Příznivé vlastnosti ovsa pro žaludek

Trávicí systém je soubor žláz a orgánů, které poskytují živiny, které tělo potřebuje pro plné fungování. Stres, nekvalitní produkty, nepříznivé prostředí, léky a další faktory vyvolávají výskyt nebo exacerbaci gastrointestinálních onemocnění. Nemoci trávicího ústrojí jsou tak časté, že se s jejich projevy alespoň jednou setká každý člověk.

Aby se zabránilo takové situaci, tradiční medicína doporučuje používat oves pro žaludek pro terapeutické a preventivní účely. V tomto článku budeme diskutovat o čem příznivé vlastnosti ovsa, kontraindikace a vedlejší účinky, léčba gastrointestinálního traktu ovsem, vlastnosti jeho použití.

Chemické složení a léčivé vlastnosti

Oves je jednoletá bylina pěstovaná v průmyslovém měřítku jako potravinářská a krmná plodina. Rod ovsa zahrnuje více než 20 druhů, z nichž z hospodářského hlediska je nejvýznamnější oves obecný neboli krmný.

Syrový oves sbíraný ve slupce se používá jako léčivá surovina pro přípravu odvarů. Celé ovesné vločky, vyrobené mletím, napařováním, loupáním, jsou vhodné k přípravě pilafu, kaše, nádivky.

Hlavními látkami obilí, které určují jeho nutriční hodnotu, jsou sacharidy (59,5 g), bílkoviny (12,3 g), tuky (6,1 g).

Sacharidový komplex zahrnuje škrob jako hlavní látku, dietní vlákninu, cukry (fruktóza, glukóza, sacharóza, laktóza, galaktóza, maltóza).

Obiloviny obsahují mnoho prospěšných látek:

• vitamin A, reprezentovaný beta a alfa karotenem, lykopenem, retinolem;
• vitamín B komplex: thiamin, riboflavin, cholin, pyridoxin, folát, kyselina pantotenová;
• vitamín E, K, D, H, kyselina nikotinová;
• makroprvky: draslík, vápník, hořčík, sodík, fosfor, křemík, chlor, síra;
• stopové prvky: jód, bór, železo, vanad, měď, kobalt, fluor, zinek, chrom, selen, mangan, nikl, molybden.

Oves je ceněn pro svou širokou škálu farmakologických aktivit. Má výrazný močopudný a protizánětlivý účinek, reguluje hladinu krevního cukru, což je důležité zejména pro lidi s cukrovkou, zajišťuje aktivní čištění jater, ledvin, krve a podporuje krvetvorbu.

Cereálie příznivě působí na stav nervové soustavy, srdce a cév, posiluje imunitní systém, zmírňuje nespavost, aktivuje duševní činnost.

Oves pomáhá normalizovat metabolismus, aktivní vstřebávání sacharidů tělem a pomáhá v boji proti nachlazení, hypertenze, snižuje pravděpodobnost rakoviny, zpomaluje proces stárnutí.

Výhody ovsa pro gastrointestinální trakt

Vývar z ovesných vloček je prospěšný pro celé tělo, ale hlavně prospěšný ovlivňuje trávicí orgány, játra a ledviny. Působí jako enterosorbent, který odstraňuje toxické látky ze střev, zvyšuje funkční aktivitu gastrointestinálního traktu a odstraňuje přebytečnou tekutinu.

Další výhody ovesných vloček pro žaludek:

• stimuluje procesy regenerace sliznice;
• odstraňuje nekrotickou tkáň z ulcerózních defektů na sliznicích;
• zabraňuje výskytu toxických a alergických reakcí;
• zlepšuje přívod krve do střev;
• normalizuje metabolismus;
• reguluje acidobazickou rovnováhu v krvi;
• zabraňuje ztrátám vody a elektrolytů;
• inhibuje zánět;
• eliminuje dysbakteriózu;
• zvyšuje peristaltiku tlustého střeva;
• uvolňuje bolestivé křeče v žaludku;
• snižuje hromadění plynu;
• obnovuje humorální regulační systémy těla;
• chrání sliznice před agresivním působením dráždivých látek.

Vlastnosti aplikace

Navzdory výhodám ovsa pro trávicí systém někdy jeho účinek nestačí k tomu, aby se zbavil nemoci. Proto se často používá jako doplněk k lékové terapii nebo jako profylaktický prostředek k prevenci relapsů a komplikací.

