Výsadba a pěstování
To, že je čerstvá zelenina zdravá, je známá věc. Ne každý ale ví, že některá zelenina je po tepelné úpravě ještě zdravější. Dnes si povíme něco o mrkvi. Hlavní výhodou syrové kořenové zeleniny je...
Zdálo by se, že co může být jednoduššího než připravit nakládanou cibuli? Ale někdy ani na tak základní jídlo není během krátkého každodenního života dost času. Proto doporučujeme několik čerstvých sklizní předem marinovat...
Okurky nakládané za studena na zimu ve sklenicích jsou rychlou a jednoduchou přípravou, kterou zvládne každá hospodyňka. Díky absenci horké marinády jsou zachovány příznivé vlastnosti a bohatá chuť zeleniny a ...
Rýma často překvapí, zejména na podzim a v zimě. Tradiční medicína nabízí jednoduchý lék na zánět nosní sliznice – mrkvovou šťávu. Používá se jak při nachlazení, tak při rýmě...
V zimě je akutní nedostatek čerstvého sezónního ovoce, zejména bobulovin. V našich zeměpisných šířkách jsou nejoblíbenější aromatické maliny. Podle botanického popisu se jedná o ovoce skládající se z mnoha peckovic na bílé stopce - ...
Kolem bramborové diety vzniká v oblasti dietní výživy mnoho kontroverzí. Někteří lidé jsou si jisti, že tato zelenina nesplňuje kritéria pro „zdravou výživu“. To je však špatný úhel pohledu – brambory mohou přinést...
Hlízy brambor, bohaté na vodu a škrob, jsou příznivým prostředím pro rozvoj bakterií a plísní. Choroby brambor, zejména kroužkovitost, mohou úrodu zcela zničit. Z tohoto důvodu začnou s nemocí bojovat...
Nakládané okurky jsou oblíbeným pokrmem mnoha gurmánů. Aromatický přípravek se konzumuje jako příloha, zařazuje se do denní nabídky a doplňuje sváteční stůl. Moření na rozdíl od jiných druhů moření zachovává...
Růžičková kapusta láká kuchaře svou miniaturní velikostí, bohatým vitamínovým složením a šťavnatou chutí. Zelenina obsahuje přírodní cukry, organické kyseliny, vlákninu, bílkoviny a škrob. Zelí osloví dospělé i děti, muže...
