Je možné jíst cibuli na dnu a jak mohou pomoci?

Cibule se používá jako protizánětlivé, dekongestantní a analgetikum v lidové i tradiční medicíně. Vyrábí se z něj odvary, nálevy a obklady. Ale je možné ho jíst, pokud máte dnu?

Na jedné straně je cibule cenným potravinářským produktem, který do určité míry uspokojuje potřeby těla pro vitamíny a minerály, normalizuje procesy krevního oběhu a má diuretický účinek, který má příznivý vliv na průběh onemocnění. Na druhou stranu cibule na dnu má specifické kontraindikace.

Z článku se dozvíte, jak správně používat cibuli na dnu a v jakých situacích je lepší ji vyloučit ze stravy.

Vlastnosti stravy pacientů s dnou

Dna je onemocnění, které postihuje klouby člověka. Vyskytuje se v podmínkách poruchy metabolismu purinů, kdy se kyselina močová nevylučuje, ale hromadí se v krvi. Po dosažení určité koncentrace se v synoviální membráně kloubů tvoří krystaly. Vyvolávají projevy dny: intenzivní bolest, otok, zarudnutí a poruchy motorických funkcí.

Za účelem normalizace procesů metabolismu purinů, snížení hladiny kyseliny močové a jejích solí a snížení kyselosti moči je všem pacientům předepsána dieta.

Základem léčebné výživy při dně je tabulka č. 6. Tato dieta obsahuje všechny potřebné mikro- a makroprvky, vitamíny, minerály, ale vyžaduje zcela omezující potraviny s vysokým obsahem purinů a kyseliny šťavelové.

Pokud je hladina kyseliny močové v krvi zvýšená, vylučte ze stravy:

• čerstvá zelenina: květák, špenát, ředkvičky, šťovík, rajčata, česnek, okurky, chřest, houby;
• nakládaná zelenina;
• ovoce a bobule: maliny, brusinky, ananas, kiwi, banány;
• mladé zelené;
• maso a drůbež;
• masový/houbový/rybí vývar;
• vedlejší produkty živočišného původu (mozky, ledviny, játra);
• pokrmy z uzeného masa;
• ryby, rybí konzervy, mořské plody;
• pikantní pochutiny a koření, sůl;
• cereálie;
• rychlé sacharidy: cukr, mouka, cukrovinky.

Energetická hodnota denní stravy je snížena na 1800 kcal pro ženy, 2500-2700 kcal pro muže. Spotřeba bílkovin je omezena na 70 g, tuků na 80 g, sacharidů na 250 g. Je důležité, aby jídla byla rozdělena 5-6x denně s dostatkem tekutin (do 2 litrů volné tekutiny) mezi jídly.

Antipurinová dieta zahrnuje dny půstu: zeleninové, ovocné, kefírové, mléčné a tvarohové, jednou za 5-7 dní. Vykládání je zvláště důležité v obdobích exacerbace dny. V této době jsou jakékoli druhy ryb a masa kontraindikovány. Povoleny jsou pouze fermentované mléčné výrobky, zeleninové polévky, ovocné nálevy a bylinkové čaje.

Důležité. Půst je přísně kontraindikován, protože nedostatečný přísun živin prudce zvyšuje koncentraci kyseliny močové v krvi a vyvolává exacerbaci dny.

Zároveň se jídelníček rozšiřuje o alkalizující produkty.

Nabídka obsahuje:

• mléko;
• zelenina - zelí, dýně, mořské řasy, brambor, cuketa, řepa;
• ovoce - jahody, angrešt, citrusové plody, jablka, černý a červený rybíz;
• sušené ovoce a ořechy;
• vejce;
• cereálie a těstoviny;
• mléčné a fermentované mléčné výrobky;
• vegetariánský boršč, zeleninové polévky;
• pečivo bez kvasnic, žitný chléb.

Pokud jde o nápoje, užitečná je zejména alkalická minerální voda, ale můžete pít přírodní šťávy, nápoje na jejich bázi a černý čaj s mlékem. Mezi sladkostmi jsou povoleny marmelády, med, džem, marshmallows a marshmallows.

