Brzy zrající hybridy mrkve: Shantane, Cordoba, Red Cored

Mrkev je jednou z nejčastějších druhů zeleniny na zahrádkách. Mezi různými odrůdami a hybridy jsou oblíbené raně zrající, zejména v oblastech s mírným a chladným klimatem. Mezi takové plodiny patří odrůda Chantenay a na jejím základě vyšlechtěné hybridy Red Cored a Cordoba.

Popis

Odrůda mrkve Shantane 2461 se stala předchůdcem odrůdy s hladkou, jasně oranžovou kořenovou zeleninou, šťavnaté a sladké chuti. Odrůdy Chantenay rychle dozrávají a jsou vhodné do chladných oblastí. Navíc taková mrkev obsahuje stejné množství užitečných látek jako ty pěstované na jihu.

Vznik a vývoj

Mrkev Chantanay se objevila v první polovině dvacátého století ve Francii. Do naší země se dostala na počátku 40. let minulého století a v roce 1943 byla odrůda Chantenay 2461, získaná selekcí z francouzských druhů moskevskými šlechtiteli, zapsána do Státního rejstříku.

Na počátku roku 2000 byl hybrid Cordoba vyšlechtěn z odrůdy Chantenay v Holandsku, která byla v roce 2007 zařazena do Státního registru Ruské federace. Ve stejné zemi se objevil i hybridní Red Kored. Oficiálním chovatelem je Nickerson-Zwaan.

Zajímavý. Další odrůdy mateřské kultury jsou Shantane Royal, Royal, Comet.

Složení a příznivé vlastnosti

Soubor makro- a mikroprvků obsažených v rané mrkvi je tedy téměř ideální použití je po celý rok.

Kořenová zelenina je obzvláště bohatá na následující látky:

• draslík - 200 mg na 100 g;
• vápník - 27 mg na 100 g.

Mrkev je nízkokalorický produkt: 100 g obsahuje pouze 35 kcal a 0,15 g tuku. I přes vysokou hustotu je zelenina šťavnatá. Chantanay a jeho hybridy obsahují málo cukru (6–10 %).

Vitamíny v kořenové zelenině:

• A - nezbytný pro růst, zlepšuje vidění, stav kůže, vlasů, nehtů;
• skupina B - normalizovat fungování nervového a kardiovaskulárního systému;
• C - posiluje imunitní systém, snižuje závažnost zánětu;
• PP - snižuje cholesterol, zlepšuje koordinaci a paměť, podílí se na odbourávání tuků a sacharidů;
• K - zabraňuje krvácení a krvácení, obnovuje kosterní systém, normalizuje fungování gastrointestinálního traktu;
• E - má antioxidační vlastnosti, zlepšuje stav pokožky.

Vitamínové složení mrkve po tepelné úpravě neklesá.

Doba zrání

Chantenay je středně raná odrůda: zelenina dozrává za 90–110 dní. Při výsadbě na otevřeném terénu se proto kořenové plodiny sklízejí již v červenci. Ve skleníku se získají 2 sklizně za sezónu.

Hybrid Cordoba dozrává o něco později, po 100–120 dnech. Jedná se o středně pozdní mrkev. Vegetační období středně raného Red Kored je 100–110 dní.

Produktivita

Chantenay má průměrný výnos, 9-10 kg na 1 m2. U hybridů Cordoba a Red Cored je toto číslo 6-7 kg a 8-9 kg.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Chantenay a její odrůdy jsou odolné vůči rhizoctonii. Vzácně se na nich objevují drátovci a lupienky mrkvové.

Hybrid Red Cored má silnou imunitu vůči padlí, padlí a cerkospoře. Při nedodržení standardních agrotechnických postupů je Chantenay náchylná k houbovým chorobám.

Nesprávná péče o hybridy vyvolává výskyt mrkvových mušek a infekce Phoma.

Charakteristika

Mrkev Cordoba, Red Cored a Chantenay dosahují délky 17–22 cm a mají tvar protáhlého kužele. Odrůda má silné, šťavnaté kořenové plodiny, které jsou poměrně sladké. Obsahují až 17 mg karotenu na 100 g výrobku. Plodina má hustě složené listy, což usnadňuje sklizeň.

Odkaz. Chantenay má dlouhou trvanlivost a Red Cored je lahodný syrový.

Pro jaké regiony jsou vhodné?

Raná mrkev se pěstuje ve středním Rusku. Doporučené oblasti pro Chantenay: Central Black Earth, Volha-Vyatka a Central. Klima Sibiře a Ural umožňuje zasadit tuto odrůdu, ale později.

Hybridy Red Cored a Cordoba, kromě těch, které jsou uvedeny, jsou zónovány pro oblasti Dálného východu, Dolního Volhy a Severního Kavkazu.

Výhody a nevýhody

Hlavní výhody Chantenay, Red Koreda a Cordoba:

• předčasná zralost;
• vysoká produktivita;
• dlouhodobé skladování;
• odolnost vůči chorobám;
• nízké nároky na údržbu;
• atraktivní prezentace okopanin;
• šťavnatá sladká chuť mrkve;
• všestrannost při vaření.

