Výhody a poškození ovesných vloček pro tělo a oblast použití produktu

Může být jednoduché jídlo chutné, zdravé, omlazující a zároveň levné? Možná, pokud jsou to ovesné vločky. Kdysi byla zahrnuta do jídelníčku dětí i dospělých, ale s příchodem mnoha rafinovaných, levných produktů se zvýrazňovači chuti a náhražkami byla nezaslouženě zapomenuta a zmizela z prodeje.

V dnešní době se díky celosvětové módě zdravé výživy produkt vrací na pulty obchodů a postupně si získává svou dřívější oblibu.

Co jsou ovesné vločky a jak je připravit

Ovesné vločky jsou mouka oves nebo ječmen z dušených, sušených a pražených zrn. Taková zrna se čistí a melou na práškovou konzistenci.

K přípravě ovesných vloček se volí naklíčená zrna. Aby vyklíčily, umístí se na jeden den do vody. Když zrna zcela nabobtnají, vyjmou se z vody. Aby ovesná kaše nezhořkla, naklíčená zrna se spaří v horké páře. Napařená zrna se důkladně vysuší a poté se nechají uvařit. Dále jsou zrna prosévána a zbavena výsledného suchého filmu. Nyní můžete vařit ovesné vločky přímo.

Ovesná zrna nelze mlít jako mouku, musí se rozdrtit. To je zřejmé z názvu produktu. Rozdrťte zrna do keramických nebo plastových nádob.

Složení a vlastnosti produktu

Ovesné vločky jsou bohaté na užitečné látky.Obsahuje polysacharidy (komplexní molekuly sacharidů, které plní v těle ochranné, energetické, strukturální a zásobní role) - až 60 %, bílkoviny - až 20 %, vitamíny B1, B2, B6, B9, E, PP, draslík, fosfor , železo, měď, vláknina, aminokyseliny, lecitin, kyselina listová.

Užitečné vlastnosti produktu:

• odstraňuje cholesterol;
• zvyšuje imunitu;
• čistí od nečistot a toxinů;
• zlepšuje fungování endokrinního systému;
• zlepšuje spánek;
• posiluje vlasy a nehty;
• zlepšuje paměť;
• posiluje srdeční sval a zabraňuje ucpání krevních cév;
• zabraňuje vzniku novotvarů.

Výhody a poškození ovesných vloček

Ovesné vločky prospívají lidem všech věkových kategorií. Je povoleno používat malé děti od 8 měsíců.

Dospělým pomáhá ovesný nápoj zvládat fyzickou aktivitu a podporuje reprodukční funkce.

Pro starší lidi je produkt užitečný pro normalizaci trávení, udržení činnosti srdce a cév a normalizaci spánku.

Ovesné vločky jsou kontraindikovány pro alergiky. Přípravek není vhodné používat u osob s ledvinovým a srdečním selháním.

Obsah kalorií a BZHU

Ovesné vločky jsou dietní produkt. Upravuje metabolismus, čistí střeva, normalizuje váhu.

Jedna sklenice ovesného nápoje obsahuje 399,4 kcal.

100 g ovesných vloček obsahuje:

• bílkoviny – 12,2;
• tuk – 5,8;
• sacharidy – 68,3.

Ovesné vločky se nedoporučuje tepelně upravovat, protože při zahřátí výrobku na 45 °C se jeho příznivé vlastnosti ztrácejí.

Jak správně konzumovat ovesné vločky

Ovesné vločky se konzumují ve formě kaší nebo nápojů, na jejich základě se připravují cereální smoothie nebo želé.

Konzumuje se při dietách jako hlavní jídlo nebo se používá jako svačina při obvyklé dietě.

Normy použití

Výrobek se nedoporučuje konzumovat v neomezeném množství, protože to může narušit vstřebávání vápníku. Přípustné množství hotového výrobku je od 0,5 do 0,75 litrů za den.

Aplikace ovesných vloček

Ovesné vločky jsou produktem, který má široké využití. Používá se nejen při vaření - používají ho kosmetologové a odborníci na výživu a úspěšně se používá jako součást alternativní medicíny.

