Pokyny pro pěstování dýní v otevřeném terénu na Uralu: nuance a tipy pro začínající farmáře

Dýně je nenáročná a zdravá zelenina pocházející z horké Latinské Ameriky. Pro svůj bohatý obsah vitamínů, minerálů a živin je dýně právem nazývána královnou podzimu. V pošmourných podzimních dnech se svítivě oranžová zelenina hodí k přípravě zahřívací polévky, zdravého kastrolu nebo lahodného koláče.

Láska rostliny k teplu a slunečnímu záření je způsobena jejím jižním původem. V našich zeměpisných šířkách má pěstování dýní své vlastní charakteristiky. V tomto článku vám povíme o tajemstvích pěstování dýní na otevřeném prostranství v Uralu a sousedních regionech.

Odrůdy vhodné pro Ural

Klíčem k úspěšnému pěstování plodin na Uralu je kompetentní výběr odrůdy. Díky modernímu šlechtění je možné vybrat rozmanitou zeleninu pro téměř jakýkoli region, včetně oblastí s krátkým a nepříliš horkým létem.

Zajímavý fakt. Německo každoročně pořádá festival dýní, kde můžete vidět jasně oranžové plody z celého světa. Největší exempláře váží několik set kilogramů!

Při výběru odrůdy dbejte především na její odolnost vůči mrazu. a načasování zrání ovoce. Chladné počasí na Uralu se vyskytuje také v červnu, takže pro výsadbu se vybírají rané a středně zralé odrůdy a také ty, které dozrávají během skladování.

Pojďme seznam nejlepší odrůdy pro pěstování v mírném podnebí:

1. Paragon – odrůda střední sezóny, vyšlechtěná speciálně pro pěstování v oblastech s chladným létem.Od okamžiku vzejití sazenic do technické zralosti uplyne 115 až 125 dní. Keř je mohutný, s dlouhými stonky. Pěstováno přes sazenice. Průměrná hmotnost dýní je 2,5-3 kg. Barva kůry je světle šedá, dužina jasně oranžová. Husté, sladké plody se dobře skladují až do jara.
2. Piha – raná zralá keřová dýně. Dýně jsou malé, v průměru 3 kg. Slupka je světle zelená, dužnina žlutooranžová. Charakteristickým rysem odrůdy je její jemná hrušková chuť. Při správné péči poskytuje stabilní sklizeň. Vyznačuje se zachováním kvality.
3. Odrůda Pearl patří mezi středně rané odrůdy. Velké hruškovité dýně dozrávají za 100 dní. Odrůda je odolná vůči změnám teplot, dobře snáší slabé mrazy a je potěšena vysokým výnosem (15 kg/m²). Dužnina má sladkou chuť a muškátové aroma.
4. Lékařský - další raná odrůda. Od okamžiku vzejití sazenic do technické zralosti uplyne 100-105 dní. Dýně jsou velké, až 5 kg. Tvar ovoce je zaoblený a zploštělý, s tenkou slupkou. Zralé dýně mají vynikající chuť. Vyznačuje se zachováním kvality a odolností vůči nízkým teplotám.
5. Usměj se – raná odrůda, dozrává za 85 dní. Keře jsou kompaktní, plody malé, v průměru 1,5-2 kg. Krásně kvete. Plody jsou jasně oranžové se světlými pruhy. Dužnina je sladká a aromatická. Charakteristickým znakem odrůdy je dobrá udržitelnost.
6. Keř zlatý - raně dozrávající odrůda keřové dýně. Plody dozrávají do 90 dnů od okamžiku vzejití. Keře jsou kompaktní a ideální pro pěstování v malých zahradách. Tvar plodu je kulovitý, barva slupky je světle oranžová. Průměrná hmotnost dýní je 3 kg. Dužnina je šťavnatá, aromatická, s vysokým obsahem cukrů.

Vlastnosti pěstování

Aby vzrostlá dýně lahodila oku a lahodila chuti, musíme pro to vytvořit optimální podmínky rostoucí. Dýňová náplast je připravena předem.

Při výběru místa pro výsadbu se berou v úvahu následující kritéria::

• Osvětlení. Dýně je světlomilná plodina. Ve stínu dýňové keře rostou pomalu a kvetou pozdě. Pokud není vhodné volné prostranství, dýně se vysazuje v polostínu, poblíž velkých stromů.
• Poskytuje ochranu před studeným větrem. Nejlepším místem pro dýňový plácek je plot nebo zeď na severní straně a otevřený slunný prostor na jižní straně.
• Prostor. Dýňové keře rostou silně a mají silný kořenový systém. Proto je krmná oblast keře velmi velká. Při výsadbě ponechejte 1-2 m mezi rostlinami, v závislosti na popínavé odrůdě.

Musím vědět. Dýňové keře dobře rostou na teplých záhonech připravených na podzim.

Je důležité dodržovat základní pravidla střídání plodin. Rostliny se nevysazují každý rok na stejné místo. Po několika letech se vrátí na staré místo. Pak bude mít půda čas na zotavení a dýňové výsadby vás potěší sklizní.

