Jaké vitamíny jsou obsaženy v kopru - chemické složení a příznivé vlastnosti rostliny

Kopr voňavý - oblíbená rostlina se silným, výrazným zápachem, ze které se sbírá tráva a semena. Díky svému bohatému chemickému složení se používá v kosmetologii k péči o pleť, oficiální a lidové medicíně k pomocné léčbě a prevenci mnoha nemocí a aromaterapii k relaxaci.

Chemické složení semen kopru

Nutriční hodnota 100 g semínek:

• bílkoviny - 16 g;
• tuky - 14,5 g;
• sacharidy - 34,1 g;
• voda - 8 g;
• dietní vláknina - 21,1 g;
• obsah kalorií - 405 kcal.

Plody obsahují:

• vitamíny A, C, PP, skupina B;
• žehlička;
• zinek;
• měď;
• mangan;
• selen;
• esenciální aminokyseliny;
• mastný olej (93 % tvoří mastné kyseliny);
• esenciální olej;
• kumariny;
• flavonoid vicenin;
• kyseliny chlorogenové a kávové;
• vlákno.

Díky vysokému obsahu fytoncidů se semena používají jako konzervanty.

Jaké vitamíny a minerály obsahuje kopr?

Nutriční hodnoty na 100 g zeleniny:

• bílkoviny - 2,5 g;
• tuky - 0,5 g;
• sacharidy - 6,3 g;
• vláknina - 2,8 g;
• voda - 86 g;
• obsah kalorií - 40 kcal.

Co obsahuje kopr:

• vitamíny A, C, E, H, K, PP, skupina B;
• draslík;
• chlór;
• sodík;
• křemík;
• vápník;
• fosfor;
• hořčík;
• síra;
• nasycené a polynenasycené mastné kyseliny;
• esenciální olej;
• flavonoidy (kvercetin, kempferol atd.).

Prospěšné léčivé vlastnosti

V lékařství jsou cenné všechny části rostliny, ale zvláště hojně se používají semena. Zejména oni:

• zvýšit tvorbu krve;
• mají vazokonstrikční, diuretické, antispasmodické, detoxikační a expektorační účinky;
• zlepšit trávení, pomoci při plynatosti;
• podporovat produkci žluči;
• zklidni se;
• zvýšit chuť k jídlu.

Pro ženy

Výhody kopru pro ženy:

• normalizace menstruačního cyklu, úleva od bolesti;
• odstranění nepříjemných příznaků během menopauzy: léčba návalů horka, zlepšení spánku, zbavení se úzkosti;
• posílení a zlepšení stavu vlasů a nehtů;
• posílení kostry;
• zmírnění bolestí hlavy;
• normalizace chuti k jídlu;
• zlepšení zrakových funkcí;
• regulace gastrointestinálního traktu;
• odstranění toxinů z těla;
• hojení ran;
• choleretické a diuretické účinky.

Použití kopru těhotnými ženami ženy snižuje pravděpodobnost svalových křečí, pomáhá posilovat imunitní systém a správný vývoj plodu, ale rostlina by se neměla konzumovat ve větším množství, aby nezpůsobovala stahy dělohy. Pokud neexistují žádné kontraindikace, můžete bylinku přidat do pokrmů pouze jako koření.

Důležité! Infuze kopru může stimulovat nástup menstruačního cyklu během zpoždění a snížit příznaky dysmenorey, ale studie neprokázaly účinnost rostliny.

Semena rostlin snížit úzkost při porodu a zkrátit jeho trvání.

Během kojení bylinný odvar odstraňuje koliky a nadýmání u dítěte, stimuluje sekreci mateřského mléka. Pokud žena nemá problémy s krevním tlakem, může být rostlina zavedena do stravy 10 dní po narození.

Pro muže

Prvky, které tvoří kopr, mají na mužském těle několik pozitivních akcí:

• železo normalizuje hladinu hemoglobinu v krvi a stimuluje metabolické procesy;
• zinek pomáhá v boji proti nemocem spojeným s genitourinárním systémem;
• vitamín C zlepšuje metabolismus;
• draslík má antiarytmický účinek;
• omega-3 a omega-6 odstraňují různé záněty a posilují krevní cévy;
• organické kyseliny a flavonoidy mají antioxidační vlastnosti.

Užitečné vlastnosti rostliny pro muže:

• odstranění toxinů z těla;
• uklidňující účinek: normalizace spánku, odstranění deprese a deprese;
• analgetický účinek;
• odstranění zánětu orgánů zraku;
• zlepšení fungování gastrointestinálního traktu;
• potlačení patogenní mikroflóry;
• odstranění zápachu z úst;
• regulace hladiny cholesterolu a cukru v krvi;
• posílení kostní tkáně;
• zvýšení potence posílením krevních cév;
• prevence onemocnění ledvin a jater, prostatitida;
• pomocná léčba v počátečních stádiích hypertenze, anginy pectoris;
• potenciální protinádorovou aktivitu.

Pro starší

Výhody rostliny pro starší lidi:

• posílení kostní tkáně;
• prevence osteoporózy;
• normalizace tlaku;
• odstranění plynatosti;
• regulace ledvin a žlučníku.

Pro děti

Se souhlasem pediatra se koprová infuze podává dětem od 8 měsíců. On zmírňuje koliku a nadýmání, zlepšuje chuť k jídlu, podporuje tvorbu trávicích enzymů.

Rostlina konsoliduje výsledky léčby anémie, pyelonefritidy, cystitidy.

Základní pravidla a normy použití

Standardní dávkování:

1. Pro muže - ne více než 25 g denně (5-10 g s každým jídlem). Do polévek se doporučuje přidávat semínka (1 g na porci).
2. Ženy - od 25 do 30 g denně.
3. Děti - zařazení do stravy od 8 měsíců věku (ne více než 5 g denně). Denní norma pro děti od 1,5 roku je 10 g.

Nadměrná konzumace zeleniny vede k nepříjemným následkům:

• celková slabost;
• možné zhoršení zrakových funkcí;
• ospalost;
• střevní dysfunkce.

Kontraindikace

Kopr se nedoporučuje používat v následujících případech:

• individuální nesnášenlivost;
• těhotenství (ve velkém množství zakázáno);
• arteriální hypotenze.

Závěr

Kopr je užitečná kořeněná bylina, která se používá nejen při vaření, ale také v lékařství ke zlepšení funkce gastrointestinálního traktu, léčbě hypertenze a nespavosti. Při konzumaci rostliny je důležité dodržovat doporučené dávkování, aby nedošlo k újmě na zdraví.