Raná mrkev nemá prakticky žádné významné nevýhody.

Rozdíly od jiných odrůd

Cordoba, Red Cored a původní odrůda Chantenay jsou zvláště mrazuvzdorné, proto se vysazují brzy na jaře.

Brzy dozrávající mrkev obvykle není vhodná pro skladování, ale Chantenay a její hybridy jsou výjimkou.

Vlastnosti výsadby a pěstování

V závislosti na rychlosti dozrávání mrkve se liší výsadba semen a pěstování zeleniny.

Příprava na přistání

Aby plodina rychleji vyklíčila, je sadba předem namočena v čisté vodě po dobu 2-3 dnů, poté klíčí ve vlhkém teplém hadříku.

Hybridní semena Mrkev Red Cored a Cordoba nejsou dezinfikovány: o to se postaral výrobce.Zrna chantenay se před namáčením dezinfikují ve slabém roztoku manganistanu draselného.

Při tomto způsobu přípravy se první výhonky objeví během 7–10 dnů a plevel nestihne výhonky vydusit.

Požadavky na půdu

Chantenay a její kříženci mají rádi dobře provzdušněnou půdu. Nejlepší možností je hlína, rašelina nebo písčitá půda.. Podle kyselosti zvolte mírně zásadité nebo neutrální složení. Kyselá půda se předběžně vápne.

Předchůdci

Nejlepší předchůdci rané mrkve: cibule, zelí, okurky, brambory, rajčata, cuketa. Je to zvláště dobré, pokud jste předtím krmena organická hnojiva.

Plodina není vysazena 2 roky po sobě na stejném místě: existuje vysoké riziko poškození kořenových plodin škůdci. Tato zelenina nerada roste po hrášku, fazolích, salátu, celeru, pastináku a petrželce.

Termíny, schéma a pravidla výsadby

Raná mrkev není nijak zvlášť citlivá na chlad, proto se vysazuje koncem dubna. 2 dny před výsevem se záhony hojně zalévají. Semena se kladou do rýh o hloubce 2-3 cm, vzdálenost řádků je 40-50 cm, vzdálenost mezi zrny je asi 2 cm.

Existují 3 schémata pěstování plodin:

1. Byt - řádky se tvoří na rovném lůžku, semena se vysazují rovnoměrně. Tato metoda udržuje vlhkost.
2. Čára — semena se vysázejí podél hřebene záhonu. Díky tomu je pohodlnější plevel, ale při zalévání a hnojení tekutina stéká.
3. Vysoký — určené pro výsadbu mrkve ve vyvýšených oblastech. Tvořte hluboké řádky a zahrabejte do nich semena. Metoda je vhodná pro řízení zavlažování.

Vlastnosti pěstování

Půda, ve které mrkev roste, se pravidelně kypří. V opačném případě se na povrchu půdy tvoří krusty, které způsobují deformaci kořenových plodin.Po zalévání nebo dešti půdu uvolněte a nechte ji trochu vyschnout.

Nuance péče

Péče o raně dozrávající mrkev je standardní: zelenina se pravidelně zalévá, přihnojuje a odpleveluje.

Režim zavlažování

Rostliny navlhčete jednou za 2-3 dny, jinak bude zelenina chutnat hořce. Voda by měla proniknout 25–30 cm hluboko do půdy.Jak kořenové plodiny rostou, zálivku omezíme a přerušíme 2–3 týdny před sklizní, aby zelenina nepopraskala.

Důležité! Za deštivého počasí se plodina nezavlažuje, aby nedošlo k podmáčení. V horkém počasí se frekvence zavlažování zvyšuje na třikrát týdně (i u velkých okopanin).

Ředění a kontrola plevele

Rostliny jsou udržovány ve vzdálenosti 4–7 cm od sebe. Výsadby se po vyklíčení začínají ředit, přičemž zůstávají nejsilnější výhonky.

Mrkev potřebuje neustálé plenění. To se provádí ještě předtím, než se objeví klíčky. Plevel odebírá živiny z půdy, v důsledku toho kořenové plodiny nedorůstají do požadované velikosti, ztrácejí šťavnatost a jsou houževnaté.

Vrchní oblékání

Chantenay, Cordoba a Red Cored se hnojí dvakrát za sezónu: když se tvoří první listy a 30 dní poté.

Ke krmení přidejte do 10 litrů vody jednu z následujících látek:

• nitrofoska - 15 g;
• popel - 400 g;
• ledek - 20 g;
• močovina - 15 g;
• superfosfát - 30 g.

Výsledný roztok se aplikuje na půdu během zavlažování. Za každý m² 5 litrů stačí.

Hubení chorob a škůdců

Rané hybridy jsou postiženy hmyzem a chorobami, pokud nejsou dodržována pravidla střídání plodin, péče a hustota výsadby.

