Co je to granátové jablko - bobule nebo ovoce?

Dnes už nikoho nepřekvapíte granátovým jablkem. Jeho plody se prodávají na trzích a v obchodech. Ne každý však ví, zda je granátové jablko bobule nebo ovoce. V rostlině mnoho užitečných a léčivých vlastností, používá se v kosmetologii a vaření. Stromy se pěstují jako pokojové plodiny i jako živé ploty v zahradách a parcích.

Co je granátové jablko

Jméno „granátové jablko“ je latinského původu a znamená „zrnitý“. Rodové jméno Punica pochází z latiny. punicus - "Punský, kartáginský."

Abyste našli přesnou definici ovoce, musíte znát kritéria pro jejich klasifikaci. V ovoci je to šťavnatost a sladkost. V botanice však neexistuje termín „ovoce“ - existuje pouze „ovoce“. Granátové jablko je proto uznáváno jako řada sukulentních rostlin podobných bobulím. V každodenním životě je považován za ovoce a je mezi nimi hledán na trhu nebo v obchodě.

Odkaz. Správný název pro ovoce granátového jablka je granátové jablko.

Plody rostliny obsahují mnoho užitečných látek. Základní hodnota — vitamíny: skupina B, dále C, P, E, K. Šťáva obsahuje organické kyseliny jablečnou, citrónovou, šťavelovou, jantarovou a vinnou. Granátové jablko je zvláště bohaté na třísloviny (až 33 % v kůře a oplodí).

Minerály v ovoci:

• sodík;
• hořčík;
• fosfor;
• draslík;
• křemík;
• vápník;
• jód;
• žehlička;
• mangan.

Granátové jablko šetří před nedostatkem vitamínů, zabraňuje rozvoji onkologie a různých zánětů a používá se k prevenci a pomocné léčbě onemocnění urogenitálního systému. Kůra má baktericidní vlastnosti.

Botanický popis rostliny Granátové jablko

Rostlina žije v subtropickém podnebí. Pěstuje se na Krymu, na Kavkaze a v Uzbekistánu a v zahraničí - v Itálii, Turecku, Řecku a Číně. Persie je považována za místo narození granátového jablka.

Do jaké rodiny patří?

Ve starověkém Římě se granátové jablko nazývalo punské nebo granulované jablko, ve středověku - semenné jablko. Později byla rostlina zařazena do monotypické čeledi Garnetaceae, ale od roku 2003 je zařazena do čeledi Derbennikovaceae. Asi 70 % stromů, keřů a trav této čeledi roste v tropickém a subtropickém podnebí.

Granátové jablko představuje malý strom nebo keř, obvykle stálezelený nebo opadavý. Výnos dosahuje 50–60 kg na rostlinu. Plodina žije asi 50 let, ale u starých stromů je výnos výrazně snížen.

Jedná se o cizosprašné rostliny, jejich pravidelnými hosty jsou včely, brouci a motýli. Někdy dochází k samoopylení.

Kvetení je velmi bohaté a dlouhotrvající - od května do srpna. Plody se tvoří a dozrávají během 130–160 dnů. Při plné zralosti se jejich barva nemění.

Jak vypadá strom z granátového jablka?

Granátovník dosahuje výšky 5-6 m. Je malý a může vypadat jako rozložitý keř, v závislosti na odrůdě. Větve jsou tenké a trnité. Jasně červeno-oranžové květy dosahují 3 cm v průměru a mají tvar zvonků.

Barva plodů se může lišit od oranžově žluté až po hnědočervenou. Hmotnost zralých granátových jablek dosahuje 0,5 kg, průměr - 12 cm.

Odkaz. Ve starém Egyptě se granátová jablka nazývala kartáginská jablka. Za vlády faraonů byly zahrady z těchto rostlin velmi oblíbené.

Strom sám o sobě vypadá dekorativně: nízký kmen se promění v bujnou korunu posetou květy nebo plody.Granátová jablka mohou praskat přímo na větvích, ale jejich zrna se nedrolí, což působí velmi exoticky.

Svěží listí začíná téměř od země. Květiny a plody se nacházejí po celém keři. Listy jsou světle zelené, oválného tvaru, délka nepřesahuje 3-4 cm.Olistění hustě pokrývá každou větev.

Ovoce z granátového jablka

Struktura granátu vypadá v průřezu velmi zajímavě. Kůra plodu je suchá a hustá, silná 2-3 mm. Pod ním jsou červená šťavnatá semena, jejich počet může dosáhnout 600–700 kusů. Semena jsou rozdělena na segmenty tenkými membránovými filmy.

Chuť semínek je sladkokyselá. Kůra a blány jsou hořké.

Odkaz. Kůra z granátového jablka používá se jako adstringens, hojení ran, choleretikum a při bolestech v krku.

Mnoho obyvatel severních oblastí pěstovat plodiny doma. K tomu se hodí zakrslé odrůdy a speciálně vyšlechtěné domácí odrůdy.

Trpasličí odrůdy:

• Rubín;
• Nana;
• Dítě;
• Bala-mursal;
• Kartágo je trpaslík.

Vnitřní odrůdy:

• Báječné;
• Nachový;
• Güleisha;
• Kzyl-Anar;
• Shah-Nar.

Závěr

Granátové jablko je jednou z mistrovských rostlin v kráse, chuti a výhodách. Vypěstovat si ji můžete nejen na zahradě, ale i doma, a to výsadbou speciálně vyšlechtěných zakrslých a pokojových odrůd. Přestože se plodu říká ovoce, z botanického hlediska je to bobule (granátové jablko).