Je možné strávit postní dny na bramborách?

Kolem bramborové diety vzniká v oblasti dietní výživy mnoho kontroverzí. Někteří lidé jsou si jisti, že tato zelenina nesplňuje kritéria pro „zdravou výživu“. To je však špatný úhel pohledu – brambory mohou tělu prospět, ale k tomu je třeba je konzumovat s rozumem.

Je rozdíl mezi smaženým, pečeným, vařené brambory, chipsy, bramborová kaše, jak strávit postní den na bramborách a co si o tom myslí odborníci na výživu, vám podrobně prozradíme v článku.

Obsah kalorií, BJU a glykemický index brambor

Kalorický obsah brambor je 72 kcal na 100 g, stejné množství tvoří 2,02 g bílkovin, 0,09 g tuku a 17,47 g sacharidů.

Glykemický index zeleniny závisí na způsobu její přípravy.

Vařené brambory se slupkou mají index 65, bez slupky - 70, bramborová kaše s mlékem a máslem - 80, pečené - asi 90 a smažené - 95.

Mohou brambory pročistit tělo?

Možná. A to velmi efektivně: čistí celé tělo, zejména játra, krev, sliznice a gastrointestinální trakt, a dodává člověku všechny potřebné minerály a vitamíny. Zároveň normalizuje metabolismus, odstraňuje odpad, toxiny a posiluje imunitní systém. Je jich mnoho diety, na bázi brambor.

Zelenina je bohatá na komplexní sacharidy, vlákninu a různé mikroelementy - je důležité ji zařadit do jídelníčku dospělých i dětí.Brambory jsou užitečné zejména pro lidi s vážnou fyzickou námahou - brambory dodávají sílu a zaručují dlouhodobou sytost, pomáhají posilovat svaly včetně srdce.

Pozornost! K očistě organismu jsou vhodné pouze kvalitní brambory bez zelených skvrn a klíčků.

Výhody a poškození brambor

Výhody čištění těla bramborami jsou mnohem větší než škoda, ale musíte také vědět o nevýhodách procesu.

Pozitivní dopad je následující:

1. Po proceduře se dostaví lehkost a příval energie.
2. Hladina cholesterolu v krvi klesá, přebytečná tekutina mizí a otoky mizí.
3. Riziko infekce a nachlazení je sníženo.
4. Celkový stav a nálada se zlepšuje.
5. Snadná příprava v kombinaci s jinými produkty a také nízká cena.

Ale takové vykládání má své nevýhody:

1. Při konzumaci brambor během dne cítíte často velkou žízeň. Doporučuje se vypít sklenici vody bez plynu, soli a cukru 30 minut před jídlem a hodinu po jídle.
2. Lidé s cukrovkou mají zakázáno držet bramborové dny kvůli vysokému glykemickému indexu produktu.

Pravidla pro dny půstu

Dny půstu jsou stejné jako dieta, a proto je důležité dodržovat určitá pravidla, aby postup nepoškodil:

1. Doporučuje se „vykládat“ ne více než čtyřikrát za měsíc, tedy týdně.
2. Jídlo dodává člověku energii: pokud se rozhodnete snížit množství jídla, vzdejte se během této doby fyzické aktivity, aby si tělo zachovalo sílu. Pro unavené tělo může být půst nebezpečný.
3. Pokud je to poprvé, co provádíte takový experiment, pečlivě sledujte svou pohodu. Pro proceduru je nejlepší zvolit volný den.
4. 1,5-2 kg zeleniny je optimální denní objem potravy při vykládce.
5. Z postních dnů vycházejí postupně, aby si nepoškodili zdraví. Porce se zvětšují bez náhlých skoků. Těžké maso a rybí výrobky se doporučují zavádět nejdříve 3-4 dny po ukončení diety.

Typy postních dnů na bramborách

Existuje mnoho druhů vykládání zeleniny. Brambory se konzumují jako samostatné jídlo nebo v kombinaci s jinou zeleninou a produkty.