Dýně je náročná na své předchůdce. Úrodu je dobré sázet po bramborách, cibuli, zelí, kořenové zelenině a luštěninách. Mezi nežádoucí předchůdce patří příbuzné dýně, jako jsou okurky, cukety a tykve. Tyto rostliny jsou postiženy běžnými chorobami a škůdci.

V krátkém a chladném uralském létě je důležité zajistit dýňovým plodinám ochranu před průvanem a dostatečné osvětlení. Čím méně slunečního světla dopadá na květenství, tím méně vaječníků se vytvoří.Nedostatek slunce také vyvolává vývoj chorob a výskyt škůdců.

Termíny pro výsadbu dýní na Uralu

Dýně je jižní rostlina citlivá na chlad.. Křehké mladé listy snadno poškodí noční mrazíky. I mírný pokles teploty je pro plodiny škodlivý. Optimální doba pro setí semen pro Ural není dříve než 10. května (pro pěstování sazenic). Semena se vysévají přibližně tři týdny před přesazením do otevřené půdy.

Při výběru termínu setí se zkušení zahradníci spoléhají na lunární kalendář. Semena se vysazují do země v příznivých dnech. Dýni je dobré vysévat ve dnech dorůstajícího Měsíce. Nepříznivým obdobím je novoluní a poslední fáze ubývajícího Měsíce. V roce 2019 jsou 7., 8., 9. a 10. květen považovány za příznivé dny pro výsadbu dýňových semínek.

Přímý a sadební způsob pěstování

Na Uralu se vysazují dýňová semínka přímo do volné půdy nebo přes sazenice. Při přímém způsobu pěstování jsou plodiny chráněny před chladem krycím materiálem. Postel je udržována pod fólií, dokud nepomine hrozba nočních mrazů.

Rada. Vzhledem k tomu, že mrazy na Uralu nastávají také v polovině června, je vhodnější pěstovat dýně pomocí sazenic.

Pěstování sazenic začíná přípravou semen. Semena se nejprve několik dní zahřívají na teplém místě a poté klíčí. K setí se vybírají zdravá, těžká, středně velká semena.

Vybraný materiál se dezinfikuje v roztoku manganistanu draselného nebo jakýmkoliv jiným způsobem. To ochrání křehké klíčky před chorobami a škůdci. Poté se semena umístí do vlhkého hadříku a udržují se, dokud se neobjeví klíček.

Naklíčená semena se zasadí do země (směs rašeliny, drnové zeminy a humusu v poměru 2:2:1).Vysévejte do hloubky 2-3 cm Sazenice dýní jsou citlivé na trhání, proto je vhodnější ihned použít samostatné kelímky nebo rašelinové květináče. Doporučený objem jedné nádoby je 500 ml.

Když se objeví první výhonky Sazenice se asi na týden přenesou na chladné místo s teplotou 15–18 °C. Tímto způsobem se klíčky nebudou natahovat a zesílit. Po 6–7 dnech se teplota zvýší.

Péče o sazenice se skládá z krmení a včasného zavlažování usazená voda při pokojové teplotě. Půdu pravidelně, ale mírně zvlhčujte. Vysychání půdy nebo podmáčení půdy vede k úhynu rostlin.

Týden po vynoření Hnojte nitrofoskou přísně v souladu s pokyny. Přebytek hnojiva způsobí, že se sazenice deformují a rostou příliš rychle.

Musím vědět. Zdravé dýňové sazenice jsou silné, krátkostébelné rostliny s malými internodii a tmavě zelenými listy.

S příchodem teplého počasí dýňové keře jsou pravidelně vytahovány na vzduch k otužování. Výsadba na otevřeném terénu se provádí, když rostliny vytvoří 2-3 pravé listy.

Pěstování a péče o dýně

Sazenice se vysazují do volné půdy až po ustálení stabilních teplot nad nulou ve dne i v noci. Zpravidla se tak děje na začátku června.

Pro každý keř udělejte v zemi díru o velikosti šálku., ve kterém rostou sazenice. Otvor je navlhčen teplou vodou. Rostlinu opatrně vyjměte z nádoby a zasaďte. Vzdálenost mezi keři se vypočítá na základě vlastností konkrétní odrůdy. Výrobce obvykle uvádí doporučené schéma na obalu semen.

Po přesazení se záhon zalije a přikryje netkaným materiálem.. Přístřešek zachrání něžné mladé rostliny před spalujícími slunečními paprsky, větrem a chladem. Další péče o dýňové záhony spočívá v pravidelné zálivce, hnojení, kypření půdy a odstraňování plevele.

Kromě, Pro zvýšení produktivity používají zahradníci speciální techniky, což vám umožní regulovat počet a velikost dýní. Mezi takové zemědělské postupy patří štípání a štípání.

Důležité. Léto na Uralu je krátké a často chladné. V takových podmínkách je ponechání mnoha dýní na jednom keři nepraktické. Příliš mnoho nasazeného ovoce zpomalí proces zrání.

