Náročná na péči, ale velmi produktivní a chutná německá odrůda brambor „Merlot“

Brambory Merlot jsou odrůdou německého výběru. Na ruském trhu se objevil relativně nedávno, ale již se mu podařilo získat lásku farmářů a spotřebitelů. I přes nároky na zálivku a hnojení patří plodina mezi lídry v pěstování v centrálních oblastech země. Hlízy přitahují pozornost sytým červeným odstínem slupky a jasně žlutou barvou dužiny.

Z článku se dozvíte, jak pěstovat brambory Merlot, s jakými obtížemi se mohou zemědělci při tomto procesu setkat a jak je odstranit.

Původ a popis odrůdy

Brambory Merlot jsou pozdně dozrávající odrůdou, kterou vyvinuli biologové německé společnosti Nordika Nordring kartoffelzucht und vermehrungs GMBH. Kultura byla v roce 2015 zařazena do Státního registru chovatelských úspěchů Ruské federace.

Odrůda dostal povolení k růstu Centrální oblast, včetně oblastí Brjansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moskva, Rjazaň, Smolensk, Tula.

Popis a vlastnosti závodu jsou uvedeny v tabulce.

Zemědělská technologie kultury

Odrůda Merlot (Merlot) je náročný na péči a půdní typ. Je vhodnější pěstovat plodinu na černozemě, písčité hlíně, rašelině a hlíně. Brambory špatně snášejí kyselou půdu, proto se před výsadbou doporučuje provést test pH. Optimální ukazatele jsou 5,2-5,7. K dezoxidaci se používá dolomitová mouka, hašené vápno nebo křída. Dřevěný popel pomůže normalizovat rovnováhu alkalické půdy.

Termíny, schéma a pravidla výsadby

Sázecí práce začínají na začátku nebo v polovině května. Půda by se měla zahřát alespoň na +8 °C a vzduch - na +15 °C. Hlízy se podle původce nemusí klíčit. Stačí den před výsadbou namočit do dezinfekčního roztoku se síranem měďnatým, manganistanem draselným nebo v Maxim a růstových stimulantech Epin, Zircon.

Ti, kteří preferují standardní předpěstební přípravu, 2-3 týdny před výsadbou umístěte semena na sluneční světlo. Optimální teplota pro klíčení je +15…+17°C. Za takových podmínek se klíčky objeví za 2 týdny.

Na podzim se stanoviště zryje, zaryje, odstraní se plevel a pohnojí humusem.. Na jaře se vysadí rostliny na zelené hnojení (lupina, pšenice, len, hrách, žito, oves) a o měsíc později se posekají. Rostliny jsou zasazeny mělce do půdy. Hnilé zelené hnojení slouží jako vynikající hnojivo, kypří půdu a brzdí růst patogenní mikroflóry.

Hřebeny se nacházejí ve směru od jihu k severu. Výsadba brambor tak dostane dostatek slunečního světla.

Hlízy se vysazují do hloubky 10 cm s intervalem 35 cm. Šířka řádků je 50-60 cm. Do každé díry se přidá hrst popela a superfosfátu, posypaná zeminou nahoře, mírně vyrovnává, ale ne zhutňuje.

O dalších odrůdách brambor od německých šlechtitelů:

Mladá, ale nadějná německá odrůda brambor "Krona"

Středně raná odolná odrůda brambor "Satina"

Středně raná, nenáročná odrůda brambor "Red Fantasy"

Péče

Pravidla péče:

1. Zalévání. Brambory potřebují včasnou a dostatečnou zálivku. Četnost půdní vlhkosti závisí na klimatu. V jižních oblastech je na pozemcích instalován systém kapkové závlahy a voda je dodávána při vysychání půdy. V oblastech středního pásma je srážek dostatek, ale v období tvorby hlíz je přísun vláhy dvojnásobný. Půda je navlhčena do hloubky 45-50 cm.
2. Uvolnění a odplevelení. Po každé zálivce se doporučuje záhony uvolnit. Odplevelení se provádí podle potřeby, aby se zabránilo zakořenění plevele.
3. Hilling. Postup zvyšuje produktivitu odrůdy o 30-40%. Posypání keřů zeminou stimuluje růst kořenového systému, chrání je před nočními mrazy a zajišťuje neomezený přístup kyslíku k hlízám a urychluje jejich zrání. Hilling se provádí, když klíčky dosáhnou výšky 10-15 cm, během období květu, a opakujte po 2-3 týdnech. Lůžka jsou předem navlhčena a poté začíná procedura.
4. Vrchní oblékání. Brambory se během celé sezóny hnojí třikrát. Zvláštní pozornost věnujte listovému minerálnímu hnojení během vegetačního období, protože rostlina při aplikaci kořeny absorbuje pouze 50 % živin.

Ve stole - přibližné schéma hnojení brambor.