Na pečených bramborách

Zeleninu je vhodné péct v troubě nebo pomalém hrnci, plně si tak uchová všechny důležité živiny.

Schéma pečení vypadá takto:

1. Brambory omyjte, nakrájejte na poloviny bez odříznutí slupky a dejte na plech nebo do pomalého hrnce.
2. Kořenová zelenina se peče 25–30 minut do úplného rozvaření bez použití koření, stimuluje chuť k jídlu a zpomaluje proces čištění – sůl například zadržuje vodu.
3. Celkový objem upečené zeleniny by neměl přesáhnout 1,5 kg.

Upečené brambory rozdělte na pět 300g porcí a jezte každé 3 hodiny. Toto vykládání je užitečné nejen při hubnutí, ale také jako prevence řady onemocnění oběhové a vylučovací soustavy.

Na pyré

Co může být jednodušší než jíst celý den bramborovou kaši? Tento Chutný, uspokojující a zdravé. Je snadné provést takové vykládání, nabídka může být různorodá. Do misky si můžete dát například malý kousek másla nebo lžičku rostlinného oleje, pyré je vhodné s mírou ředit mlékem.

Důležité! Celkový objem spotřebované bramborové kaše je výrazně menší než u pečených nebo vařených brambor. Za den se nespotřebuje více než jeden kilogram hotového výrobku.

Pyré rozdělte na malé porce a konzumujte podle potřeby a mezi jídly pijte vodu nebo bylinkový čaj.

Vařené ve své uniformě

Nejvíce vitamínů a tělu prospěšných látek obsahují mladé brambory vařené v sáčku. Je vhodnější jíst zeleninu se slupkou na podzim, ihned po sklizni, kdy „uniforma“ ještě nezačala ztrácet své cenné vlastnosti.

Před použitím je kořenová zelenina důkladně omyta. Poté dejte do hrnce a vařte ve vodě nebo v páře. Další možností je péct zeleninu v troubě.

Brambory vařené ve slupce se nesolí, aby nedocházelo k zadržování tekutin v těle. Pro zpestření přidejte do pokrmu pár kapek olivového nebo jiného rostlinného oleje a posypte nasekanými bylinkami.

Pravidelně vařené

Předem si uvařte 1,5 kg brambor a toto množství rozdělte na porce, které budete jíst celý den. Ráno před jídlem vypijte sklenici nízkotučného mléka. Nepoužívejte sůl a jiné koření, zpestřete si jídelníček malým kouskem másla nebo lžičkou rostlinného oleje, lžící zakysané smetany a případnými bylinkami.

Nezapomínejte na vodu – jsou potřeba asi 2 litry denně, v závislosti na hmotnosti osoby.

S kefírem

Nejlepší kombinací potravin pro brambory jsou fermentované mléčné výrobky. Ve spojení s kefírem bude vykládání těla uspokojivé a snadné. K provedení postupu předem uvařte nebo upečte 1,3–1,5 kg hlíz. Potraviny rozdělte na porce a po každém jídle vypijte sklenici kefíru.Dělejte to po celý den; zkuste si vybrat nízkotučný kefír.

Stravu je povoleno doplňovat neslazeným čajem a vodou v neomezeném množství. Taková očista těla může přispět ke snížení hmotnosti až o 1,5 kg.

Se zeleninou

K bramborám se hodí veškerá zelenina, kromě toho je bohatá na vitamíny a nejčastěji nízkokalorická. Tato očista těla bude nejen chutná, ale i zdravá. Kombinujte kilogram vařených nebo pečených brambor s 500 g různé zeleniny na celý den.

Nejlepší možností jsou saláty, tedy zelenina drsný: Jednají efektivněji. Oblévejte saláty olivovým nebo jiným druhem oleje. Vyhněte se zakysané smetaně, majonéze a sójové omáčce - obsah kalorií v takových pokrmech se okamžitě zdvojnásobí. Není vhodné přidávat sůl, je lepší saláty pokapat čerstvou citronovou šťávou.

