Kolik kalorií obsahuje pomeranč a můžete ho jíst při hubnutí?
V honbě za ideálním tělem mnoho žen drží vyčerpávající diety a zbavují se různých potravin, mezi které často patří ovoce. Některé z nich však neškodí, ale pomáhají v boji s nadváhou. Jedna z nich je oranžová. V kombinaci s nízkokalorickou dietou zlepšuje metabolismus lipidů a nenarušuje hubnutí. Uvažujme výhoda a poškození zdraví citrusy.
Kalorický obsah pomeranče a BZHU
Pomeranče jsou nízkokalorické potraviny. 100 g citrusů obsahuje 0,9 g bílkovin, 0,2 g tuku a 8,1 g sacharidů. Glykemický index (GI) se pohybuje od 40 do 50 jednotek v závislosti na odrůdě.
Sacharidy se dělí na jednoduché, s vysokým GI a komplexní, s nízkým GI. Glykemický index ukazuje, jak rychle potravina způsobí zvýšení hladiny glukózy v krvi. Jednoduché sacharidy se rychle vstřebávají, způsobují prudký skok glukózy a rychle vás zasytí. V reakci na to se uvolňuje inzulín, který snižuje hladinu cukru. V důsledku toho opět vzniká pocit hladu, který hrozí přejídáním. Pokud se vydá méně energie, než přijme, přebytek glukózy skončí v tukových buňkách.
Podle toho, kolik sacharidů produkt obsahuje a jaký má GI, se vypočítává glykemická nálož.
Pro referenci! GI se stanovuje na 100bodové škále (to je hodnota glukózy). Index nižší než 55 jednotek je považován za nízký, více - vysoký.
Komplexní sacharidy se tráví pomalu a nezpůsobují náhlé skoky glukózy. Proto sníst pomeranč, na rozdíl od dortu, zažene pocit hladu na dlouhou dobu.
Složení a příznivé vlastnosti
Pomeranč je zásobárnou živin. Jaké vitamíny a minerály obsahuje:
- vitamíny A, PP, E, C, skupina B;
- draslík;
- hořčík;
- zinek;
- fosfor;
- sodík;
- žehlička;
- křemík;
- pektiny;
- celulóza;
- fytoncidy.
Hlavní místo mezi všemi prvky zaujímá vitamín C. Není syntetizován samostatně v těle, ale je nezbytný pro jeho normální fungování. Nedostatek kyseliny askorbové způsobuje chronickou únavu, únavu a sníženou schopnost pracovat, zhoršuje tonus pleti a odolnost vůči infekcím.
Pomeranče obsahují flavonoidy hesperidin a naringenin, které mají antioxidační a protizánětlivé vlastnosti.
Kolik kalorií obsahuje 100 g pomeranče?
Na počet kalorií má vliv nejen odrůda, ale také způsob zpracování a úpravy ovoce.
Celý čerstvý pomeranč
Na 100 g čerstvého ovoce bez slupky je 36–43 kcal. Ukazatel je průměrný, protože odrůdy se liší stupněm sladkosti. Průměrná hmotnost 1 ks. — 80–90 g.
V pomerančové šťávě
Obsah kalorií čerstvě vymačkané pomerančový džus (čerstvá šťáva) závisí nejen na odrůdě, ale také na stupni lisování. V průměru je toto číslo 40 kcal na 100 g.
Rada! Čerstvou šťávu se doporučuje trochu naředit vodou, aby nedošlo k poškození žaludečních stěn velkým množstvím kyseliny.
Balená šťáva má díky obsahu cukru o něco vyšší obsah kalorií: od 45 do 55 kcal na 100 g.
V konzervách pomerančů
V případě konzervovaného produktu závisí obsah kalorií na množství cukru přidaného do sirupu.Ovoce při tomto zpracování bude kaloričtější než čerstvé: v průměru 65 kcal na 100 g.
V sušených pomerančích (chipsy) a kandovaném ovoci
Něco takového připravit Svačina pomeranče nebo jejich slupky (v případě kandovaného ovoce) se vaří v koncentrovaném cukrovém sirupu a poté se suší. Obsahuje 100 g produktu 290–300 kcal.
V džemu
Je to skvělý dezert, zvláště v zimě, s šálkem teplého čaje. V džemu nejsou prakticky žádné prospěšné vlastnosti: mnoho prvků je zničeno vlivem tepelného zpracování. Obsah kalorií - 250-270 kcal na 100 g.
V pomerančovém oleji
Má nejvyšší obsah kalorií - přibližně 890 kcal na 100 g. Nejčastěji se pomerančový éterický olej používá pro aromaterapii a kosmetické účely, ale jeho použití není zakázáno. Nepřidávejte více než pár kapek do nápojů nebo salátových dresinků.
Je možné při dietě jíst pomeranče?
Pomeranč je zdravé ovoce, které lze konzumovat, když hubnout. Zlepšuje inzulínovou senzitivitu a dodává tělu prospěšné látky, které při dietě často chybí v důsledku omezení mnoha potravin v jídelníčku. Použití citrusů jako svačiny vám umožní na chvíli zapomenout na jídlo.
Jak správně vybírat a skladovat pomeranče
Abyste si vybrali kvalitní ovoce, před nákupem ho pečlivě prohlédněte. Neměly by na něm být žádné promáčkliny ani poškození, optimální barva slupky je oranžová nebo žlutooranžová. Pomeranč by neměl být na dotek příliš měkký nebo tvrdý: buď se začal kazit, nebo ještě není zralý.
Odkaz! Pomerančová sezóna je od prosince do března. V tomto období jsou nejužitečnější a obsahují minimum škodlivých látek.
Citrusové plody nejsou náchylné k samozrání, proto se neskladují dlouho při pokojové teplotě, ale změknou a začnou hnít. Je lepší je uchovávat v chladničce, v papírových nebo kartonových nádobách, odděleně od ostatního ovoce.
Normy spotřeby za den
Pokud neexistují kontraindikace, můžete jíst 2 střední ovoce denně. Zcela naplní tělu denní potřebu vitamínu C a budou vynikající svačinou.
Těhotné a kojící ženy smí citrusové plody konzumovat pouze po konzultaci s lékařem. Pokud neexistuje žádný zákaz, bude stačit 1 střední ovoce denně.
Kontraindikace
Citrusové plody jsou nejsilnějším alergenem. I když jste na pomeranče nikdy nebyli alergičtí, při nadměrné konzumaci se mohou objevit příznaky onemocnění.
Lékaři nedoporučují jíst pomeranče na lačný žaludek: kvůli velkému množství kyseliny vstupující dovnitř je sliznice podrážděná. Vitamin C má škodlivý vliv na zuby, které jsou obzvláště citlivé. Po každé konzumaci pomerančové nebo čerstvě vymačkané šťávy se doporučuje vypláchnout ústa vodou.
Je zakázáno jíst pomeranče:
- pro diabetes mellitus;
- gastritida a další gastrointestinální onemocnění;
- zvýšená kyselost žaludku a pálení žáhy.
U každé nemoci je důležité poradit se s odborníkem a pouze s jeho souhlasem zařadit citrusy do jídelníčku.
Závěr
Ovoce je jednou z nejzdravějších potravin: snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, kompenzuje nedostatek živin, podporuje fungování imunitního systému tím, že zvyšuje pestrost stravy. Navzdory přítomnosti cukru každodenní konzumace pomerančů a přírodní pomerančové šťávy nepřispívá k nárůstu hmotnosti.Při absenci kontraindikací citrusy zlepšují střevní mikroflóru, snižují záněty a přispívají ke kvalitě stravy.