Nejlepší odrůdy mrkve - fotografie a podrobné popisy, recenze

Existují stovky odrůd a hybridů mrkve. Liší se chutí a obsahem cukru, šťavnatostí, barvou (žlutá, oranžová, vínová). Okopaniny byly vyšlechtěny pro dlouhodobé skladování, krmné i stolní, s jádrem i bez něj.

Článek vám řekne o nejlepších odrůdách mrkve s fotografiemi, popisy a ukazateli výnosu.

Odrůdy mrkve

Existuje 7 hlavních odrůd mrkve, které spojují společné vlastnosti: Nantes, Chantenay, Berlicum, pařížská karotel, Amsterdam, Flakke, trpaslík (mini-mrkev).

Amsterdam

Týká se předčasného zrání. Kořenová zelenina je až 15 cm dlouhá, válcovitého tvaru s tupým koncem. Má zvýšenou šťavnatost a vysoký obsah cukru v dužině, proto je nevhodný pro dlouhodobé skladování.

Díky jemné slupce nevyžaduje loupání, zeleninu stačí pouze omýt. Odrůda se používá k přípravě šťáv, salátů, prvního a druhého jídla. Zahrnuje následující jména: Amsterdam, Pharaoh, Amsterdam, Touchon.

Nantes

Jedná se o velké odrůdy mrkve až 30 cm dlouhé a až 4 cm v průměru.Tvar okopanin je válcovitý, je zde jádro, ale je tenké. Obsahuje hodně cukrů a vlhkosti. Existují rané, střední a pozdní odrůdy. Tato odrůda zahrnuje Nantes, Yaroslavna, Yaskrava, Samson, Charkovskaya, Forto, Monanta, Rogneda, Nerak, Sirkana, Karadec, Cabana atd.

Flakke nebo Valeria

Odrůda je určena k dlouhodobému (zimnímu) skladování.Jsou klasifikovány jako pozdní zrání. Tvar plodu je vřetenovitý nebo kuželovitý, délka do 25 cm, průměr do 5 cm.Jádro je výrazné. Obsahuje málo cukru, vlhkosti a karotenu, což usnadňuje skladování. Pokud jde o chuť, je horší než rané odrůdy.

Tato odrůda zahrnuje Victoria, Rote Risen, Autumn Karol, Flakenaria, Vita Longa.

Chantenay

Vztahuje se k polovině sezóny. Má velký průměr až 6 cm, délku až 12 cm a kuželovitý kořen s tupým koncem. Jádro je výrazné. Mrkev není vhodná ke skladování a používá se k přímé spotřebě. Typ odrůdy zahrnuje Red Cor, Beauty Maiden, Katerina, Chantenay Royal, Kuroda.

Berlikumer

Zraje pozdě, obsahuje málo karotenu, ale hodně cukru. Vhodné pro zimní uskladnění. Šťavnaté plody měří až 25 cm, v průměru až 5 cm. Patří mezi ně Darina, Berlikum, Morevna, Lakomka, Bangor.

Přečtěte si také:

Vlastnosti červené mrkve bez jádra.

Standardní francouzská odrůda mrkve je Carotel.

Jak zjistit, kdy odstranit mrkev ze zahrady pro skladování.

Minimrkev

Zakrslá kořenová zelenina s krátkou délkou a průměrem do 3 cm, podobná ředkvičkám. Rychle dozrávají, ale nejsou vhodné ke skladování, pouze ke zmrazení a zavařování. Patří mezi ně Parmex, Khibinskaya.

Pařížská karotelka

Dozrává brzy, je malých rozměrů, do 10 cm dlouhý a existují kulaté exempláře. Nevhodné pro dlouhodobé skladování, náchylné k praskání. Obsahuje hodně provitaminu A. Zástupci - Alenka, Polární brusinka.

Přechodné typy

Tyto zahrnují:

1. Flakke/karoten. Vyznačuje se vysokou produktivitou, dlouhý, až 25 cm, průměr asi 3 cm.Může praskat, ale je odolný vůči většině chorob.Zástupce - Romos.
2. Chantenay/Danvers. Má tvar válce, ale se špičatým koncem. Odolný proti prasknutí, dobře sedí. Zástupce – Kanada.
3. Berlicum/Nantes. Větší než Nantes na délku a šířku. Má tvar válce s tupým koncem. Od odrůd Nantes se liší nižší sladkostí a úrovní karotenu. Ale je skladován po dlouhou dobu a dává dobrou sklizeň. Zástupci - Baltimore F1, Nandrin.

Odrůdy mrkve

Každá z odrůd je zastoupena mnoha odrůdami. Nejběžnější z nich jsou Yaroslavna, Rogneda, Bolivar, Nantik, Karamelka atd.

Mo

Pozdní zrání. Mo mrkev se dobře udržuje a odolává nízkým teplotám. Délka okopanin je až 20 cm, tvar je kónický. Má vysoký výnos kolem 7 kg na 1 m2. m. Uloženo do příštího roku.