Na gastritidu

Oves se doporučuje používat při gastritidě jako protizánětlivé, analgetické, spazmolytické a regenerační činidlo k ochraně epitelu před škodlivými vlivy. Obilí dále obsahuje kyselinu askorbovou a nikotinovou, pyridoxin, které stimulují tvorbu žaludeční šťávy, a vitamin E doplňuje nedostatek přirozených ochranných faktorů.

Pro referenci. Jak naznačují četné recenze, oves skutečně pomáhá proti gastritidě a vedlejší účinky tohoto postupu se vyskytují zřídka. Důležité je pouze dodržovat dávkování a brát v úvahu kontraindikace.

Na vředy

U žaludečních vředů má oves obalující účinek a chrání vnitřní povrch střev před mechanickým, fyzikálním a chemickým podrážděním a urychluje proces hojení erozivních a ulcerózních lézí.

Kromě toho ovesný sliz vytváří příznivé podmínky pro reprodukci a životně důležitou aktivitu prospěšných bifidobakterií, které hrají důležitou roli v trávicích procesech, což slouží jako prevence dysbiózy.

Přečtěte si také:

Můžete jíst meloun, když máte žaludeční vřed?

Jak využít dýni pro léčebné účely na žaludeční vředy?

Oves na zácpu

Ovesný odvar při zácpě aktivuje kontrakci hladkého střevního svalstva, čímž stimuluje vylučování stolice a zabraňuje jejich stagnaci ve střevním lumen. Oves se také používá pro zvýšenou tvorbu plynu, bolesti a křeče ve střevním gastrointestinálním traktu.

Pro onemocnění dvanácterníku

Oves se doporučuje konzumovat k léčbě a prevenci exacerbací duodenálního vředu. Rostlina působí jako enterosorbent, urychluje proces hojení ulcerózních defektů, snižuje bolestivost, zvyšuje ochranu sliznic, neutralizuje volné radikály.

jiný

Oves má relativně nízký glykemický index (55 jednotek), proto musí být zařazen do jídelníčku lidí s cukrovkou, zvláště pokud se onemocnění vyskytuje na pozadí acidózy (posun acidobazické rovnováhy směrem k acidifikaci).

Oves pomáhá při hubnutí. Obilniny obsahují vlákninu, která podporuje hubnutí tím, že čistí střeva od odpadu a toxinů. Vláknina poskytuje rychlý a dlouhotrvající pocit plnosti, což vám umožňuje vzdát se svačiny a zmenšit velikost porcí.Cereálie s diuretickým účinkem odvádí z těla přebytečnou tekutinu, což povede k odstranění otoků a zmenšení centimetrů v pase a bocích.

V případě otravy jídlem se doporučuje užívat vařený oves. Škrob přítomný v zrnech na sebe váže toxické látky a odstraňuje je z těla.

Rostlina také chrání povrch sliznice před působením agresivních mechanických a fyzikálních faktorů a zmírňuje závažnost příznaků intoxikace.

Toto je zajímavé:

Co je lepší pro hubnutí - rýže nebo pohanka: porovnejte obsah kalorií.

Vaření a pití dýňové šťávy pro hubnutí.

Lidové recepty a schéma jejich použití

Před léčbou onemocnění trávicího traktu ovsem je důležité vybrat vysoce kvalitní zrno. K přípravě infuze a odvaru je třeba použít zrna, nikoli vločky. Právě ve skořápce je koncentrováno maximální množství užitečných látek, což vám umožní dosáhnout předpokládaného výsledku léčby.

Při nákupu věnujte pozornost vzhledu obilovin: kvalitní oves má slámovou vůni a světlou barvu.

Rada. Chcete-li zkontrolovat kvalitu obilí doma, musíte je naplnit studenou vodou. Pokud po hodině až dvou zrnka neplavou, je zrno odpovídající kvality, lze z něj připravit odvar, nálev nebo jakýkoli jiný recept.

Existuje několik možností přípravy a použití ovsa. Jedná se o odvar, infuzi, želé, otruby.

Vaření

Odvar se připravuje v mléce nebo vodě, v poměru 200 g ovsa na 1 litr tekutiny. Zrna obsahují fytin, který při vstupu do těla narušuje vstřebávání nutričních složek.Aby se fytin rozložil, oves se dobře promyje, dokud není voda čistá, a poté se na 10–12 hodin namočí do převařené vychladlé vody.