Se zelím

Tandem brambor a zelí pomůže nejen vám zhubnout, ale také dokonale čistí tělo od odpadů a toxinů. S takovou dietou se sytost dostaví rychle, nemáte hlad, ale zrychlí se váš metabolismus. Je důležité vyhnout se soli a koření a nahradit je olejem nebo čerstvou citronovou šťávou.

Vhodný je jakýkoli druh zelí, může to být bílé zelí, růžičková kapusta, brokolice, pekingské zelí, savojské nebo květák. Uvařte nebo upečte kilogram brambor, nakrájejte 500 g zelí a snězte jako salát.

Všechnu zeleninu můžete dusit na pánvi nebo vařit v hrnci, je jen na vás, co je chutnější a jednodušší. Den takového půstu sníží vaši váhu asi o 1 kg.

Odkaz. Během procesu vykládky se tělo intenzivně čistí, odstraňuje přebytečnou tekutinu a toxiny, takže se doporučuje strávit tento den doma, abyste se vyhnuli rozpakům.

Možné poškození a kontraindikace

Vykládání brambor má své kontraindikace a není vhodné pro každého. Před plánováním postupu se seznamte s možnou škodou, kterou může způsobit nesprávné čištění, a pečlivě si přečtěte kontraindikace. Poraďte se se svým lékařem.

Vykládání brambor je zakázáno, když:

1. Diabetes mellitus.
2. Nemoci vylučovací soustavy.
3. Nemoci ledvin, jater a střev.
4. Zvýšená tvorba plynu, s gastritidou v akutním stadiu.

Kromě toho se nedoporučuje vykládat těhotné ženy a matky během laktace.

Názor odborníka na výživu

Odbornice na výživu Elena Starikova věříže lidé trpící hypertenzí, kardiovaskulárními chorobami a onemocněními ledvin mají potíže s dodržováním přísné diety. Nejjednodušší je proto udělat si bramborový půst, nic víc. Bude to zdravé a uspokojivé. Doporučuje, aby to všichni dělali alespoň jednou měsíčně kvůli prevenci.

Recenze

Mnoho lidí má rádo dny bramborového půstu, lidé rádi píší recenze a komentáře, dávají rady a doporučení - jednoduchost, dostupnost a snadnost procedury uchvátí.

Irina Lebedeva, Shakhty: „Jsem velmi spokojen s výsledky postního dne na vařených bramborách. Lehkost v těle, skvělá nálada, příval energie a ztráta téměř kilogramu nadváhy. Nyní budu tento typ čištění provádět jednou za 10 dní, je to jednoduché a pohodlné.“

Marina Tarasova, Kaliningrad: „Vždycky jsem si myslel, že brambory jsou příliš kalorické na dietu a loupání, ale kamarád mi poradil, abych zkusil půst na bramborách v sáčku. Vydrželo to tři dny bez větší námahy! Žádný pocit hladu nebo podráždění, jako když si odpírám svá oblíbená jídla. Velmi snadné a příjemné.Zároveň jsem zhubla dva kilogramy, ale to pro mě nebylo důležité. Konečně se stolice vrátila do normálu, otoky nohou a pálení žáhy zmizely! Všem doporučuji, vyzkoušejte, nebudete litovat.”

Závěr

Strávit dny půstu na bramborách je nejen možné, ale také nutné, pokud neexistují žádné kontraindikace. Zelenina pomáhá účinně pročistit střeva a zbavit se pár kil navíc bez mučení hladem.

Tento výživný a chutný produkt má mnoho užitečných vlastností a vlastností. Chcete-li však získat skutečné zdravotní výhody, musíte jej správně používat. Využijte naše tipy a přesvědčte se sami.