Ve vaření

Pro dobrého kuchaře nezpůsobí otázka, co vařit z ovesných vloček, žádné potíže. Kromě klasického nápoje se z něj vyrábí želé, palačinky, tvarohové koláče, kaše, koláče, sušenky.

Produkt se přidává do dalších nezávislých jídel - polévky, tvaroh.

Cukrářské výrobky se kombinují s marmeládou, medem, sýrem, smetanou a krémy.

V lidovém léčitelství

Jako další lék k léčbě drogami pomáhá ovesné vločky vyrovnat se s mnoha nemocí:

1. Kašel. Ve sklenici smícháme vodu a studené mléko v poměru 1:3. Přidejte 1 polévkovou lžíci. l. ovesné vločky a mícháme, dokud se hrudky nerozpustí. Směs povařte a ochlaďte na teplou teplotu. Můžete přidat 1 lžičku. Miláček Pijte několikrát denně.
2. Gastritida, žaludeční vřed, pankreatitida. Smíchejte 1 polévkovou lžíci. l. ovesné vločky s 200 ml vody a přiveďte k varu. Podle chuti přidejte brusinkovou šťávu.
3. Odstranění parazitů. Nalijte 200 ml vroucí vody a 1 polévkovou lžíci do termosky. l. produkt, nechte 5 hodin louhovat. Musíte vypít infuzi 1 polévková lžíce. l. 20 minut před jídlem a svačinkami 7x denně. Průběh léčby je 21 dní.

Pro zlepšení imunity jsou do jídelníčku pravidelně zařazovány ovesné vločky.

V kosmetologii

Doma se ovesné vločky používají pro kosmetické účely pro péči o pleť a vlasy:

1. Na mytí. Špetku suchého produktu rozetřete v dlaních s vodou do konzistence pasty.Naneste na pokožku a masírujte 1 minutu. Opláchněte vodou.
2. Maska pro suchou pleť. Smíchejte 1 polévkovou lžíci. l. ovesná mouka, 1 lžička. kakaový prášek, 1/3 lžičky. l. avokádové oleje. Zřeďte čajovými lístky do kašovitého stavu. Naneste na obličej po dobu 15 minut. Opláchněte vodou.
3. Maska pro mastnou pleť. Smíchejte 15 ml neperlivé minerální vody, 20 g ovesných vloček a 5-10 kapek pomerančové šťávy. Aplikujte na vyčištěnou pleť, vyhýbejte se oblasti kolem očí, po dobu 10 minut. Opláchněte.
4. Šampon. V hliněném hrnci spaříme půl sklenice ovesných vloček vroucí vodou. Mělo by mít konzistenci zakysané smetany. Směs ochlaďte, přidejte syrový žloutek a 2 lžičky medu. Naneste na vlasy po celé délce a vmasírujte do pokožky. Opláchněte teplou vodou. Aplikujte 2x týdně.

Na hubnutí

Doporučená doba trvání ovesné diety je 2-4 dny.

Večer zalijte jednu sklenici přípravku dvěma sklenicemi teplé vody. Promícháme a necháme přes noc vyluhovat. Následující den toto množství rozdělte do 6 dávek, přísně každé 2 hodiny. Do kompozice nelze nic přidávat. Jiné potraviny jsou také zakázány.

Tuto dietu lze použít při onemocněních trávicího traktu a ledvin. Použití tohoto receptu je vhodné i jako dny půstu.

Odkaz. 2 lžičky ovesné vločky snižují hladinu špatného cholesterolu o 10 %.

Jak připravit ovesnou kaši doma

Chcete-li si tento zdravý produkt připravit doma, kupte si celozrnnou ovesnou nebo ječnou mouku. Smaží se na pánvi na mírném ohni dohněda. Ochlaďte a prosejte. Takto rychle připravená domácí ovesná kaše má všechny blahodárné vlastnosti průmyslově připraveného produktu.