Časté choroby a škůdci:

1. Mrkvová muška. Proti němu se používá insekticid "Inta-Vir". Jedna tableta se rozpustí v 10 litrech vody a výsledný roztok se nastříká na výsadbu. Po dvou týdnech se léčba opakuje.
2. Hniloba kořenů. Postižené rostliny se postříkají 1% roztokem síranu měďnatého.
3. Alternaria plíseň. Zelenina se zalévá biologickým fungicidem „Alirin-B“: dvě tablety se rozpustí v 10 litrech vody.

Sklizeň a skladování

V závislosti na době výsadby se mrkev sklízí v srpnu nebo září.

Jak a kdy sbírat

Období sklizně u plodin pěstovaných v otevřeném terénu nastává 3–3,5 měsíce po zasetí. Za suchého počasí se kořenová zelenina opatrně vytahuje a drží ji za vršky.

Mimochodem. Při hluboké výsadbě se někdy vrcholky odlamují. V tomto případě použijte vidle.

Skladovací vlastnosti a životnost

Mrkev vysazená na jaře se po sklizni skladuje 7-8 měsíců. Nejprve se kořenová zelenina zbaví půdy a dobře se vysuší, poté se odříznou vrcholy, přičemž nezůstane více než 0,5–1 cm.Zelenina se rozloží do krabic.

Podmínky skladování:

• teplota - v rozmezí 0...+5°C;
• vlhkost - 85–95 %;
• špatná cirkulace vzduchu v místnosti.

Kořeny poškozené vidlemi nebo lopatou se umístí do samostatného boxu a použijí se jako první.

Potíže s pěstováním

I přes nenáročnost rané mrkve se zelináři při jejím pěstování potýkají s řadou problémů.

Obtíže obvykle vznikají kvůli nesprávné péči o výsadby:

1. Zakřivená kořenová zelenina. Hlavním důvodem je nevhodný zavlažovací režim. Zelenina se deformuje, pokud je půda nejprve vysušena a poté několik dní hojně zalévána. Ve skalnaté půdě se plodina nevyvíjí správně. Při tvorbě zeleniny by se neměla používat dusíkatá hnojiva a čerstvý hnůj.
2. "Chlupatost" mrkve. Je to důsledek nepravidelné zálivky a neúrodné půdy. Taková zelenina neztratí chuť, ale už se nedá dlouho skladovat.
3. Hořká chuť. Důvod spočívá v nesprávné agrotechnice, kdy je odkryt vrchol kořenové plodiny. V důsledku toho se tvoří solanin, který dodává hořkost. Aby se tomu zabránilo, mrkev je pravidelně nakláněna a vrcholy trčící ze země jsou pokryty zeminou. Dalším důvodem je pozdní sklizeň.

Rady od zkušených zahradníků

Mrkev je nenáročná plodina, ale zahradníci mají své vlastní triky, jak ji pěstovat:

1. Zelenina se sází vedle cibule nebo měsíčku na ochranu před škůdci.
2. Výsadbu zalévejte večer, když vršky vadnou. Zastavte zavlažování, jakmile ucítíte vůni čerstvé mrkve.
3. Jako hnojivo použijte sušený uvařený černý čaj.
4. Zralá kořenová zelenina se sbírá ve fázích: nejprve se jich několik vytáhne na jídlo, čímž se záhon ztenčí. Zbývající zelenina poroste rychleji a dostane více výživy.
5. Sklizeň je uložena v krabicích, sypaných pískem ve vrstvách. Místo nich jsou vhodné slupky z mechu a cibule.

Recenze

Pěstitelé zeleniny považují odrůdu Chantenay a hybridy Red Cored a Cordoba za jedny z nejlepších pro pěstování v zeleninových zahradách.

Stanislav, Kirovská oblast: „Mrkev Chantenay sázím už několik let. Je nenáročná na pěstování, sklizeň plně odpovídá popisu. Líbí se mi, že rychle zraje a je velmi chutný. Po vyzkoušení různých odrůd jsem se rozhodl pro tuto.“

Alisa, Jaroslavl: „Miluji rané odrůdy, protože jsou šťavnaté. Tato mrkev produkuje více šťávy. Také se mi moc líbí jeho velikost a tvar: zelenina se snadno čistí.“

Taťána, Čeljabinská oblast: „Jsem začínající zahradník, takže pro mě bylo důležité, aby se o záhony snadno pečovalo. Zkusil jsem zasadit Red Cored. Byl jsem velmi potěšen! Mrkev vyrostla hladká, velká a šťavnatá na chuť.S využitím rad zkušených letních obyvatel jsem část úrody ušetřil na zimu.“

Závěr

Mrkev odrůdy Chantenay, hybridy Cordoba a Red Cored jsou připraveny ke sklizni během 100–110 dnů po výsadbě. Plodina se pěstuje v mnoha regionech Ruské federace. Kořenová zelenina je sladká a šťavnatá, s atraktivní prezentací.

Péče o zeleninu je standardní, při dodržení všech zemědělských opatření nejsou odrůdy náchylné k chorobám a napadení škůdci. Sklizená úroda se skladuje celou zimu.