Důležité je tepelné zpracování. Pokud jde o ryby, drůbež a maso, musí se nejprve uvařit. Polovina normy purinů během procesu vaření jde do vývaru, který pak nemohou konzumovat pacienti s dnou.

Maso a ryby se konzumují vařené, dušené, pečené. Do jídelníčku jsou zařazeny dvakrát týdně. Porce by měly být malé: maso - 150 g, ryby - 170-200 g.

Pozornost! Délka diety závisí na nemoci a charakteristice jejího průběhu. Léčebná výživa je dodržována několik měsíců nebo trvale. Při vytváření menu věnujte pozornost přítomnosti doprovodných onemocnění: cukrovka, obezita, hypertenze, urolitiáza.

Je možné jíst cibuli, když máte dnu?

Když je předepsána dieta ke snížení hladiny kyseliny močové, pacienti mají mnoho otázek ohledně toho, které potraviny jsou povoleny, které jsou částečně nebo zcela omezeny a v jaké formě a množství konzumovat určité potraviny. Mnoho pacientů se zajímá o to, zda je možné jíst cibuli, pokud mají dnu. Podívejme se na tuto problematiku co nejpodrobněji.

Cibule je důležitou zeleninou, jednou z hlavních ve stravě. Hlízy a listy se konzumují syrové nebo smažené, používají se jako koření do salátů, hub, zeleninových a masových pokrmů a jako ochucovací přísada do polévek, omáček a mletého masa.

Lékaři umožňují použití cibule na dnu, ale selektivně.Rodina cibule zahrnuje několik druhů produktů s různým chemickým složením a nutričními vlastnostmi. Mají různé účinky na metabolismus purinů.

V dietě při dně se doporučuje omezit čerstvou cibuli a dát přednost zelené cibulce, pórku, šalotce.

Zelená

Peří cibule, stejně jako ostatní části rostliny, obsahuje minimální množství purinových zásad. Zdá se, že to stačí k zařazení produktu na schválený seznam. Existuje však důvod, proč by se zelená cibule měla používat opatrně a v omezeném množství na dnu.

Obsahuje sloučeniny kyseliny acetylsalicylové, které omezují schopnost ledvin vylučovat kyselinu močovou, což může zhoršit průběh dny.

Žárovka

Cibulky obsahují organické látky a aminokyseliny, které dráždí sliznici trávicího traktu, zvyšují bolest a narušují funkci ledvin.

S mírou však cibule nadělá více užitku než škody. Jedná se o silný antioxidant, který snižuje hladinu cholesterolu v krvi a reguluje hladinu hemoglobinu. Cibule vykazuje své příznivé vlastnosti při vnějším použití: neutralizuje otoky, potlačuje záněty a zmírňuje bolest.

Toto je zajímavé:

Je možné jíst řepu, pokud máte dnu: podívejme se na výhody a nevýhody.

Jíst kukuřici na dnu: je to možné nebo ne?

Pórek

Pór se vyznačuje vysokým obsahem vápenatých solí, díky čemuž vykazuje výrazný močopudný účinek: zvyšuje průtok moči, vyplavuje z těla odpadní látky, toxiny a solné konkrementy, čímž zabraňuje usazování kyseliny močové v klouby.

Navíc je šetrný k žaludku a nedráždí sliznici, proto se doporučuje lidem trpícím dnou.

Pozornost! V akutním stadiu je pórek, jako každý jiný druh cibule, kontraindikován.

V jaké formě lze a nelze použít?

K ochraně trávicího traktu před negativními mechanickými, fyzikálními a chemickými vlivy musí být cibule zpracována: vařená, dušená, dušená nebo pečená. Zelenou cibulku a pórek je povoleno konzumovat čerstvé, ale pouze v omezeném množství.

Smažený

Smažená cibule v rostlinném oleji se přidává do salátů, hub, zeleninových a masových pokrmů, příloh, jako přísada do omáček, mletého masa a omáček. Jeho použití by mělo být omezeno na minimum.