Nuance pěstování a možné potíže

Pro zvýšení produktivity dodržovat pravidlo střídání plodin. Brambory se sázejí po mrkvi, zelí, lupině, vojtěšce, okurkách, hrášku a fazolích. Je nežádoucí sázet plodinu po rajčatech, lilcích a paprikách kvůli sklonu ke stejným chorobám.

Kromě tradičního způsobu sázení brambor na záhonech pod lopatou zahradníci praktikujte metodu pěstování v sudech. Tato metoda je vhodná pro ty, kteří jsou omezeni prostorem, ale nechtějí zůstat na zimu bez brambor.

Výhody technologie:

• šetření místa;
• není třeba plevel nebo kopci rostlin;
• ochrana keřů před houbami a hmyzími škůdci;
• odolnost hlíz proti hnilobě;
• snížení mzdových nákladů;
• zkrácení doby zrání.

Chyba — Vyžaduje se pečlivá příprava půdy a sběr nádob pro pěstování.

Technologický proces:

1. K pěstování brambor se používají kovové a plastové sudy o objemu 7 litrů a více a výšce 30 cm.
2. Dno nádob je vyříznuto a vnitřek je ošetřen vroucí vodou a sodou. Poté otřete do sucha čistým hadříkem. Vnější povrch je natřen světlou barvou, aby sudy přitahovaly méně ultrafialového záření.
3. Průchozí otvory o průměru 1 cm jsou vyříznuty každých 10-15 cm pro ventilaci.
4. Půda se připravuje z kompostu, drnu a humusu ve stejných částech. Země se nejprve dezinfikuje roztokem manganistanu draselného nebo síranu měďnatého.
5. Sudy se umístí na zvolené místo a na dno se nasype 10 cm vrstva zeminy a kompost, připravené hlízy se rozloží po průměru kruhu v rozestupu 20 cm a nasype se 10 cm zeminy. horní.
6. Poté, co se objeví klíčky (2-3 cm), jsou posypány novou vrstvou (10 cm) zeminy a postup se opakuje, dokud vrstva nevyroste do výšky 1 m.
7. Keře se zalévají 3-4krát za sezónu.
8. Rostliny se přihnojují dusíkem a draslíkem poté, co se objeví první výhonky. Po odkvětu krmíme fosforem.
9. Sklizeň se sklízí 3 měsíce po aplikaci poslední části hnojení, kdy vrcholky začnou žloutnout a schnout. Na 1 m² se sklidí asi jeden pytel brambor.

Choroby a škůdci

Podle Všeruského výzkumného ústavu fytopatologie, odrůda má střední náchylnost k původci plísně na vrcholcích a hlízách. V nepříznivých podmínkách pěstování se zahradníci potýkají s pozdní plísní hlíz a nať. Šíření houby usnadňuje nadměrná vlhkost půdy a nízká teplota vzduchu.

Nejlepší způsob ochrany výsadby je prevence:

• sledování hladiny dusíku v půdě;
• střídání plodin;
• čištění plevele a vršků brambor;
• namáčení hlíz v manganistanu draselném, Oxyhumate, Fitosporin;
• aplikace draselno-fosforových hnojiv;
• ošetření rostlin přípravky obsahujícími měď a syrovátky s jódem.

Při prvním příznaku infekce jsou vrcholy odříznuty, keře jsou postříkány „Oxychom“, „Hom“, „Ridomil“, směsí Bordeaux, „Efalem“, „Bravo“. Ve fázi tvorby hlíz se keře jednou zavlažují Alufitem.

Bramborové výsadby jsou častěji postiženy mandelinkou bramborovou než jinými škůdci.. Během desetiletí vytrvalého boje proti němu farmáři vyvinuli účinné taktiky, které berou v úvahu vysokou adaptační schopnost brouka na fungicidy.Nejlepších výsledků lze dosáhnout kombinací chemikálií a lidových prostředků.

Larvy brouků způsobují maximální škody během kvetení a tvorby hlíz. Pokud je zamořená oblast malá, škůdci se sbírají ručně vhozením do sklenice se silným fyziologickým roztokem. S širokou distribucí:

• poprašte keře březovým popelem, sádrou, kukuřičnou moukou;
• zalévejte keře roztokem březového dehtu (100 ml/10 l), nálevem ze slunečnice (100 g květů/10 l), vlaštovičníku (1 kg trávy/10 l), tabáku (500 g tabákového prachu/10 l);
• ošetřete rostlinu třikrát slunečnicovým olejem (200 ml/10 l);
• výsadbu zavlažujeme 1-2x týdně „postřikem“ (200 g sody, 200 g lisovaného droždí/10 l);
• používají fungicidy „Stop-beetle + Eco humát draselný“, „Ampligo“, „TurboPresto“, „Záchranář zahrady“, „Troyan“, „Kolibris“;
• poblíž (k odpuzování) je vysazen vonný tabák, měsíčky, koriandr, měsíček, lichořeřišnice, matthiola a brutnák;
• přitahují mravence, perličky, špačky, berušky, zlatoočky a střevlíky.