Co vařit z ovesných vloček

Pokrmy z ovesných produktů jsou výživné a chutné. Hlavní věc je dodržovat recept.

Ovesná kaše

Nalijte 400 ml mléka do hrnce a přidejte 2-3 polévkové lžíce. l. ovesné vločky Promícháme metličkou. Umístěte pánev na střední teplotu, přidejte špetku soli a za stálého míchání vařte do varu. Po uvaření vařte další 2 minuty a na konci vaření přidejte 1 polévkovou lžíci. l. Sahara. Znovu promíchejte. Přidejte máslo nebo jahody podle chuti.

Cookie

K vytvoření cookies budete potřebovat:

• 2 šálky ovesných vloček;
• 2 šálky pšeničné mouky;
• 2 šálky cukru;
• 200 g másla;
• 2 vejce;
• 1 špetka soli;
• 1 lžička soda

Způsob vaření:

1. Máslo předem na teplém místě změkčte.
2. Ovesné vločky a mouku prosejeme, přidáme cukr, sůl a sodu. Vše promícháme a přidáme změklé máslo a vejce. Vše znovu promíchejte.
3. Uhněteme těsto, přikryjeme a dáme na 30 minut do chladu.
4. Po vychladnutí těsto vyjměte a rozválejte na vrstvu silnou 6-7 mm.
5. K vykrajování tvarů sušenek použijte vykrajovátka.
6. Troubu předehřejte na 180°C.
7. Kousky položte na plech tak, aby vzdálenost mezi nimi byla alespoň 1 cm.Plech položte na nejvyšší úroveň trouby. Není nutné jej mazat, protože olej je součástí produktu. Sušenky pečte 20-25 minut.

Kissel

Chcete-li získat chutné želé, musíte vzít 30 g ovesných vloček a rozmíchat ve 100 ml vody. Vařte na mírném ohni. Během vaření za postupného míchání postupně přiléváme 300 ml mléka. Vařte želé 5-10 minut. Po uvaření můžete přidat cukr, med nebo bobule podle chuti.

Výběr a skladování produktů

Při výběru produktu v obchodě se v první řadě ujistěte, že je obal zapečetěný. Samotný produkt by měl mít světle krémovou barvu.Tmavá barva bude indikovat expirovaný produkt.

Po otevření obalu bude vůně ovesných vloček příjemná, přítomnost hořkosti ve vůni je známkou nekvalitního produktu. Chuť by také neměla obsahovat hořkost.

Ovesné vločky se doporučuje skladovat v těsně uzavřených keramických nebo skleněných nádobách. Výrobek si zachovává své prospěšné vlastnosti ne déle než 2 roky.

Kontraindikace

Výrobek může být škodlivý pro osoby trpící onemocněním pohybového aparátu, protože jeho časté používání narušuje vstřebávání vápníku.

Je kontraindikován pro osoby s alergiemi a intolerancí bezlepkový.

Recenze

Ovesné vločky se používají v různých oborech a výsledky jsou většinou pozitivní.

Nikolaj Germanovič: „Dlouhou dobu mě trápila gastritida. Prášky na chvíli pomohly a pak se vše vrátilo. Když jsem začal pít ovesné vločky, začal jsem se cítit lépe. Podstoupil léčbu od lékařů a nadále pil ovesné vločky. Teď se cítím dobře."

Natálie: „Tento zázračný produkt jsem začal dávat své sedmiměsíční dceři jako doplňkovou stravu. Moc se jí to líbí a je to dobré pro její bříško."

Světlana: „Dieta s ovesnými vločkami vám opravdu pomáhá zhubnout, ale je velmi obtížné ji udržet. Zhubla jsem, ale zvládla jsem to s velkými obtížemi. Myslím, že tato dieta je vhodná pouze pro otrlé lidi.“

Závěr

Ovesné vločky jsou produktem pro lidi, kteří preferují zdravý životní styl, správnou výživu a chtějí být aktivní a veselí každý den. Pro úspěšnou kombinaci blahodárných vlastností a chuti si ovesnou kaši zamiluje každý – dospělí i děti.