Čerstvý

K jídlu je dobrý čerstvý pórek, šalotka nebo zelená cibulka. Na rozdíl od cibule mají jemnější a příjemnější chuť. Čerstvá cibule skvěle doplní uzeniny, sýry, tvaroh, chléb, maso, saláty z čerstvé i konzervované zeleniny.

Při absenci onemocnění trávicího systému může být konzumován každý den, ale v malých množstvích.

Vařený

Toto je nejoptimálnější způsob vaření cibule. Vaření zachová vitamínové a minerální složení téměř beze změny. Zelenina přitom ztrácí látky, které dráždí sliznici trávicího traktu a brání vylučování kyseliny močové z těla.

Vařená cibule se obvykle používá do polévek a borščů, vařená a dušená cibule do zeleninových a masových dušených pokrmů.

Pravidla a předpisy pro použití

Nejdůležitějším pravidlem pro konzumaci cibule, bez ohledu na typ a způsob vaření, je dodržování.

Prevence exacerbace dny je:

1. Speciální kulinářské zpracování cibule.Poskytuje mechanickou úsporu trávicího systému, přičemž přínos pro tělo se nesnižuje.
2. Dodržování principu frakční výživy a režimu. Velké objemy potravy negativně ovlivňují sekreční a motorické funkce žaludku.
3. Konzumace teplého jídla při optimální teplotě je 37-40°C.
4. Důkladně žvýkejte. V tomto případě jsou složky plně absorbovány.

Příznivé vlastnosti cibule pro dnu

Prospěšné vlastnosti cibule přímo závisí na samotném produktu a jeho správném tepelném zpracování. Správně pěstovaná zelenina bez použití dusičnanů je bohatá na bílkoviny, vitamíny B, A, E, H, kyseliny nikotinové a askorbové, křemík, fosfor, vápník, draslík, mangan, měď, zinek.

Jedním z nejdůležitějších účinků cibule je očista jater, krve a střev od různých škodlivých látek. Velké množství vlákniny v rostlině odstraňuje odpad a toxiny z těla, odstraňuje špatný cholesterol a normalizuje rovnováhu vody a soli. Cibule navíc brání tvorbě usazenin soli v ledvinách a žlučníku, stabilizuje krevní tlak, brání rozvoji srdečních a cévních onemocnění.

U dny má cibule výrazný protizánětlivý, antimikrobiální, diuretický a analgetický účinek. Jeho pravidelným používáním můžete dosáhnout stabilní remise, zmírnit závažnost symptomů a zvýšit rozsah pohybu v postiženém kloubu. Vitamíny skupiny B, pro které je cibule ceněná, spolu s kyselinou askorbovou zlepšují stav drobných kapilár a cévních stěn, zvyšují jejich pevnost a pružnost, stimulují procesy krvetvorby a krevního oběhu.

Pro referenci. Vitamin E působí jako silný antioxidant, zabraňuje vzniku degenerativních změn kosterního svalstva, snižuje propustnost kapilár a posiluje imunitní systém.

Terapeutické recepty s cibulí na dnu

K léčbě dny tradiční medicína navrhuje používat obklady externě a odvary a infuze interně. Cibule bude zvláště užitečná při místní aplikaci.

Aktivní složky pronikají kůží, dosáhnou léze a poskytují protizánětlivé, antiedematózní a analgetické účinky. Takové produkty nezpůsobují alergické nebo lokální toxické reakce.

Tinktura

Je zakázáno užívat tinkturu osobám se závislostí na alkoholu a dětem.

Připravte si cibulovou tinkturu takto:

1. Rozdrťte 300 g cibule bez slupky v mixéru nebo na struhadle.
2. V uzavřené skleněné nádobě smícháme 100 g medu a 500 ml bílého vína, přidáme dužinu z cibule, vše promícháme.
3. Za občasného protřepání směs louhujeme na teplém místě pod víčkem po dobu 14 dnů.
4. Vezměte 2 lžičky přecezené tinktury. před jídlem 3x denně.

Vaření

Výhody cibulového odvaru při dně jsou snížení zánětu a otoku, obnovení pohyblivosti kloubů. Z cibule se připravuje lék. K tomu budete potřebovat 3 středně velké cibule a 1 litr pitné vody.