Po uplynutí času musí být nádoba s nálevem umístěna na sporák a přivedena k varu. Po uvaření vařte přikryté na mírném ohni 20–30 minut. Nádobu sejmeme ze sporáku, přikryjeme poklicí a necháme zcela vychladnout. Vývar přecedíme přes sítko nebo několik vrstev gázy, zbytek vymačkáme. Mléčný vývar se musí za občasného míchání vařit 60-90 minut.

K přípravě léčivého odvaru můžete použít drcená zrna, ale ne prach. 1 polévková lžíce. l. Obiloviny propláchněte do čisté vody, nalijte do termosky, zalijte 250 ml vroucí vody. Nechte 12 hodin.

Vezměte 100-200 ml odvaru třikrát denně, půl hodiny před jídlem. Délka kurzu je 21 dní, pokud lékař neurčí jinak. Po měsíci v případě potřeby kúru opakujte.

Kissel

Zahřejte 1 litr destilované vody na teplotu 40 °C. Vsypte 200 g ovesných vloček. Nechte 10-15 minut nabobtnat. Dále za stálého míchání vařte na středním plameni 30–40 minut. Vychladlý vývar přecedíme přes cedník, přes síto umeleme vločky, přidáme k tekutině a promícháme. Dejte zpět na sporák, přiveďte k varu a vařte 5 minut.

Používá se jako hlavní složka naklíčená ovesná semena. Za tímto účelem propláchněte 500 g obilí do čisté vody, zalijte 1-1,25 litry vody a nechte jednu hodinu louhovat. Bez výměny kapaliny vařte zrna až do varu. Poté přidejte 1 polévkovou lžíci. l. se škrobem navrch a želé vaříme na mírném ohni do zhoustnutí.

Pro prevenci a léčbu gastrointestinálních onemocnění užívejte 150-200 ml nápoje třikrát denně po dobu tří týdnů.

Otruby

Ovesné otruby jsou účinným způsobem, jak očistit játra, ledviny a střeva od odpadů a toxinů, normalizovat metabolismus, aktivovat trávení a upravit tělesnou hmotnost.

Zjevnou výhodou receptury je absence přípravného kroku. Stačí sníst 2 polévkové lžíce denně. otruby s velkým množstvím vody. To by mělo být provedeno třikrát denně 15 minut před hlavním jídlem.

Infuze

100 g zrn je nutné zalít studenou převařenou vodou a nechat v termosce 10-12 hodin vyluhovat. Poté sceďte a pijte 100 ml 3-4x během dne.

Důležité! Tento nálev se doporučuje užívat místo čaje lidem užívajícím antibiotika nebo jiné léky.

Je známá další možnost přípravy nálevu - s alkoholem a stonky rostlin. 20 g rozdrcených zelených listů zalijeme 250 ml vodky nebo 40% alkoholu. Zakryté vyluhujte na tmavém, chladném a suchém místě po dobu 14 dnů. Vezměte napjatou infuzi 1 polévkovou lžíci. l. zředěný 30-50 ml vody.

V jakých případech by se neměl používat?

Navzdory skutečnosti, že obiloviny jsou pro tělo prospěšné, existuje řada kontraindikací, kdy by se oves neměl používat k léčbě žaludku:

• selhání ledvin a jater;
• tvorba velkých kamenů v částech močového systému;
• zvýšená kyselost žaludku;
• alergie na produkt;
• srdeční a cévní onemocnění v akutním stadiu;
• bolest břicha neznámého původu;
• období těhotenství a kojení;
• celiakie (nesnášenlivost bezlepkový)

Závěr

Oves má řadu prospěšných vlastností pro trávicí systém, lze jej tedy použít jak k léčbě, tak k prevenci gastrointestinálních onemocnění.Existují různé možnosti přípravy a použití ovsa: infuze, odvar, želé, otruby. Váš lékař vám řekne, který z nich byste měli použít.

Při správném přístupu vykazuje oves dobré výsledky u atrofické gastritidy, žaludečních a dvanáctníkových vředů a zácpy. Existuje však řada kontraindikací, které je třeba vyloučit před rozhodnutím o použití obilovin pro léčebné účely.