Solanaceae
Tvorba dutin v hlízách závisí na odrůdě, podmínkách pěstování, technologii sklizně a způsobu skladování. Dutina se nepovažuje za chorobu a vyskytuje se, když se o výsadbu nestará. Takové hlízy lze použít v...
Při pěstování brambor používají zemědělci různé způsoby výsadby, například do jamek, s hřebínky. Čínští agronomové vyvinuli vlastní jednoduchou technologii – v díře nebo příkopu. Tato metoda umožňuje zasadit několik...
Tradiční způsob pěstování brambor vyžaduje hodně místa, a tak zemědělci, kteří mají malé pozemky, často sahají k ne zcela tradičnímu, ale velmi účinnému způsobu sázení brambor do pytlů. Takový ...
Pálivé papričky se pro svou pikantní chuť již odedávna používají v orientální kuchyni k přípravě koření a omáček k masovým a rybím pokrmům, polévkám, přílohám a salátům. Konzervovaná paprika v malém množství...
Kaviár z lilku je jedním z nejchutnějších předkrmů, který se podává ihned po přípravě nebo se skladuje konzervovaný celou zimu. Výrobek se připravuje rychle a snadno a okamžitě se konzumuje. Zkombinováno s ...
Brambory patří mezi nejoblíbenější potraviny po celém světě. Konzumuje se jako samostatné jídlo i jako doplňková složka. Některé odrůdy se při vaření drolí, ale toto...
Poměrně často se pěstitelé zeleniny potýkají s problémem hniloby brambor po sklizni. K tomu dochází v důsledku vývoje patogenních mikroorganismů. Při nesprávném zasazení, sklizni a skladování dojde ke ztrátě sklizně. Proto je důležité vědět, že...
Brambory jsou jednou z nejoblíbenějších zeleninových plodin, pěstují se ve všech regionech. Abyste získali velkou úrodu, musíte nejen vybrat správnou odrůdu, ale také vynaložit velké úsilí na péči o...
Bramborový škrob je sacharid vznikající v hlíze jako výsledek fotosyntézy. Vlivem slunečního záření se v listech rostliny spustí chemický proces, jehož účelem je vytvořit ...