Canterbury

Průměrná doba zrání. Kořeny jsou velké – až 300–700 g, kuželovité. Canterburská mrkev dobře roste ve volné písčité hlíně a hlíně.

Solidní

Zraje pozdě. Vydrží dobře do příštího roku. Kuželovitá kořenová zelenina 20 cm dlouhá Silná mrkev se používá k výživě pacientů s chudokrevností a nervovými poruchami. Byl vytvořen přesně pro tento účel.

rychle

Patří k typu Nantes. Zraje brzy, období – 80 dní. Odolné vůči tvorbě šípů. Presto mrkev se používá pro čerstvou spotřebu. Špatně skladováno.

Maestro

Zrání trvá dlouho – 120–130 dní. Nepraská. Patří k typu Nantes. Délka do 20 cm, příčná velikost do 4 cm.Hmotnost válcovitých plodů do 200g.

Bolivar

Patří k typu Chantenay. Průměrná doba zrání je 110 dní. Kořenová zelenina je kuželovitá, s hladkým povrchem. Průměr do 4-5 cm.Mrkev Bolivar má výrazné vrcholy, nepraská a snadno se přizpůsobuje teplotním podmínkám. Dobře udržovaný.

Narbonne F1

Pozdní hybrid, vyšlechtěný v Holandsku. Doba zrání je 135 dní. Kořenová zelenina je válcovitá. Mrkev Narbonne F1 se skladuje po dlouhou dobu a má dobrou chuť.

Anastasie

Patří mezi pozdní odrůdy, dozrává za 135 dní. typ Nantes. Hmotnost mrkve je asi 100-150 g. Délka je až 22 cm.Mrkev Anastasia lze skladovat až do jara a nebojí se prasknutí.

Jaroslavna

Patří k pozdním odrůdám. Zrání trvá až 120 dní. Na uskladnění zeleniny na zimu však budete muset počkat 140–150 dní. Buničina mrkve Yaroslavna má bohatou oranžovou barvu s načervenalým odstínem, délka kořenových plodin je až 22 cm.

září

Zraje za 120 dní. Plody jsou dlouhé asi 15-18 cm, hmotnost 100-200 g. Výnos je přibližně 400 centů na 1 ha. Vhodné pro skladování.

Nantique Resistafly

Mrkev Nantes je tenká, válcovitá, až 15-19 cm dlouhá, asi 3,5-4 cm v průměru, váží asi 100 g. Dozrává rychle, za 90 dní. Odrůda se nebojí kvetení a mrkvových mušek.

Rogneda

Zraje za 108-115 dní. Hmotnost zeleniny je asi 100 g, délka je až 17 cm, produktivita je 6 kg na 1 m2. m

Sladký zub

Doba zrání je asi 120-130 dní. Délka 16-19 cm.Hmotnost plodů 100-150 g. Produktivita 300-450 c/ha. Určeno pro čerstvou spotřebu.

Čokoládová kouzelnice

Časné zrání, dozrává za 70 dní. Kořeny jsou vínové, střed oranžový, jádro žluté, nevýrazné. Chuť je sladká. Mrkev není určena ke skladování.

Karamel

Vegetační doba je 70-100 dní. Velikost od 15 cm, hmotnost 100-150 g. Kombinuje dobrou chuť a výbornou skladovatelnost.

Alenka

Zelenina s tupými konci, přibližně 15 cm dlouhá a vážící 90-100 g, dozraje za 85 dní. Skladováno do podzimu. Mrkev je náročná na půdní vlhkost a kyprost.

Ruská velikost

Mrkev o délce až 30 cm a hmotnosti do 1 kg dozraje za 120–130 dní.

Šalamoun

Za 80-100 dní doroste na 25 cm.Skladuje se do příštího roku. Produktivita – 230-400 c/ha.

Přečtěte si také:

Velká odrůda mrkve Red Giant.

Mrkvový hybrid pro dlouhodobé skladování Canada f1.

Co dělat, když někdo hlodá mrkev v zemi a jak s ní naložit.

Krmte mrkev

Existuje několik druhů a poddruhů zeleniny používané ke krmení hospodářských zvířat. Tento:

1. Bílý. Má vysokou produktivitu. Druh: Zelenohlavý, Belgičan, Arnimkriven.
2. Žlutá. Má více živin. Odrůdy: Belgičan, Saalfelder.
3. Červené. Vede v množství vitamínů. Typy: Býčí srdce, Gigantické.

Stolní mrkev

Stolní druhy zahrnují vysoce výnosné odrůdy:

1. Carlena. Pozdní mrkev. Vegetační doba je 150 dní. Poskytuje výnos asi 700 c/ha. Hmotnost kořenové zeleniny je 70 g.
2. Losinoostrovskaya 13. Zraje za 100 dní. Šťavnatá, váží až 200 g. Produktivita asi 600 c/ha.
3. Nesrovnatelný. Zraje za 105 dní. Okopaniny o hmotnosti více než 200 g. Z 1 hektaru se sbírá přes 300 centů.
4. Vitamín - sladká odrůda. Hmotnost až 160 g, výnos až 780 c/ha.
5. Chantenay 2461. Zraje za 90 dní. Produktivita – od 600 centů na 1 ha. Hmotnost každé okopaniny je do 200 g. Délka do 14 cm.