Začíná tvorba dýně od skřípnutí horní část hlavní řasy. Účelem akce je posílit růst bočních výhonků. Jak keř roste, přebytečné boční větve jsou také odstraněny. Ředění zeleně zlepšuje přístup světla a proudění vzduchu do keře. Na každé řase se nechají 3-4 plody. Réva se řeže tak, aby nad posledním plodem zůstalo 4-5 listů.

Necháte-li keř volně růst, kořenový systém nezvládne poskytnout plodům potřebnou výživu. Omezení růstu zelené hmoty nutí rostlinu nasměrovat všechny síly na dozrávání stávajících plodů.

Aby se rostliny rychleji zotavily, práce na tvorbě keřů se provádějí v chladném dni, ráno. Po zaštípnutí se keře pravidelně kontrolují, aby se zajistilo, že ranami nepronikly do rostliny patogeny.

Běžné choroby a škůdci

Dýňové keře, stejně jako každá zelenina, nejsou imunní vůči rozvoji chorob a útoků škůdců. Opatření se přijímají, když se objeví první příznaky problému, jinak můžete přijít nejen o úrodu dýně, ale i o další plodiny na místě.

Bakterióza je jednou z nejčastějších chorob dýně.. Nemoc se pozná podle světle nahnědlých skvrn na děložních listech a hranatých skvrn na listech. Postižené tkáně postupně tmavnou a vysychají. Střídání plodin je dobrý způsob, jak zabránit bakterióze. Když se objeví první příznaky onemocnění, keře se postříkají 1% směsí Bordeaux. Léčba se opakuje po 1,5-2 týdnech.

Hniloba kořenů. Jak název napovídá, onemocnění postihuje kořenový systém. Stonky zhnědnou, růst keře se zastaví, spodní listy žloutnou. Důvody rozvoje onemocnění: rozdíly denních a nočních teplot, zalévání rostlin studenou vodou. Při prvních příznacích hniloby kořenů se ke stonkům přidá půda, aby se vytvořily další kořeny.

Ovlivňuje dýňové keře a bílou hnilobu. Příznakem onemocnění je bílý povlak na listech a stoncích rostliny. Postižené oblasti se stávají měkkými a slizkými na dotek. Pokud je zjištěn problém, nemocné části keře se odstraní a místa řezu se ošetří síranem měďnatým (30 g na 3 litry vody).

Pokud je dýně napadena padlím (bílý povlak, který způsobuje vrásnění a odumírání listů), ložiska infekce ošetříme mletou sírou nebo postříkáme 80% koloidní sírou.

Plodiny dýně jsou náchylné k napadení sviluškami. Škůdce napadá spodní stranu listů a omotává rostlinu tenkou sítí. Listy žloutnou a zasychají. Pokud se s parazitem nepracuje, rostlina zemře. Vyrovnat se s roztočem vám pomůže postřik roztokem cibulových slupek (3 kg na 10 litrů vody).

Dalším nebezpečným škůdcem je mšice melounová.. Škůdce žije na plevelech a pak infikuje rostliny dýně. Mšice se usazují na spodní straně listů, výhonků, vaječníků a květů. Živí se rostlinnou šťávou.Postižené listy se kroutí a opadávají. Růst rostlin se zpomaluje. Účinným kontrolním opatřením je postřik rostlin karbofosem (100 g na 10 litrů vody).

Kdy odstranit dýni ze zahrady

Vypěstovat bohatou úrodu v podmínkách Uralu nestačí, musíte ji také sklidit včas. Nejchutnější a nejzdravější dýně je plně vyzrálá. Nezralé plody jsou nejen chuťově horší, ale také špatně skladovatelné. Vynikající skladovatelnost je vlastní pouze těm plodům, které dozrály na zahradě.

Zároveň průtahy v úklidu sklizeň vede k vzhledu shnilých a poškozených dýní. Takové ovoce nebude dlouho skladováno.

Kdy sklízet? Při určování načasování sběru je první úvaha informace od výrobce odrůdy. Na obalu semen je uvedeno přesné načasování nástupu technické zralosti plodů. Kromě toho je zralost dýně dána tvrdou, usušenou stopkou, hustou slupkou a strukturou slupky charakteristickou pro konkrétní odrůdu.

Dýňové dobroty na zimu:

Jak správně udělat dýňový džem

Nejlepší recepty na výrobu dýňového džemu

Sklizeň a skladování

Při sklizni se dýně odřezává spolu se stonkem.. Tím se prodlužuje trvanlivost. Poté se plody suší 7-10 dní na teplém místě. Během sušení se odstraní přebytečná vlhkost a dýňová kůra se zpevní.

Pozornost. Dýně vydrží déle v dobře větraném prostoru.

Sklizeň skladujte na suchém a chladném místě, rozložené na stojanech. Optimální teplota vzduchu ve skladu je 6-8 °C, vlhkost 70 %. Všechny dýně vydrží bez poškození 1-2 měsíce. Pro delší skladování vybírejte velké plody s hustou, tvrdou slupkou.

Závěr

Správný přístup k pěstování plodiny umožňuje pěstovat velké a chutné dýně i na Uralu. Správný výběr odrůd, včasná výsadba a péče vám zajistí bohatou úrodu i přes krátké léto a změny teplot.