 10-15%. Pokrm rozdělte na 5 porcí.

Pravidla pro ukončení diety

Pravidla pro ukončení bramborové diety, bez ohledu na program, jsou stejná:

1. První den dodržují dietní stravu bez oleje, soli a koření.
2. Po dobu 4–5 dnů jezte porce 200 g 5–6krát denně.
3. Během týdne se vyhněte konzumaci tučných, moučných a kořeněných jídel.
4. Do stravy se přidává čerstvá zelenina, hlávkový salát a obiloviny.

Recenze

Skutečné recenze o bramborové dietě jsou většinou pozitivní.

Valentina, 36 let: «Dva týdny jsem pil bramborovou šťávu na hubnutí a normalizaci gastrointestinálního traktu. Výživová poradkyně doporučila striktně dodržovat normy spotřeby a vyloučit nezdravé jídlo. Výsledky této diety byly povzbudivé. Počáteční váha byla 76 kg s výškou 160 cm, což bylo pro mě nepřijatelné. Na kontrolním vážení na konci prvního týdne jsem viděl mínus 5 kg, na konci druhého - další mínus 3 kg. Cítil jsem se skvěle, bez závratí, jak se to stává při nízkosacharidových dietách.“

Irina, 40 let: „Věčný ženský problém, jak zhubnout po dovolené nebo na konci zimy, mám vyřešen. Před šesti měsíci, před důležitou událostí, jsem se rozhodl zhubnout 3-4 kg pomocí bramborové diety. Zvolila jsem sedmidenní variantu, která zahrnovala čerstvou zeleninu, bylinky a vejce. Kdysi jsem byl k takovým dietám skeptický a přemýšlel: je možné zhubnout na bramborách? A jak se ukázalo, neměl jsem důvod o tom pochybovat. Za týden se mi podařilo zhubnout až 5 kg.Je důležité vyloučit sůl, koření a vypít asi 2 litry vody denně.“

Toto je zajímavé:

Pozor na obávaný lepek: je v bramborách, nebo ne?

Proč je solanin v bramborách nebezpečný?

Využití bramborového škrobu v lidovém léčitelství a v každodenním životě.

Závěr

Mnoho žen se ptá: proč nemůžete jíst brambory při dietě? Koneckonců, tento chutný a zdravý produkt nemá mnoho kalorií. Odborníci na výživu vyvrátili zastaralé informace a radí nevzdávat se brambor, včetně jejich zařazení do jídelníčku na hubnutí. Existuje několik možností pro vyvinuté diety určené na 3, 5, 7 a 14 dní.

Postní dny jsou vhodné pro ty, kteří chtějí před důležitou událostí mírně zredukovat váhu. Dvoutýdenní hubnutí s bramborovou šťávou vám umožní zhubnout až 5 kg, očistit tělo od toxinů, zlepšit trávení a vzhled.