fazole
Mladé nezralé fazole ve formě lusků s tlustými šťavnatými listy se nazývají zelené fazole. Luštěniny tohoto typu jsou proslulé obsahem kyseliny askorbové a kyseliny listové a pantotenové, thiaminu a tokoferolu, pyridoxinu, riboflavinu a ...
S nástupem chladného počasí si každý chce zpestřit svůj jídelníček. Ale po jasných letních pokrmech se zimní stůl nezdá tak atraktivní. Tento problém pomůže vyřešit unikátní metoda konzervace potravin – zmrazení. Po přípravě...
Zelené fazolky mají jemnou nasládlou chuť a nemají tvrdou podélnou žilnatost. Jedná se o odrůdu, která je považována za nejvhodnější ke konzumaci. V tomto článku vám prozradíme, jak správně připravit...
Konzervované domácí fazole se používají jako samostatné jídlo, jako doplňková složka pro boršč nebo polévku nebo jako příloha k masu a rybám. Tyto luštěniny jsou bohaté na bílkoviny, škrob, minerální látky a pomalé sacharidy,...
Lidstvo pěstuje fazole asi pět tisíc let. Do Evropy a Ruska se však tato kultura dostala až v osmnáctém století. Semena a lusky fazolí, bohaté na bílkoviny, se konzumují...
V Asii se fazolovým klíčkům říká „elixír života“ pro jejich velké množství užitečných látek. V této podobě se ale dají konzumovat jen dvě odrůdy – fazole mungo a adzuki. Jíst bílé nebo červené fazolové klíčky...
Nakládané fazole jsou nejen chutné, ale také zdravé. Málokdo ví, že pokrm obsahuje velké množství zinku, draslíku a vlákniny, které jsou nezbytné pro zdravý vývoj organismu. ...
Domácí přípravky vám umožní ušetřit peníze a poskytnout majitelům zdravé a vysoce kvalitní produkty pro chladné období. Všechny druhy fazolí obsahují vitamíny B, C a T, sacharidy, lehce stravitelné bílkoviny, vápník a ...
Zelené fazolky jsou právem považovány za jednu z nejcennějších a nejužitečnějších luštěnin. Jeho domovinou je Střední Amerika, ale dnes se tato plodina pěstuje po celém světě, včetně naší ...