Recept:

1. Cibuli dobře opláchněte bez odstranění slupky, přidejte 1 litr vody.
2. Jakmile se vaří, vařte na mírném ohni, dokud cibule nezměkne.
3. Dospělí užívají přecezený odvar třikrát denně 200 ml půl hodiny před jídlem.

Průběh léčby by měl být prováděn do úplného vymizení příznaků, ne však déle než 14 dnů, pokud ošetřující lékař neurčí jinak.

Rada. Chcete-li odstranit zápach z úst, stačí žvýkat kávová zrna nebo semínka koriandru.

Infuze

K přípravě nálevu se používá cibule.

Recept:

1. Jednu střední cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
2. Vložte cibuli do vzduchotěsné skleněné nádoby a zalijte 1 litrem vroucí vody. Přikryté louhujte na teplém místě 6–8 hodin a poté sceďte.
3. Užívejte 200 ml infuze jednou denně.

Průběh léčby je 7-10 dní. V případě potřeby postup po přestávce opakujte.

Komprimuje

Obklady se používají k léčbě zánětů. Mají hřejivý účinek, rozšiřují cévy, zvyšují prokrvení léze, což pomáhá odstranit otok a vyřešit infiltrát.

Složení obsahuje další složky – máslo a včelí vosk, které zesilují účinek cibule. Olej tak zlepšuje krevní oběh, brzdí zánětlivé procesy a včelí vosk hluboce prohřívá pokožku, snižuje intenzitu bolesti a potlačuje růst patogenních mikroorganismů.

Recept na cibulový kompres:

1. Oloupejte cibuli a nakrájejte je pomocí mixéru nebo struhadla.
2. Nalijte 2 polévkové lžíce do suché nádoby. l. cibulovou dužinu, stejné množství včelího vosku a měkké máslo, promícháme.
3. Směs naneste na látku nebo obvaz složený v několika vrstvách. Naneste na pokožku, vršek vyložte utěrkou nebo voskovým papírem, připevněte k tělu několika otáčkami obvazu a zabalte teplým šátkem.
4. V ideálním případě provádějte proceduru večer před spaním, kdy jsou pohyby omezené. Ráno obklad sejměte, pokožku opláchněte vodou pokojové teploty a osušte.
5. V případě potřeby naneste hřejivou nebo protizánětlivou mast.

Možné poškození a kontraindikace

Jíst velké porce zeleně a cibule má nepříznivý vliv na zdraví:

• mají dráždivý účinek na sliznice gastrointestinálního traktu;
• zvýšit bolest břicha;
• vyvolat zvýšenou tvorbu plynu;
• zvýšit krevní tlak;
• stimulovat záchvaty dušnosti a těžkého kašle u lidí s bronchiálním astmatem.

Abyste předešli možným nežádoucím reakcím, před použitím cibule na dnu se poraďte s odborníkem a informujte ho o existujících onemocněních.

Cibule na dnu je kontraindikována, pokud máte:

• alergie na produkt;
• hypertenze;
• zánětlivá onemocnění žaludku a dvanáctníku;
• cholelitiáza;
• pyelonefritida;
• anémie;
• epileptické záchvaty.

Zevní použití cibule při dně komplikují kožní onemocnění a rány v místě aplikace.

Přečtěte si také:

Je možné jíst rýži, pokud máte dnu: výhody a možné poškození produktu.

Je možné jíst lilek, pokud máte dnu?

Je možné jíst meloun, pokud máte dnu a jak je to užitečné?

Závěr

Otázku, zda můžete jíst cibuli, pokud máte dnu, byste měli nejprve položit svému lékaři. Koneckonců, jde o produkt, u kterého jdou výhody a škody vedle sebe a někdy převažují vedlejší účinky nad pozitivními.

Aby se předešlo komplikacím a nezpůsobilo poškození zdraví, je vhodné vybrat si recept a režim pro léčbu dny s cibulí individuálně s povinnou konzultací s odborníkem. A nezapomeňte, že samoléčba může být život ohrožující.