Odrůdy pro dlouhodobé skladování

Mají dobrou udržovací kvalitu:

1. Kaskáda F1. Zraje za 125 dní. Délka do 16 cm, průměr 6 cm.Patří do odrůdy Chantenay. Miluje teplou, lehkou půdu.
2. moskevská zima. Zraje za 70-90 dní. Dává 3-6 kg na 1 m2. m. Zástupce odrůdy Chantenay.
3. Královna podzimu - pozdní odrůda, která vyroste za 130 dní. Produktivita 250-600 c/ha. Délka do 30 cm, hmotnost do 230 g. Patří k typu Flakke/Caroten.

Nejlepší odrůdy mrkve pro severozápad Ruska

Vhodné pro severozápadní regiony:

1. Kardam F1 – pozdní mrkev. Má tvar tupého kužele. Dužnina je tmavě oranžová. Hmotnost do 150 g. Patří k typu Flakke.
2. Nanko - odrůda střední sezóny. Patří k typu Berlicum/Nantes. Produktivita 300-600 c/ha. Obsah cukru - 6-8%.
3. Zafira – mezisezónní odrůda určená k zimnímu skladování. Hmotnost do 180 g. Výnosy 400-700 c/ha. Zástupce typu Berlicum/Nantes.
4. Princezna roste za 120 dní. Hmotnost do 130 g. Zástupce typu Amsterdam.
5. Čínská krása dosahuje 20 cm, váží až 220 g. Vhodné pro dlouhodobé skladování. Sladké, obsah cukru do 9 %.
6. Soprán F1 - zástupce typu Nantes. Roste za 110 dní. Obsah cukru do 11 %. Hmotnost každé zeleniny je do 170 g. Výnos 400-500 c/ha.

Bezjádrové odrůdy

Tyto zahrnují:

1. Natálie - zástupce typu Nantes. Výsledek práce holandských agronomů. Délka do 22 cm.Produktivita 3-4 kg na 1 m2. m
2. Chicago F1 Dorůstá délky asi 17 cm za 95 dní. Nevhodné pro dlouhodobé skladování.
3. Pralinka roste za 120 dní. Délka až 22 cm.Vhodné pro přípravu šťáv.

Vlastnosti divoké mrkve

Divoká mrkev roste v jižních oblastech Ukrajiny a Ruska. Vyznačuje se malou velikostí kořene a světlejší barvou. Obsahuje esenciální oleje, karotenoidy, vitamíny.

Důležité! Divoká mrkev se používá jako diuretikum při otocích různého původu, spazmolytikum při střevní a biliární kolikě a biliární dyskinezi.

Používá se při nedostatku vitaminu A, i když ve skutečnosti obsahuje méně karotenoidů než u uměle chovaných druhů.

Top 5 nejchutnějších odrůd mrkve

Tyto odrůdy mají vysoký obsah cukru, takže je milují děti a ti, kdo mají chuť na sladké. Jsou kontraindikovány u diabetes mellitus.

Tyto zahrnují:

1. Dětská sladkost. Zraje za 90-100 dní. Produktivita 6-8 kg na 1 m2. m. Hmotnost jedné zeleniny je do 200 g. Obsah cukru je asi 7 %.
   

   Dětská sladkost
2. Císař. Dozrává za 120-130 dní, má mírný výnos 2-4 kg na 1 m2. m. Hmotnost zeleniny do 100 g.
   

   Císař
3. Nantes-4. Vegetační doba je 90 dní. Produktivita 6-8 kg na 1 m2. m
4. Bolero F1. Dozrává za 110 dní, dosahuje hmotnosti 100-150 g. Cukernatost do 8 %. Produktivita 4-5 kg ​​na 1 m2. m
5. Karamel. Vegetační doba je 100 dní. Hmotnost do 150-170 g. Produktivita 2,5-4 kg na 1 m2. m. Cukernatost do 7,5 %.
6. Miláček. Okopaniny dozrávají za 110 dní, dosahují hmotnosti 200 g. Výnos je 2-4 kg na 1 m2. m. Obsahují asi 6 % cukru.
7. Gurmán je uprostřed sezóny. Hmotnost 100-150 g. Od 1 m2. m lze sbírat od 3 do 5 kg.
8. Maestro F1. Hmotnost kořenové zeleniny je 200 g. Cukernatost dosahuje 6-7 %. Podle recenzí od zahradníků je mrkev Maestro F1 dobrá ke konzervování a konzumaci syrová.

Závěr

Všechny odrůdy mrkve mají své výhody a nevýhody. Šťavnatá zelenina se špatně skladuje, ale chutná dobře a jsou z ní zdravé šťávy a smoothies. Mrkev s dobrou trvanlivostí by měla být před uskladněním roztříděna a vysušena a ponechána na suchém místě. Sklizeň pak potrvá až do jara.