Brambořík Colorado může hibernovat až tři roky., což mu umožňuje přečkat hladová léta. Poté reprodukuje zdravé potomky.

Larvy brouků (drátovců) „sedí“ v zemi, plevele a infikují bramborové hlízy, hlodají otvory v nich. To vede k rozkladu.

Účinné proti drátovcům:

• ošetření chemikáliemi „Aktara“, „Bazudin“, „Prestige“, „Diazinon“, „Grom“, „Gromoboy“, „Zemlin“;
• zalévání otvorů růžovým roztokem manganistanu draselného před výsadbou;
• přidání cibulových slupek do každé jamky;
• zalévání keřů bylinkovým nálevem (200 g kopřivy, 100 g pampelišky a podbělu, 50 g vlaštovičníku / 5 l teplé vody, nechat 24 hodin).

Sběr, skladování a využití plodin

SSklizeň se provádí v polovině nebo koncem září. Hlízy se zbaví zeminy a nechají se 3–4 dny sušit ve stínu. Poté se brambory třídí, poškozené exempláře se stopami hniloby se vyhodí.

Sklizeň se skladuje na suchém a chladném místě při teplota +2...+3°C a vlhkost vzduchu - 70-80%. Ideální je sklep nebo sklep v garáži. Na balkoně nebo lodžii jsou brambory uloženy v dřevěných dvojitých bednách, které jsou do sebe zasunuty jako hnízdící panenka. Ve větší krabici se v mezerách umístí pěna nebo se nasypou piliny. Pro skladování používejte slepé boxy s víkem, izolované fóliovou zástěnou. Nádoby jsou umístěny na kopci, aby se dno v zimě nedotýkalo studené podlahy.

K prodeji vytápěné „balkonové sklepy“. Vypadají jako velké turistické batohy, jsou poháněné, jsou nástěnné a vydrží teploty až -40 °C.

Brambor Merlot má vynikající chuť a atraktivní prezentaci díky červené husté slupce a sytě žluté dužině. Optimální obsah škrobu z něj umožňuje připravovat vařené, smažené, dušené, pečené pokrmy. Hlízy po naříznutí syrové neztmavnou a nevaří se ve vodě.

Přečtěte si také:

Spolehlivá a zemědělci milovaná odrůda brambor "Alvara"

Raná nízkorostoucí odrůda brambor "Juvel" z Německa

Odrůda brambor "Adretta" od německých šlechtitelů

Výhody a nevýhody

Výhody:

• vysoká produktivita;
• odolnost vůči hlavním chorobám lilek;
• dlouhá životnost;
• atraktivní vzhled hlíz;
• příjemná chuť a mírný obsah škrobu;
• možnost přepravy na velké vzdálenosti.

Chyba — nároky na typ půdy, zálivku a hnojení.

Farmářské recenze

Recenze o německé odrůdě Merlot jsou pozitivní. Zemědělci oceňují plodinu pro její vysokou produktivitu, kvalitu, prezentaci a trvanlivost, spotřebitelé mají rádi příjemnou bramborovou chuť.

Vladislav, Roslavl: „Jaké odrůdy brambor jsem za celou svou zemědělskou praxi nevypěstoval? Snažím se pravidelně aktualizovat výsadbový materiál a hledám nové zajímavé plodiny. Brambory Merlot přitahovaly pozornost svým vzhledem: červenou slupkou a sytě žlutou dužinou. Brambory jsou velmi chutné, lze je dlouho skladovat, nekazí se a slupka při vaření nepraská.“.

Victoria, Kaluga: „Před dvěma lety se brambory Merlot staly jedním z našich oblíbených. Kultura vyžaduje pečlivý přístup k zalévání a hnojení, ale pro mě to není nevýhoda. Keře krmím třikrát: po výsadbě, během období květu a dva týdny po něm. Na místě jsem nainstaloval systém kapání vody, včas provádím kypření a odplevelování.“.

Závěr

Brambory Merlot jsou německá pozdně dozrávající odrůda vyznačující se vysokou produktivitou, vynikající prezentací a chutí hlíz, zachováním kvality a dlouhou trvanlivostí. Kultura je odolná vůči většině chorob, ale v podmínkách vysoké vlhkosti je náchylná k plísni.

Zachování střídání plodin, ošetření hlíz před výsadbou, preventivní postřik keřů přípravky obsahujícími měď a odstraňování plevele může minimalizovat riziko infekce. Moderní fungicidy a staré, ale osvědčené lidové prostředky pomohou zbavit se mandelinky bramborové a drátovce.